À quoi servent les graines de citrouille et comment les prendre, critiques

La citrouille est un légume utile et polyvalent, grâce à sa capacité à utiliser toutes ses parties: pulpe, écorce, fleurs et tiges. Les avantages et les inconvénients des graines de citrouille sont connus depuis l'époque de l'ancienne culture aztèque.

Composition et teneur en calories des graines de citrouille

Les bienfaits des graines de citrouille ont été prouvés dans de nombreuses études. Les propriétés bénéfiques sont dues à la composition unique.

Les graines de citrouille se trouvent dans un légume sain et savoureux. Ils peuvent être trouvés au milieu de la citrouille, reliés les uns aux autres et à la pulpe par des veines de fibres. Les graines de citrouille sont situées dans une coquille beige clair. La forme est similaire à celle d'une graine de pastèque. Les graines de citrouille sont plus grosses. Sans la peau, la couleur des graines peut être marais ou brune. Cet indicateur dépend de la variété et des propriétés du légume.

La teneur en calories des graines de citrouille est de 556 kcal pour 100 g. L'indicateur se réfère à un produit brut. La teneur en calories des graines de citrouille séchées et frites est respectivement de 550 et 600 kcal.

Le rapport des nutriments en grammes:

• protéines - 24,5;
• graisses - 45,8;
• glucides - 4.7.

Un produit sain contient de nombreux acides aminés utiles. En particulier, les propriétés de l'arginine incluent la participation à la construction de cellules protéiques. Les graines de citrouille contiennent les composants suivants qui offrent des avantages pour la santé:

• fibre alimentaire;
• graisses végétales, protéines;
• vitamines (A, B, E, K);
• nutriments (zinc, phosphore, manganèse, tryptophane, magnésium, cuivre, protéines, fer);
• huiles essentielles;
• résines;
• pectine;
• les glycosides;
• cendre;
• alcaloïdes.

Les bienfaits des graines de citrouille

Les graines de citrouille peuvent être à la fois bénéfiques et nocives pour le corps. Les propriétés bénéfiques dépendent du type de traitement du produit.

Les avantages des graines de citrouille pour le corps humain ne font aucun doute. Une utilisation régulière a un effet positif sur les organes de la vision et le cerveau.

Pourquoi les graines de citrouille sont-elles utiles pour les femmes?

Les graines de citrouille peuvent être bénéfiques et nocives pour les femmes. On pense que le produit a des propriétés bénéfiques qui empêchent la formation de polypes utérins.

Les graines de citrouille sont bénéfiques pour les femmes en période climatérique. Les propriétés curatives des graines de citrouille peuvent normaliser les troubles du cycle, réduire la gravité des bouffées de chaleur. Le produit est utile pendant les menstruations en éliminant les sensations douloureuses dans la région lombaire.

Les bienfaits des graines de citrouille pour les hommes

Les bienfaits des graines de citrouille pour le corps d'un homme sont indéniables. C'est pourquoi il est recommandé d'inclure le produit dans le régime alimentaire.

Les propriétés curatives des graines de citrouille sont dues à la teneur en zinc. Cet élément favorise la synthèse de la testostérone. Ainsi, les graines de citrouille sont bénéfiques pour la puissance.

Si vous utilisez des produits à base de graines de citrouille, vous pouvez éliminer l'inflammation et la congestion. Les graines de citrouille sont bénéfiques pour les hommes car elles aident à se débarrasser de la prostatite.

Est-il possible de graines de citrouille pendant la grossesse

Les avantages des graines de citrouille pour les femmes enceintes ont été notés. Les propriétés utiles sont dues à la teneur en oméga-3, phosphore, protéines, zinc. Pendant la grossesse, les graines de citrouille sont bénéfiques en raison de la teneur en huiles, qui permettent d'établir la digestion et d'améliorer la vision. Le produit aide à éliminer les toxines du corps.

Lorsque les graines sont consommées, on observe l'élimination des brûlures d'estomac, des signes de toxicose précoce. Les graines de citrouille moulues sont également bénéfiques. L'utilisation sous forme de suspension épaisse a pour effet de cicatriser les plaies, propriétés bactéricides. Le remède naturel peut être utilisé pour traiter les ARVI et la toux. Les graines de citrouille avec du lait sont bénéfiques pour l'insomnie.

Graines de citrouille pendant l'allaitement

Le régime alimentaire d'une femme pendant l'allaitement doit être aussi équilibré que possible. Le choix de composants nutritionnels extrêmement sains et naturels est essentiel. Les experts soulignent que l'utilisation de graines de citrouille aide non seulement à diversifier le menu habituel, mais également à éliminer les problèmes de santé survenus après l'accouchement.

