Papaja: korisna svojstva i kontraindikacije

Mnogo zdravog egzotičnog voća možete pronaći u trgovinama mješovite robe diljem zemlje. Mnogi od njih, nažalost, nisu previše popularni, poput papaje. To je zbog činjenice da su ljudi za nju novi. Uz to, malo ljudi zna koje su blagodati i štete papaje.

Pa, što je papaja, kako je korisna i koje kontraindikacije ima? Više o tome kasnije u članku.

Kako izgleda papaja i gdje raste?

Postoje dvije vrste papaje:

1. Havajski. Oblik podsjeća na krušku. Maksimalna težina je 500 g. Koža je zrela, žuto, meso ružičasto ili svijetlo narančasto. Pulpa ima okus poput dinje. U središtu su crne sjemenke.
2. Meksički. Maksimalna težina doseže 5 kg, pa je veličina meksičke vrste veća od havajske. Kada sazrije, boja mesa može biti ružičasta, žuta ili narančasta.

Postoje i divlje, filipinske, planinske i nizozemske sorte, sorte Torpedo i Red Lady.

U prirodi voće raste u Aziji i u tropskim predjelima Amerike. U mnogim zemljama, uključujući Rusiju, stabla papaje sade se u korisne eksperimentalne svrhe.

Kemijski sastav i sadržaj kalorija papaje

100 g pulpe sadrži:

• 0,5 g bjelančevina (0,61% norme);
• 0,3 g masti (0,46% norme);
• 10,8 g ugljikohidrata (8,44% norme);
• 1,7 g prehrambenih vlakana (8,5% norme);
• 88,06 g vode (3,44% norme).

Sadržaj kalorija papaje na 100 grama je 43 kcal.

Kao što se može vidjeti iz sastava, sadržaj korisnih ugljikohidrata je neodoljiv: 0,6 g masti i 21,6 g ugljikohidrata na 1 g proteina. Ovi će vam podaci pomoći da znate je li proizvod u skladu s prehrambenim ili prehrambenim zahtjevima neke osobe.

• Postoji velika količina korisnog vitamina C. Njegov udio u odnosu na druge vitamine u 100 g proizvoda može doseći 68 g.
• Slijedi vitamin B4, od čega 100 g sadrži 6,1 mg.
• Uz to su prisutni vitamini A, B1, B2, B5, B6, B9, E, K, PP, kao i likopen i lutein.

Što se tiče korisnih makro- i mikroelemenata, papaja sadrži najviše kalija (182 mg na 100 g), magnezija (21 mg), kalcija (20 mg), fosfora (10 mg) i natrija (8 mg). Pored njih tu su bakar, mangan, selen, željezo i cink.

Kako je papaja korisna za tijelo

Važno je da plodovi papaje pružaju i koristi i štetu. Sadrže tvari koje poboljšavaju probavu: potiču razgradnju bjelančevina i njihovu pretvorbu u masti. Ali ako se u tijelu nakuplja previše proteina, tada se može pojaviti dijabetes.

Za one s artritisom na svoj jelovnik možete dodati i papaju koja zahvaljujući enzimu kimopapainu pomaže u ublažavanju bolova i uklanja manifestacije osteoartritisa.

Blagodati papaje za trudnice

Primjena tijekom trudnoće:

1. Sprječava razvoj anemije zbog folne kiseline.
2. Normalizira proces cirkulacije krvi.
3. Pomaže u detoksikaciji tijela.
4. Preporučuje se onima koji imaju strije na koži.

Ni trudnice se ne bi trebale zanositi papajom. Nezrelo voće sa zelenom kožicom sadrži peptin koji uzrokuje česte kontrakcije maternice i, kao rezultat toga, prerano rođenje.

Također, zdravi sok teži normalizaciji menstrualnog ciklusa.

Može li se papaja dojiti?

Dojiljama se općenito savjetuje da s jelovnika izuzmu sljedeće voće:

• crvena i narančasta (pigment koji daje ovu boju uzrokuje osipe i mrlje na tijelu);
• citrusa (vitamin C je također jak alergen).

Stoga im je bolje da papaju izuzmu s jelovnika.

Dokazano je da želudac nastoji bolje asimilirati onu hranu koja raste u mjestu prebivališta neke osobe. Papaja, kako je gore napisano, praktički ne raste u Rusiji i ZND-u.

Ako se ne želite odreći zdrave i štetne egzotične hrane, onda ih je bolje jesti u malim količinama, a ne u prvim tjednima nakon rođenja djeteta. Tako će ispasti da "upozna" bebu s novim korisnim hranjivim sastojcima i usadi joj antitijela štetnih alergena za budućnost.

U kojoj dobi se djeci može davati papaja

Papaja može biti i korisna i štetna za zdravlje djeteta.

Dob u kojoj se može uvesti u prehranu nije nigdje fiksna. Ne dajte papaju od prvog ili drugog hranjenja. Neki roditelji riskiraju dodavanje u hranu sa 6-8 mjeseci (samo pod uvjetom da dijete normalno asimilira uobičajenu hranu). Pa ipak, tropska hrana bit će zdravija ne prije 8-10 mjeseci ili čak nakon godinu dana.

