Contenu
- 1 À quoi ressemble le carthame et où pousse-t-il?
- 2 Composition de carthame
- 3 Pourquoi le carthame est-il utile?
- 4 Méthodes de préparation et d'application
- 5 Application en médecine traditionnelle
- 6 Application minceur
- 7 Application en cosmétologie
- 8 Applications de cuisson
- 9 Contre-indications à l'utilisation du carthame
- 10 Collecte et approvisionnement
- 11 Conclusion
Les propriétés bénéfiques des pétales de carthame sont utilisées dans le traitement des maladies, pour la perte de poids et en cosmétologie. Avant d'utiliser des matières premières, vous devez étudier attentivement ses caractéristiques.
À quoi ressemble le carthame et où pousse-t-il?
Le carthame teint, ou safran américain (Carthamus tinctorius), est une plante annuelle ou bisannuelle de la famille Astrov. Il a une tige droite et ramifiée avec une peau blanchâtre brillante, les feuilles de l'herbe sont grandes, oblongues-lancéolées, avec un bord solide, mais légèrement piquant.
Au milieu de l'été, le carthame colorant produit des bourgeons tubulaires aux pétales rouges, oranges ou jaunes. Les fleurs sont collectées dans de petits paniers. Au début de l'automne, il porte des fruits - des akènes blancs brillants de forme ovale-tétraédrique.
La teinture du carthame est répandue en Amérique du Sud, en Afrique, en Espagne, en Égypte et en Chine, ainsi qu'aux États-Unis. Vous pouvez le rencontrer à l'état sauvage en Crimée, dans le Caucase, dans les régions de Kharkov et Koursk, au Turkménistan.
Composition de carthame
Les photos de la plante de carthame et de son application sont intéressantes du fait que les graines et les pétales ont une composition très riche. Les matières premières contiennent:
- acide ascorbique;
- amidon;
- fer et magnésium;
- les vitamines A et K;
- tocophérol;
- acide oléique et palmitique;
- pigments colorants;
- cardamine et cardamidine;
- isocartiamine;
- acides stéarique et linoléique.
Lorsqu'ils sont appliqués avec soin, la teinture des pétales de carthame et des produits à base d'elles ont un effet bénéfique sur le corps et améliorent le bien-être.
Pourquoi le carthame est-il utile?
La teinture du carthame et de ses pétales est utilisée en médecine traditionnelle pour un large éventail de maladies. En particulier, une plante médicinale:
- améliore le péristaltisme intestinal et aide à normaliser la microflore;
- favorise la guérison et la restauration des muqueuses avec gastrite et ulcères;
- a un effet diurétique et aide à se débarrasser de l'œdème;
- élimine les toxines du corps et réduit la charge sur le foie et les reins;
- aide à se débarrasser des petites pierres dans les voies urinaires;
- améliore la circulation sanguine et renforce les vaisseaux sanguins et le système cardiaque;
- normalise le cycle mensuel chez la femme et aide à faire face à l'aménorrhée;
- détend les muscles lisses, soulage les spasmes et soulage la douleur;
- réduit la quantité de perte de sang avec des règles excessivement abondantes;
- améliore le fonctionnement du système endocrinien;
- normalise les niveaux de sucre et les avantages du diabète;
- améliore l'état des rhumatismes, de l'arthrite et de la goutte;
- sert de prévention des tumeurs oncologiques.
Vous pouvez utiliser des produits à base de fleurs de carthame colorant pour renforcer le système immunitaire. Le thé sur les pétales de la plante et d'autres préparations médicinales aident à se débarrasser rapidement des symptômes de la grippe et du SRAS.
Les bienfaits des pétales de carthame
Les pétales de teinture de carthame sont les plus populaires en médecine traditionnelle. Ils contiennent le maximum de vitamines et d'autres composés bénéfiques. Les fleurs sont utilisées pour préparer un thé cicatrisant aux propriétés diurétiques, anti-inflammatoires et purifiantes. Il est particulièrement recommandé d'utiliser du colorant de carthame et ses pétales:
- avec digestion lente et constipation fréquente;
- avec anémie et insuffisance cardiaque;
- avec engourdissement fréquent des membres;
- avec des maladies de l'estomac et du foie;
- avec une pression artérielle élevée;
- avec une tendance à l'épaississement du sang.
La teinture des pétales de carthame dans les thés et les infusions est bonne pour les processus bactériens dans la gorge et la bouche. Il est utile de les utiliser pour les maladies des gencives et les maux de gorge.
