Posteljina urbech: koristi i štete, korisna svojstva

Blagodati i štetnosti lanenog urbecha sve su više zanimljivi za ljubitelje zdravog načina života. U posljednje vrijeme popularnost dobiva dagestanska slatka tjestenina, čiji smo recept dobili od kavkaskih stogodišnjaka. Urbech se izrađuje na poseban način od lana ili sjemena drugih biljaka, na primjer, sezama, kikirikija, badema, konoplje i drugih.

Što je posteljina urbech

Tradicionalno se Urbech priprema isključivo od sjemena lana, a to je glavna prednost. Prvo se prže u pećnici dok ne porumene, a zatim se stavljaju u posudu mlina, odakle padaju na kamene mlinske kamenje. Oni se pak okreću određenom brzinom tako da se odvojeni kolač i ulje pomiješaju u gustu i viskoznu konzistenciju. Rezultat je viskozna prozirna masa s posebnim nježnim okusom. Zbog svojih korisnih svojstava, lan urbech stekao je popularnost ne samo na Dagestanu, već i na ruskom tržištu.

Sastav i svojstva lana urbech

Od davnih vremena oštra planinska klima nije razmazila Dagestance raznovrsnom hranom. Ali, unatoč tome, preci su uspjeli oboriti sve rekorde dugovječnosti. To su bili ljudi koji su cijeli život konzumirali visokokaloričnu hranu bogatu ugljikohidratima i mastima koja su bila korisna za snagu i izdržljivost.

Planinar neće napustiti kuću bez obilnog doručka. Na stolu je čaj, med, kruh i, naravno, urbech, čije blagodati i štete Dagestanci stoljećima iskušavaju. Žene iz planina često pripremaju kašu od marelice za svoje ukućane, koja se uopće ne poslužuje bez slatke lanene mase. Glavna komponenta Urbecha su sjemenke lana, čija je korist i šteta u jedinstvenoj kombinaciji aminokiselina i biljnih masti. Sirovina se ne podvrgava toplinskoj obradi i zadržava sva najvrjednija svojstva.

Korisna svojstva urbecha od sjemena lana značajno se povećavaju ako se dodaju s planinskim medom. Upravo je ta kombinacija komponenata koja danas zamjenjuje sportsku prehranu dagestanskih sportaša: ukusna, zadovoljavajuća, zdrava i pristupačna. Ako koristite laneni urbech prije treninga, blagodati jednostavnih ugljikohidrata vidljive su u činjenici da dolazi do naglog skoka šećera u krvi, naleta energije i složenih - snage i izdržljivosti, koji tijekom treninga ne nestaju. Ova kombinacija ugljikohidrata koji se brzo i sporo probavlja omogućuje produžavanje tjelesne aktivnosti uz održavanje potrebne razine energije.

Blagodati paste od lanenih sjemenki su 100% prirodne. Korisna svojstva Urbecha temelje se na visokom udjelu masnih kiselina: Omega-3, Omega-6 i Omega-9, zahvaljujući kojima se provodi izvrsna prevencija kardiovaskularnih bolesti. Uz to, lan je bogat drugim korisnim tvarima:

Jedan od korisnih aspekata lanenog urbecha je njegovo protuupalno djelovanje kod različitih bolesti, uključujući bolesti zglobova. Također se uzima kao ekspektorans za bronhitis i upalu pluća. Blagodati proteina i masti sadržanih u lanenom urbecheu očituju se u pružanju naleta energije, a složeni ugljikohidrati - u dugotrajnom održavanju osjećaja sitosti.

Svojstva lana urbech stoljećima spašavaju gorštake od prehlade, zaraznih ili virusnih bolesti. Naročito je korisno uzimati s medom i mlijekom. To je ukusan i hranjiv lijek koji jača imunološki sustav, suprotstavlja se šteti od razvoja procesa koji uzrokuje bolest, tijelu, iscrpljenom bolešću, daje snagu i energiju. Prednosti lana urbech za žene su u njegovom pozitivnom učinku na živčani sustav, hormonalnu ravnotežu, metaboličke procese i stanje kože.

Lan urbeche također sadrži veliku količinu vlakana koja su dragocjena zbog svoje sposobnosti da podupiru probavni trakt, ublaže nadimanje i druge poremećaje u tijelu. Korištenje lanenog ulja leži u pozitivnom učinku na stanje želučane sluznice, što je neophodno za ljude koji pate od gastritisa ili ulceroznih lezija probavnih organa. Masti u urbecheu imaju blagotvoran učinak na kožu, kvalitetu kose i noktiju.