Ako dijete sigurno probavi poznatu hranu poput krumpira ili bundeva i odluče mu dati papaju, to bi trebalo učiniti na sljedeći način:

1. Preradite pulpu u konzistenciju pirea.
2. Dajte žličicu dnevno ne više od 4 puta tjedno.
3. Pažljivo pratite djetetovu reakciju.

Ako postoji šteta od alergija, tada će se njezino svojstvo očitovati prilično brzo.

Je li papaja dobra za mršavljenje?

Prednosti papaje za ljudsko tijelo su značajne.

Niska energetska vrijednost korisnog proizvoda omogućuje onima koji slijede svoju figuru da je uzmu (trebate se pridržavati norme, inače će tijelo biti oštećeno) kako bi dobili potrebne vitamine i ne prejeli se.

Voće je slatko, ali sadrži malo šećera, što se također može pripisati korisnim svojstvima, posebno onima koji se bave sportom ili imaju dijabetes.

Gore je rečeno da hranjive tvari reguliraju razinu hormona stresa. Ovo je također dobro svojstvo za mršavljenje. Šteta stresa u ovom problemu je očita.

Živčanim slomom čovjek gubi puno korisne energije. Da biste ga nadopunili, morate nešto pojesti. Najčešće ljudi u ovoj državi ne kontroliraju koju hranu jedu: jedu sve i dobivaju značajnu težinu, nanoseći štetu tijelu. Uz stalni stres, prejedanje je uglavnom navika. Šteta se povećava.

Papaja može biti izvrstan lijek: može vam pomoći da ostanete siti (bez prejedanja) i normalizirate razinu hormona stresa. Kao rezultat, nema živaca i pretilosti.

Sjeme papaje: blagodati i upotreba

Prilikom čišćenja mnogi bacaju sjeme. Zapravo, nije pametno zanemariti upotrebu sjemenki papaje u ljekovite i preventivne svrhe.Teško je precijeniti blagodati njihovih svojstava:

• Kemijski sastav sjemena sadrži fenolni spojevi i flavonoidi, koji sprečavaju razvoj tumora zbog svojih preventivnih svojstava.
• zbog proteolitički enzimi sjeme pomaže riješiti se parazita.
• Papain ne samo da razgrađuje proteine ​​u želucu, već i uništava naslage helminta.
• Karpain pomaže u borbi protiv parazitskih crva i ameba.

Na ovaj način enzimi papaje imaju koristi.

Ako sameljete pet sjemenki, pomiješate sa žlicom soka limete (svježe) i uzimate nekoliko puta dnevno tijekom mjesec dana, možete primijetiti značajna poboljšanja u cirozi jetre.

Jedino što morate prethodno učiniti jest konzultirati se s liječnikom o upotrebi ove smjese.

Istina, za trudnice i dojilje je bolje da se suzdrže od jedenja sjemenki papaje.

Upotreba papaje u ljekovite svrhe

Vrijedna svojstva odvarka od lišća mogu se koristiti kao lijek za respiratorne bolesti, a ako pomiješate mlijeko ili čaj od mente sa sokom lišća ili zelenog voća, dobit ćete dobru tinkturu za borbu protiv crijevnih parazita. Tinktura cvijeta papaje pomaže izazvati menstruaciju.

Uz to, proizvod ima sposobnost brzog zacjeljivanja rana, jača imunološki sustav i kardiovaskularni sustav.

Papaja je također dobra za crijeva. Tatino sjeme pomaže u borbi protiv patogenih bakterija, a time poboljšava svojstva mikroflore.

Za zacjeljivanje rana

Sjeme u prahu pomaže u zacjeljivanju rana. Sadrži tvari koje ubijaju štetne mikrobe i bakterije, a sok zelenog voća sprječava stvaranje edema na mjestu rane i pojavu gnoja. Sirovi proizvod sadrži enzim proteazu, koji također ubrzava zacjeljivanje rana.

Za poboljšanje vida

Zbog sadržaja hranjivih sastojaka, pulpu se preporučuje jesti s problemima vida. Redovita konzumacija pulpe pomaže u izbjegavanju distrofije mrežnice očne jabučice, što s godinama dovodi do gubitka vida. Beta-karoten poboljšava rad očnih mišića.

Za prevenciju ateroskleroze

Vitamini papaje A, C i E sprečavaju aterosklerozu, promiču zdrav rad srca. Vitamin C također regulira hormone stresa.

S intervertebralnom kilom

Kila se javlja iz mnogih razloga:

• iz sjedilačkog načina života;
• zbog nepravilnog držanja;
• kao rezultat pogrešne raspodjele opterećenja;
• zbog osteohondroze.

Pomaže u izlječenju ekstrakta od papaje koji je zbog svojih svojstava sposoban obnoviti vezivno tkivo u diskovima između kralješaka.

