Les avantages et les inconvénients de la viorne pour la santé

La viorne, omniprésente dans la voie du milieu, est surtout connue pour sa belle fructification à la toute fin de l'automne. Cependant, la beauté n'est pas le seul mérite de la plante. Les avantages et les inconvénients du viburnum sont également une question très intéressante.

La composition et la teneur en calories du viburnum

Du point de vue de la valeur nutritionnelle, la viorne est extrêmement faible en calories. Seulement 26 calories pour 100 g font des baies un produit absolument sûr pour ceux qui se soucient de leur silhouette. La majeure partie de la masse de la viorne est occupée par de l'eau - 86 g, 7 g supplémentaires sont des glucides et les cendres sont présentes en très petites quantités dans les baies - 0,5 g.

Le principal avantage de la viorne réside dans sa riche composition en vitamines. En raison des baies, le corps reçoit:

• oligo-éléments précieux - zinc, fer, manganèse, phosphore;
• vitamines - non seulement les A, C et E communs, mais aussi les P et K rares;
• acides organiques - acétique, butyrique, linoléique, formique et valériane.

Il est particulièrement intéressant que, pendant la période automne-hiver, les baies de viorne ne deviennent pas un déficit - elles peuvent toujours être achetées à bas prix sur le marché ou collectées seules.

Pourquoi la viburnum rouge est-elle utile?

L'effet positif des baies sur le corps s'exprime dans le fait que la viorne:

• aide à équilibrer la pression artérielle et à renforcer les vaisseaux sanguins;
• normalise la fonction intestinale;
• a un effet calmant et est merveilleux pour aider avec le stress;
• améliore l'immunité;
• favorise une bonne coagulation du sang;
• tonifie et tonifie efficacement;
• peut agir comme un diurétique naturel et un agent cholérétique;
• combat l'inflammation et les infections.

Kalina avec le diabète sucré abaisse le niveau de glucose dans le sang - et la baie est utile pour les affections de type I et II.

Pour femme

L'énorme avantage réside dans le viburnum pour le corps féminin.

1. Pendant les périodes douloureuses, la viorne fraîche ou transformée peut aider à réduire l'inconfort.
2. Pendant la ménopause, la viorne améliore l'état général. Le corps féminin cesse presque de produire des hormones sexuelles, mais les baies contiennent des substances qui les remplacent avec succès.
3. La viorne est particulièrement utile pour les saignements utérins en raison de ses propriétés hémostatiques.

Pour hommes

Les fruits frais ou toute boisson à base de viorne sont un grand avantage pour le corps masculin. Les baies aident bien aux maladies du système génito-urinaire - elles éliminent l'inflammation et soulagent la douleur.

Pour les enfants

La vitamine viburnum est certainement utile pour les enfants pendant la période de développement actif du corps. Mais il n'est pas possible de l'introduire immédiatement dans l'alimentation, mais seulement de 6 à 8 mois de la vie d'un enfant.

L'allergie à la viorne est très rare, mais pour être sûr de son absence, vous ne devez d'abord donner au bébé qu'une cuillerée de jus de viorne.

La viorne, frottée avec du sucre, des baies entières, ainsi que de la gelée et des bonbons ne devraient pas apparaître dans l'alimentation avant l'âge d'un an et demi.

La viorne est-elle possible pour les femmes enceintes et allaitantes

Avec tous les bienfaits colossaux des baies en attendant un enfant, il est interdit aux femmes de s'en servir.La raison est simple: bien que la viorne ait un bon effet sur le tractus gastro-intestinal, elle augmente en même temps fortement le tonus musculaire de l'utérus. Ceci est très dangereux pour les femmes enceintes. Dans les premiers stades, une augmentation des contractions musculaires peut entraîner une fausse couche et, dans les derniers stades, une naissance prématurée.

Il n'est pas non plus recommandé de remettre de la viorne fraîche à votre alimentation immédiatement après l'accouchement pendant l'allaitement. Les substances contenues dans les baies peuvent provoquer de graves allergies chez un nourrisson. Le sirop de viorne, les conserves ou la confiture sont moins dangereux, mais le risque demeure ici, vous devez donc les essayer très attentivement.

