Jam od slatkog krumpira: korisna svojstva i kontraindikacije

Blagodati i štete slatkog krumpira posljedica su njegovog kemijskog sastava, koji će pomoći ne samo diverzificirati jelovnik, već i pomoći u liječenju i prevenciji mnogih bolesti. Nakon što ste proučili svojstva batata, možete ga sigurno koristiti bez straha za svoju dobrobit.

Što je ovo povrće

Batat je višegodišnji grm u obliku lijane koji se može ukorijeniti i narasti do 20 cm visine. Listovi su lijepo srcolikog oblika. Plodovi za hranu nastaju na bočnim korijenima biljke u obliku gomolja i mogu imati različitu veličinu i boju ovisno o sorti. Desertne sorte imaju okus poput dinje ili banane.

Kemijski sastav batata

Za dobro zdravlje potrebno je poštivati ​​vitaminske i mineralne norme. Zahvaljujući svojim korisnim svojstvima i bogatom sastavu, batat može normalizirati tjelesnu aktivnost.

Nutritivna vrijednost i sadržaj kalorija batata

Briga o vašem tjelesnom stanju i brojanje pojedenih kalorija postupno postaje navika zbog pojave raznih aplikacija za izračunavanje energetske vrijednosti sve dnevno konzumirane hrane. Možete probati zdravi batat kako biste diverzificirali prehranu, ali imajte na umu da hranjiva vrijednost ovog proizvoda ovisi o načinu obrade.

Nutricionisti često savjetuju slatki krumpir za podršku težini, jer povrće pomaže u brzom zasićenju tijela korisnim tvarima, čišćenju od toksina i dugotrajnom ublažavanju gladi bez štete po zdravlje.

Zašto je batat koristan?

Da bi se održalo dobro zdravlje i dobrobit, farmaceutski lijekovi mogu se zamijeniti upotrebom zdrave hrane. Ovaj popis također uključuje slatki krumpir, čije su zdravstvene i štetne posljedice od velike važnosti, jer je sposoban za:

• ojačati zidove krvnih žila;
• spriječiti stvaranje kanceroznih tumora;
• aktivirati rad mišića;
• poboljšati stanje živčanog sustava;
• nositi se s nesanicom;
• normalizirati metabolizam;
• pozitivno utječu na želučanu sluznicu;
• ukloniti umor očiju, osigurati obnavljanje vida;
• smanjiti rizik od prehlade i virusnih bolesti.

Zdravi batat djelovat će na tijelo puno bolje od pakiranja vitamina u tabletama. Stoga biste trebali obratiti pažnju na proizvode koji ne samo da imaju dobar ukus, već i donose značajne koristi tijelu.

Saznajte više o blagodatima batata:

Za žene

Povrće je neophodno za podršku hormonalnoj ravnoteži i povećanje libida. Korisna svojstva proizvoda mogu pomoći čak i na početku Balzacove dobi zbog sadržaja ženskog hormona u sastavu.Uvarak od slatkog krumpira, čije su koristi neprocjenjive za žene, preporučuje se koristiti umjesto hormonalnih tableta tijekom menopauze.

Za muškarce

Ženski hormon sadržan u batatu može znatno smanjiti spolnu aktivnost muškarca, pa ga treba uvesti u prehranu s velikom pažnjom i umjereno jesti. Unatoč tome, povrće je potrebno sportašima da bi optimizirali razinu ugljikohidrata u tijelu.

Je li slatki krumpir dobar za trudnoću i dojenje?

Trudnica bi trebala isključiti batat iz svoje prehrane. Mnogi se liječnici strogo pridržavaju dobro poznate činjenice da proizvod kod djeteta može izazvati pobačaj ili razvoj različitih patologija. A tijekom dojenja, ovo korijenje povrće može izazvati alergijsku reakciju.

Je li moguće jesti slatki krumpir kod dijabetesa

S dijabetesom melitusom potrebno je pratiti prehranu i izbjegavati jesti nezdravu hranu. Zbog svojih korisnih svojstava povrće preporučuju liječnici, ali samo u malim količinama i isključivo u kuhanom ili pečenom obliku, pa će slatki krumpir imati koristi bez štete za tijelo i pokazat će sva svoja korisna svojstva u najvećoj mogućoj mjeri. Može se koristiti i sirovo nakon pranja i ljuštenja povrća.

