Zašto je luk koristan za tijelo

Blagodati i štete luka od velikog su interesa, jer se proizvod često nalazi u kulinarskim i ljekovitim receptima. Da biste razumjeli tko može koristiti luk i tko se bolje od njega odriče, morate pažljivo pročitati svojstva.

Što su luk

Luk su dvogodišnje biljke iz porodice luka s teškom lukovicom prekrivenom suhom ljuskom. Unutarnje ljuske luka u pravilu su bijele, a suhe ljuske žute ili zlatne. Međutim, postoje i druge sorte, poput bijelog i crvenog luka.

U promjeru, lukovica može doseći oko 15 cm. Tijekom razdoblja cvatnje iz njezinog gornjeg dijela pojavljuju se šuplje zelene strelice koje se također koriste za hranu.

Kemijski sastav i sadržaj kalorija u luku

Zdravstvene koristi i šteta luka vrlo su raznolike, a određuju se sastavom proizvoda. Sadrži:

• vitamin A i vitamin C;
• vitamini B1, B2 i B9;
• vitamini PP i E;
• saharidi;
• mala količina organskih kiselina i vlakana;
• kalij, željezo, mangan i cink;
• pepeo;
• jod, kobalt, fosfor, kalij i magnezij;
• natrij, bakar i fluor.

Sadržaj kalorija u svježim lukovicama vrlo je nizak - samo 41 kcal na 100 g. Istodobno se luk malo konzumira, što ga čini potpuno sigurnim proizvodom za figuru.

Korisna svojstva luka

Proizvod posjeduje značajan broj svojstava vrijednih za zdravlje. Ako ga dodajete hrani u malim obrocima, ali redovito, luk:

• imat će izražen protuupalni učinak i pomoći u suočavanju s bakterijama, virusima i gljivicama;
• dobit će od crijevnih parazita i brzo će ih se riješiti improviziranim metodama;
• pridonijet će uklanjanju viška tekućine i toksina iz tijela;
• koristit će vaskularne i srčane bolesti, izjednačiti krvni tlak i vratiti san;
• reguliraju razinu kolesterola i ublažavaju anemiju i anemiju;
• pomažu u brzom rješavanju oštećenja i iritacije kože;
• koristit će jetri i bubrezima, želucu i mokraćnim putovima;
• štiti zglobove od štetnih naslaga soli i sprječava giht.

Široko su poznata imunomodulatorna svojstva proizvoda - vrlo je korisno koristiti ga tijekom hladne sezone.

Za muškarce

Blagodati luka za čovjekovo tijelo je da proizvod pozitivno utječe na stanje reproduktivnog sustava. Jesti luk poboljšava potenciju i povećava kvalitetu genetskog materijala. Osim toga, proizvod učinkovito pomaže kod adenoma prostate - ublažava upalu i smanjuje bol.

Blagotvoran učinak proizvoda na krvne žile pomaže produljiti život muškaraca, jer štiti od razvoja srčanog i moždanog udara.

Za žene

Blagodati luka za žene izražavaju se u činjenici da povrće pomaže u održavanju zdrave hormonalne ravnoteže - proizvod sadrži puno vitamina B9. Proizvod smanjuje prirodnu nelagodu tijekom menstruacije, povećava libido i sprečava razvoj bolesti reproduktivnog sustava.

Luk također koristi ženskoj ljepoti. Dobar učinak ima na elastičnost i mladost kože, sposoban je ukloniti problem lomljive kose i lomljivih noktiju.

Je li moguće luk za trudnice i dojilje

Za žene u razdoblju rađanja djeteta luk je vrlo vrijedan - sadrži puno folne kiseline B9, koja je važna za fetus. Buduće majke bez ikakve štete mogu pojesti i do cijelog malog luka dnevno, naravno, u kombinaciji s drugim proizvodima, i to ne samo tako. Osim što će proizvod koristiti plodu, zaštitit će ženu od prehlade i pomoći u suočavanju s bilo kojom upalom.

