Maslac od kikirikija: korisna svojstva i kontraindikacije, sastav

Blagodati i štetnosti maslaca od kikirikija mogu biti kontroverzne među određenim skupinama ljudi, ali većina ih je sigurna u blagodati ovog proizvoda. Biljno ulje dobiveno od kikirikija poznato je po svojim ljekovitim i hranjivim svojstvima koja nema niti jedan drugi proizvod.

Sastav i sadržaj kalorija maslaca od kikirikija

Sastav sadrži masti: Omega-3 (ne više od 1%), Omega-6 (do 30%), Omega-9 (do 60%), zasićene masne kiseline (20%); vitamini: A, skupine B, D, E; makro- i mikroelementi: jod, kalij, kalcij, željezo, fosfor, cink, magnezij, bakar itd .; kao i betain, resveratrol, fosfolipidi, fitosteroli.

Sadržaj kalorija i hranjiva vrijednost proizvoda prikazani su u tablici.

Zašto je maslac od kikirikija koristan?

Blagodati maslaca od kikirikija za ljudsko tijelo su zbog njegovog vrijednog sastava. Sadržane masne kiseline pomažu u jačanju rada srca, povećanju imuniteta tijela, održavanju živčanog sustava i normalizaciji razine kolesterola u krvi. Budući da proizvod sadrži tvar resveratrol, koristi se u borbi protiv raka.

Vitamini, koji se u velikim količinama nalaze u proizvodu, pogoduju organima vida, sprječavaju mnoge bolesti povezane s gastrointestinalnim traktom, krvnim tlakom, jetrom.

Zdravi ljudi također će imati koristi od upotrebe ovog proizvoda - povećava mentalne i fizičke performanse ljudskog tijela.

Je li maslac od kikirikija moguć za mršavljenje

Prednosti ovog biljnog proizvoda za ljude koji žele smršavjeti leže u njegovoj hranjivoj vrijednosti: proteini i masti koje sadrži lako se apsorbiraju, a kuhana hrana ispada zadovoljavajuća i zdrava, dok prejedanje nije dopušteno.

Šteta u mršavljenju leži u visokom udjelu kalorija u proizvodu. Budući da maslac od kikirikija sadrži mnogo kalorija koje su nepoželjne pri ispuštanju suvišnih kilograma, njegova uporaba treba biti ograničena na 4 žličice. u danu. Ako tijekom mršavljenja nema stalne tjelesne aktivnosti i sporta, možete jesti proizvod od kikirikija najviše 2-3 puta tjedno.

Blagodati maslaca od kikirikija za dobivanje mišićne mase

Maslac od kikirikija visokokalorična je hrana koja nije prazna u kalorijama: bjelančevine i zdrave masti, kao i vitamini i minerali, mogu pomoći bodybuilderima i drugim skupinama ljudi koji se žele brzo udebljati kako bi stekli mišićnu masu.Prednost leži u učinkovitom obnavljanju tjelesne snage između treninga i njegovoj pripremi za nove tjelesne aktivnosti.

Kako medicinski uzimati maslac od kikirikija

Najveću korist za tijelo donosi upotreba nerafiniranog ulja kikirikija, koje se smatra vrijednijim i hranjivijim od rafiniranog ulja. Brojne bolesti mogu se izliječiti ovim proizvodom:

• Prednosti za krv i krvne žile. Ovaj biljni proizvod pomaže u čišćenju krvi i uklanjanju toksina iz tijela, smanjuje razinu šećera i kolesterola, jača krvne žile, snižava krvni tlak i pomaže u borbi protiv anemije.
• Prednosti za bolesti kože. Kada se primijeni izvana, u kratkom vremenu mogu se izliječiti čak i gnojne i teško zacjeljujuće rane, izliječiti dijatezu kod djeteta, ukloniti psorijazu i ublažiti upalu kože.
• Prednosti za probleme s gastrointestinalnim traktom. Proizvod pomaže u liječenju gastritisa, čira na želucu, kolitisa.
• Korisna svojstva za srce i mozak. Hladno prešani maslac od kikirikija jača srce i također pomaže brzom oporavku od moždanog udara.

Upotreba maslaca od kikirikija u kozmetologiji

Korisna svojstva maslaca od kikirikija dala su mu široku primjenu u kućnoj kozmetologiji. Blagodati maslaca od kikirikija za žene s problematičnom kosom i kožom neprocjenjive su.

Za kožu lica i tijela

Proizvod sadrži komponente korisne za kožu: kompleks masnih kiselina, škrob, proteinske spojeve, vitamin E itd. Zajedno, ove komponente kvalitativno poboljšavaju izgled i stanje kože lica i tijela - zaglađuju bore, omekšavaju, njeguju, vlaže. Stoga se upotreba ulja kikirikija kao kozmetika posebno preporučuje ženama sa suhom i dehidriranom kožom, kao i zreloj koži kako bi se spriječili prvi znakovi starenja.

