Pourquoi le café au citron est-il utile et nocif?

Les avantages et les inconvénients du café au citron sont un sujet de controverse assez courant. Tout le monde n'aimera pas cette combinaison inhabituelle. Cependant, la boisson a non seulement un tonique, mais aussi un effet tonique. On pense que cela peut aider dans le processus de perte de poids.

Histoire de la boisson

Le café au citron s'est répandu en Italie après la Seconde Guerre mondiale. Pendant cette période, il y a eu des difficultés avec la purification de l'eau. Pour réduire le risque de développer des maladies dangereuses, les Italiens l'ont désinfecté avec du citron. Il est connu depuis longtemps pour ses propriétés antibactériennes prononcées. Après la restauration des installations de traitement, l'habitude de boire des boissons au citron a été préservée. Le café avec son ajout est appelé espresso romano.

Romano se boit généralement dans de petites tasses.

Aujourd'hui, tout le monde peut faire un verre à la maison. L'ingrédient principal est des haricots rôtis moyens ou foncés fraîchement moulus. Pour le brassage, il est conseillé d'utiliser de l'eau en bouteille avec une salinité de 75–250 mg / l. Le café doit être servi avec de la mousse. Il empêche l'érosion de l'arôme du café.

La composition et la teneur en calories du café au citron

Le café au citron n'est pas interdit aux personnes qui surveillent leur poids. 100 ml de boisson ne contiennent que 3,7 kcal. En outre, il contient une multitude de substances bénéfiques pour la santé. Parmi eux se trouvent:

• caféine;
• vitamine C;
• le fer;
• potassium;
• la thiamine;
• phosphore;
• magnésium;
• fibre alimentaire;
• acides gras organiques et saturés;
• lipides;
• riboflavine;
• des composés phénoliques;
• sodium;
• alcaloïdes.

Grâce à sa riche teneur en caféine, Romano a un effet tonique sur le corps. Il augmente les performances et stimule l'activité mentale. Par conséquent, il est recommandé de prendre la boisson dans la première moitié de la journée, immédiatement après le réveil. La présence d'acide ascorbique dans la composition renforce le système immunitaire. Les acides organiques, à leur tour, sont directement impliqués dans la normalisation de l'équilibre acido-basique dans le corps.

Pourquoi le café au citron est-il utile?

L'espresso romano non seulement tonifie parfaitement, mais a un effet bénéfique sur la santé humaine. La boisson a la capacité de démarrer des processus métaboliques. Il améliore la digestion des aliments et a un effet diurétique. Cela aide dans le processus de perte de poids.

Le citron est connu pour neutraliser partiellement les effets de la caféine, ce qui peut réduire le risque de dépendance. Il est particulièrement utile de boire du café au citron pour les personnes souffrant d'une panne. Les substances dans sa composition activent l'activité des cellules responsables des processus de pensée. Par conséquent, il est recommandé de boire de l'alcool aux personnes dont les activités sont liées au travail mental. Les propriétés bénéfiques de la boisson comprennent également:

• élimination des substances toxiques du corps;
• augmentation de la pression artérielle;
• élimination de la somnolence;
• démarrage du métabolisme;
• effet diurétique;
• augmentation de l'activité mentale et physique;
• élimination de l'œdème;
• se débarrasser des maux de tête.

Il n'est pas souhaitable de boire un expresso romantique à jeun

Les propriétés antioxydantes de la boisson aident à faire face à la gueule de bois. Grâce aux polyphénols, la boisson a également un effet anti-inflammatoire. Il est recommandé de le prendre pour les patients hypotoniques. Romano a la capacité de resserrer les vaisseaux sanguins, augmentant ainsi la pression artérielle.

Les bienfaits les plus prononcés sont le café au citron et au miel. Il a un puissant effet immunomodulateur sur le corps. Dans ce cas, du miel est ajouté à une boisson légèrement refroidie. Cela lui permet de révéler pleinement ses propriétés bénéfiques.