Les avantages des graines de citrouille vertes sont dus à la teneur en plus de 20 acides aminés essentiels et non essentiels, en graisses saturées et insaturées, en vitamines et en minéraux. Les composants inclus dans la composition améliorent le fonctionnement des systèmes nerveux, digestif et endocrinien. Le produit renforce les dents et les os, augmente la teneur en matières grasses du lait, prévient l'apparition de la dépression post-partum.

Pénétrant avec le lait maternel dans le corps de l'enfant, les graines de citrouille ont un effet positif sur son développement. L'une des propriétés les plus importantes des pédiatres est l'hypoallergénicité du composant nutritionnel de la mère.

Dans certains cas, les graines de citrouille peuvent être nocives lors de l'allaitement. Habituellement, les dommages sont notés dans le contexte de l'intolérance individuelle, des réactions allergiques. Des signes de troubles digestifs peuvent être observés en cas de suralimentation.

Graines de citrouille pour enfants et adolescents

Les graines de citrouille peuvent être bénéfiques et nocives pour les enfants, ce qui est associé à l'âge et aux caractéristiques individuelles. Pour les enfants en surpoids, les graines peuvent être nocives. En général, ils sont introduits dans l'alimentation au plus tôt 3 ans en raison de leurs propriétés caractéristiques.

Pour que les graines de citrouille soient bénéfiques, elles sont servies crues. Le produit peut être pré-haché et ajouté à la bouillie.

La propriété principale de la graine est considérée comme renforçant l'immunité des enfants et la protection contre les vers. Lorsque vous utilisez un produit sain qui est souvent utilisé comme friandise, vous devez tenir compte du taux autorisé. Cela est dû à la teneur élevée en manganèse dans la composition. L'élément en grande quantité peut être nocif.

Manger des graines de citrouille peut aider à corriger la petite taille en raison de sa teneur en zinc. Le composant a la capacité de développer du tissu osseux. Dans de tels cas, il est recommandé de donner à l'enfant 25 grains pré-pelés.

Combien de graines de citrouille manger par jour

L'apport quotidien en graines de citrouille est de 60 g. Cette quantité peut être augmentée en l'absence de contre-indications.

La norme moyenne contient les substances nécessaires pour améliorer le fonctionnement des organes internes. Par exemple, les graines de citrouille sont bénéfiques pour le foie.

Quelles graines de citrouille sont plus saines: crues ou grillées

Les experts recommandent fortement de consommer le produit cru en raison de la préservation de ses propriétés bénéfiques. On sait que lors de la friture, une partie importante des propriétés cicatrisantes disparaît en raison de la disparition des composants utiles. Le traitement thermique produit également des composés dangereux pour la santé et peuvent être nocifs.

Les bienfaits des graines de citrouille germées

Les avantages sont obtenus grâce à la consommation de graines de citrouille germées. Le produit se marie bien avec d'autres ingrédients après le pré-broyage. Le lait de graines de citrouille est particulièrement utile.

Le lait de germes est bu ou ajouté aux produits de boulangerie. Pour préserver les bienfaits du lait de graines de citrouille, 50 g de plants doivent être hachés, ajoutez un verre d'eau. Après avoir filtré, les germes restants sont pressés.

Les pousses de citrouille ont les propriétés bénéfiques suivantes:

• restauration des processus métaboliques;
• élimination de la faiblesse générale et de l'insomnie;
• normalisation du foie, de la vésicule biliaire et de la vessie, des reins;
• thérapie des maladies inflammatoires de la sphère reproductive;
• améliorer la fonction cérébrale;
• stabilisation de l'état psycho-émotionnel;
• ralentir le vieillissement.

Recettes de médecine traditionnelle à base de graines de citrouille

Le produit est utilisé comme médecine traditionnelle pour la prévention et le traitement de diverses pathologies.

Des vers et autres parasites

Les graines de citrouille sont utiles dans le traitement des vers. Le produit peut être utilisé dans le cadre d'une thérapie pour adultes et enfants.

Pour la préparation d'un remède populaire, des graines de citrouille séchées sont nécessaires, ce qui apporte des avantages tangibles pour les vers. Dans un moulin à café, broyer 200 g de graines et ajouter 5 gousses d'ail, 2 cuillères à soupe de miel. Les ingrédients sont à nouveau broyés et infusés pendant une journée. Le médicament est pris à jeun le matin une fois par jour. Vous pouvez vous attendre à ce que les parasites se débarrassent après 3 jours.

Pour la constipation

Pour le traitement de la constipation chronique, une cuillère à café de graines est versée avec un verre d'eau bouillante, a insisté sous un couvercle fermé pendant 30 minutes.Pour améliorer les propriétés bénéfiques, vous pouvez manger 10 à 15 graines de citrouille par jour.