Kako se papaja koristi u kozmetologiji

Plod se široko koristi u kozmetologiji zbog činjenice da su vitamini A i C uključeni u proizvode za njegu kože i kose. Razni pripravci na bazi papaje koriste se za obnavljanje kože. Sok je sposoban ukloniti mrtve stanice kože, vraćajući joj zdravu strukturu. Osim toga, proizvod se nalazi u pilingima, kremama, sapunima, pasti za zube i pjeni za brijanje.

Papaja maske za lice

Maske imaju sposobnost čišćenja kože i njenog sjaja, a također uklanjaju toksine i pružaju pomlađujući učinak, liječe akne.

Da biste proizvod koristili u kozmetičke svrhe za obnavljanje kože lica, možete koristiti sljedeći recept za kremu:

1. Sameljite 5 g pulpe.
2. Pomiješajte ga s 20 g shea maslaca i 20 g kiselog vrhnja.
3. Smjesu stavite u kozmetičku teglu.
4. Čuvati u hladnjaku najviše tjedan dana.

Kremu treba koristiti umjesto noćne tekućine.

Maska se ne preporučuje za uporabu u prisutnosti rana.

Ulje papaje za kosu

Ulje koje se nanosi na kosu daje joj sjaj i svilenkastost, bori se protiv peruti i pomaže u jačanju folikula dlake, a također općenito poboljšava stanje kože na glavi.

Ulje je napravljeno od sjemenki ploda i kombinira se s raznim kiselinama poput palmitinske ili oleinske, što njegova svojstva čini univerzalnim.Smjesa se može koristiti kao:

• klima uređaj;
• protuupalno sredstvo;
• mekani piling;
• melem ili maska.

Ulje ne smiju koristiti osobe s štetnim alergijskim reakcijama na tvari sadržane u njemu.

Što se može napraviti od papaje

U modernom kulinarstvu traži se egzotično voće. Opseg je opsežan:

• salate;
• Desert;
• smoothieji;
• kokteli;
• jela od mesa i ribe;
• palačinke;
• kolači i kolači;
• sladoled.

Neki ljudi mljeve sjeme i koriste ih kao začine.

Kako guliti i jesti papaju

Postoji nekoliko načina kako oguliti i pojesti voće:

1. Prerežite na pola, izvadite sjemenke i jedite žlicom poput lubenice.
2. Rezati na kriške.
3. Skinite kožu prstima i žlicu jesti pulpu.
4. Ogulite kožu rukama i jedite bez pribora za jelo, poput kruške ili breskve.

Blagodati i šteta suhe papaje

Blagodati sušene papaje za tijelo, kao i blagodati sušene papaje, teško se mogu precijeniti.

Porcija nezaslađenog suhog voća sadrži 14 g ugljikohidrata (norma za zdravu odraslu osobu je 225 g). Ugljikohidrati su gorivo za ljude. Ista porcija sadrži oko 3 g prehrambenih vlakana (30 g je norma), koja poboljšavaju rad crijeva i smanjuju kolesterol i šećer.

Suho voće dobro je za uravnoteženu prehranu. Prednost suhog voća papaje je što je izvrstan izvor zdravih vlakana.

Iako sadrže mnogo manje vitamina C u odnosu na svježe voće, blagodati kandirane papaje su neporecive.

Šteta od papaje i kontraindikacije

Papaja je voće koje je i korisno i štetno.

Nezreli fetus sadrži štetni mliječni sok od lateksa s toksičnim svojstvima, također može prouzročiti prerano kontrakciju maternice u trudnica, što rezultira pobačajem.

Jesti suhu papaju u hrani može nanijeti nepopravljivu štetu osobama s dijabetesom. Uvijek trebate kontrolirati količinu suhog voća koje jedete, jer sadrži dodatna sladila koja mogu biti štetna za zdravlje i težinu zuba.

Kako odabrati i pohraniti papaju

Pri odabiru uzmite u obzir sljedeće:

1. Voće se ne smije oštetiti.
2. Boja zrelog voća ne bi trebala biti zelena (štetna po zdravlje), već bogata narančasta ili žuta.
3. Zrelo prezrelo voće ima slatkast miris.
4. Plod bi trebao biti mekan, ali čvrst.
5. Što je plod manji, to je ukusniji.

Može se čuvati godinu dana, ali papaja poprima poseban okus u proljeće ili jesen. Voće zadržava svoj okus i ljekovite osobine ako se čuva na temperaturi od oko 10 Celzijevih stupnjeva.

Da biste ubrzali sazrijevanje kod kuće, papaju možete staviti u istu vrećicu s bananom.

Zaključak

Papaja je zdravo voće koje ima maksimum korisnih, pa i ljekovitih svojstava i minimum kontraindikacija. Da, blagodati i štete papaje su neporecive. Pulpa pomaže razvoju i održavanju tijela u normalnom stanju.

Jedino što morate učiniti prije dodavanja pulpe ili sjemenki u prehranu jest konzultiranje stručnjaka. Neki ljudi mogu imati štetnu alergijsku reakciju na tvari papaje. Za neke uporaba može biti štetna iz drugih razloga.