Jesu li musli korisni i kako ih napraviti kod kuće

Ako vam dosadi uobičajeni doručak u obliku kajgane i zobenih pahuljica, tada će musli biti izvrsna opcija. Mogu se kombinirati s različitim punilima, napunjenim bilo kojom tekućinom. Osim toga, možete kupiti gotove smjese. Blagodati i šteta muslija ovise o njihovom sastavu i aditivima.

Što je musli

Muesli je postao popularan zbog jednostavnosti pripreme, okusa i blagodati koje imaju za ljude. U 20. stoljeću švicarski liječnik izumio je ovo jelo za pacijente u klinici koji su jeli samo zdravu hranu s hranjivim svojstvima.

U 21. stoljeću počeli su dominirati dijetalnim proizvodima. Temelju se na pahuljicama žitarica. Mogu biti raž, zob, pšenica, kukuruz.

Svi se aditivi pomiješaju i pakiraju u vrećice ili kutije. Mogu se naći u bilo kojoj trgovini ili supermarketu. Preostaje ih kupiti i uliti tekućinu kod kuće. Postoje 2 vrste zdravih muslija:

1. Sirovo. Ne trebaju ih kuhati. Često se sastoje od žitarica, voća, sjemenki, orašastih plodova.
2. Pečeni musli - mješavina žitarica od cjelovitog zrna s medom ili sokom peče se na niskoj temperaturi. Po svojim svojstvima jelo je bogato, slatko i lako probavljivo.

Sastav i sadržaj kalorija muslija

Uz žitarice, mogu sadržavati sljedeće sastojke:

• orašasti plodovi;
• suho voće - suhe marelice, grožđice, datulje;
• suhe bobice;
• kandirano voće;
• komadići čokolade;
• čips od banane;
• zračne pahuljice;
• slani orašasti plodovi;
• mekinje;
• voćni sok;
• cimet;
• glazura;
• egzotično voće - ananas, papaja;
• sjemenke bundeve.

Broj kalorija ovisi o toplinskoj obradi i korištenim aditivima. Ako se smjesa jednostavno prelije kipućom vodom, tada će sadržaj kalorija biti minimalan. Drugačija količina pojavit će se ako koristite jogurt, dodajte med. Mliječni proizvodi učinit će jelo masnijim i zadovoljnijim. Kalorija muslija na 100 grama:

• pomiješajte sa suhim voćem - 325 kcal;
• s orasima - 377 kcal;
• prekrivena glazurom - 416.

Hranjiva vrijednost:

• proteini - 9,1 g;
• masti - 5,5 g;
• jednostavni ugljikohidrati - 31,1 g;
• vlakna - 7,3 gr.

Minerali prisutni u sastavu:

• kalcij;
• fosfor;
• kalij;
• magnezij;
• cinkov;
• željezo;
• selen;
• mangan.

Većina esencijalnih vitamina i minerala prisutna je u korisnim smjesama.

Zašto su musli korisni

Smjesa je jedinstveni kompleks vitamina. Povezan je sa zdravim načinom života i pravilnom prehranom. Muesli se brzo priprema. Ovo je jedno od glavnih svojstava. Uliju se u tanjur, preliju tekućinom, dodaju se voće. Vrlo su hranjivi i daju osjećaj sitosti nekoliko sati.

Blagodati muslija s mlijekom ujutro su neprocjenjive. Složeni ugljikohidrati dugo vremena utažuju glad, pružaju mnoge vitamine, proteine, minerale. Jača kosti. Preko dana neće biti pretjeranog rada, umora.

Korisne smjese izvanredno uklanjaju štetne tvari, toksine, masno raspadanje iz tijela. Dijetalna vlakna pomažu probavnom traktu da normalno funkcionira.

Kaša sadrži pravu količinu ugljikohidrata da zaštiti tijelo od pojave tumora i upalnih procesa u probavnom traktu.

Musli sadrži složene i jednostavne ugljikohidrate. Liječnici su znanstveno dokazali da jedenje žitarica smanjuje rizik od raka dojke za 45%.

Blagotvorna mješavina aktivira mentalnu aktivnost. To nije samo hrana za mršavljenje, već i izvrstan doručak za studente.

Za koga će svojstva žitarica imati koristi:

• osobe s aterosklerozom;
• s visokim krvnim tlakom;
• sportaši;
• aktivno se bavio umnim radom.

