Blagodati i šteta čaja od lišća maline

Vrijednosti i štete čaja od lišća maline vrijedi razmotriti. Prirodni napitak jača tijelo i pomaže u liječenju određenih bolesti, iako se mora uzimati u ograničenim količinama.

Kemijski sastav

Sastav čaja od maline na lišću sadrži sve vrijedne komponente prisutne u svježim sirovinama. Naime:

• antioksidanti i fitoncidi;
• vitamini K i PP;
• vitamin C;
• tanini;
• magnezij, kalij i mangan;
• vitamin B9;
• cink, jod i bakar;
• salicilna kiselina;
• tokoferol.

Napitak od maline ima izraženu ljetnu aromu i ugodan okus. Možete ga koristiti za zadovoljstvo i dobrobit.

Napitak od listova maline koristan je kod kašlja i kroničnih bronhijalnih bolesti

Što liječi i kako je čaj od lišća maline koristan?

Napitak od maline izrađen od svježih ili suhih sirovina povoljno djeluje na tijelo. Naime:

• suzbija zarazne i bakterijske procese;
• pospješuje oporavak tkiva nakon ozljeda i posjekotina;
• poboljšava stanje kostiju, zglobova i ligamenata;
• jača imunološku rezistenciju i pomaže kod ARVI i gripe;
• ublažava upalu grla i usne šupljine;
• zaustavlja vanjsko i unutarnje krvarenje;
• ima pomlađujući učinak;
• poboljšava stanje s ginekološkim tegobama;
• normalizira probavu i ubrzava metaboličke procese;
• pomaže u uklanjanju edema i uklanjanju toksina i toksina iz tijela.

Čaj od maline koristi se u liječenju prehlade. Može se piti s gastritisom i proljevom, s tromom probavom i težinom u želucu. Napitak dobro djeluje na krvarenje desni.

Blagodati čaja od lišća maline za žene

Blagotvorna svojstva čaja s lišćem maline često se koriste za liječenje ženskih bolesti. Piće ima dobar učinak:

• s drozdom - čaj potiče imunološki sustav i pomaže u brzom rješavanju gljivica;
• s krvarenjem iz maternice - napitak od maline ubrzava obnavljanje tkiva i poboljšava proizvodnju leukocita;
• s obilnim mjesečnicama - čaj od lišća smanjuje količinu sekreta i poboljšava opću dobrobit;
• s neplodnošću - napitak od maline vraća ravnotežu vitamina i mikroelemenata, ubrzava cirkulaciju krvi u maloj zdjelici i, složenim tretmanom, potiče uspješno začeće;
• s disfunkcijom jajnika - svojstva sirovine pomažu u tromom radu dodataka i u tendenciji pojave cista;
• s bolnom menstruacijom - prirodni čaj djeluje antispazmodično i opušta glatke mišiće maternice.

Liječnici ne preporučuju piće od lišća maline u ranoj trudnoći. Povećava tonus maternice i može uzrokovati pobačaj.Osim toga, učinak na fetus u razvoju nije potpuno razumljiv, teoretski, piće može štetiti djetetu.

Tijekom trudnoće čaj od maline s lišćem ublažava otekline

Ali s druge strane, čaj od lišća maline tijekom trudnoće vrlo je koristan u drugom tromjesečju i neposredno prije poroda. Štiti od probavnih tegoba i sprečava prehladu. Neka istraživanja potvrđuju da je manja vjerojatnost da će žene trebati stimulaciju porođaja redovitim biljnim čajevima. Napitak povećava elastičnost maternice majke i pomaže u izbjegavanju unutarnjih suza i krvarenja.

Tijekom dojenja čaj od maline može kod djeteta izazvati alergiju. Prvi put ga treba uvesti u prehranu najranije tri mjeseca nakon poroda i to u malim obrocima.

