Pourquoi le lait de chamelle est-il utile?

Dans les pays d'Asie et d'Afrique, les gens utilisent traditionnellement des chameaux dans leurs foyers - des animaux forts et robustes, dont les avantages sont énormes. Ils transportent non seulement des personnes à travers des déserts sans fin, mais les nourrissent également. Les avantages et les inconvénients du lait de chamelle font depuis longtemps l'objet de recherches pour les scientifiques et les médecins du monde entier. Et nos ancêtres nous ont laissé de nombreuses légendes sur la guérison et l'unicité des propriétés de ce produit.

Quelle est cette boisson

Le lait de chamelle n'est pas très différent de vache... Une légère différence peut être observée à l'ombre. Le lait de vache est jaunâtre, tandis que le lait de chamelle est blanc, comme la première neige intacte. Par conséquent, il est très difficile de le simuler: lorsqu'il est dilué avec du lait de vache, il perd immédiatement ses avantages et ses propriétés, acquiert une teinte jaune. Et cela trahit complètement un fabricant sans scrupules.

Le lait de chamelle frais et chaud a une odeur spécifique piquante. Les propriétés de son goût sont également quelque peu différentes: salé et plutôt agréable, cependant, il ne diffère pas beaucoup de celui d'une vache. Le goût peut légèrement varier en fonction de ce que le chameau a mangé ces derniers jours et s'il a bu beaucoup de liquide. Un animal produit 5 à 15 litres de lait sain par jour. Cependant, le processus de traite est quelque peu différent de celui d'une vache ou d'une chèvre.

Dans de nombreux pays, seuls les hommes le font. Pour que la chamelle accepte la traite, le chameau doit pouvoir l'approcher. C'est souvent la seule façon de vider le lait dans un seau. Naturellement, un «enfant» affamé et impatient interférera avec le processus laborieux, poussant tout le temps sous le bras avec son museau et éloignant le trayeur du pis de la mère.

La composition et la teneur en calories de la boisson

Les propriétés bénéfiques du lait de chamelle sont dues à sa composition inhabituelle. La vitamine C y est contenue 3 fois ou plus que dans le lait des autres animaux domestiques. Dans les pays chauds et secs, les légumes et les fruits sont généralement rares. L'avantage du lait de chamelle est qu'il aide à compenser les personnes vivant dans des conditions naturelles difficiles pour le manque de nutriments. De plus, la boisson bédouine est riche en vitamines K, A, D, E, B.

La concentration de fer dans le lait de chamelle est 10 fois plus élevée que dans le lait de vache, par conséquent, les avantages de ses propriétés sont beaucoup plus importants. Dans le même temps, il ne contient pas de caséine sous une forme difficile à digérer (A1), qui provoque souvent des réactions allergiques, en particulier chez les enfants. Par conséquent, les bébés allergiques au lait ordinaire sont transférés à des aliments aux propriétés moins agressives. Et telle est la boisson du désert.

Les avantages et les inconvénients du lait de chamelle, ainsi que ses propriétés, sont quelque peu différents de ceux du lait de vache. Tout d'abord, en termes de phosphore, calcium, potassium, sodium, une variété d'acides aminés. Le lait de chamelle peut rester frais plus longtemps même en cas de chaleur extrême.Cela est dû au fait que la boisson a une forte concentration d'antibiotiques naturels.

Le lait de chamelle ne perd face au lait de vache qu'en une seule chose: une moindre quantité de bactéries bénéfiques (lacto- et bifido-). Mais en même temps, le lait de chamelle est bien absorbé et constitue un excellent aliment pour la microflore intestinale. Le produit est un probiotique naturel et aide à augmenter le nombre de bactéries bénéfiques dans le tube digestif.

Il y a peu de matières grasses dans le lait et la viande de chameau. Tout son approvisionnement est dans la bosse de l'animal. Par conséquent, la viande et le lait ne laissent pas de lourdeur dans l'estomac et le corps, donnent vigueur et énergie. De plus, la matière grasse du lait de chamelle est représentée par des chaînes moléculaires plus courtes. Cette structure lui permet d'être absorbée plus rapidement et plus facilement, ce qui apporte des bénéfices incontestables à l'estomac. Les dommages ne peuvent être obtenus qu'en présence de certains types de maladies gastro-intestinales.

Malgré le fait que la teneur en matières grasses du lait de chamelle est légèrement inférieure à celle du lait de vache, son apport calorique est beaucoup plus élevé (83 kcal). Les scientifiques sont arrivés à la conclusion que cette boisson précieuse est plus proche dans la composition du lait maternel que du lait de vache. Par conséquent, avec son aide, les bébés sont souvent nourris dans les pays arabes, où tous les avantages et les inconvénients du produit, ses propriétés sont étudiées depuis de nombreux siècles.