Mješavina sadrži puno zdravih vlakana. Zahvaljujući svojim svojstvima, probava se poboljšava, tijelo se čisti i normalizira razina kolesterola.

Smjese sadrže tvari koje pogoduju živčanom sustavu. Umiruju, poboljšavaju raspoloženje i bore se protiv stresa.

Kako pahuljice čiste crijeva, stanje kože se poboljšava. Postaje čišće, crne mrlje, osip, crvene mrlje nestaju.

Prema nutricionistima, musliji su izvrsni pomagači za mršavljenje. Ali samo oni koji ne sadrže kalorične dodatke.

Jesu li musli dobri za doručak

Nutricionisti se slažu da je musli najbolja opcija za doručak. Razlozi:

1. Velika količina vlakana potrebna je za normalno funkcioniranje crijeva i održavanje mikroflore.
2. Kaša je spor ugljikohidrat. Dugo će pružiti osobi energiju i pružiti osjećaj sitosti.
3. Musti od zobi održava normalnu razinu ugljikohidrata u krvi. Polisaharidi pomažu u jačanju srca i smanjenju razine kolesterola.
4. U mješavinama cjelovitih pahuljica visokog sadržaja vitamina B. Neophodni su za nokte, kosu, zube. Njihove prednosti imaju mnogo aspekata. Blagotvorno djeluju i na živčani sustav.

Blagodati i šteta muslija za mršavljenje

Zbog visokog broja kalorija rijetko se preporučuju za upotrebu. Ako se pridržavate nekih pravila, ne samo da možete smršavjeti, već i održavati tijelo u dobroj formi tijekom cijelog vremena dijete:

1. Bolje je pripremiti musli za mršavljenje sami kod kuće. Nižim kalorijama možete postići kombiniranjem hrane.
2. Bolje je uzimati sastojke u minimalnoj količini - 2 žitarice, nekoliko aditiva - svježe bobice, voće.
3. Da biste nadoknadili opskrbu vitaminima skupine B i E, kalijem, fosforom, magnezijem, preporučuje se dodavanje orašastih plodova i sjemenki u smjesu 2 puta tjedno.
4. Žitarice možete jesti samo ujutro. Tijelo će dobivati ​​hranjive sastojke i energiju. Pojedene kalorije brzo se troše. Cijeli dan je pred nama.
5. Da bi se postigla maksimalna korist, smjesa se prelije s kompotom, mliječnim proizvodima, sokom.
6. Preporuča se jesti musli bez šećera i čokolade.

Muesli dijeta

Za one koji su prisiljeni ili žele izgubiti kilograme, preporučuje se konzumiranje muslija 1 puta dnevno, zamjenjujući puni obrok. Ali ako hitno trebate smršavjeti, možete ih uzimati dva puta dnevno. Primjer muesli prehrane:

1. Doručak. Možete pripremiti smjesu s aditivima - orašastim plodovima, suhim voćem.
2. Večera. Ograničeno na pileću juhu, salatu od svježeg povrća.
3. Uzmite 1 naranču ili jabuku kao međuobrok.
4. Večera. Muesli se navečer razrijedi kefirom.

Dijetalna hrana uvodi se ne samo da bi se smršavjelo, već i da bi se tijelo podmladilo, uklonili nepotrebni otrovi.

Blagodati muslija u barovima

Glavni sastojak je zob, ponekad se dodaju pšenica, ječam ili raž. Prednosti žitnih pločica su jasne. Uz žitarice dodaju se sjemenke, suho bobičasto voće, voće i orašasti plodovi. Za snop upotrijebite melasu ili med.

Koje su prednosti izdašnih barova:

1. Ovo je izvrsna opcija za putovanje, putovanje. Dugo se čuva, ne zauzima puno prostora.Ovo je glavno svojstvo. Može se jesti u bilo koje vrijeme. Šipka će uvijek utažiti glad, zasititi tijelo i dati energiju.
2. Njena hranjiva svojstva čine ga izvrsnim za doručak. Kuhanje im nije potrebno.
3. Sastav nekoliko komponenata objašnjava visok sadržaj vitamina, vlakana, aminokiselina.
4. Cjelovite žitarice sadrže gruba vlakna. Neizostavna je za rad peristaltike.
5. Muesli barovi za večeru za mršavljenje izvrsna su alternativa slatkišima, čokoladi, kolačićima.