Méthodes de préparation et d'application
La médecine traditionnelle utilise le carthame colorant sous plusieurs formes. Certains produits à base de pétales peuvent être préparés seuls, d'autres doivent être achetés dans les pharmacies et les magasins spécialisés.
Thé, infusion
L'infusion sur pétales, ou thé de carthame, est préparée à partir des fleurs séchées de la plante. La recette classique ressemble à ceci:
- les pétales de carthame colorant sont broyés dans un volume de 1/4 de petite cuillère;
- la matière première est versée avec un verre d'eau chaude - la température doit être d'environ 80 ° C;
- fermer le récipient avec un couvercle et incuber pendant une demi-heure;
- après un laps de temps, filtré.
Il est recommandé d'utiliser la perfusion sur pétales une fois par jour dans un volume de 250 ml. Le thé aide à normaliser la fonction hépatique et rénale, élimine les infections intestinales et renforce l'immunité générale.
Graines de carthame
Les graines de carthame sont utilisées après purification préliminaire pour préparer une huile aux propriétés nutritionnelles et cosmétiques précieuses. Il est impossible de créer un produit chez soi, car il est obtenu sur du matériel professionnel après un cycle complexe de préparation, de broyage et de pressage des matières premières. Mais l'huile de carthame est disponible dans les magasins spécialisés.
En cosmétologie, il est utilisé dans la fabrication de crèmes, de masques adoucissants et de lotions nettoyantes. Dans sa forme pure, l'huile peut être appliquée sur la peau pour se protéger des rayons ultraviolets et éliminer la rosacée. La compression aide à renforcer les boucles et leur donne brillance et volume, améliore la circulation sanguine à la racine des cheveux.
Mon chéri
La teinture du carthame appartient à la catégorie des plantes mellifères. Dans le même temps, il est assez difficile de trouver du nectar monofloral de ce type - le safran sauvage fleurit abondamment pendant seulement deux semaines et ne donne de bons pots-de-vin que par temps chaud et calme. Le miel de carthame a une teinte jaune clair ou paille qui ne change pas après cristallisation, un goût sucré avec une légère amertume, un arôme floral faible et une consistance épaisse.
La délicatesse a des propriétés bactéricides prononcées, est largement utilisée pour les rhumes et les maladies cardiovasculaires, ainsi qu'en cosmétologie - pour adoucir et rajeunir l'épiderme. Le miel de carthame est utilisé pour les maux de peau, l'arthrite et les rhumatismes, pour se débarrasser de l'insomnie et normaliser le fond émotionnel.
Application en médecine traditionnelle
La médecine traditionnelle conseille d'utiliser la teinture des pétales de carthame et du miel de nectar végétal pour renforcer l'organisme et pour les maladies digestives.Il existe plusieurs recettes efficaces éprouvées.
Avec œdème
La teinture des pétales de carthame a des propriétés diurétiques, donc le thé à base de celles-ci aide à se débarrasser de l'œdème. Avec une rétention de liquides dans le corps et une fonction rénale altérée, vous pouvez préparer le remède suivant:
- des pétales d'un volume de 1/2 petite cuillère sont versés avec un verre d'eau chaude;
- laisser infuser le thé sous le couvercle pendant 20 à 30 minutes;
- filtrer et refroidir jusqu'à ce qu'il soit chaud.
La boisson doit être prise le jour ou le soir, 250 ml; au total, jusqu'à deux verres sont autorisés à boire par jour.
Pour l'immunité
Avec un système immunitaire affaibli, le miel de carthame est bénéfique. À des fins médicinales, préparez la boisson suivante:
- deux petites cuillères de nectar sucré sont versées dans un verre d'eau tiède;
- remuer jusqu'à dissolution.
Les moyens de la teinture au miel de carthame sont pris à jeun tous les jours, 250 ml. Il est préférable de boire la solution le matin, cela renforcera non seulement le système immunitaire, mais accélérera également les processus métaboliques.
Avec le psoriasis
Les propriétés bénéfiques du safran sauvage sont utilisées pour les maux de peau. Les pétales cicatrisants de la plante sous forme de décoction soulagent l'irritation et aident à se débarrasser de l'inflammation du psoriasis. La médecine traditionnelle propose la recette suivante:
- 4 litres d'eau filtrée sont versés dans une casserole en émail et portés à ébullition;
- ajouter les pétales séchés de carthame colorant dans le volume d'une petite cuillère et laisser mijoter pendant cinq minutes à feu doux;
- retiré du poêle et refroidi.
L'agent filtré est pris dans un verre jusqu'à quatre fois par jour.