No tijekom dojenja s korisnim se proizvodom mora pažljivo rukovati, može naštetiti. Osim što je beba možda alergična na proizvod, svojstva luka također malo mijenjaju okus majčinog mlijeka. Ponekad to dovodi do odbijanja bebe da se hrani. Stoga je potrebno proizvod uvoditi u prehranu postupno i u malim obrocima kako ne bi naštetio zdravlju bebe.

Je li luk dobar za djecu

Korisna svojstva proizvoda jednaka su za odrasle i djecu. U djetetovoj prehrani proizvod će biti koristan - ojačat će imunološki otpor i poboljšati probavu, blagotvorno će utjecati na djetetov živčani sustav.

Ali istodobno, prvi put je djetetu dopušteno ponuditi luk tek nakon 3 godine. U ranijoj dobi vjerojatnije je da će proizvod naštetiti, može izgorjeti djetetovu osjetljivu sluznicu ili izazvati alergije. U prehranu je potrebno unositi koristan proizvod samo u prerađenom obliku - nakon vrenja i usitnjavanja.

Luk za mršavljenje

Sirovi luk koristan je u prehrambenoj prehrani - proizvod učinkovito pomaže u borbi protiv viška tjelesne masnoće. Nekoliko je razloga za to - luk čisti tijelo od nakupljenih toksina i uklanja toksine, ubrzava procese metabolizma i apsorpcije hranjivih sastojaka u krv.

Budući da je proizvod prilično začinjen, ne možete ga jesti samo kad mršavite. Ali mnoge dijete preporučuju dodavanje malo luka u salate, juhe i glavna jela kako bi se povećale koristi.

Upotreba luka u tradicionalnoj medicini

Blagodati svježeg luka aktivno koriste domaći ljekoviti recepti. Proizvod je u stanju pomoći kod mnogih neugodnih simptoma, a njegovu učinkovitost prepoznaje čak i službena medicina.

Od prehlade

Blagodati luka od prehlade najpoznatije su. Konkretno, proizvod savršeno pomaže da se riješi curenja iz nosa i začepljenja nosa - luk se koristi za inhalaciju.

Mali se luk sjecka na ribežu kako bi se otkrila cjelokupna aroma proizvoda i njegova korisna svojstva. Zatim se kaša ulije u posudu s poklopcem i stavi u vodenu kupelj, a nakon 15 minuta izvadi se i udahne rastuća para luka.

Kod prehlade i kašlja

Korisna svojstva proizvoda pomažu u liječenju kašlja i ublažavanju vrućice u slučaju prehlade.Komprese pomažu najbolje od svega - trebate fino naribati 1 sirovi luk, a zatim kašu staviti na zavoj od gaze i popraviti u području grla.

Kompres možete ostaviti preko noći, a ujutro će učinak biti primjetan - upala grla i kašalj će oslabiti.

S bronhitisom

Kod bronhitisa i kašlja najkorisniji je odvar luka s dodatkom podbjela. Ljekovita biljka mora se preliti kipućom vodom i inzistirati pola sata, zatim umiješati kašu od 1 luka u infuziju, a zatim procijediti proizvod. Takav odvar trebate piti tri puta dnevno - samo veliku žlicu, kako ne biste sebi naštetili.

S hipertenzijom

Svojstva luka pomažu u suočavanju s kroničnim visokim krvnim tlakom. Za liječenje možete koristiti 2 načina:

• smjesa meda i luka - sitno natrljajte veliki luk, pomiješajte kašu s jednakom količinom meda i ulijevajte 3 dana, a zatim uzimajte veliku žlicu tri puta dnevno;
• infuzija - pola svježeg luka prelije se vrućom vodom u količini od pola čaše i ostavi preko noći, a ujutro popije lijek natašte.

Luk brzo pomaže tijekom napada hipertenzije, a ako nekoliko tjedana koristite korisne lijekove, možete kontinuirano ujednačavati pritisak.