Les bienfaits du lait de chamelle

Le caractère unique de la boisson bédouine s'explique en grande partie par deux raisons: l'immunité incroyablement forte des animaux eux-mêmes et la composition chimique de l'épine de chameau, dont ils se nourrissent principalement. C'est un petit arbuste de la famille des légumineuses. Il possède un large éventail de propriétés bénéfiques et est largement utilisé en médecine traditionnelle pour traiter de nombreuses maladies.

Avec le diabète sucré

L'avantage du lait de chamelle est qu'il contient le même ensemble d'acides aminés que le lait de vache (chèvre), qui est beaucoup plus diversifié. Il contient de rares protéines analogues à l'insuline. Et cela ne signifie qu'une chose: le lait de chamelle peut avoir un effet significatif sur le niveau de glycémie.

De plus, la boisson bédouine est un puissant immunomodulateur naturel, qui est inestimable dans le diabète sucré. Les personnes atteintes de cette maladie peuvent difficilement tolérer même un rhume. Par conséquent, une forte immunité pour eux est une question de vie ou de mort. La vitamine C aide à éviter les pathologies du système cardiovasculaire, qui est le premier à souffrir du diabète.

Prévention du cancer

La consommation régulière de lait de chamelle permet d'éviter le cancer sous toutes ses formes. Le produit contient des substances utiles capables d'éliminer très efficacement les composés cancérigènes du corps humain.

Ils utilisent la boisson mélangée à l'urine d'un chameau nullipare. Ils disent que les patients guérissent dans les 40 jours.

Effets sur le tractus gastro-intestinal et le système cardiovasculaire

Le lait de chamelle apporte des avantages considérables au tube digestif, car il produit un effet anti-inflammatoire sur les cellules B du pancréas, contribue à la formation d'une microflore intestinale saine et, en général, a un effet positif sur le travail de tout le tractus gastro-intestinal. En outre, il arrête la croissance des cellules malignes dans le cancer du côlon et du foie, abaisse la tension artérielle, nettoie les vaisseaux sanguins et le sang du cholestérol, améliore l'état du système nerveux et la fonction cardiaque.

Les dommages liés à l'utilisation du produit peuvent être chez les personnes souffrant d'intolérance au lactose.Si l'estomac est insalubre et que le taux d'acidité est très bas, le lait ne peut pas être digéré. Les conséquences seront une forte formation de gaz, des éructations et une perturbation des parties du système digestif.

Traitement de l'hépatite

Le lait de chamelle profite également au foie. Il possède les propriétés anti-inflammatoires les plus puissantes qui aident les personnes atteintes d'hépatite à restaurer la santé des organes et le bien-être général. Il n'est pas recommandé de consommer du lait trop gras, sinon, au lieu d'avantages, des dommages au foie sont possibles.

Renforcer l'immunité

Le lait de chamelle contient une concentration élevée d'immunoglobulines - des substances utiles qui stimulent l'activité des défenses de l'organisme. La force et l'endurance étonnantes des animaux, leur résistance à diverses maladies et aux conditions météorologiques difficiles témoignent de leur forte immunité. Par conséquent, le lait de chamelle est si riche en immunostimulants qui aident une personne à résister à diverses maladies.

Prévenir les maladies auto-immunes

Les chameaux ont une très forte barrière protectrice du corps. Il se bat non seulement contre les agents extérieurs extérieurs, mais sait aussi comment arrêter l'agression de l'organisme envers ses propres cellules. Ses propriétés sont également transmises aux humains par la nourriture obtenue à partir de ces animaux.

Les substances-immunostimulants contenus dans le produit à base de chameau ont une structure légèrement différente (moins) que celle produite dans le corps humain. Ils pénètrent librement dans les tissus et les cellules du corps humain, exerçant un effet bénéfique sur celui-ci. Ce sont ces substances qui constituent la protection la plus fiable contre les maladies auto-immunes et autres dommages.

Pour les allergies alimentaires

Le lait de chamelle peut être utilisé chez les enfants dès la petite enfance. Il contient du lactose, mais en quantités nettement inférieures à celles de la vache. Par conséquent, il peut être administré aux nourrissons sans crainte de réaction allergique. Cela a longtemps été pratiqué dans les États islamiques. Les avantages et les inconvénients d'un produit à base de chameau ont été minutieusement étudiés par la médecine de la charia, car ses propriétés curatives sont mentionnées dans l'un des hadiths du Coran.

Avec la maladie d'Alzheimer

Facilite l'évolution de la maladie: aide les patients à mieux dormir, les rend plus actifs, calmes, renforce la mémoire, normalise la parole, améliore les capacités de communication avec les autres.

Les avantages et les inconvénients d'un produit ne sont pas toujours les mêmes. Ses propriétés changent en fonction des caractéristiques individuelles de l'organisme et de ses capacités. Par conséquent, vous devez toujours consulter votre médecin sur les avantages et les inconvénients du produit individuellement pour chaque personne.

