Zašto je kava s limunom korisna i štetna?

Blagodati i šteta kave s limunom prilično su česta tema kontroverzi. Ova neobična kombinacija neće se svidjeti svima. Međutim, piće nema samo tonik, već i tonik učinak. Vjeruje se da može pomoći u procesu mršavljenja.

Povijest pića

Kava s limunom proširila se u Italiji nakon Drugog svjetskog rata. U tom su razdoblju postojale poteškoće s pročišćavanjem vode. Kako bi smanjili rizik od razvoja opasnih bolesti, Talijani su je dezinficirali limunom. Odavno je poznat po svojim izraženim antibakterijskim svojstvima. Nakon obnove postrojenja za prečišćavanje, očuvana je navika pijenja pića s limunom. Kava s njezinim dodatkom naziva se espresso romano.

Romano se obično pije iz malih šalica.

Danas svako može napraviti piće kod kuće. Glavni sastojak je svježe mljeveni srednje ili tamno prženi grah. Za kuhanje, preporučljivo je koristiti vodu u bocama sa slanošću od 75–250 mg / l. Kava se mora poslužiti s pjenom. Sprječava eroziju arome kave.

Sastav i sadržaj kalorija kave s limunom

Kava s limunom nije zabranjena ljudima koji paze na svoju težinu. 100 ml pića sadrži samo 3,7 kcal. Uz to, sadrži mnoštvo tvari koje promiču zdravlje. Među njima su:

• kofein;
• vitamin C;
• željezo;
• kalij;
• tiamin;
• fosfor;
• magnezij;
• probavna vlakna;
• organske i zasićene masne kiseline;
• lipidi;
• riboflavin;
• fenolni spojevi;
• natrij;
• alkaloidi.

Zahvaljujući bogatom sadržaju kofeina, Romano djeluje tonizirajući na tijelo. Povećava performanse i potiče mentalnu aktivnost. Stoga se napitak preporučuje uzimati u prvoj polovici dana, odmah nakon buđenja. Prisutnost askorbinske kiseline u sastavu jača imunološki sustav. Organske kiseline su pak izravno uključene u normalizaciju kiselinsko-bazne ravnoteže u tijelu.

Zašto je kava s limunom korisna?

Espresso romano ne samo da savršeno okrijepljuje, već blagotvorno djeluje na ljudsko zdravlje. Piće ima sposobnost pokretanja metaboličkih procesa. Poboljšava probavu hrane i djeluje diuretički. To pomaže u procesu mršavljenja.

Poznato je da limun djelomično neutralizira učinke kofeina, što može smanjiti vjerojatnost ovisnosti. Posebno je korisno piti kavu s limunom za ljude koji pate od kvara. Tvari u svom sastavu aktiviraju aktivnost stanica odgovornih za misaone procese. Stoga se romantično preporučuje piti ljudima čije su aktivnosti povezane s mentalnim radom. Korisna svojstva pića također uključuju:

• uklanjanje otrovnih tvari iz tijela;
• povišeni krvni tlak;
• uklanjanje pospanosti;
• pokretanje metabolizma;
• diuretski učinak;
• povećana mentalna i tjelesna aktivnost;
• uklanjanje edema;
• rješavajući se glavobolje.

Neželjeno je romantično piti espresso na prazan želudac

Antioksidativna svojstva pića pomažu u suočavanju s mamurlukom. Zahvaljujući polifenolima, napitak djeluje i protuupalno. Preporučuje se uzimanje za hipotonične bolesnike. Romano ima sposobnost stezanja krvnih žila, a time i povećanja krvnog tlaka.

Najizraženije blagodati su kava s limunom i medom. Djeluje snažno imunomodulatorno na tijelo. U tom se slučaju med dodaje u malo ohlađen napitak. To mu omogućuje da u potpunosti otkrije svoja korisna svojstva.

Je li kava s limunom štetna?

Kava s limunom nije uvijek dobra za zdravlje. Uz pogoršanje kroničnih bolesti probavnog sustava, može izazvati bolne senzacije u trbuhu. Kada se pretjerano konzumira, piće uzrokuje lupanje srca i drhtanje ruku. Također se mogu pojaviti poteškoće sa zaspanjem i povećana razdražljivost.

Prema dugogodišnjim istraživanjima, tvar akrilamid oslobađa se tijekom prženja zrna kave. Smatra se kancerogenom koja, ako se pretjerano konzumira, može izazvati rast zloćudnih stanica. Zbog izraženih diuretičkih svojstava, piće može dovesti do dehidracije. Stoga, nakon uzimanja, uvijek se pojavi žeđ. Manjak tekućine zauzvrat može pridonijeti ozbiljnim zdravstvenim problemima.

Za starije ljude kava s limunom štetna je zbog sposobnosti ispiranja kalcija iz tijela. Na toj osnovi oslabljen je mišićno-koštani sustav i smanjuje se snaga zuba. Iz tog razloga piće se ne preporučuje ni djeci.

Mnoge ljude zanimaju blagodati i štete instant kave s limunom. Za razliku od prirodne, ima manju čvrstoću. Sadrži 30% manje kofeina. Zbog toga se smatra da je bezopasniji za zdravlje.

Kako kuhati

Postoji nekoliko načina za pripremu kave s limunom. U svakom slučaju, jačina pića i skup sastojaka će se razlikovati. Najpopularniji je tradicionalni recept. Za kuhanje možete koristiti i turčin i aparat za kavu. Stupanj mljevenja zrna kave nije bitan.

Klasičan način

Komponente:

• 30 ml vode;
• 5 ml soka od limuna;
• 7 g mljevenih zrna kave;
• korica od 1 limuna;
• šećer po ukusu.

Postupak kuhanja:

1. Kava se priprema na bilo koji uobičajeni način.
2. U gotov napitak ulije se limunov sok.
3. Po želji se dodaje granulirani šećer.
4. Korica se koristi kao ukras. Može se naribati na finom ribežu ili rezati tankom spiralom.

Espresso Romano ima sposobnost povećavanja apetita stimulirajući proizvodnju želučanog soka

Engleski

Sastojci:

• 200 ml hladne vode;
• 1 žličica mljevena kava;
• 1 kriška limuna;
• šećer po ukusu.

Koraci kuhanja:

1. Kava se stavi u turčin, prelije hladnom vodom i drži na laganoj vatri do vrenja.
2. Nakon uklanjanja s vatre, inzistira se na piću.
3. Dodajte krišku limuna izravno u šalicu.

Po želji napitak možete ukrasiti cimetom

francuski

Komponente:

• 70 g mljevene kave;
• 1 žlica. l. liker od limuna;
• 5 žličica krema;
• 1 žlica. l. korica limuna;
• Krema od 10 ml;
• 1 klin limuna.

Recept:

1. Kava se priprema na bilo koji prikladan način.
2. Gotovom piću dodaje se liker.
3. Vrhnje temeljito umutite u zasebnu posudu. Zatim im se dodaju korica i granulirani šećer. Dobivena smjesa se hladi 30 minuta u hladnjaku.
4. Kava se ulije u šalicu. Na vrh se stavi ohlađena krema.

Francuska verzija kuhanja Romanna izvrsna je za postavljanje stola za odmor

Zaključak

Blagodati i šteta kave s limunom ovise o tome koliko je i koliko često pijete.Kada se umjereno konzumira, piće djeluje stimulativno na živčani sustav bez izazivanja nuspojava. U prekomjernim količinama može imati upravo suprotan učinak.

Recenzije o prednostima i opasnostima kave s limunom