Uz začepljenje uha

Kod prehlade i lakših slučajeva vanjskog otitisa, blagodati i šteta soka od luka pomažu u ublažavanju začepljenja i upala uha. Uobičajeno je koristiti takav alat:

• sitno natrljajte mali luk i iscijedite svježi sok kroz gazu;
• pomiješana s jednakom količinom prokuhane vode, a zatim malo zagrijana - ne više od 37 ° C;
• ukapati 3-4 kapi lijeka u svaku uhu četiri puta dnevno.

Morate nastaviti s blagotvornim liječenjem otprilike tjedan dana. Prije toga preporučuje se provesti test na alergiju - nakapajte malo soka od luka na zapešće i provjerite javlja li se iritacija.

Kad se ligamenti istegnu

Luk učinkovito pomaže vratiti zdravlje oštećenih ligamenata nakon teških fizičkih napora. Pečeni ili svježi luk treba naribati, pomiješati sa šećerom u omjeru 10 prema 1 i nanijeti na zavoj od gaze.

Kompres se fiksira izravno na oštećeni ligament i ostavlja 6 sati, nakon čega se mijenja zavoj.

Od crva

Antibakterijska i pročišćujuća svojstva proizvoda izvrsna su za uklanjanje parazita. Za liječenje možete pripremiti sljedeći lijek:

• nasjeckajte luk srednje veličine;
• prelijte je sa 2 šalice kipuće vode i ostavite poklopljeno 6-8 sati;
• gotovu infuziju uzimati po pola čaše tri puta dnevno natašte.

Dobar učinak donosi tinktura luka na bazi alkohola. Za njegovu pripremu, kaša od luka mora se sipati ne vodom, već votkom i inzistirati na 10 dana. Uzimajte lijek u velikoj žlici prije jela.

U oba slučaja liječenje se mora nastaviti 1-2 tjedna, a za to vrijeme crvi napuštaju tijelo.

Je li moguće jesti luk s dijabetesom

Budući da luk izjednačava razinu šećera, toplo se preporučuje osobama s dijabetesom. Osobine pečenog luka bit će posebno korisne - takav proizvod zadržava sve svoje blagodati, ali ima blaži okus i teksturu.

Redovita konzumacija proizvoda pomaže u održavanju dobrog zdravlja, povrće sprečava razvoj komplikacija. Cijene se prednosti luka za jetru dijabetičara - proizvod pomaže tijelu da se nosi s uklanjanjem toksina i toksina.

Je li luk dopušten kod pankreatitisa

Blagodati luka za želudac i gušteraču su neporecive, međutim, tijekom pogoršanja pankreatitisa, od proizvoda će se morati napustiti. Tijekom razdoblja akutne upale, sirovi proizvod samo će naštetiti, jer će imati nadražujući učinak na oboljeli organ.

No tijekom remisije luk se može jesti, po mogućnosti u kuhanom ili pečenom obliku. Proizvod se dodaje varivima od povrća ili pire krumpiru, salatama i prilozima - omekšano povrće ne iritira gušteraču, ali pomaže u sprečavanju novih upala.

U kojem je obliku luk zdraviji

Najveću korist za tijelo nesumnjivo donosi sirovi luk, on u potpunosti zadržava sve vrijedne tvari i vitamine. No, zdravstvene prednosti i štete od prženog luka, unatoč ugodnom okusu proizvoda, manje su uravnotežene - nakon prženja povrće postaje puno hranjivije i gubi neka od svojih korisnih svojstava.

Pirjani luk i kuhano povrće su korisni - nakon obrade postaju mekši i ukusniji. Ali određeni dio vitamina također se zbog toga gubi. Stoga, u nedostatku kontraindikacija, prednost treba dati sirovom proizvodu u salatama, juhama i glavnim jelima.

Upotreba luka u kozmetologiji

Svojstva luka koriste žene u receptima za kućnu ljepotu. Mnogi su čuli o blagodatima luka za kosu; u sastavu maski proizvod ima pozitivan učinak na stanje kože.

