Med od bijele vatrene trave: sastav i primjena, korisna svojstva

Med od vatre koristi se od davnina, dobro je poznat našim precima. U nju odlazi glavni dio kemijskog sastava medonosne biljke. Zahvaljujući tome, blagotvorna svojstva meda od bijele krovine jedinstvena su i čine proizvod univerzalnim lijekom za mnoge bolesti.

Trava vatrene trave tijekom cvatnje

Opis meda od vatrene trave

Fireweed med se izgledom i okusom značajno razlikuje od ostalih vrsta pčelinjih proizvoda. Značajka - neobična bijela boja.

Kako izgleda med od vatrogasne trave?

Gotovo bezbojna svijetla kremasta masa sa zelenkastim odsjajem podsjeća na kremu vodeno-prozirne konzistencije. Brzo se kristalizira u obliku laganih, gotovo bijelih zrna nalik pahuljicama. Kupac, koji je prvi put vidio i kušao med od vatrene trave, počinje sumnjati nudi li mu se lažnjak.

Od čega je napravljen med od vatrogasne trave?

Med od vatre dobiva se iz vrlo posebne medonosne biljke - biljke ivanskog čaja. Jedna je od najkorisnijih adaptogenih biljaka pronađenih u cijeloj Rusiji. U narodnoj medicini, juha od vatre smatrana je lijekom za stotinu bolesti:

• bolesti živčanog sustava;
• za prevenciju neuroza;
• u liječenju gastritisa;
• od bolesti grla;
• s kožnim problemima;
• za normalizaciju noćnog sna;
• u liječenju čira na želucu;
• kao prevencija razvoja prostatitisa;
• kao sredstvo za povećanje potencije;
• za jačanje imunološke obrane.

Osim toga, med od vatre dobro se nosi s čestim glavoboljama. Također pomaže u normalizaciji pokazatelja krvnog tlaka.

Fireweed je izvrsna medonosna biljka

Gdje se sakuplja med od vatre?

Med od vatrene trave, kao što pretpostavljate iz naziva, proizvode pčele iz nektara cvijeća i peludi biljke vrbe (ili uskolisne vatrene trave). Na početku cvatnje pčelari iznose košnice na ona mjesta na kojima rastu opsežni nasadi ove biljke.

Fireweed je izvrsna medonosna biljka i lako privlači pčele. Po ovoj kvaliteti zauzima prvo mjesto među ostalim biljkama. No, iskusni pčelari znaju da vatrena trava nema uvijek isti sadržaj meda, što ovisi o mnogim čimbenicima:

• biljna dob;
• mjesta rasta;
• vrijeme.

Što više raste sjeverna i viša nadmorska visina, to više ima meda. Na teritoriju naše zemlje, većina meda od vatrene trave proizvodi se u regijama Dalekog istoka, Urala, Sibira. Maksimalni "prinos" po hektaru ovdje doseže jednu tonu, prosjek - 600 kg. I nije iznenađujuće, jer jedno pčelinje društvo može proizvesti do 6 kg korisnog proizvoda dnevno.

Okus meda od vatrene trave

Ima blag, nježan okus. Aroma meda od vatrene trave osjetljiva je, cvjetna, jedva primjetna. Med je sam po sebi proziran, tečan.Ako ga dobro pobijedite, dobit ćete prozračnu, kremastu bijelu masu. Lako se maže na kruh, kolačiće, okus je prilično neobičan i ugodan. Takav nevjerojatan desert naziva se krem ​​medom.

Krem med od vatrogasne trave razlikuje se od uobičajenog proizvoda

Sastav meda od vatrene trave

Medena biljka Ivan čaj, iz koje pčele uglavnom sakupljaju pelud, ima nevjerojatna ljekovita svojstva. Med usvaja sve osobine svog prethodnika i u svom sastavu ponavlja isti niz kemijskih elemenata:

• makro- i mikroelementi;
• vitamini (iz B-skupine, C, E, P, PP);
• prirodni šećeri (glukoza, fruktoza;
• antioksidanti;
• organske kiseline;
• tanini.

