Džem od maline: što je korisno, sastav, kontraindikacije

Blagodati i štete džema od malina važno su pitanje, s obzirom da delikatesa ima snažna ljekovita svojstva i često se koristi kod prehlade. Proizvod morate koristiti u skladu s pravilima kako ne biste naštetili tijelu.

Kemijski sastav džema od malina

Džem od maline jedna je od najukusnijih i najzdravijih poslastica na stolu tijekom cijele godine. Koriste ga ne samo iz užitka, već i u ljekovite svrhe. Proizvod svoja ljekovita svojstva duguje bogatom sastavu koji sadrži:

• vitamini A i E;
• vitamini B1, B2 i B6;
• beta-karoten i vitamin PP;
• vitamin C;
• fitoncidi;
• kalij i željezo;
• fosfor, natrij i magnezij;
• kalcij;
• acetilsalicilna kiselina;
• vlakna i pepeo;
• esencijalna ulja i jod;
• klor, bor i bakar;
• pektini.

Acetilsalicilna kiselina u džemu od malina po svojstvima ga približava aspirinu

Uglavnom se delicija sastoji od ugljikohidrata, oko 7,4 g na 100 g proizvoda. Proteini i masti zauzimaju vrlo mali udio, 0,6, odnosno 0,2 g.

Zašto je džem od malina koristan?

Blagotvorna svojstva poslastica s malinom pomažu ne samo kod prehlade. Džem od malina:

• učinkovito smanjuje temperaturu i bori se protiv upala i infekcija;
• pomaže kod upale grla i pospješuje ispuštanje ispljuvka;
• razrjeđuje krv i sprječava proširene vene i trombozu;
• sprječava nastanak anemije zbog visokog sadržaja željeza i folne kiseline;
• ima učinak čišćenja i pomaže uklanjanju toksina i toksina iz tkiva;
• potiče zdrav rad crijeva;
• pomaže u borbi protiv edema i uklanja višak tekućine;
• povoljno utječe na emocionalnu pozadinu tijekom stresa i nesanice;
• ima analgetički učinak na upalu zglobova i pomaže kod artritisa i reumatizma;
• usporava starenje stanica i pomaže u održavanju mladolikosti i elastičnosti kože.

U hladnoj sezoni jedenje džema od malina pomaže u prevenciji gripe i prehlade. Sljedeće korisno svojstvo poslastice je prisutnost elagične kiseline u sastavu, koja sprečava razvoj onkoloških tumora.

Blagodati džema od malina za žene

Blagodati džema od malina za žene prvenstveno su kozmetičke. Korištenje poslastica u malim količinama omogućuje vam održavanje svježine i mladolikosti kože, tokoferol u sastavu džema jača kosu i sprečava gubitak kose. Također, džem od malina blagotvorno djeluje na hormone, pomaže uspostaviti mjesečni ciklus, ublažava bol tijekom kritičnih dana.

Budući da proizvod sadrži puno željeza, korisno je da ga žene koriste za prevenciju i liječenje anemije. Poslastica ima dobar učinak na živčani sustav i smanjuje stres.

Ženkama džem od malina pomaže uspostaviti hormonalnu razinu

Blagodati džema od malina za muškarce

Džem od maline ima diuretička i dekongestivna svojstva. Zahvaljujući tome, proizvod sprečava stvaranje kamenaca u bubrezima i mjehuru; muškarci nakon 40 godina često pate od sličnih problema.

Uz to, proizvod jača krvne žile kod muškaraca i štiti ih od ranih srčanih i moždanih udara. Jesti delikatesu od maline dobro je za zdravlje reproduktivnog sustava, proizvod poboljšava potenciju. Protuupalna svojstva maline pomažu u borbi protiv prostatitisa.

Blagodati džema od malina za djecu

Džem od maline jedan je od omiljenih kućnih lijekova za djecu. Slatka poslastica pomoći će djetetu zaštititi od prehlade ili brzo izliječiti ARVI i gripu, ojačati djetetov imunološki sustav. Džem od maline povoljno djeluje na dječji koštani sustav, pospješuje rast mišićnog tkiva i poboljšava rad mozga.

Po prvi puta preporučuje se djetetu ponuditi džem od malina najranije 3 godine. U dojenčadi poslastica s bobičastim voćem može uzrokovati probavne smetnje i alergije.

Šteta džema od malina

U nekim slučajevima džem od malina može štetiti tijelu. Posebno postaje opasan kod dijabetesa, proizvod sadrži previše šećera i dovodi do oštrih fluktuacija razine glukoze.

Džem od maline ne smije se koristiti kod dijabetesa i akutnih bolesti želuca

Delicija se ne smije konzumirati u slučaju akutnih želučanih i crijevnih bolesti. Proizvod s visokim udjelom šećera ima negativan učinak na sluznicu i samo pogoršava pogoršanje.

Džem od maline vrlo je hranjiva namirnica. Ako se konzumira u prevelikim količinama, tijelu će se naštetiti. Delikatesnost neće samo dovesti do debljanja, već i izazvati alergijske reakcije, negativno utjecati na rad gušterače.

