Missä biotiinia löytyy eniten elintarvikkeista?

Biotiinia sisältäviä ruokia löytyy melkein kaikista pöydän yleisistä ruokalajeista. Tasapainoisella ruokavaliolla riittävä määrä vitamiinia pääsee elimistöön. Biotiinia tarvitaan pieninä määrinä, eikä sen käytön tarvetta voida sivuuttaa - se vaikuttaa moniin tärkeisiin kehon toimintoihin. Suurin osa biotiinista löytyy eläintuotteista.

Mitkä elintarvikkeet sisältävät vitamiinibiotiinia

Biotiini tai H-vitamiini, B7 - kuuluu vesiliukoisten vaikuttavien aineiden ryhmään. Sille on ominaista syntetisoida itsenäisesti jokaisen suolistossa olevan henkilön kehossa tiettyjen bakteerien mukana. Tällöin vitamiini ei kerry ja erittyy virtsaan.

Biotiinia löytyy monista elintarvikkeista

Biotiinin tärkeitä toimintoja ovat:

• rasvahappojen muodostuminen;
• suolan aineenvaihdunnan säätely;
• verensokerin alentaminen;
• vaikutus hikirauhasten toimintaan;
• miesten ja naisten sukupuolirauhasten toiminnan stimulointi;
• sillä on positiivinen vaikutus hermostoon;
• osallistuu aineenvaihduntaan hiilihydraattien kanssa.

Yleensä normaali ruokavalio riittää tarvittavan määrän biotiinin saamiseksi, mutta joskus sen tarve kasvaa. Tämä voi johtua antibioottien käytöstä, joistakin huonoista tottumuksista, diabeteksesta. On myös tarpeen seurata vaarallisilla teollisuudenaloilla työskentelevien ihmisten ja urheilijoiden biotiinitasoa.

Biotiinipitoisiin elintarvikkeisiin kuuluvat tietyt elinten liha, maitotuotteet, munat, pähkinät, palkokasvit, hiiva, vihannekset ja sienet.

Elintarvikkeet, joissa on paljon biotiinia

Biotiinia voidaan saada paitsi synteesin avulla. Suurin osa vitamiinista löytyy joistakin eläin- ja kasviperäisistä elintarvikkeista.

Kasviperäisissä elintarvikkeissa biotiini on vapaassa tilassa. Suurin vitamiinipitoisuus löytyy naudan- ja sianlihan maksasta, joistakin soijatuotteista, kanankeltuaisesta, herneistä ja monista jyvistä.

Soijapavut

Soija on palkokasvi. Se on suosituin öljykasvien ja palkokasvien keskuudessa. Soija sisältää runsaasti proteiinia ja arvokkaita ravintoaineita. Tämän avulla voit käyttää sitä aktiivisesti liha- ja maitotuotteiden korvikkeena. Biotiinin lisäksi soija sisältää vitamiineja B, A, E, PP, koliinia ja foolihappoa. Soija sisältää myös runsaasti mineraaleja - kaliumia, kalsiumia, magnesiumia, rikkiä, rautaa, fosforia ja molybdeenia. Soija pystyy imemään erilaisia ​​makuja ja aromeja, joten siitä valmistetaan pastaa, makkaraa, muhennosta, voita, maitoa ja makeisia.

Kananmunat

Munankuori on todellinen vitamiinien ja kivennäisaineiden varasto

Kananmunissa on runsaasti proteiineja, jotka ovat välttämättömiä kehon kasvulle ja kehitykselle. Se on yksi harvoista ruoansulatusjärjestelmästä täysin imeytyvistä elintarvikkeista.Munat sisältävät aminohappoja, vitamiineja, mineraaleja. Niitä ovat fluori, mangaani, kromi, fosfori, natrium, kalium ja kalsium. Kananmunien päivittäinen kulutus vaikuttaa seuraaviin prosesseihin:

• D-vitamiinin synteesi;
• luukudoksen vahvistaminen;
• taistelu väsymyksestä ja huonosta tuulesta;
• monien patologioiden, mukaan lukien onkologia ja sydänsairaudet, torjunta;
• skleroosin vastainen toiminta;
• aivojen ravitsemus;
• sukupuolihormonien säätely.

Munankuoren koostumus ei ole yhtä mielenkiintoinen: rauta, fluori, pii, molybdeeni ja monet muut mineraalit. Asiantuntijoilla on yhteensä yli 28 elementtiä.

Kaurapuuro

Kaurapuuro käy läpi useita valmistusvaiheita, ennen kuin se ilmestyy kauppojen hyllyille - höyrytys, kuorinta, jauhaminen. Sitä käytetään luomaan monia ruokia: keittoja, perunamuusia, viskoosia viljaa, vuoka, keksejä. Suurina määrinä kaurapuuro sisältää antioksidantteja sekä mineraaleja - kalsiumia, fosforia, rautaa. Viljoissa olevista vitamiineista on suuri määrä PP: tä, E: tä, B-ryhmää, mukaan lukien biotiini. Kaurapuuron syöminen auttaa vähentämään kolesterolin ja verensokerin tasoa, parantaa ruoansulatusta ja parantaa ihon ja hiusten kuntoa.

Maitojauhe

Maitojauheen koostumus on tiedossa melkein sama kuin tavallisen maidon. Mutta ainoa ero on, että rasvahappojen pitoisuus siinä on hieman pienempi. Maitojauhe sisältää aminohappoja (tyydyttyneitä rasvahappoja ja välttämättömiä). Muita komponentteja ovat laktoosi, jodi, rauta, kalium, kalsium, kupari, magnesium.