Le café au citron est-il nocif?

Le café au citron n'est pas toujours bon pour la santé. Avec une exacerbation des maladies chroniques du système digestif, il peut provoquer des sensations douloureuses dans l'abdomen. Lorsqu'elle est consommée de manière excessive, la boisson provoque des palpitations cardiaques et des tremblements de la main. Des difficultés à s'endormir et une irritabilité accrue peuvent également survenir.

Selon de nombreuses années de recherche, la substance acrylamide est libérée lors de la torréfaction des grains de café. Il est considéré comme un cancérigène qui, s'il est consommé de manière excessive, peut provoquer la croissance de cellules malignes. En raison de ses propriétés diurétiques prononcées, la boisson peut entraîner une déshydratation. Par conséquent, après l'avoir pris, la soif monte toujours. Une carence en liquide, à son tour, peut contribuer à de graves problèmes de santé.

Pour les personnes âgées, le café au citron est nocif pour sa capacité à éliminer le calcium du corps. Sur cette base, le système musculo-squelettique est affaibli et la force des dents diminue. Pour cette raison, la boisson n'est pas non plus recommandée pour les enfants.

De nombreuses personnes s'intéressent aux avantages et aux inconvénients du café instantané au citron. Contrairement au naturel, il a une résistance moindre. Il contient 30% de caféine en moins. C'est pourquoi il est considéré comme plus inoffensif pour la santé.

Comment cuisiner

Il existe plusieurs façons de préparer du café au citron. Dans chaque cas, la force de la boisson et l'ensemble des ingrédients diffèrent. La plus populaire est la recette traditionnelle. Pour cuisiner, vous pouvez utiliser à la fois un turc et une cafetière. Le degré de mouture des grains de café n'est pas essentiel.

La manière classique

Composants:

• 30 ml d'eau;
• 5 ml de jus de citron;
• 7 g de grains de café moulus;
• Zest de 1 citron;
• sucre au goût.

Processus de cuisson:

1. Le café est préparé de la manière habituelle.
2. Le jus de citron est versé dans la boisson finie.
3. Du sucre granulé est ajouté à volonté.
4. Le zeste est utilisé comme décoration. Il peut être râpé sur une râpe fine ou coupé avec une fine spirale.

Espresso Romano a la capacité d'augmenter l'appétit en stimulant la production de suc gastrique

Anglais

Ingrédients:

• 200 ml d'eau froide;
• 1 cuillère à café café moulu;
• 1 tranche de citron;
• sucre au goût.

Etapes de cuisson:

1. Le café est placé dans un turc, versé avec de l'eau froide et conservé à feu doux jusqu'à ébullition.
2. Après avoir retiré du feu, la boisson est insistée.
3. Ajoutez une tranche de citron directement dans la tasse.

Si vous le souhaitez, vous pouvez décorer la boisson avec de la cannelle

français

Composants:

• 70 g de café moulu;
• 1 cuillère à soupe. l. liqueur de citron;
• 5 cuillères à café crème;
• 1 cuillère à soupe. l. zeste de citron;
• 10 ml de crème;
• 1 quartier de citron.

Recette:

1. Le café est préparé de toute manière appropriée.
2. La liqueur est ajoutée à la boisson finie.
3. Fouettez soigneusement la crème dans un récipient séparé. Ensuite, du zeste et du sucre granulé leur sont ajoutés. Le mélange résultant est réfrigéré pendant 30 minutes.
4. Le café est versé dans une tasse. La crème fraîche est placée sur le dessus.

La version française de la cuisine Romanno est idéale pour mettre la table pour des vacances

Conclusion

Les avantages et les inconvénients du café au citron dépendent de la quantité et de la fréquence à laquelle vous le buvez.Consommée avec modération, la boisson a un effet stimulant sur le système nerveux sans provoquer d'effets secondaires. En quantités excessives, il peut avoir l'effet inverse exact.

Avis sur les avantages et les dangers du café au citron