Sadržaj kalorija lanenog urbecha

Energetska vrijednost i blagodati mase lanenog sjemena prilično su visoke i iznose 610 kcal na 100 g proizvoda. Dagestanski pastiri, odlazeći dugo u planine, sa sobom su ponijeli samo lavaš, urbech od lana i vode, koje su blagodati nadoknađivali svi ostali proizvodi. Da bi se vratila snaga, bilo je dovoljno pojesti mali dio slatke lanene mase. Odmah su se osjetile energetske koristi, pojavile su se snage, koje su dugo bile dovoljne za kretanje strmim planinskim stazama.

Tajna tako nevjerojatnog učinka na ljudsko tijelo je u tome što tijekom obrade na visokoj temperaturi sjemenke lana zadržavaju svoja izvorna svojstva, darovana od prirode. Vjeruje se da je Urbech tajni proizvod kavkaske dugovječnosti, koji otkriva njegove glavne prednosti.

Blagodati različitih vrsta platna urbech

Pri odabiru lana urbech, mnogi ljudi imaju prirodno pitanje, kakav je to zdraviji, ukusniji i po čemu se razlikuje od ostalih? Najbolji proizvođači lana urbech su dagestanske tvrtke, ali kako bi napravili izbor, bilo bi korisno posjetiti web mjesto, pročitati recenzije kupaca.

Bijeli platneni urbech

Blagodati bijelog lana od urbecha razlikuju se od ostalih vrsta po boljem ukusu i zdravstvenim prednostima. Međutim, također košta više i puno ga je teže naći na prodaji. Urbeche od bijelog lana ima rekordnu količinu biljnih antioksidansa. Po svojoj su strukturi tvari bliske estrogenima - ženskim hormonima. Stoga su korisna svojstva bijelog lana urbech prikladnija za slabu polovicu čovječanstva:

• zaustaviti rast tumora dojke;
• spriječiti razvoj mnogih ginekoloških bolesti;
• pomoć u prijenosu PMS-a;
• zagladi kožu, učini je elastičnom.

Svojstva urbecha od bijelog lana su da dobro smiri živčani sustav, očisti tijelo od šljake i pomogne u rješavanju suvišnih kilograma.

Smeđi platneni urbech

Smeđi platneni urbech češći je na policama trgovina, a cijena je obično niža. Ali nemojte misliti da je ova vrsta tjestenine gora. Prednosti smeđeg lana urbech nisu ništa manje vrijedne, sadrži puno korisnih tvari. Njegov je sastav gotovo isti kao i masa bijelog lanenog sjemena - isti set vitamina i mikroelemenata. Jedina je razlika u tome što u sastavu bijelog lana urbech ima nešto više "ženskih" tvari: lignani, polifenoli, i to je prednost i korist.

Tamni platneni urbech

Blagodati tamnog lana urbech najpotpunije se očituju u borbi protiv prekomjerne težine. Zbog povećanog sadržaja grubih vlakana, pomaže u učinkovitom čišćenju tijela od toksina i toksina. Vlakna urbecha iz tamnog lana djeluju u interakciji s molekulama šećera, što uzrokuje brz i trajan osjećaj sitosti, što koristi liku, apsorbira kolesterol i uklanja ga iz tijela. Dakle, pomaže održavati krvne žile čistima, sprječavajući ih da se začepe i izgube elastičnost.

Urbech izrađen od tamnog lana dobro utječe na zdravlje muškaraca, jačajući snagu, dajući potreban naboj energije zahvaljujući uravnoteženom sastavu BJU. Prednosti su zabilježene u jačanju mišićno-koštanog sustava, osiguravajući elastičnost mišića. Urbech od tamnog platna idealan je proizvod za sportaše i ljude koji redovito obavljaju teške tjelesne aktivnosti živeći u hladnoj, surovoj klimi.

Crno platneno urbech

Ova vrsta lanenog sjemena ima najkorisniji učinak na probavni trakt. Blagodati urbecha od crnog lana očituju se u pomaganju poboljšanju probavnog trakta kod zatvora i nadimanja.

Unatoč svim blagodatima, ovo je najargenija vrsta urbecha od lana. Sadrži tvari koje mogu izazvati preosjetljivu reakciju čak i kod zdravih ljudi koji ne pate od intolerancije na hranu. Stoga, kako bi se izbjegla šteta zbog takvog odgovora tijela, na urbech od crnog lana treba se navikavati postupno, počevši od malih doza. To je jedini način da osigurate maksimalnu korist od mljevenog sjemena.