Luk za kosu

Svojstva proizvoda imaju složen blagotvoran učinak na kosu i vlasište. Korištenje soka od luka za kosu je što ovaj alat učinkovito jača kovrče, daje im sjaj i svilenkastu mekoću te zaustavlja gubitak kose. Sok se koristi vrlo jednostavno - miješa se s vodom u jednakim količinama i pramenovi se ispiru tijekom postupka pranja.

1. Kora luka omogućuje vam da se riješite prhuti - 50 g suhih pahuljica treba kuhati s litrom kipuće vode, inzistirati dok se proizvod ne ohladi i isprati čistu kosu. Nakon nekoliko tretmana zdravlje tjemena će se poboljšati, a perut će se smanjiti.
2. Jednostavna maska ​​pomaže protiv gubitka kose - veliku žlicu kaše od luka treba pomiješati sa žumanjkom, velikom žlicom čičkovog ulja i malom žlicom meda. Maska se nanosi na kosu i drži se pod filmom i ručnikom 40 minuta, a zatim ispere prirodnim šamponom.

Lijekove od luka potrebno je koristiti najmanje dva puta tjedno, tada će njihov učinak biti brz.

Maske za lice s lukom

Prednosti luka za kožu su u tome što čisti kožu od akni i upala, zaglađuje bore i nabore te uklanja pjege i staračke pjege.

Za posvjetljivanje kože lica uobičajeno je koristiti sljedeću masku:

• velika žlica kaše od luka pomiješa se s jednakom količinom ribanog hrena;
• smjesi dodajte veliku žlicu kiselog vrhnja;
• tijekom 5 minuta masku rasporedite po licu ujutro i navečer.

Kada koristite masku, morate paziti da smjesa ne uđe u oči. Ne preporučuje se prekomjerno izlaganje proizvoda, jer će luk i hren pretjerano isušiti kožu i nanijeti joj štetu. Redovitom uporabom maska ​​će pomoći u uklanjanju pjega, staračkih pjega i općenito učiniti kožu lakšom.

Šteta luka i kontraindikacije

U svim svojim korisnim svojstvima, proizvod ostaje prilično oštar i oštar. Ne smije se jesti u velikim količinama, posebno sirovo - to će biti štetno, jer će jednjak i želudac biti izgorjeli.

Kontraindikacije za luk su:

• kronične bolesti žučnog mjehura i jetre;
• teške bolesti bubrega;
• peptični čir i gastritis, posebno s visokom kiselošću;
• Bronhijalna astma.

S oprezom, svježi proizvod treba koristiti za hipertenziju - unatoč činjenici da se koristi u ljekovitim receptima, u sirovom obliku može izazvati skok tlaka.

Kako odabrati i čuvati luk

Dosta je jednostavno doći do kvalitetnog proizvoda u trgovini ili na tržnici. Morate obratiti pažnju na sljedeće točke:

• tvrdoća - ako se na povrću osjećaju meka područja, ne biste ga trebali kupiti, proizvod je već počeo trunuti;
• bojanje ljuske - za žuti luk, zlatna sjena ljuskica smatra se znakom visoke kvalitete;
• bez mrlja - crne točkice i druge ozljede ukazuju na bolesti i štetnike;
• nedostatak klica - kvalitetan luk ne bi trebao stvarati zelene strelice.

Srednje lukovice imaju najbolji okus - ne biste trebali kupovati veliki luk jer će ispasti previše vodenast i neugodno sladak. Crvene sorte luka vrlo su korisne - odlikuju se slađim okusom, uz to je povećan sadržaj hranjivih sastojaka u crvenom luku.

Što se tiče čuvanja luka, najbolje ga je držati na sobnoj temperaturi uz dobru ventilaciju - obješen na zid ili uguran u suhu kutiju.

Ovisno o uvjetima skladištenja, luk može sigurno ležati u stanu godinu dana - do sljedeće žetve.

Zaključak

Koristi i šteta luka ovise o stanju u tijelu i o dozama. Ako nema kroničnih bolesti želuca i crijeva, tada će upotreba povrća u malim količinama donijeti nedvojbene zdravstvene beneficije.