Je li musli prikladan za trudnice i dojilje

Tijekom trudnoće morate slijediti preporuke:

1. Ne biste trebali kupiti pahuljice koje sadrže konzervanse i boje. Svojstva su takva da se dobro zadržavaju bez umjetnih dodataka. Ovi sastojci mogu izazvati alergije kod žena ili beba.
2. Ne preporučuje se kupnja smjese po težini. Može biti loše kvalitete i nanijeti štetu tijelu. Bolje odabrati u pakiranjima.

Podložno jednostavnim pravilima, musli neće naštetiti.

Da biste saznali je li musli prikladan za dojilje, trebate se posavjetovati sa svojim liječnikom. U tom razdoblju morate se pridržavati strožih preporuka. Sastav žitarica ne smije sadržavati sljedeće sastojke:

1. Med. Ovo je vrlo jak alergen za dijete. Donijet će štetu.
2. Suho voćeizazivajući alergijske reakcije.
3. Grožđice. Ova komponenta narušava proizvodnju mlijeka.

Ne reagiraju sve bebe na ove komponente isto. Ali bolje je igrati na sigurno kako biste izbjegli negativne reakcije.

U kojoj dobi se djetetu mogu davati muesli

Unatoč korisnim svojstvima sastojaka, žitarice se teško probavljaju u djetetovom tijelu, jer je probavni sustav slabo razvijen. Osim toga, komadi voća, orašasti plodovi mogu štetiti djetetu.

Stručnjaci s Instituta za prehranu Ruske akademije znanosti ne preporučuju davanje muslija djeci mlađoj od tri godine. Djeci je korisnije davati smjesu nakon toplinske obrade prije škole. Sastav se prelije kipućom vodom ili mlijekom i kuha nekoliko minuta. Ovom metodom musli neće izgubiti svoja korisna svojstva. U svakom slučaju, trebate se posavjetovati sa svojim pedijatrom prije nego što djetetu date musli.

Kako napraviti domaći musli

Možete sami napraviti muesli. Jednostavan je postupak osiguranja kvalitete proizvoda.

Pečeni musli s medom

Ova je smjesa savršena kao međuobrok. Jelo ispada izdašno. Kako napraviti šipku granole za mršavljenje:

Sastav:

• zobene pahuljice - 0,5 tbsp.;
• bademi - 20 gr .;
• orah - 20 gr .;
• med;
• kokosove pahuljice.

Detaljne upute:

1. Sjeckani orašasti plodovi, pomiješani s kokosovim pahuljicama.
2. Na njih se sipaju pahuljice i ulijevaju malo ugrijani med.
3. Sve se pomiješa i ravnomjerno rasporedi na limu za pečenje.
4. Stavite u pećnicu zagrijanu na 190 ° C. Pecite 25 minuta.

Muesli pečen s orasima dobit će od cjelovitih žitarica.

Prženi musli

Prema svojim svojstvima, ispasti će jelo više kalorično u usporedbi s drugima. Stoga je bolje ograničiti potrošenu količinu. Kako kuhati:

1. Orašasti plodovi nisu nasjeckani previše sitno.
2. Suho voće se melje na bilo koji dostupan način.
3. Svi sastojci se miješaju u bilo kojem omjeru.
4. Med se zagrijava u vodenoj kupelji, u njega se ulije maslinovo ulje i sok od naranče. Tekuće komponente uzimaju se u jednakim količinama.
5. Samo 500 g suhe mješavine trebat će 200 ml tekućine.
6. Tekućina se ulije u suhu smjesu i stavi u tavu.
7. Pržite na umjerenoj vatri 15 minuta. Pri tome pospite cimetom.

Musli s mlijekom

Za jelo koristite nemasno mlijeko. Po osobi koja će vam trebati:

• mješavina ražene i zobene pahuljice - 50 gr;
• smrznuti crni ribiz - 2 žlice. l.;
• mlijeko - 1 žlica .;
• suhe marelice - 5 kom.

Korak po korak kuhanje:

1. Suhe marelice preliju se kipućom vodom, neka odstoje 10 minuta. Zatim rezati na tanke trake.
2. Bobice se pomiješaju s pahuljicama i prekriju blago ugrijanim medom.
3. Nakon što su žitarice nabubrile, mogu se konzumirati.

Blagodati muslija s mlijekom primjetne su nakon ozljeda pretrpljenih tijekom rehabilitacijskog razdoblja.

