Pourquoi Snowball est-il utile et que peut-on en faire

Les avantages et les inconvénients de Snowball dépendent de la recette et du processus de fermentation. Il contient une grande quantité d'oligo-éléments qui ont la capacité de restaurer les processus métaboliques dans le corps.

Qu'est-ce que Snowball et comment est-il produit

Les avantages du produit laitier fermenté Snezhka sont dus à la technologie de préparation. La production n'a pas changé depuis son développement. Une boisson saine est fabriquée à partir de lait pasteurisé par fermentation. On y ajoute 8% de sucre de betterave. Puis pasteurisé à 90 ° C Puis homogénéisé à une pression de 175 atm.

Le mélange est refroidi à 45 ° C. Ensuite, il est fermenté pendant 3 heures. En fin de cuisson, après avoir atteint la densité souhaitée, versez des sirops de baies ou un édulcorant.

La composition chimique et la teneur en calories de Snowball

Les avantages sont dus au fait qu'il contient des oligo-éléments et des vitamines.

Composition chimique:

• calcium;
• vitamine B, A et E;
• phosphore;
• sodium;
• magnésium.

Les bienfaits de la boisson au lait aigre Snowball pour le corps

De nombreux facteurs sont attribués aux propriétés utiles. Par exemple, les éléments suivants sont distingués:

• régule le métabolisme et les processus métaboliques;
• restaure le travail des intestins et de l'estomac;
• boisson au lait fermenté Snowball aide à lutter contre la pancréatite;
• a la capacité de réduire l'accumulation de gaz;
• l'avantage réside dans le renforcement du tissu osseux;
• sature de micro-éléments utiles.

Il régule le tube digestif. Mais les propriétés bénéfiques de Snowball ne s'arrêtent pas là. Grâce à cela, le processus de digestion des aliments est plus actif. Chez les mères qui allaitent, la qualité du lait maternel s'améliore une fois qu'il est inclus dans l'alimentation. Parmi les propriétés, la restauration du corps d'une femme après l'accouchement est également notée.

À quel âge Snowball peut-il être donné aux enfants

Le dessert au lait fermenté fait partie des produits non adaptés pour les enfants. Il n'apportera pas d'avantages à un enfant à un âge précoce en raison de ses propriétés. Vous pouvez le donner au plus tôt entre 1 et un an, afin de ne pas nuire à la santé.

Une inclusion précoce conduit à:

• carence en fer et en zinc;
• a la capacité d'augmenter la charge sur les reins;
• favorise le développement de l'anémie.

Provoque également le diabète et l'obésité. Les propriétés bénéfiques n'affectent que les adultes. La protéine contenue dans le lait de vache n'est pas absorbée par l'organisme de l'enfant. Il est recommandé de consulter un pédiatre sur les dangers et les avantages de la boisson pour les nouveau-nés.

Boule de neige pendant l'allaitement

Les mères qui allaitent doivent inclure des produits laitiers fermentés dans leur alimentation, y compris Snowball. Le dessert a des propriétés bénéfiques et améliore la composition du lait maternel.

Si le bébé réagit normalement, la portion peut être augmentée. Vous devez regarder la date d'expiration et ne pas boire de Snowball expiré. Il est recommandé d'inclure dans l'alimentation 3 mois après l'accouchement afin de ne pas nuire au bébé avec un nouveau produit.

Est-il possible de boire Snowball en perdant du poids (au régime)

La boisson a de nombreuses propriétés utiles et une faible teneur en calories. Mais il n'est pas recommandé d'en abuser pendant un régime. Il est particulièrement déconseillé de boire Snowball la nuit, comme le conseillent de nombreux sites d'alimentation saine. La composition comprend du sucre. Il est interdit dans l'alimentation et cause beaucoup de dommages à la santé.

Vous pouvez boire un produit laitier fermenté sain dans la première moitié de la journée. À ce stade, les calories sont activement décomposées et les glucides simples ne sont pas stockés dans les graisses. Et après l'entraînement, malgré tous les avantages, il est catégoriquement impossible de boire Snowball.

Dommage et contre-indications des boules de neige

Le produit est contre-indiqué pour certaines catégories de personnes. Les avantages et les inconvénients de Snowball pour le corps:

• favorise l'apparition de réactions allergiques;
• peut provoquer des troubles digestifs.