Proizvod sadrži askorbinsku kiselinu nekoliko puta više od agruma. Zbog svog jedinstvenog sastava, med od vatre široko se koristi u narodnoj medicini.

Med pomaže održavanju mladosti i zdravlja dugi niz godina

Blagodati meda od vatrene trave

Ivan-čajni med ima širok spektar primjene. Evo samo nekoliko njih:

• u slučaju gripe ili ARVI, med od vatre pomoći će ublažiti simptome bolesti, poboljšati stanje grla i opću dobrobit;
• s folikularnom anginom;
• kod liječenja dugih nezacjeljujućih rana;
• ljudi koji su pod jarmom iskustava, stresova, vratit će mirno stanje duha i spokojstva, zaspavati čvrstim snom;
• s povećanom kiselinom u želucu, gastrointestinalnim čirima, djeluje kao omotač i protuupalno sredstvo;
• preporuča se za uporabu kod zatvora i kroničnih patologija unutarnjih organa;
• potiče proces hematopoeze, korisno je za anemiju;
• smanjuje glavobolju;
• koristi se kao antikonvulziv;
• poboljšava simptome kod muškaraca s adenomom prostate i drugim bolestima ovog organa;
• za hipertenzivne bolesnike normalizira krvni tlak;
• potiče stvaranje epitela;
• korisno za dojilje i njihovu djecu.

Med od vatre može se miješati s ribljim uljem ili drugim korisnim sastojcima. Terapijski i profilaktički učinak toga samo se pojačava.

Med od vatrene trave dobar je za kožu lica

Korisna svojstva meda od vatrene trave za žene

Proizvod se uspješno koristi u kućnoj kozmetologiji. Mnogi se problemi s kožom mogu ispraviti medom od vatrene trave. Na njegovoj se osnovi pripremaju masti, maske za lice. Da biste poboljšali stanje kože, koristite proizvod u čistom obliku, razrijedite masnim kiselim vrhnjem, žumanjkom. Akne s lica i dermatitis dobro je ukloniti sredstvom na bazi meda od vatrene trave.

Nakon što na nju nanese masku meda od vatrene kože, koža lica dobiva čvrstoću, elastičnost i svilenkastost, ujednačenu boju. Tijekom postupaka kupanja možete cijelo tijelo namazati pčelinjim proizvodom, a zatim ga isprati. Med od vatrene trave pokazuje antiseptička svojstva, liječi male rane i mikropukotine, čisti i sužava pore. U kozmetičkoj industriji ovaj pčelinji proizvod dodaje se sastavu krema, masti, balzama i pilinga.

Korisna svojstva meda od vatrene trave za muškarce

Rasprostranjena je zabluda da med od vatre pomaže muškarcima da vrate izgubljenu potenciju. Činjenica je da proizvod ima općenito jačajući učinak na tijelo, zbog čega se neke funkcije obnavljaju. Ali med od vatrogasne trave ni na koji način ne djeluje ciljano na muški reproduktivni sustav.

Med od vatrene trave neispravno je smatrati lijekom. Umjesto toga, služi kao dodatni način za jačanje tijela. Najveću učinkovitost postiže u sklopu složene terapije. Pomaže tijelu da preživi terapiju lijekovima neutralizirajući njegove nuspojave.

Šteta meda od vatrene trave

Karakteristike meda od vatrene trave pomalo su proturječne. U malim količinama ovaj se proizvod manifestira kao čudotvorni lijek, ukusna i zdrava poslastica.Ali pretjeranom uporabom može naštetiti tijelu.

Prije svega, s medom od vatre treba s oprezom postupati prema djeci i onima koji su skloni alergijama na hranu. Također može postojati pojedinačna netolerancija bilo koje komponente. Prve doze proizvoda od vatrene trave trebale bi biti minimalne. To će pomoći izbjeći mnoge neugodne trenutke povezane s pretjeranom reakcijom tijela na nepoznatu tvar.