Avec cholécystite et pancréatite

Des avantages avec ces pathologies peuvent être attendus si vous utilisez des graines de citrouille moulues avec du miel. Afin de préparer une gâterie saine, les ingrédients sont mélangés dans un rapport de 5: 1 et pris trois fois par jour avant les repas. Les graines de citrouille avec du miel sont bénéfiques non seulement pour la pancréatite et la cholécystite, mais également pour prévenir les ARVI.

Avec prostatite

L'inflammation de la prostate cause des dommages sous la forme du développement d'une prostatite. L'huile de graines est utilisée comme agent prophylactique, qui est consommée trois fois par jour, 1 cuillère à café.

Pour le traitement, vous devez broyer 500 g de graines pelées et ajouter 1 verre de miel. La masse doit ensuite être déplacée et moulée en boules pour être conservée au réfrigérateur. L'outil est utilisé deux fois par jour (matin et soir).

Avec hémorroïdes

Pour la prévention et le traitement, il est nécessaire d'utiliser des graines crues, qui se distinguent par des propriétés utiles, aident à établir les selles. Pour éviter tout dommage éventuel, vous devez utiliser le produit conformément au taux acceptable.

Pour améliorer les propriétés bénéfiques, les graines crues sont cuites à la vapeur avec de l'eau bouillante. La quantité autorisée ne dépasse pas 80 g.

Pour les maladies du foie

Les pathologies hépatiques sont considérées comme l'une des indications pour la prise de graines de citrouille. Le produit est également recommandé pour les personnes âgées.

Dans certains cas, l'utilisation de céréales n'est pas recommandée, car elle peut causer des dommages:

• phase aiguë de la maladie du foie;
• hépatose graisseuse.

L'utilisation de céréales en petites quantités est autorisée pour l'hépatose fibreuse, stade de rémission des pathologies hépatiques. Il est recommandé d'utiliser des grains crus pour une application directe ou une cuisson à la vapeur.

Avec gastrite et ulcères d'estomac

Les propriétés bénéfiques sont l'élimination des toxines nocives. Les céréales sont souvent recommandées pour éliminer les flatulences et la constipation.

Si une gastrite ou des ulcères d'estomac se développent, les médecins prescrivent de l'huile de graines de citrouille. Il convient de rappeler que le remède peut causer des dommages lors de l'exacerbation des pathologies.

Avec le diabète sucré

Le produit est bénéfique pour les régimes amaigrissants dans le contexte du diabète sucré. Grâce aux propriétés bénéfiques de la composition, la glycémie est réduite.

D'autres propriétés utiles incluent:

• élimination des toxines nocives dues à la teneur en minéraux et en caroténoïdes;
• restauration de la quantité optimale de diverses graisses dans le corps;
• nettoyage des vaisseaux sanguins, prévention de l'athérosclérose.

Avec la goutte

La maladie est une conséquence de troubles métaboliques et s'accompagne d'une augmentation du taux d'acide urique. Pour la goutte, bien manger, qui peut inclure des graines de citrouille, est bénéfique. Le produit est recommandé pour être consommé en petites portions cru ou séché. Les graines peuvent être alternées avec des noix.

Pour l'insomnie

Les céréales contiennent des quantités importantes de magnésium, qui a des propriétés bénéfiques. Pour l'insomnie chronique, le produit doit être inclus dans l'alimentation.

Pour améliorer le sommeil, les graines peuvent être utilisées crues ou utilisées sous forme de décoction aqueuse ou de lait. Les semis sont également bénéfiques.

Pour la cicatrisation des plaies

Les graines ont des propriétés bénéfiques pour accélérer la cicatrisation des plaies. À cette fin, ils sont écrasés, de la crème sure est ajoutée et appliquée sur la zone touchée de la peau.

Graines de citrouille minceur

Selon les dernières recherches scientifiques, les céréales ont des propriétés bénéfiques qui peuvent être utilisées pour vous aider à perdre du poids. L'effet bénéfique est associé à la saturation du corps avec les substances nécessaires qui normalisent les processus métaboliques.

Il est à noter que les femmes sont plus susceptibles de perdre du poids. Pour un maximum d'avantages, les céréales doivent être consommées au moins 3 fois par semaine.

L'utilisation de graines de citrouille en cosmétologie domestique

L'outil est considéré comme efficace pour éliminer les problèmes cosmétiques.

Pour la peau du visage

Les propriétés bénéfiques des grains peuvent être utilisées pour embellir la peau du visage. L'outil bénéficie en raison de la teneur en vitamines et micro-éléments, macro-éléments.

Les propriétés utiles d'un masque aux graines de citrouille comprennent:

• tonifier et nettoyer la peau;
• élimination de l'inflammation;
• prévention de l'acné;
• lissage des rides fines;
• élimination des taches de rousseur, des taches de vieillesse.