Koliko kalorija sadrži džem od malina

Svježe maline imaju nisku hranjivu vrijednost, ali nakon kuhanja u šećernom sirupu situacija se mijenja. Slatki džem sadrži 273 kcal na 100 g proizvoda, ovo je velika brojka, a morate biti oprezni pri korištenju delicija. Sadržaj kalorija džema od malina u 1 žličici je oko 20 kcal.

Kontraindikacije pekmezu od malina

Uz sva korisna svojstva, delikatesa od maline ima brojne kontraindikacije. Proizvod ne možete koristiti:

• s individualnom netolerancijom, maline vrlo često izazivaju alergijske reakcije;
• s tendencijom pretilosti, visokokalorični džem potiče debljanje;
• s osjetljivom zubnom caklinom - kiseline u deliciji negativno utječu na tkiva;
• s dijabetesom melitusom i na dijeti;
• kod hemofilije, proizvod razrjeđuje krv;
• s gastritisom, pankreatitisom i čir na želucu;
• s bronhijalnom astmom;
• s gihtom.

Među kontraindikacijama za pekmez od malina su astma i giht.

Džem je potrebno oprezno isprobati s kamenjem u bubrezima i mjehuru. Delikatesa ima dobar preventivni učinak, ali s postojećim kamenjem može dovesti do njihovog kretanja i oštre boli.

Pravila za upotrebu džema od malina

Da bi džem od malina bio koristan, a ne naštetio, morate ga pravilno koristiti:

1. Maksimalna dnevna doza poslastice ne smije prelaziti 7 velikih žlica. Bolje se ograničiti na manje količine i konzumirati 2-3 žlice proizvoda dnevno. Ako jedete previše slatkih poslastica, gušterača vam može postati disfunkcionalna.
2. Najbolje je jesti pekmez ujutro ili navečer uz čaj; vrući napitak pojačava korisna svojstva proizvoda.Ne preporučuje se konzumacija poslastice neposredno prije spavanja. Ali nekoliko sati prije spavanja možete jesti džem od malina.
3. Proizvod je nepoželjno koristiti svakodnevno, bolje ga je jesti dva puta tjedno.
4. Tijekom dijete ne možete uključiti poslasticu u prehranu, iako je pekmez puno zdraviji od čokolade i slatkiša, neće vam pomoći da izgubite kilograme.

Jesti džem od malina preporučuje se ne više od 2-3 velike žlice dnevno

Upotreba džema od malina kod prehlade

Glavno područje upotrebe džema od malina ostaje liječenje prehlade. Preporučljivo je koristiti delikatesu i kod prvih simptoma bolesti i tijekom cjelovitog liječenja:

1. Aspirinski džem sadrži acetilsalicilnu kiselinu, glavni aktivni sastojak aspirina. Stoga malina ima antipiretička i protuupalna svojstva.
2. Kod prehlade poslastica pomaže u borbi protiv bakterijskih i virusnih procesa, ublažava upalu grla i ublažava začepljenost nosa.
3. Blagodati džema od malina za prehladu pojavit će se ako ga koristite s toplim čajem. Takav kućni lijek ne samo da će ublažiti simptome bolesti, već će pomoći i uklanjanju toksina iz tijela.

Postoji stereotip da se džem od malina ne smije jesti na visokim temperaturama, jer će samo pogoršati zdravstveno stanje. Ali zapravo je još uvijek moguće liječiti se kućnim lijekom, samo ga trebate uzimati ne vrućom, već toplom tekućinom. Nisu maline one koje uzrokuju dodatno povećanje vrućine, već pretjerano vrući čaj.

Za prehlade se džem od malina koristi s toplim, ali ne i vrućim čajem.

Je li moguće pekmez od malina tijekom trudnoće

Za trudnice, poslastica može biti korisna, pomoći će izbjeći prehladu i ublažiti otekline. Ali istodobno, proizvod koristite oprezno.

U prvom tromjesečju bolje je maknuti džem od malina iz prehrane; acetilsalicilna kiselina u svom sastavu može oštetiti fetus ili izazvati pobačaj. No tijekom trudnoće u drugom tromjesečju dopušten je džem od malina, koji poboljšava probavu i olakšava porod.

Nekoliko tjedana prije rođenja djeteta, poslasticu treba ponovno ukloniti iz prehrane. Ubrzava cirkulaciju krvi i može uzrokovati prijevremeni porod.

Je li moguć džem od malina s dojenjem?

Tijekom laktacije, delikatesa od maline može se uvesti u prehranu samo šest mjeseci nakon poroda. Džem vrlo često izaziva alergije i može naštetiti zdravlju djeteta.

Ako nakon prvog uzimanja u količini od 1 male žlice dijete nema negativnu reakciju, žena može postupno povećavati dijelove džema. Slatki proizvod pozitivno će utjecati na imunitet djeteta i pomoći u sprečavanju nedostatka vitamina.

Trudnoćama je dobro da pekmez od malina konzumiraju u drugom tromjesečju.

Zaključak

Blagodati i štete džema od malina međusobno su povezane, uglavnom proizvod ima blagotvoran učinak, ali ponekad je bolje odbiti ga. Džem je uglavnom opasan za alergije i dijabetes, ali u nedostatku kontraindikacija postaje jedan od najboljih lijekova protiv prehlade.