Maitojauhe sisältää B-vitamiineja ja biotiinia, mukaan lukien A, C, D, PP. Siksi sitä suositellaan anemiaan, sydänsairauksiin diabeteksen, osteoporoosin estämiseksi. Ravitsemusasiantuntijat ovat havainneet, että maitojauhe imeytyy jonkin verran paremmin kuin yksinkertainen maito, joten sitä voivat käyttää ihmiset, joilla on ruoansulatuskanavan ongelmia.

Herneet

Suurin osa H-vitamiinista tuoreissa herneissä

Herneet ovat palkokasveja. Sen uskotaan olevan käytetty ruokana kivikaudesta lähtien. Se eroaa muista palkokasveista proteiini- ja kuitupitoisuuden suhteen - herneissä on niitä paljon enemmän, joten se on suosittu urheilijoiden ja kasvissyöjien keskuudessa.

Tuoreista herneistä on tietysti suurta hyötyä elimistölle, mutta jopa lämpökäsittelyn jälkeen ne sisältävät paljon E-, B2-, B6-, B1-, A-, C-vitamiinia ja biotiinia. Mineraaleista on huomattava sinkki, rauta, kalium, magnesium, natrium ja muut. Samalla herneiden kaloripitoisuus missä tahansa muodossa on melko pieni, jota painonsa hallitsevat ihmiset käyttävät mielellään.

Riisi

Riisi on vilja, jossa on paljon biotiinia, muita B-vitamiineja, minkä ansiosta riisiä voidaan käyttää energiaan ja lihasten rakentamiseen. Korkealla PP-vitamiinin ja joidenkin mineraalien pitoisuudella on suotuisa vaikutus ruuansulatukseen. Riisi on erityisen hyödyllinen ihmisille, joilla on gastriitti ja mahahaava, koska se peittää hyvin mahalaukun limakalvon ja edistää nopeaa paranemista. Riisi auttaa säätelemään kolesterolia ja sokeria, poistaa toksiineja ja toksiineja, estää syöpäkasvua ja edistää nopeaa kylläisyyttä. Viljelmässä on runsaasti rikkiä, klooria, natriumia, kaliumia, kalsiumia, alumiinia, kuparia, piitä.

Vehnä

Vehnä kuuluu myös viljaan. Sillä on monia lajikkeita ja luokituksia, mutta useammin se on jaettu koviin ja pehmeisiin lajikkeisiin. Heillä on paljon yhteistä toistensa kanssa, mutta joukko ominaisuuksia erottaa ne toisistaan.

Jyvät sisältävät runsaasti proteiinia, hiilihydraatteja ja rasvoja. Vehnä sisältää myös monia mineraaleja: magnesiumia, kaliumia, kalsiumia, booria, vanadiinia, piitä, kromia ja zirkoniumia koostumuksessa.H-vitamiinia löytyy monista vehnätuotteista, mutta itävät jyvät ovat hyödyllisempiä.

Ohra

Ohratuotteet sisältävät valtavan määrän mineraaleja ja vitamiineja

Ohraa pidetään antiikin kulttuurina. Sen edut johtuvat suuresta biologisesti aktiivisten aineiden - mineraalien, vitamiinien, ravintokuidun - pitoisuudesta. Tämän viljan kulutuksella on positiivinen vaikutus ruoansulatuskanavaan, se tukee optimaalista suoliston mikroflooraa. Viljely estää syövän, nivelsairauksien, on tulehdusta estäviä ominaisuuksia, vahvistaa kehon immuniteettia. Vilja sisältää vitamiineja, mukaan lukien biotiini. Ohranjyvien mineraaleista on jodia, kuparia, rautaa, kaliumia, kalsiumia ja muita aineita.

Kanan liha

Kananlihaa pidetään ruokavaliona. Kanan kohtuullinen syöminen voi pitää kehosi huippukunnossa. Vitamiineja edustaa ryhmä B, mukaan lukien biotiini, sekä A, C. Kananlihan mineraalikomponenteista on sinkkiä, kromia, magnesiumia, seleeniä, fosforia ja klooria. On syytä huomata, että rintaliha eroaa muista kanan osista. Siinä ei ole kolesterolia ja hyvin vähän rasvaa. Tämä antaa sinun käyttää lihaliemiä kuntoutuksen aikana sairauden, erilaisten vammojen jälkeen.

Biotiinipitoisuustaulukko

Taulukko sisältää elintarvikkeet, joissa on eniten biotiinia.

Biotiinia sisältävien elintarvikkeiden käyttöä koskevat säännöt

On muistettava, että kaikentyyppisissä elintarvikkeissa ei voi olla biotiinia. Vähintään kaikki hyödyt H-vitamiinista marinadeissa, säilöntä. Lämpökäsittely vähentää merkittävästi biotiinin määrää. Vitamiinikoostumus vähenee valmistettaessa alumiiniastioissa ja altistettaessa suoralle auringonvalolle.

Suurin biotiinipitoisuus tuoreissa elintarvikkeissa

Oikein tapa valmistaa ruokaa on kaksinkertainen kattila tai uuni folioilla. Älä myöskään unohda valmistaa runsaasti biotiinia sisältäviä elintarvikkeita tuoreiden salaattien muodossa.

Johtopäätös

Biotiinia on jokaisessa keittiössä. Vitamiini vaikuttaa kaikkiin elimistön tärkeisiin toimintoihin. Se vaikuttaa aineenvaihduntaan, suositellaan diabetes mellitukselle, säätelee kolesterolitasoja, parantaa ihon, hiusten ja kynsien kuntoa. Vitamiinia löytyy monista tuotteista, mutta on suositeltavaa olla käyttämättä liiallista lämpökäsittelyä ruoanlaittoon.