Propriétés utiles des graines de viorne

Le grand avantage de la viorne est que non seulement les baies sont précieuses, mais également d'autres parties de la plante, en particulier les graines.

1. Les os de viorne sont un excellent moyen de nettoyer le corps des toxines.
2. Les os sont très utiles en présence de sable et de calculs rénaux - ils aident à écraser les calculs et facilitent leur libération.
3. L'apport de nutriments dans les petits os renforce le système cardiaque.

Si vous le souhaitez, les graines de viorne peuvent même être utilisées comme substitut du café - si vous les faites d'abord torréfier.

Les propriétés curatives des fleurs de viorne

Les fleurs que le viburnum libère à la fin du printemps - du début mai au début juin - ont un effet cicatrisant. Les propriétés curatives des fleurs de viorne aident à soulager les maux suivants:

• avec une toux froide et sévère;
• avec diathèse;
• pour des problèmes d'appétit et de gêne gastrique.

Il n'est pas difficile de préparer une infusion curative - il suffit de prendre 2 à 4 pincées de fleurs, de verser de l'eau bouillante dessus et d'attendre un peu.

Recettes de Viburnum dans la médecine populaire

Le viorne sous toutes ses formes est largement utilisé dans le traitement à domicile. Il est recommandé d'utiliser des décoctions, des infusions et des thés avec ces baies pour les affections suivantes:

• gastrite, lésions ulcéreuses et colite;
• avec hypertension;
• avec des problèmes avec le système respiratoire - bronchite, toux et même asthme;
• avec grippe, accompagnée d'une forte fièvre et d'une intoxication;
• avec des problèmes de vésicule biliaire.

Il existe plusieurs recettes végétales particulièrement appréciées.

Infusion de fruits

L'infusion habituelle de baies fraîches est très facile. Une cuillère à soupe de baies est versée avec un verre d'eau bouillante, le viburnum est infusé pendant quelques heures, puis il est filtré. Il est recommandé de boire l'infusion 2 fois par jour pendant un demi-verre - cela donnera un effet calmant et renforcera généralement le corps.

Infusion d'écorce

Une autre infusion est préparée à partir de l'écorce de viorne - elle contient également des avantages. Pour commencer, l'écorce doit être complètement séchée et hachée - dans les volumes d'une petite poignée. Après cela, versez de l'eau bouillante dessus dans un thermos ou un autre récipient scellé et laissez infuser pendant 5 à 6 heures. Filtrez la boisson finie avant utilisation, puis buvez-la deux fois par jour avant les repas.

Les propriétés curatives de l'écorce de viorne sont particulièrement bonnes pour les saignements des gencives ou les règles douloureuses.

Décoction de baies

Un grand avantage sera d'une décoction de baies - par exemple, la viorne avec un rhume abaissera la température. Pour cuisiner, vous avez besoin de:

• broyer soigneusement une poignée de baies;
• remplissez-les d'un verre d'eau chaude;
• couvrir et laisser dans un thermos fermé pendant 4 heures.

Après cela, la boisson est versée dans un bol ordinaire, refroidie et filtrée. Les baies doivent être pressées pour qu'elles donnent tous les avantages. Buvez la boisson 3 fois par jour avant les repas pendant plusieurs gorgées - environ un tiers du verre.

Bouillon de viorne au miel

Un bon remède anti-froid est une décoction de viorne avec du miel. Une poignée de baies de viorne doit également être broyée, mais pas remplie d'eau, mais avec du miel chauffé au feu.Après cela, insistez 5 à 6 heures, laissez refroidir et prenez une cuillère à soupe plusieurs fois par jour. La viorne mélangée avec du miel pour l'hypertension égalisera rapidement la pression.

Décoction d'écorce

L'écorce de viorne n'est pas bouillie de manière classique, mais est préparée au bain-marie.