Da li je moguće jesti laneni urbech dok gubite kilograme

Iako je laneni urbech prilično kalorična masa, nije opasan za figuru i može pružiti neprocjenjive blagodati postojanog osjećaja sitosti. Obično se u lanenu urbechu dodaju različite vrste masti. Možete izuzeti ovaj sastojak iz sastava ili ga zamijeniti medom. Dobit ćete nevjerojatan okus slatke paste, čija upotreba za brzo zasićenje tijela ne izaziva prejedanje i pomaže u održavanju vitke figure.

Izrada urbecha od lana kod kuće vrlo je problematična. Iako danas na internetu možete kupiti bilo što, čak i mlin, hoće li to biti korisno? Malo je vjerojatno da bi itko želio organizirati radionicu za proizvodnju urbecha od lana u svom stanu. Ostaje koristiti gotovu pastu, koja se može kupiti u specijaliziranim trgovinama.

Gotovi urbech prirodna je sirovina i može biti korisna ako pažljivo pogledate sastav. Neki proizvođači vole dodavati ne samo masnoće u lan lana, već i čokoladu ili kakao, vjerujući da povećavaju blagodati konačnog proizvoda ili njegovog okusa. Međutim, takvi sastojci bit će suvišni u prehrani za mršavljenje.

Je li platneni urbech koristan za dijabetes

Mala količina lanenog urbecha također će biti korisna za dijabetes melitus, jer proizvod utječe na metabolizam ugljikohidrata i masti, poboljšava stanje jetre. Omega-3 sadržani u njemu pojačavaju učinak inzulina i time olakšavaju opterećenje gušterače, normaliziraju razinu glikemije u krvi.

Uz to, posteljina urbech potiče eliminaciju "štetnog" kolesterola, smanjuje rizik od tromboze i drugih kardiovaskularnih bolesti. Dijabetes melitus, u pravilu, prati niz popratnih patologija. Korisna svojstva lanenog urbecha također olakšavaju tijek bolesti poput gastritisa, artritisa, reumatizma i mnogih drugih.

Kako kuhati posteljinu urbech

Danas je lan urbech vrlo popularan u Rusiji. Blagodati slatke mase i njenog sastava odavno više nisu tajna. Drevni recept za urbech od lanenog sjemena poboljšan je i proizvodnja je mehanizirana.Stari mlin zamijenile su moderne radionice. Proizvode platneni urbech, koji je cijenjen čak i u Europi. Prvo se sjeme pažljivo suši na + 40 stupnjeva. Nakon toga, sirovina se prerađuje u pastozni laneni urbech.

Kod kuće, pomoću miješalice, neće uspjeti kuhati pravi urbech od lana, jer su potrebni mlinski kamenčići s kojima se postiže masna konzistencija paste. A to je moguće samo u maloj, ali još uvijek proizvodnoj radionici, u kojoj su tajna visokokvalitetnog i brzog brušenja dobro brušeni mlinski kamenčići, izrađeni za svaki mlin pojedinačno po narudžbi.

Kako pravilno koristiti lan urbech

Tako dobiveni platneni urbech postat će ukusna i vrlo zdrava delicija. Njegova viskozna i viskozna konzistencija razrijeđena je gheeom ili medom. Posteljina urbech se maže na kruh, ispire vodom ili čajem, a dodaje se i žitaricama, slatkim salatama, što jelima dodaje prednosti. Ispada vrlo srdačan i vitaminima bogat doručak koji će dati snagu i energiju za cijeli dan.

U urbechu od lana možete umočiti voće, sir, povrće sa žara. S njim je dobro kuhati tjesteninu, deserte. Posteljina urbech izvrsno se slaže s cimetom, đumbirom i ostalim dodatnim sastojcima. Može se korisno dodati koktelima, smoothiejima, kojima proizvod daje visoku viskoznost, ugodan i sladak okus.

Šteta paste od lanenog sjemena i kontraindikacije

Laneni urbech vrlo je kaloričan proizvod, a to je glavna opasnost. Kako bi se izbjegla šteta na figuri, vrlo je važno strogo dozirati unos slatke mase, ne dopuštajući da se zanosite.

Zbog činjenice da proizvođači dodaju dodatne sastojke platnu urbech, sastav na pakiranju proizvoda mora se pažljivo ispitati. Čak i ako tijelo dobro reagira na komponente lana, preosjetljivost se može pojaviti u odnosu na med ili druge sastojke koji su uključeni u njegov sastav.

Zaključak

Blagodati i štete lanenog urbecha poznate su stoljećima. Njegovu učinkovitost potvrđuju iskustva kavkaskih stogodišnjaka kojima je tjestenina bila jedan od glavnih prehrambenih proizvoda.

Recenzije