Un masque pour peau sèche est populaire. 10 g de graines broyées sont versées avec de l'eau bouillante et insistées pendant 20 minutes, après quoi elles sont filtrées. Dans l'infusion obtenue, ajoutez de la pulpe 20 g d'orange, 20 g de fromage cottage. Le mélange est appliqué sur une peau propre, après 15 minutes, lavée à l'eau froide. Il est conseillé de répéter la procédure au moins 2 fois par semaine.

Pour les cheveux

Les avantages des graines de citrouille blanches sont d'améliorer l'état des cheveux:

• la prévention des pertes;
• restauration des pointes fourchues;
• donnant une brillance naturelle;
• élimination des pellicules.

Les propriétés utiles se distinguent par un masque, pour la préparation duquel vous devez prendre des graines broyées et de l'eau dans un rapport de 1:10. Le mélange est appliqué sur les cheveux et enveloppé dans une serviette éponge. Après 30 minutes, lavez vos cheveux avec un shampooing.

Dommage des graines de citrouille et contre-indications à utiliser

Les graines de citrouille ont non seulement des propriétés bénéfiques, mais également des contre-indications. Il n'est pas souhaitable d'utiliser un agent prophylactique et thérapeutique en présence d'allergies ou d'intolérance individuelle. Sinon, le composant d'alimentation peut être dangereux.

Pour les indications suivantes, le produit doit être utilisé avec le plus grand soin:

• augmentation de l'acidité du suc gastrique;
• obésité;
• exacerbation des pathologies existantes du système digestif.

La citrouille est considérée comme un légume hypocalorique, contrairement aux graines. C'est en relation avec les propriétés et la teneur en calories que le produit est souvent indésirable pour les personnes souffrant de surpoids.

Le taux de consommation peut atteindre 100 g. Le préjudice d'une consommation excessive est le développement d'ulcères d'estomac, le risque d'accumulation de sel dans les articulations. L'utilisation de graines avec des coquilles peut endommager les dents, ce qui se manifeste par des dommages à l'émail.

Questions fréquemment posées

Les graines de citrouille, qui sont bénéfiques pour le corps, sont un agent thérapeutique et préventif populaire. C'est pourquoi leur utilisation s'accompagne souvent de nombreuses questions.

Pourquoi les graines de citrouille sont amères

L'amertume survient lors d'un stockage inapproprié ou prolongé et indique une oxydation des graisses. Un tel produit ne doit pas être consommé, car il peut causer des dommages.

Comment éplucher rapidement les graines de citrouille

Les graines non pelées peuvent endommager l'estomac et l'émail des dents. Avant de les manger, les grains doivent être soigneusement lavés. Les grains sont nettoyés en pratiquant une incision avec des ciseaux du milieu au bec. Ensuite, la graine est extraite de l'enveloppe.

Avec une quantité importante de graines, elles sont placées sur une feuille de parchemin et soigneusement roulées avec un rouleau à pâtisserie, puis jetées dans de l'eau bouillante. Les coquilles cassées remontent au bout de 20 à 30 minutes.

Pouvez-vous manger des graines de citrouille avec des pelures?

Les opinions des experts sur la possibilité d'utiliser la graine avec la cosse diffèrent.Certains médecins pensent que seules les graines de citrouille pelées sont bénéfiques. Cela est dû au risque de blessure aux parois de l'estomac avec une enveloppe grossière. Cela peut être nocif sous forme de douleur. De plus, la peau n'est presque pas sujette à la digestion et peut causer des dommages.

Il y a une déclaration selon laquelle la cosse des graines de citrouille a des propriétés bénéfiques. Le peeling peut également être utilisé comme agent médicinal et prophylactique.

Comment sécher et conserver les graines de citrouille

Vous devez choisir des grains d'une récolte mûre. Les graines vides et inégales ne conviennent pas pour un séchage ultérieur.

Chaque grain est séparé de la pulpe, disposé sur un chiffon sec ou du papier. Le séchage doit avoir lieu dans un endroit bien ventilé. Vous pouvez stocker les grains dans un bocal en verre ou dans un sac spécial en tissus naturels. Pour que le produit conserve ses propriétés bénéfiques, la zone de stockage doit être sombre et fraîche. La durée de conservation ne dépasse pas 1 an.

Conclusion

Les avantages et les inconvénients des graines de citrouille indiquent le respect du taux requis lors de la consommation. Les céréales ont de nombreuses propriétés utiles, dont certaines disparaissent lors du traitement thermique. La friture produit des composants dangereux qui peuvent être nocifs.

Commentaires

De nombreuses critiques de personnes témoignent en faveur des propriétés curatives d'un produit naturel.