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Les avantages et les inconvénients du miel de chardon-Marie dépendent de la quantité consommée et des caractéristiques individuelles. Pour qu'un produit ait un effet positif sur la santé, il faut étudier ses propriétés et ses recettes éprouvées.
A quoi ressemble le miel de chardon-Marie
Le chardon-Marie, ou chardon Maryin, est une plante herbacée de la famille Astrov aux nombreuses propriétés bénéfiques. Le miel naturel produit par les abeilles à partir du pollen de cette fleur a un effet très bénéfique sur le corps et améliore la santé. Étant donné que la délicatesse de cette variété n'appartient pas à la catégorie des plus courantes, il est nécessaire de se familiariser avec ses principales caractéristiques.
Le miel de chardon-Marie est généralement de couleur jaune clair, mais il peut aussi avoir une teinte ambre foncé, jaunâtre-transparent et même blanche. La consistance est visqueuse, homogène et de densité moyenne, rappelant le sirop, l'odeur est persistante et agréable, florale.
Le miel de chardon-Marie a un goût sucré et bien défini avec des notes acidulées et un long arrière-goût. La délicatesse devient rapidement sans sucre, mais même après cristallisation, elle conserve sa douceur et se dissout très facilement.
Composition chimique
Les propriétés médicinales du miel de chardon-Marie sont déterminées par sa riche composition chimique. En particulier, le produit contient:
- minéraux et vitamines de tous les grands groupes;
- tanins;
- fructose et glucose;
- une petite quantité d'alcaloïdes;
- résines et saponines;
- acides organiques;
- les flavonoïdes et les flavolignanes;
- acides aminés, y compris la tyramine.
Malgré le goût sucré, le produit de l'abeille est faible en calories, il y a 304 calories pour 100 g. Avec une utilisation modérée, la délicatesse ne peut causer aucun dommage à la silhouette.
Pourquoi le miel de chardon-Marie est-il utile?
Tout miel a un effet bénéfique sur le corps. Mais la variété de chardon-Marie est particulièrement appréciée. Il existe plusieurs propriétés positives principales du produit:
- Effets bénéfiques sur le foie... Le produit de l'abeille de chardon-Marie est très efficace pour aider les processus inflammatoires dans le foie et les voies biliaires. Il a un effet hépatoprotecteur, empêche la destruction de l'organe, contribue à sa récupération rapide. Vous pouvez utiliser le produit pour normaliser la production de bile.
- Prestation accessoire pour l'hépatite C... Le miel de chardon-Marie n'est pas un médicament contre une maladie virale dangereuse. Cependant, aux premiers stades de la maladie, il empêche les agents pathogènes de se multiplier dans le corps et aide ainsi à atténuer les symptômes.
- Effet raffermissant... Il est recommandé de consommer du miel de chardon-Marie en cas d'immunité affaiblie et de manque de vitamines. Le produit aide à récupérer plus rapidement après une longue maladie, protège prophylactiquement contre les infections virales.
- Effet bénéfique sur le système nerveux... Vous pouvez utiliser un produit apicole en cas de stress, d'état émotionnel instable et d'insomnie. Il contient de la quercétine, qui a un effet calmant.De plus, la variété de chardon-Marie améliore l'activité cérébrale et empêche le développement de troubles neurologiques dangereux.
- Normalisation des processus métaboliques et digestifs... En petites quantités, le miel peut être consommé avec une tendance à la constipation, avec une digestion lente des aliments et des crampes intestinales. Le produit accélère l'assimilation des nutriments des aliments et élimine les toxines accumulées du corps.
- Réduction des sensations douloureuses dans les affections articulaires... Le produit d'abeille pollen de chardon-Marie a de fortes propriétés anti-inflammatoires. Par conséquent, vous pouvez recourir à son aide pour l'arthrite, l'arthrose et les rhumatismes, la délicatesse soulage la douleur et aide à soulager le gonflement local.
La friandise au chardon-Marie est particulièrement bénéfique pour les femmes. L'utilisation régulière du produit a un effet bénéfique sur l'apparence et ralentit le processus de vieillissement.
Comment prendre du miel de chardon-Marie
Vous pouvez utiliser le produit en commande gratuite, comme friandise avec du thé ou des décoctions à base de plantes. Mais il existe également des schémas thérapeutiques pour la prise de produits de l'abeille de chardon-Marie, il est particulièrement bénéfique pour certaines affections.
Chardon-Marie au miel pour le foie
La médecine traditionnelle met particulièrement l'accent sur les propriétés réparatrices de la variété de chardon-Marie. Le produit aide à la dégénérescence graisseuse du foie, peut contribuer à la guérison de la cirrhose aux premiers stades et accélérer la guérison de l'hépatite C.
Vous pouvez utiliser le produit de l'abeille sous sa forme pure, mais le plus souvent, il est combiné avec une tisane chaude ou du lait réchauffé. La portion quotidienne est divisée en 2-3 doses, cela augmente l'efficacité du traitement.