Pravila za upotrebu batata za pankreatitis i gastritis

Batat sadrži mnogo hranjivih sastojaka koji pozitivno utječu na probavni sustav čovjeka. Ali povrće možete koristiti ne samo za prevenciju gastrointestinalnih bolesti, već i za liječenje. Tijekom dugih studija dokazano je da proizvod olakšava tijek pankreatitisa i gastritisa, ublažava upale i uklanja pogoršanje.

Upotreba batata u tradicionalnoj medicini

Batat sadrži veliku količinu škroba, što je glavni razlog korištenja povrća u tradicionalnoj medicini. Široko se koristi za liječenje mnogih probavnih bolesti, jer pruža omotavajući, omekšavajući učinak na stijenke probavnih organa.

U svrhu liječenja, slatki krumpir treba jesti samo sirov za očitovanje svih svojih korisnih svojstava. Ponekad se od njega pripremaju dekocije koje su vrlo korisne za žene za povećanje plodnosti.

Batat u kozmetologiji

Zbog svojih antioksidativnih svojstava, korjenasto povrće koristi se u kozmetičke svrhe za poboljšanje stanja kože i jačanje kose. Njegova uporaba pomoći će vam da dugo zaboravite na probleme povezane s dobi i izgledate sjajno bez skupe kozmetike.

Kako bi se podmladila i osvježila koža lica, izrađuju se posebne maske koje pružaju blagodati bilo kojoj vrsti epitela:

1. Pročišćavajuća maska. Korijensko povrće skuhajte u mlijeku i sameljite dok ne postane glatko. Smjesu kombinirajte s 1 žličicom. biljno ulje i nanesite na lice. Nakon 20 minuta isperite toplom vodom.
2. Hidratantna maska. Batat skuhajte i nasjeckajte dok ne postane pire. Pomiješajte ga s 1 žličicom. med i sok od krastavca. Umasirajte u kožu i isperite nakon 15 minuta.

Da biste aktivirali rast kose i ojačali folikule, vrijedi pokušati utrljati sok od povrća u korijenje pola sata prije pranja. Ovaj će proizvod dati kosi elastičnost i zdrav sjaj, kao i pružiti joj korisne tvari.

Što se može napraviti od batata

Bolje je proizvod koristiti sirov, to je jedini način da se iz njega ukloni maksimalna količina korisnih svojstava. Također, slatki krumpir može se kuhati, pržiti, peći. Jede se odvojeno kao zaseban proizvod, a dodaje se i žitaricama i prilozima od povrća. Od slatkog krumpira možete napraviti originalni nadjev za domaće pečenje.

U Ugandi je običaj ujutro popiti kriglu vrućeg čaja od suhog batata. Japan i Kina odavno su poznati po popularnim jelima poput cjelovitog pečenog ili pečenog batata, a zimi za njihovo grijanje poslužuju juhu napravljenu od ovog proizvoda. Korejci su izumili rezance koji su prozirnog i jedinstvenog okusa.

Šteta od slatkog krumpira i kontraindikacije

Unatoč širokom spektru uporabe batata i njegovih impresivnih korisnih svojstava, postoji rizik od nanošenja značajne štete vašem tijelu. Da biste izbjegli neugodne situacije, trebali biste pažljivo pročitati sve kontraindikacije proizvoda prije nego što ga uvedete u prehranu. To uključuje:

• razdoblje trudnoće i dojenja;
• čir na želucu i ozbiljno pogoršanje gastritisa;
• prisutnost alergija na proizvod ili njegove komponente;
• bolest urolitijaze;
• problemi s crijevnom peristaltikom.

U prisutnosti takvih kontraindikacija, kako ne bi naštetili tijelu, vrijedi se obratiti svom liječniku kako biste dopustili uvođenje korijena u kulturu i dogovorili sigurnu dozu.

Zaključak

Nakon što se otkriju koristi i štete batata, možete ga sigurno koristiti u svoje svrhe, bez brige o tjelesnoj reakciji. Povrće zbog izvanrednog slatkog okusa može postati originalno jelo za svečani stol ili samo obiteljsku večeru.