Mogu li dati djeci

Čaj od lišća maline kod kuće pomaže ublažiti djetetovu temperaturu u slučaju prehlade i ubrzava oporavak. Možete dodati topao napitak u bebine kupke. U ovom slučaju, lijek će poboljšati stanje kože, pomoći će se riješiti upale i iritacije.

Po prvi puta možete dati piće s lišćem maline djetetu od osam mjeseci. Početna doza ne smije biti veća od 10 ml. Ako beba nema negativnu reakciju, postupno se volumen smije povećavati.

Kada i kako ubrati lišće maline za čaj

Berba lišća maline za čaj provodi se u proljeće prije cvatnje, krajem svibnja ili početkom lipnja. U tom su razdoblju ploče grma svježe i sadrže maksimalnu količinu soka i hranjivih sastojaka.

Skupljanje se vrši ujutro, po mogućnosti prije nego što se rosa osuši, po toplom vremenu. Potrebno je odabrati samo čiste ploče koje nisu oštećene od štetnika i bolesti, a one s vidljivim rupama ili crnim točkicama treba ostaviti na granama.

Pokušavaju sa svih strana ravnomjerno sakupljati lišće maline za čaj. Ako prekinete ploče s samo jednog ruba ili ozbiljno izložite nekoliko grana grma, tada će biljka biti oštećena, osim toga, njezin izgled će patiti. Potrebno je zaustaviti berbu pojavom prvih bobica, u tom razdoblju u lišću ima manje vrijednih tvari.

Kako sušiti lišće

Najlakši način berbe lišća maline je sušenje. Sakupljeni tanjuri položeni su u tankom sloju na pladanj ili lim za pečenje. Prethodno sirovine mogu se rezati na komade. Pladanj se postavlja na dobro prozračeno mjesto zasjenjeno od jakog sunca.

Osušene ploče maline trebale bi se omotati oko rubova i postati prigušeno zelene

Svaka dva dana lišće se mora malo uzburkati kako bi se ravnomjerno osušilo i ne bi se vlažilo. Nakon toga, ubrani listovi čaja od maline uliju se u suhe staklene posude ili platnene vrećice i odlažu na čuvanje.

Ako sušenje lišća vani ili u zatvorenom nije moguće zbog visoke vlage ili loše ventilacije, možete koristiti pećnicu ili električnu sušilicu. Opremu morate zagrijati na najviše 45 ° C. Ali nepoželjno je pribjegavati ubrzanim metodama obrade. Najveću količinu vrijednih tvari zadržavaju prirodno osušeni listovi maline.

Trebam li fermentirati lišće

Od jednostavnih suhih listova možete napraviti ukusni čaj od maline. Ali najkvalitetnije i najzdravije sirovine mogu se dobiti ako se sakupljene ploče fermentiraju kod kuće. Postupak je malo kompliciraniji od konvencionalnog sušenja, ali kuhanje je aromatičnije i bogatije te se u njemu zadržavaju vrijednije tvari.

Fermentacija lišća maline za čaj provodi se na sljedeći način:

• svježi se tanjuri sakupljaju, ispiraju u hladnoj vodi od prašine i prljavštine i suše u hladu na pladnju tijekom cijelog dana;
• osušene sirovine čvrsto se pakiraju u staklenu posudu, prešaju i zatvore poklopcem;
• spremnik se drži na sobnoj temperaturi na zasjenjenom mjestu 24 sata;
• nakon isteka roka upotrebe, mekani listovi se uklanjaju iz staklenke i temeljito gnječe i trljaju rukama;
• rezultirajuća masa sakuplja se u gustom grudu u dubokom tanjuru, prekriva vlažnom čistom krpom odozgo i umata ručnikom za zagrijavanje;
• ostavite sirovine da se ulijevaju, tkanina se ponovno navlaži dok se suši.

Nakon osam sati, mokra masa lišća maline izlije se na suhi lim za pečenje, ravnomjerno rasporedi po površini i pošalje jedan sat u pećnicu na 100 ° C. Tada se temperatura smanjuje za pola i obradak se drži u toploj komori dok se potpuno ne osuši.