Le miel de chardon-Marie est particulièrement efficace lorsqu'il est utilisé avec d'autres ingrédients bénéfiques. Il peut être pris avec des herbes cholérétiques ou avec de la gelée royale, ce qui accélère la synthèse de cellules hépatiques saines.
Pour les joints
Le produit apicole est bénéfique pour les rhumatismes, l'arthrite, l'ostéochondrose et l'arthrose. Le miel de chardon-Marie contient du manganèse et du zinc, ainsi que des flavonoïdes qui neutralisent l'inflammation à l'intérieur des articulations. La vitamine E et les caroténoïdes déclenchent une production accrue de collagène, responsable de la santé des tissus conjonctifs.
Il est possible de prendre du miel pour les maladies articulaires selon l'algorithme standard - avec du thé ou du lait chaud, deux grandes cuillères par jour. Vous pouvez également utiliser la friandise à l'extérieur. Par exemple, les lotions ont un bon effet - elles lubrifient l'articulation douloureuse avec l'agent, puis l'enveloppent avec un film et un chiffon chaud et maintiennent la compresse pendant environ 20 minutes.
Application en cosmétologie
Les propriétés bénéfiques du miel de chardon-Marie sont très appréciées en cosmétologie. Le produit lisse parfaitement les rides, favorise la production de collagène et sature l'épiderme en vitamines et acides organiques. Vous pouvez utiliser le produit pour les maladies de la peau - psoriasis et furoncles, eczéma et dermatite.
Les masques au miel ont un effet bénéfique sur les cheveux. Dans le contexte de l'utilisation du chardon-Marie, les follicules sont renforcés et commencent à se développer plus activement, les boucles récupèrent plus rapidement après les dommages.
Masque au miel de chardon-Marie pour les cheveux
Pour arrêter la chute des cheveux et rendre vos cheveux plus volumineux, vous pouvez utiliser cette recette:
- trois grandes cuillères de produit à base de miel sont chauffées à 40 ° C dans un bain-marie;
- si nécessaire, diluez légèrement avec un liquide clair;
- appliqué sur le cuir chevelu, en frottant soigneusement les racines;
- envelopper les cheveux avec du plastique et une serviette.
Le masque doit être conservé pendant une demi-heure et la procédure est répétée tous les jours pendant dix jours consécutifs.
Masque au miel
Dès les premières rides, l'inflammation et l'acné, un simple masque au miel de chardon-Marie aide. Ils le font comme ceci:
- deux grandes cuillères à soupe du produit de l'abeille sont légèrement chauffées à la vapeur afin que le produit acquière une consistance liquide;
- l'agent chaud est réparti sur la peau, évitant la zone autour des yeux.
Après 20 minutes, le miel est lavé à l'eau claire et la peau est hydratée avec une crème nourrissante.
Contre-indications à l'utilisation du miel de chardon-Marie
Comme la plupart des produits apicoles, le miel de chardon-Marie peut être bénéfique et nocif. Il doit être pris avec prudence et pour certaines maladies, vous devez complètement abandonner la délicatesse. La liste des contre-indications comprend:
- allergie individuelle aux produits de la ruche;
- grossesse;
- cholélithiase au stade aigu;
- Diabète;
- troubles neurologiques chroniques;
- maladies cardiovasculaires sévères;
- l'asthme bronchique;
- dyspnée.
Le miel ne peut pas être offert aux enfants de moins de deux ans. Il est strictement contre-indiqué d'utiliser la délicatesse pour les femmes pendant la période d'allaitement, le nouveau-né peut réagir avec des allergies sévères.
Comment choisir et stocker correctement
Lors de l'achat de miel de chardon-Marie, vous devez évaluer soigneusement la qualité du produit et éviter les contrefaçons. Vous pouvez distinguer un vrai régal d'abeille d'un faux par plusieurs signes:
- Par couleur... Le miel de chardon-Marie a traditionnellement une teinte jaune clair allant de l'ambre au presque blanc.
- Cohérence... Le produit cristallise très rapidement et est généralement déjà enrobé de sucre sur les étagères. Dans le même temps, le miel ne devient pas dur.
- Parfum... Le vrai miel de chardon-Marie a un parfum subtil et persistant avec des notes acidulées.
- Goût... Il n'y a pas d'amertume dans cette variété, la délicatesse est plutôt sucrée.
Afin de ne pas rencontrer de faux, vous devez acheter une friandise de chardon-Marie auprès de vendeurs de confiance ou directement auprès des apiculteurs.
Il est nécessaire de stocker le produit apicole dans un endroit sombre avec une faible humidité à une température de 5 à 20 ° C. Il est préférable de conserver la friandise dans un bocal en verre avec un couvercle hermétique. Mais vous ne pouvez pas utiliser de vaisselle en métal, le miel s'oxydera au contact de ses parois.
Conclusion
Les avantages et les inconvénients du miel de chardon-Marie s'accompagnent. Le produit a de nombreuses propriétés médicinales, mais il a de graves contre-indications. Avant de manger une friandise, il est important de s'assurer qu'il n'y a pas d'allergie et de ne pas dépasser de petites doses.