Il n'y a aucun mal à utiliser régulièrement le produit pour les humains. S'il était cuit selon toutes les règles. Snowball est particulièrement utile pour la gastrite. Il n'est pas aussi acide que le kéfir et a un effet bénéfique sur les maux d'estomac.

Recette pour faire Snowball à la maison

Une boisson saine peut être préparée à la maison. Un dessert acheté en magasin peut être nocif si la technologie a été violée. Pour la fermentation à domicile, seul le yogourt naturel est utilisé. C'est plus utile.

Ingrédients:

• 150 ml de démarreur de yaourt;
• 1 litre de lait.

Processus de fermentation:

1. Faites bouillir le lait. Verser dans un récipient stérilisé et réfrigérer jusqu'à ce que la température atteigne 40 ° C.
2. Ajouter la culture de démarrage et bien mélanger. Enveloppez le mélange, mettez-le dans un endroit chaud pendant une journée. Réfrigérez ensuite pendant 4 heures.

Après la fermentation, à consommer dans les deux jours. Il a la capacité de se détériorer rapidement. Il y aura plus d'avantages que de mal si vous n'y ajoutez pas de sucre ou de confiture de petits fruits. Le dessert fait maison ne diffère que par ses propriétés nutritionnelles en raison de l'absence de conservateurs.

Que pouvez-vous cuisiner avec Snowball

Les crêpes sont frites sur ce produit. Ingrédients:

• 3 cuillères à soupe l. cuillères d'eau ou d'eau minérale;
• Emballage de boules de neige;
• 250 grammes de farine de blé;
• 1 cuillère à café soude et sel fin;
• 50 grammes de sucre granulé;
• pétrole.

Cuire des crêpes saines:

1. Battez les ingrédients jusqu'à ce qu'ils soient mousseux. Laisser au réfrigérateur 1 heure pour «se reposer» et lever.
2. Faites chauffer la poêle et ajoutez une petite quantité d'huile.
3. Faites frire les crêpes pendant 20 secondes de chaque côté.

Le plat fera plus de bien si vous n'utilisez pas d'huile.

Des petits gâteaux sont également fabriqués à partir de la boisson. Ingrédients:

• 100 ml de boule de neige;
• 2 oeufs;
• 85 grammes de sucre granulé;
• 2 cuillères à soupe. l. huile de tournesol;
• 110 grammes de farine;
• 100 grammes de noix hachées;
• vanille;
• 1 sac de levure chimique.

Préparation des cupcakes:

1. Séparez les jaunes des blancs. Transférer dans un bol profond, ajouter le beurre, le sucre et battre au batteur. Versez Snowball et répétez le processus. Le mélange doit être crémeux.
   
2. Mélanger la farine avec la levure chimique. Verser dans le mélange d'œufs. Battre les blancs jusqu'à ce qu'ils soient mousseux et incorporer la farine. Ajouter les noix hachées.
3. Préchauffer le four à 180 ° C. Versez la pâte dans un moule. Mettre le gâteau au four et cuire 30 minutes. Décorez le plat avec du sucre en poudre. Un tel gâteau est non seulement savoureux mais aussi sain.

Les smoothies sont préparés à base de cet ingrédient. La boisson possède de nombreuses propriétés nutritionnelles, ce qui lui permet d'être incluse dans l'alimentation. Et cela ne nuira pas à la silhouette.

Des produits:

• 100 ml de boule de neige;
• 1 banane;
• 2 cuillères à soupe. l. sirop de cerise (vous pouvez ajouter un autre sirop si vous le souhaitez);
• noix de coco (ou noix hachées);
• 100 grammes de baies acides.

Préparation

1. Mettez tous les ingrédients dans un mixeur. Battre jusqu'à obtenir une consistance lisse. Le processus prend 2 minutes.
2. Ajouter le sirop de baies au dessert et garnir de flocons de noix de coco.

Conclusion

Les avantages et les inconvénients de Snowball résident dans la technologie de production. Cela vous permet de produire un dessert à haute teneur en calcium et en bifidobactéries, qui normalisent la fonction intestinale. La boisson est utile pour les mères allaitantes et les enfants à partir de 1 an.