Za visokokvalitetnu fermentaciju potrebno je da lišće maline pusti sok

Listovi maline trebali bi postati lomljivi, ali zadržati snažnu i bogatu aromu. Nakon toga ostat će ih uliti u staklenu posudu i držati na tamnom mjestu najmanje mjesec dana prije prvog kuhanja.

Kako ga pravilno pohraniti

Samobrani listovi maline trebaju se čuvati u keramičkim ili staklenim spremnicima ili u vrećama od tkanine. Držite prirodno lišće čaja u tamnom ormariću na sobnoj temperaturi. Povremeno čaj treba ukloniti i promiješati kako se u njemu ne bi pojavila vlaga i plijesan. Podložno svim pravilima, lišće maline moći će zadržati korisne osobine i do tri godine.

Kako napraviti čaj od lišća maline

Možete napraviti zdravi čaj i od svježeg i od suhog lišća. Prva metoda obično se koristi krajem proljeća ili početkom ljeta, kada su ploče tek sakupljene. Osušeni listovi čaja koriste se u jesen i zimi.

Od svježeg lišća

Za izradu proljetnog čaja od svježih tanjura možete koristiti i lišće i mlade grančice grma. Recept izgleda ovako:

• listovi čaja usitnjeni su u količini male žlice, dok lišće i grančice ne trebate pretvarati u kašu, samo ih izrežite;
• sirovine se prelijeju s 500 ml vruće vode u keramičkom čajniku;
• ostavite ispod poklopca 20 minuta da se ulije.

Spremni čaj ulijeva se u šalice kroz cjedilo. Kad se malo ohladi, možete mu dodati žlicu prirodnog meda kako biste poboljšali okus.

Po želji se listovi čaja od maline mogu miješati s običnim zelenim ili crnim čajem

Od suhog lišća

Osušeni i fermentirani listovi čaja omogućuju vam uživanje u okusu i aromi pića u hladnoj sezoni. Čaj od lišća maline možete napraviti na sljedeći način:

• dvije male žlice zdrobljenih tanjura uliju se u čajnik;
• ulijte vruću vodu oko 80 stupnjeva u zapremini od 500 ml;
• poklopite čajnik poklopcem i ostavite da se ulijeva samo pet minuta.

Spremni čaj ulijeva se u šalice kroz mrežasti filtar. Po želji u napitak možete dodati med, krišku limuna, cimet ili suhe bobice.

Prije kuhanja fermentiranih listova maline, preporučuje se čajnik zagrijati kipućom vodom

Koliko često i koliko možete piti

Čaj od lišća maline siguran je za tijelo i pogodan je za svakodnevnu konzumaciju. Redovito ga piti posebno je korisno tijekom jesenskih virusa i prehlade. Lijek će ojačati imunološki sustav i pomoći u izbjegavanju infekcije.

Preporučuje se uzimati najviše tri šalice aromatičnog napitka dnevno. Čaj ima blaga diuretička svojstva i može uzrokovati dehidraciju ako se koristi prekomjerno.

Kontraindikacije

Blagodati i šteta čaja od lišća maline ovisi o individualnim karakteristikama organizma. Preporuča se odbiti piće:

• s kamenjem od žada i bubrega;
• s gihtom;
• s čir na želucu i hiperacidni gastritis;
• s tendencijom zatvora;
• s bronhijalnom astmom.

Pojedinačna alergija stroga je kontraindikacija za pijenje čaja. Po prvi puta morate probati piće s oprezom i u malim količinama kako biste provjerili reakciju tijela.

Zaključak

Blagodati i šteta čaja od lišća maline međusobno su povezane. No, u nedostatku kontraindikacija, prirodni aromatični napitak dobro jača imunološki sustav i pomaže u borbi protiv prehlade. Može se koristiti za poboljšanje probavnih procesa.

Recenzije čaja od lišća maline