Proizvod od vatrene trave može oštetiti patologije gastrointestinalnog trakta (pankreatitis, čir, gastritis) tijekom pogoršanja, s febrilnim stanjima, kamenjem u mokraćnom sustavu i nekim mentalnim bolestima.

Limun pojačava zdravstvene prednosti meda

Kako koristiti med od vatrene trave

Zdrava osoba smije dnevno unositi 100 g proizvoda od meda, uključujući vatrenu travu. Može se uzimati oralno kao dio salata, pića, smoothieja i raznih jela, kao i s mlijekom i orašastim plodovima. Ali ako se med od vatre koristi kao tradicionalni lijek, morate se strogo pridržavati režima liječenja i doziranja koje je propisao liječnik.

Kod prehlade i drugih bolesti, žličica pčelinjeg proizvoda dodaje se raznim dekocijama i biljnim infuzijama. U ovom slučaju, proizvod pojačava učinak glavnih komponenata pića, obogaćuje ga dodatnim svojstvima i kemijskim elementima. Mora se imati na umu da na temperaturama iznad +40 mnoge korisne tvari umiru. Proizvod protiv vatre mora se dodati već ohlađenom čaju kako bi se očuvale i povećale blagodati pića.

Upotreba meda od trava u tradicionalnoj medicini

Med od vatre najbolje koristi za prevenciju bolesti. Da biste to učinili, svako jutro natašte popijte šalicu tople vode s razrijeđenom žličicom pčelinjeg proizvoda.

Za one koji pate od nesanice, bolje je piti medeni proizvod zajedno s toplim mlijekom noću. To će vam pomoći da se opustite i sigurno zaspite. Takav lijek vrlo dobro pomaže u obnavljanju živčanog sustava nakon napornog dana.

U liječenju mnogih bolesti, kako prehlade tako i unutarnjih, možete koristiti sljedeću metodu uzimanja proizvoda od vatrene trave. Kombinirajte u jednakim količinama s tinkturom propolisa. Odvojite 10 g smjese i stavite u usta. Držati dok se potpuno ne otopi.

Prirodni proizvod može imati različite nijanse

Kako razlikovati bijeli med od vatrene trave od lažnog

Početkom prošlog stoljeća med se praktički nije lažirao. Tek dolaskom kolektivnih poljoprivrednih gospodarstava pčelarstvo je počelo postupno propadati. Seljaci su bili dužni dati svoje košnice državi. Za njih je bilo malo ili nimalo brige, pa je prinos značajno smanjen. Situaciju su pogoršavali brojni porezi i zabrane. Šećer se u velikim količinama pojavio na policama tržnica i trgovina.

Medeni proizvod prešao je u kategoriju delicija, a izbijanjem Velikog domovinskog rata postao je egzotični prehrambeni proizvod. Iako je od tada prošlo dosta vremena, pčelarstvo se nije uspjelo potpuno oporaviti. Cijene proizvoda od meda još uvijek "grizu", a i dalje je vrlo teško pronaći kvalitetan proizvod.

Nedavno su počeli puno razgovarati o prednostima proizvoda od meda, što je rezultiralo povećanom potražnjom za njim, ali i brojem lažnih. Sve se koristi:

• aroma i dodatak za aromu "med";
• šećer;
• sirup;
• široka paleta boja.

Naravno, s takvim arsenalom nije teško pomiješati šećerni sirup s pravim pčelinjim proizvodom ili ga pripremiti od šećera i vode, prilagođavajući ga aditivima za hranu. Razlikovanje umjetnog proizvoda od stvarnog obično je vrlo teško. Ali ništa nije nemoguće. Postoje razlike, samo ih trebate dobro poznavati "iz vida":

• aroma pravog proizvoda uvijek je pomalo začinjena, ugodna, miris šećernog sirupa težak je, dosadan, ako ga dugo osjećate, neugodan je;
• prirodni med uvijek ostavlja lagano peckanje u ustima;
• trebate kupiti robu u spremniku od kojeg su uzorci napravljeni, nesavjesni prodavači često pokušaju iz jedne tegle, a prodaju drugu, gdje je sadržaj potpuno drugačije kvalitete;
• nije potrebno kupiti veliku količinu proizvoda odjednom, dovoljno je kući ponijeti staklenku od 200 g i kušati proizvod, ako želite, uvijek se možete vratiti istom prodavaču po novu porciju.