Kremu od ovog proizvoda možete napraviti kod kuće, nanijeti je na lice i oko očiju bez dodavanja bilo kakvih drugih sastojaka ili, obratno, dodati još nekoliko sastojaka i koristiti je kao hranjivu masku. Uobičajena opcija je dodavanje male količine ulja u redovnu kozmetiku za lice i tijelo.

Za kosu

Zbog svog jedinstvenog sastava i antibakterijskih i hranjivih svojstava, maslac od kikirikija dugo je pronašao svoju upotrebu kao jedna od prirodnih kozmetika za njegu kose. Pozitivno djeluje na njihovu strukturu i vlasište. Proizvod se dokazao u njezi obojene kose: vraća joj oštećenu strukturu, vlaži i njeguje vlasište, a nakon nanošenja ne ostavlja masne tragove, a štiti i epidermu od oštećenja.

Maslac od kikirikija koristi se kao osnovni sastojak kojem možete dodati razne sastojke i kod kuće napraviti masku. Također ga možete miješati s običnim šamponom i ostalim proizvodima za njegu kose.

Kako koristiti maslac od kikirikija u kuhanju

Korištenje maslaca od kikirikija u kuhanju ovisi o njegovim karakteristikama. Primjerice, nerafinirano ulje ima izraženu aromu i pogodno je za preljev salata, koristi se kao jedan od glavnih sastojaka umaka za meso, kao i u pripremi raznih slastica, domaća pečena hrana dobiva nježnu orašastu aromu i okus. Rafinirano ulje kikirikija najčešće se koristi za prženje i prženje povrća.

Kako napraviti maslac od kikirikija kod kuće

Smatra se da je maslac od kikirikija po svojim korisnim svojstvima blizak maslacu, a smatra se maslacem od kikirikija, koji je vrlo jednostavno napraviti kod kuće:

1. U procesoru hrane ili miješalici sameljite 2 šalice oguljenog i prženog kikirikija.
2. Kada veličina čestica počne nalikovati rezu, dodajte 3-4 žlice kikirikiju. ulje i dalje mljeti.
3. U fazi kada masa postane homogena, trebate joj dodati 3 žlice. meda i ½ žličice. sol. Cijelu masu ponovno sameljite minutu. Ukupno vrijeme brušenja u kombajnu je oko 7 minuta.
4. Dobivena pasta se prenosi u staklenku. Možete ga čuvati na sobnoj temperaturi ako se proizvod pojede u roku od tjedan dana, inače u hladnjaku.

Domaća tjestenina ne sadrži šećer, stoga je dopuštena za upotrebu kod dijabetesa. Njegova je korist za dijabetičare sniziti razinu šećera u krvi.

Šteta maslaca od kikirikija i kontraindikacije

Jedno od najznačajnijih štetnih svojstava maslaca od kikirikija je neravnoteža u omjeru masnih kiselina, stoga se, ako se prečesto koristi u tijelu, uočava neravnoteža Omega-3 i Omega-6 masnih kiselina, što povećava rizik od kardiovaskularnih bolesti.

Šteta maslaca od kikirikija leži u visokom udjelu kalorija, pa biste trebali ograničiti upotrebu ovog proizvoda. Osim toga, može nanijeti ozbiljnu štetu osobama koje imaju individualnu netoleranciju na kikiriki (alergije). Ovaj se fenomen ne smatra rijetkim, jer je ovaj orah jedan od najjačih i najoštrijih alergena.

Postoje neke skupine ljudi za koje je maslac od kikirikija nepoželjan i može biti štetan. Ne preporučuje se uvrštavanje maslaca od kikirikija u prehranu kada:

• Bronhijalna astma;
• hemofilija;
• artroza;
• artritis;
• giht.

Kako odabrati i pohraniti maslac od kikirikija

Pri odabiru nerafiniranog maslaca od kikirikija morate obratiti pažnju na njegovu boju (crveno-smeđu), miris koji treba biti sladak, ugodan, intenzivan. Okus bi trebao biti izražen orašast.

Rafinirano ulje ima slabe pokazatelje okusa i arome, boja tekućine je žućkasta.

Nakon otvaranja, bočicu s tekućinom treba čuvati isključivo u hladnjaku, dok ju je važno čvrsto zatvoriti. Činjenica je da mu se nakon kontakta sa zrakom rok trajanja smanjuje, a korisna svojstva nestaju. Stoga ima smisla kupiti proizvod u malim bočicama.

Zaključak

Blagodati i štete maslaca od kikirikija mogu natjerati osobu da počne redovito jesti proizvod ili, naprotiv, zauvijek ga napustiti. Ako nema kontraindikacija, ovaj će proizvod biti izvrstan alat za podršku imunološkom sustavu i zdravlju tijela općenito.

Recenzije