L'utilisation du lait de chamelle en cosmétologie

Sur la base des propriétés du produit, la peau est restaurée et rajeunie à la maison. Le lait de chamelle pour le visage est appliqué sous forme de masques. Afin de prévenir l'apparition de rides ou de tonifier la peau fatiguée, il est appliqué sur la surface nettoyée du visage, après 5 à 10 minutes, il est lavé à l'eau tiède. Pour corriger les changements liés à l'âge, la composition suivante est utilisée:

• produit laitier;
• Argile blanche;
• mon chéri;
• huile de rose.

Tous les composants doivent être mélangés en quantités égales. Lubrifiez la surface du visage et rincez après 10 à 15 minutes. Pour prendre soin de tout le corps, ils font des bains et ajoutent plusieurs tasses d'une boisson saine à l'eau. Certains fabricants produisent des cosmétiques à base de lait de chamelle. Par exemple, vous pouvez souvent voir du shampooing avec cet additif exotique sur les étagères.

Qu'est-ce qui est fait de lait de chamelle

La boisson bédouine est utilisée pour préparer du beurre, du fromage et une boisson lactée fermentée comme le kéfir. Cela s'appelle shubat. Les médecins kazakhs l'utilisent avec succès pour traiter la tuberculose et d'autres maladies. Les patients doivent boire un demi-litre de kéfir sain par jour en plus du traitement principal. Même les patients sans espoir peuvent être sauvés.

La tuberculose est généralement traitée avec des médicaments lourds, qui laissent une marque indélébile sur le corps et entraînent diverses complications.Les médecins kazakhs ont remarqué depuis longtemps que si le traitement principal est effectué simultanément avec la prise de shubat, les effets indésirables se produisent beaucoup moins fréquemment. Dans ce cas, il n'y a pas de mal.

Combien pouvez-vous boire du lait de chamelle

Le lait de chamelle dans les pays arabes, comme le thé vert pour les Chinois, est une boisson traditionnelle nationale. Ils en boivent tous les jours - le matin, le midi, le soir, et aussi s'ils ont juste besoin d'étancher leur soif ou de prendre une collation rapide.

Mais pour un organisme européen, une telle quantité de boisson est inhabituelle et peut être nocive. Par conséquent, il doit être introduit progressivement dans votre alimentation, en commençant par quelques gorgées. Si vous buvez immédiatement une dose de charge, cela provoquera très probablement une diarrhée, qui, dans la plupart des cas, disparaîtra après quelques jours, sans conséquence.

Si vous utilisez du lait de chamelle à des fins médicinales, vous devez le boire, comme le recommandent les médecins, environ un demi-litre par jour. Pour une personne moyenne en bonne santé, l'apport journalier peut être d'une à deux tasses. Le lait ne doit pas être bu en une seule gorgée, mais gorgée par gorgée, en savourant lentement. Ensuite, il sera mieux absorbé. Prenez une gorgée, tenez dans votre bouche, avalez. Et en quinze minutes pour boire un verre. Et puis les intestins seront en excellent état, et tous les nutriments seront assimilés.

Dommage du lait de chamelle et contre-indications

Vous ne pouvez pas utiliser la boisson pour les personnes qui ont une intolérance individuelle au produit. Même un produit sain comme le lait de chamelle peut provoquer des allergies. Dans ce cas, vous devez vous assurer qu'il ne pénètre pas dans les aliments du patient.

Pour notre région, cela ne sera pas difficile, car vous ne trouverez pas de chameaux ici l'après-midi avec le feu. Dans les pays arabes, cela peut être un problème. Là, la boisson est une valeur nationale et la base de la vie. Divers plats et bonbons en sont préparés. Les clients qui viennent à la maison essaieront certainement de leur offrir une boisson traditionnelle. Et étant donné l'hospitalité orientale, on peut supposer qu'il est très probablement très difficile de refuser.

Comment choisir et stocker

La boisson est vendue dans les villes uniquement dans des points de vente spécialisés. Il est fourni du Kazakhstan, de l'Ouzbékistan. Le vrai lait frais d'un chameau peut conserver ses propriétés dans des conditions appropriées (au froid) pendant près d'un mois. Mais il vaut mieux acheter le produit sec. Après tout, nous ne savons pas avec quelle conscience le fabricant a rempli toutes les conditions de stockage et de transport. Et presque personne ne veut attraper une infection intestinale exotique ou causer d'autres dommages au corps.

Conclusion

Les avantages et les inconvénients du lait de chamelle sont connus depuis longtemps en Occident. Les fabricants kazakhs le fournissent à l'étranger, augmentant chaque année les bénéfices des ventes. La boisson bédouine a gagné une telle popularité pour une raison. Les propriétés uniques et l'effet thérapeutique sur le corps humain le distinguent des autres produits alimentaires.

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