1. Une cuillère à soupe d'écorce sèche broyée est versée dans un verre d'eau tiède.
2. La boisson est conservée dans un bain-marie pendant une demi-heure.
3. Ensuite, le bouillon est refroidi pendant 10 minutes, après quoi il est filtré.

Buvez le bouillon sur l'écorce pendant plusieurs gorgées avant chaque repas.

Jus de viorne

L'une des boissons les plus simples à base de viburnum est le jus de fruits frais. Pour le préparer, il vous suffit de moudre une quantité suffisante de baies, de presser la purée obtenue dans une passoire fine et une étamine, puis d'ajouter un peu de sucre au goût.

Une telle boisson aura un effet tonique et servira d'excellente prévention de nombreux maux.

Propriétés utiles du thé avec viorne

Le thé avec de la viorne est préparé littéralement sur le pouce. Quelques baies ou une pincée de graines sont ajoutées à la boisson chaude pré-infusée, conservées pendant 5 à 10 minutes, puis bu comme du thé ordinaire.

L'avantage réside dans le fait que les propriétés précieuses du thé traditionnel sont renforcées par les propriétés précieuses du viorne. La boisson aide à surmonter les rhumes, élimine la toux et peut servir de bon diurétique. Viburnum est utile pour le cœur. Le thé à la viburnum revigore parfaitement, c'est pourquoi il est recommandé de le boire avant l'activité physique.

Les bienfaits de la boisson aux fruits et de la confiture de viorne

La confiture de viorne est une douceur qui convient à tout goûter. Après le traitement des fruits, les avantages ne sont pas perdus - le viburnum conserve sa composition en vitamines. Par conséquent, il est recommandé d'utiliser de la confiture pour prévenir les rhumes et normaliser la fonction intestinale.

Le jus de viorne abaisse efficacement la pression artérielle et rétablit l'équilibre acide de l'estomac. Son utilisation régulière a un effet rajeunissant.

Les bienfaits du viburnum pour la peau du visage

Kalina peut être utilisé comme produit cosmétique naturel.

1. Pour nettoyer la peau, il suffit de s'essuyer le visage avec du jus de viorne chaque matin.
2. Vous pouvez également mélanger de la purée de baies avec de la crème sure et appliquer le mélange sur les zones à problèmes de la peau.
3. Un bon effet est donné par un masque de purée de viorne et de fromage cottage, pris en proportions égales (3 cuillères à café) et mélangé avec du jaune d'oeuf et de la farine d'avoine. Vous devez garder un tel masque pendant 20 minutes.

Collecte et stockage de viorne

Kalina n'a pas besoin d'être achetée sur le marché - vous pouvez la récupérer vous-même en dehors de la ville. Mais il est important de connaître quelques règles de collecte.

1. Vous devriez certainement opter pour les baies à l'automne - idéalement après le premier gel. Pendant cette période, les baies sont les plus délicieuses et leurs bienfaits sont maximaux.
2. Il n'est pas recommandé à Kalina de cueillir une baie dans la brousse. Vous devez couper des grappes entières de fruits - de cette façon, ils conserveront la plus grande jutosité.

En ce qui concerne le stockage du viorne, pendant 3 à 4 mois, les baies collectées peuvent être conservées en toute sécurité au froid sur le balcon ou à l'extérieur de la fenêtre - elles ne se détérioreront pas.

Dommages et contre-indications

Les bienfaits de la viorne sont très importants, mais il existe un certain nombre de contre-indications. Il est interdit de consommer des baies, des décoctions, des infusions et des boissons aux fruits lorsque:

• pression artérielle chronique basse;
• grossesse;
• allaitement pendant les 3 premiers mois;
• varices et tendance à développer des caillots sanguins;
• avec des affections rénales graves et une énurésie.

Conclusion

Les avantages et les inconvénients de la viorne dépendent de la prudence avec laquelle vous la prenez.Avec des maux et des conditions spécifiques, la viorne peut nuire, mais dans la plupart des cas, elle ne profitera qu'à tout le corps.