Kupnja proizvoda od meda na pčelinjaku ne garantira visoku kvalitetu proizvoda. Pčele se često hrane šećerom. Od tako dobivene robe vrlo je malo koristi. Spremnik za skladištenje ne može se odabrati metalnim, jer može doći do procesa oksidacije i propadanja proizvoda. Takav proizvod neće biti koristan. Može izazvati trovanje ili druge bolne reakcije u tijelu na otrovne tvari.

Okus meda od vatre razlikuje se od analoga i u početku možda nije ugodan

Kontraindikacije za med od vatrene trave

Med od vatrene trave, kao i bilo koji drugi pčelinji proizvod, kontraindiciran je za djecu mlađu od tri godine. Prvo, uzrok je rizik od alergijske reakcije. Drugo, postoji stvarna opasnost od zaraze tako ozbiljnom bolešću kao što je botulizam. Pčelinji proizvod može sadržavati minimalne količine zaraznih sredstava koja su sigurna za odraslu osobu, ali mogu biti presudna za bebe.

Proizvod od vatrene trave ima veći udio šećera od ostalih vrsta. Njegova uporaba je nepoželjna za prekomjernu težinu, dijabetes tipa 2, astmu. U tom će slučaju savjetovanje s endokrinologom pomoći u određivanju sigurnih stopa i doza. Kontraindikacija za uporabu proizvoda od vatrogasne trave je individualna netolerancija prema pojedinim komponentama.

Bilo koji med može se davati djetetu od treće godine

Uvjeti i načini skladištenja

Zbog svojih jakih baktericidnih svojstava, med se može čuvati vrlo dugo, najmanje deset godina. Znanost zna slučajeve kada je tijekom iskapanja otkriven pčelinji proizvod koji je, prema najkonzervativnijim procjenama, bio star najmanje 100 godina. Držalo se u vrčevima s rupama zapečaćenim voskom. Otkriveni proizvod bio je savršeno očuvan i spreman za jelo.

Najbolje ga je držati u staklenim posudama s dobro zatvorenim poklopcima kako bi se ograničio pristup zraku. Posuđe se prvo mora sterilizirati. Pčelinji proizvod privlači vlagu i upija mirise iz okoline. Stoga ga je bolje čuvati na suhom mjestu. Proizvod koji je upio vlagu brzo propada i kiseli, jer se gube njegova baktericidna svojstva.

Prostorija u kojoj se nalazi med trebala bi biti hladna i dobro prozračena. U blizini nemojte čuvati hranu jakog mirisa, poput haringe, kiselog kupusa, češnjaka, kao ni boje, benzin. Pčelinji proizvod trenutno je zasićen stranim aromama. Malo je vjerojatno da će itko moći sjesti čak i žlicu slatke poslastice zasićene mirisom češnjaka ili haringe.

Temperatura bi trebala biti niska, stalno držati na istoj razini +5 - +10. I visoke i niske temperature nepoželjne su za pčelinji proizvod pri kojem on može izgubiti svoje vrijedne osobine. Ali bolje je skrenuti prema negativnim temperaturama, jer gubi svojstva, počevši od -35 stupnjeva i niže. Na sobnoj temperaturi pčelinji proizvod čuva se najviše šest mjeseci.

Zaključak

Blagotvorna svojstva meda od bijele krovine jedinstvena su. Ali samo ako je proizvod visokokvalitetan, prirodan, bez šećera i drugih dodataka.

Recenzije meda od vatrene trave