Avec gastrite
Les propriétés anti-inflammatoires et cicatrisantes du colorant carthame sont bénéfiques pour la gastrite chronique. Pour restaurer les muqueuses et normaliser la digestion, vous pouvez préparer le remède suivant:
- les pétales séchés sont versés dans un thermos à raison de deux petites cuillères;
- les matières premières sont versées avec 250 ml d'eau chaude;
- fermer le récipient et laisser infuser pendant une heure;
- filtre.
Il est nécessaire de prendre une infusion de colorant de carthame dans un verre jusqu'à quatre fois par jour. Le médicament est pris l'estomac plein.
Application minceur
Vous pouvez utiliser de l'huile de carthame pour vous débarrasser de ces kilos en trop. Il nettoie le sang et aide à éliminer les toxines et les toxines du corps, empêche le développement de la constipation et accélère le métabolisme.
Dans le processus de perte de poids, l'huile est prise à raison de deux petites cuillères par jour avec des aliments sains et faibles en calories. Les premiers résultats deviennent perceptibles après une semaine d'utilisation du produit. Surtout rapidement, l'huile de carthame aide à perdre du poids, si vous accordez une attention particulière aux exercices sportifs et adhérez au régime quotidien.
Application en cosmétologie
Les infusions de teinture de carthame et d'huile de graines sont utilisées dans le domaine cosmétique. Avec une bonne utilisation, la plante hydrate l'épiderme et élimine les inflammations mineures, lisse les premières rides et améliore le teint. L'huile de graines est ajoutée aux masques faits maison ou aux produits de beauté finis. Dans le même temps, il est introduit en petites quantités - pas plus de 30% du volume total.
Le carthame teint a un effet bénéfique sur les boucles. Il empêche les mèches de tomber et accélère leur croissance, rendant les cheveux soyeux et faciles à coiffer. Il est permis de rincer la tête après le lavage avec l'infusion de pétales, en outre, vous pouvez ajouter de l'huile des graines à un shampooing ordinaire. La posologie est de 15 ml pour 100 g de produit de soin.
Applications de cuisson
Les pétales de carthame sont utilisés dans l'industrie alimentaire comme colorant rouge, jaune ou orange sans danger. Vous pouvez rencontrer la plante principalement dans le cadre de la confiserie. De plus, des pétales séchés sont ajoutés aux plats comme alternative au safran, en assaisonnant avec eux la viande, le poisson et la volaille.
La teinture de l'huile de carthame peut être utilisée pour assaisonner les salades. En Orient, presser les graines est populaire dans la préparation de plats chauds. Il a peu de fumée et est idéal pour les plats frits.
Contre-indications à l'utilisation du carthame
Les propriétés médicinales de l'herbe de carthame sont associées à des contre-indications. Dans certaines conditions, la plante sous quelque forme que ce soit doit être jetée. Il n'est pas recommandé d'utiliser des pétales et des graines de carthame:
- pendant la grossesse;
- pendant la période d'alimentation;
- avec insuffisance rénale;
- avec une tendance aux saignements utérins et hémorroïdaires;
- avec diarrhée fréquente et péristaltisme intestinal accru;
- avec des allergies individuelles.
Bien que le carthame colorant soit considéré comme une plante assez sûre, les dosages indiqués dans les recettes doivent être suivis lors de son utilisation. S'ils sont consommés en excès, les thés et infusions de pétales peuvent provoquer une déshydratation et une indigestion.
Collecte et approvisionnement
Il est nécessaire de collecter les pétales du carthame de teinture pendant la période décorative de la plante - en juin et juillet. La récolte est effectuée par temps chaud sans précipitations, de préférence avant midi.
Les matières premières collectées sont disposées pour être séchées sous un auvent ou à l'intérieur avec une bonne ventilation. Les rayons directs du soleil ne doivent pas tomber sur les pétales. Les séchoirs et les fours pour le traitement des matières premières ne doivent pas être utilisés, car même une légère augmentation de la température peut entraîner la destruction de substances précieuses dans la composition. L'une des méthodes de récolte suggère de lier le carthame colorant collecté en petites grappes et de les suspendre au plafond avec les inflorescences vers le bas. Dans ce cas, les pétales n'ont pas besoin d'être constamment agités pour un séchage uniforme.
Les fleurs récoltées sont stockées dans des sacs en papier ou en tissu dans un endroit sombre à faible humidité.
Conclusion
Les propriétés bénéfiques des pétales de carthame sont utilisées pour améliorer les processus digestifs et renforcer l'immunité. Il y a peu de contre-indications pour la plante, cependant, lors de l'utilisation de thés, d'infusions et d'huile précieuse, de petites doses doivent être observées afin de ne pas rencontrer de déshydratation et de maux d'estomac.