Muesli s kefirom

Smjesa se prelije fermentiranim mliječnim proizvodom i pošalje u hladnjak da se natopi. Ujutro je spreman divan, zdrav doručak.

Muesli s kefirom je od velike koristi. Fermentirani mliječni proizvod sadrži korisne bakterije koje mliječni šećer pretvaraju u glukozu. Ovaj je doručak savršen za sportaše koji ne podnose laktozu. Također musli s kefirom izvrsni su za mršavljenje.

Muesli s jogurtom

Smjesa se priprema navečer. Doručak će biti gotov do jutra. Može se unajmiti. Trebate uzeti velike pahuljice, tako da ostanu hrskave.

Sastav:

• pahuljice od žitarica - 0,5 tbsp.;
• suho voće - 1 žlica. l.;
• mekinje, laneno sjeme - 1 žlica. l.;
• jogurt - 0,5 žlice.

Kako kuhati:

1. Suho voće prelije se kipućom vodom, ostavi 20 minuta.
2. Pomiješajte suhe sastojke, u njih ulijte jogurt.
3. Ostavite 12 sati. Tada možete uživati ​​u zdravom doručku.

Prednosti muslija s jogurtom: dodavanje fermentiranog mliječnog proizvoda pojačat će pozitivna svojstva jela. Jogurt sadrži korisne mikroorganizme koji pozitivno utječu na proces probave.

Musli s voćem

Trebat ćete pripremiti voće. Možete uzeti jabuke, kruške, banane. Uzmite 50 grama pahuljica, 100 grama voća.

Korak po korak kuhanje:

1. Ogulite jabuke i narežite ih na trakice.
2. Rasporedite na lim za pečenje i pecite nekoliko minuta da se osuši.
3. Sve je pomiješano, razrijeđeno mlijekom.

Prednost muslija pečenih s jabukom je što imaju blagotvoran učinak na probavni trakt.

Još jedan recept za musli s komadićima voća:

Muesli u kozmetologiji

Zdrave mješavine ne samo da se jedu, već se koriste i kao kozmetika. Proizvod se samelje u mlinu za kavu u fini prah. Navlažite vodom da napravite kašu i nanesite na lice. Rezultat je korisna maska ​​s izvrsnim hranjivim svojstvima. Držite ga 15 minuta.

Smjesu možete samljeti u srednju frakciju. Tada ćete dobiti izvrstan piling za tijelo. Očistit će kožu bez štete, proširiti pore.

Šteta od muslija i kontraindikacije

Muesli donosi ne samo koristi, već i štetu ljudskom tijelu:

1. Ako koristite neke vrste smjesa, možete se udebljati. Ne pretjerujte s muslijima s čokoladom, masnoćama, medom. Kalorije obroka postat će značajne. Nakupit će se višak tekućine i toksina koji štete tijelu.
   
2. Jedan od glavnih nedostataka muslija je nedostatak vitamina C. Liječnici preporučuju svakodnevno uvrštavanje hrane koja sadrži ovaj vitamin u hranu kako bi se spriječile bolesti.
3. Morate biti oprezni kada kupujete mješavinu tropskog voća. Prethodno su obrađeni posebnim kemikalijama. Njihova svojstva mogu biti štetna ako takve muslie koristite za gastritis.
4. Neki nesavjesni proizvođači stavljaju u proizvod sintetičke tvari koje ubijaju korisna svojstva. To uključuje - palmino, biljna ulja. Ne smiju ih jesti osobe sa srčanim bolestima.
5. Prženi proizvod kontraindiciran je za osobe s bolestima jetre. Zbog masti se slabo probavlja i bit će štetan.
6. Ne biste trebali kupovati žitarice s prisutnošću E. To su opasne tvari, štete cijelom tijelu.

Ne preporučuje se korištenje smjesa kada:

• šećerna bolest;
• alergijske reakcije;
• patologije kardiovaskularnog sustava;
• upala gastrointestinalnog trakta;
• čir.

Zaključak

Blagodati i štetnost muslija proučavaju nutricionisti. Ovu smjesu mogu koristiti djeca, trudnice i starije osobe. Brojne su kontraindikacije. Ali ovaj popis nije širok. Teško je pronaći proizvod koji će biti toliko koristan za tijelo i bogat pozitivnim svojstvima.

Recenzije onih koji su smršavjeli