Boron Foods: 5 rikkainta ruokaa

Boori on yksi tärkeimmistä hivenaineista ihmiskeholle. Aine on jaksollisen taulukon viidenneksi. Tämä yhdiste osallistuu kalsiumin, magnesiumin, fosforin vaihtoon. Elementti tukee terveitä luita sekä vahvistaa lihaksia, parantaa aivotoimintaa. Booria sisältävät tuotteet auttavat parantamaan elinvoimaa. Niiden käyttö vanhuudessa estää osteoporoosin kehittymisen naisilla.

Missä ja mihin tuotteisiin boori sisältyy

Luonnossa yhdiste on läsnä suolojen muodossa. Boorimineraaleja on noin 100.

Ihmiskeho sisältää noin 20 mg booria. On huomionarvoista, että 50% tästä määrästä on luurangossa. Yhdiste sisältää myös:

• kilpirauhasen;
• perna;
• hampaiden emali;
• kynnet (merkittävä osa);
• munuaiset;
• Imusolmukkeet;
• lihakset;
• rasvakudos;
• hermokudos.

Booripitoisuus plasmassa vaihtelee välillä 0,02 - 0,075 μg / ml. Päivittäinen 1-3 mg: n alkuaineen saanti on välttämätöntä hyvän terveyden ja sisäelinten riittävän toiminnan ylläpitämiseksi. Naisten vaatimus aineesta on korkeampi kuin miesten.

Boorin ominaisuuksia tutkitaan. On havaittu, että yhteys edistää:

• endokriinisten rauhasten toiminnan normalisointi;
• rasva, hiilihydraattien aineenvaihdunta;
• kolekalsiferolin (D-vitamiini) muuttaminen aktiiviseksi muodoksi;
• lisääntynyt estrogeeni-, sokeri-, testosteroni- ja steroidihormonipitoisuus;
• tiettyjen entsyymien toiminnan estäminen;
• aivotoiminnan parantaminen;
• lisääntynyt nukleiinihappometabolia;
• lihasmassan saaminen;
• lisäkilpirauhashormonin tuotannon säätely;
• hidastaa adrenaliinin hapettumista;
• kuparin poistaminen kehosta;
• viivästynyt kalsiumin menetys;
• yhteisen toiminnan ylläpitäminen;
• munuaiskivien halkaisu;
• elinajanodotteen kasvu;
• nopeutettu kasvu;
• proteiinisynteesin stimulointi;
• proteiinisynteesin palauttaminen.

Boorin saanti ruoan kanssa on tärkeää epilepsian alkuvaiheessa. Yhdiste hidastaa askorbiinihapon ja flavonoidien imeytymistä. Riboflaviini, syanokobalamiini muuttuu passiiviseksi elementin vaikutuksesta. Alkoholi lisää aineen vaikutusta kehoon.

Booripuutosta pidetään harvinaisena. Yhteyden puutteen mahdollisia oireita ovat:

• lisääntynyt uneliaisuus;
• kynsien kerrostuminen;
• hampaiden tilan heikkeneminen;
• kasvun hidastuminen (lapsilla);
• hiusten osa;
• nivelkipu;
• seksuaalinen toimintahäiriö;
• luiden hauraus;
• heikentynyt uudistumiskyky, henkinen aktiivisuus;
• lisääntynyt riski sairastua diabetes mellitukseen;
• poissaoloaika.

Kroonisen booripuutoksen seurauksia ovat:

• fibroidien kehittyminen, hormonaalisen epätasapainon aiheuttama mastopatia;
• rasva- ja proteiinimetabolian rikkominen;
• muutokset veren koostumuksessa;
• hormonaalisten rauhasten muistin ja työn heikkeneminen;
• yhteisten patologioiden eteneminen;
• lisääntymisjärjestelmän elinten pahanlaatuisten kasvainten kehittyminen;
• vaihdevuosien varhainen puhkeaminen.

Boorin puutetta voi esiintyä aineenvaihdunnan häiriöiden vuoksi. Tämä johtuu myös hyödyllisiä hivenaineita sisältävien elintarvikkeiden riittämättömästä kulutuksesta. On kuitenkin pidettävä mielessä, että ravintolisien, mukaan lukien boori, väärinkäyttö voi johtaa yliannostukseen. Tämä vaarallinen tila ilmenee:

• ripuli ja oksentelu;
• vähentynyt ruokahalu;
• kehon yleinen kuivuminen;
• ahdistus ja päänsärky;
• ihon kuorinta, hiustenlähtö;
• spermogrammi-indikaattoreiden heikkeneminen;
• punaisen ihottuman ulkonäkö.

Boorin lisääntyneen saannin kehoon seurausten joukossa on:

• ruoansulatuskanavan, hermoston ja hengityselinten vauriot;
• ruokahaluttomuus;
• lihasten surkastuminen;
• anemia.

Hivenaineita sisältävien elintarvikkeiden käyttö ei voi johtaa yliannostukseen. Tämä ilmiö tapahtuu, kun lääkkeiden ja erilaisten lisäaineiden hallitsematon saanti boorilla koostumuksessa.

Boorilähteet ovat:

• kuivatut hedelmät;
• pähkinät;
• hedelmät;
• vihannekset.

Kala, liha ja maitotuotteet eivät sisällä merkittävää määrää hyödyllistä hivenaineita.

Booripitoisuus taulukko elintarvikkeissa

Yhdisteen läsnäolo elintarvikkeissa vaihtelee merkittävästi. Taulukko kuvaa tietoja eri tuotteiden booripitoisuudesta.

5 parasta booripitoista ruokaa

Virtalähde voi varmistaa yhdisteen syötön tarvittavina määrinä. On tärkeää sisällyttää ruokavalioon elintarvikkeita, jotka ovat boorin lähde.

Rusinat

Terveelliset kuivatut hedelmät sisältävät 625 - 2200 mcg booria / 100 g. Kuivatut viinirypäleet ovat antioksidantteja. Rusinat sisältävät:

• magnesium;
• kalium;
• rauta;
• kalsium;
• B-vitamiinit.

Rusinoita alettiin valmistaa terveellisinä herkkuina 3. vuosisadalla eKr

Kuivatut hedelmät ovat runsaasti kaloreita. 100 g tuotetta sisältää 120 kcal. Rusinat tarjoavat erittäin lyhytaikaisen energiankulutuksen. On toivottavaa yhdistää se puuroon tai raejuustoon.

Rusinoilla on seuraavat ominaisuudet:

• bakteereja tappava;
• rauhoittava lääke;
• immunostimuloiva;
• diureetti.

Herkun käyttö parantaa unta, nopeuttaa toipumista akuuteista hengitystieinfektioista ja puhdistaa verta. Rusinat edistävät hemoglobiinin tuotantoa ja sydämen normalisoitumista. Kuivatut hedelmät muodostavat hyödylliset aineet vahvistavat hampaita.

Aprikoosi

Booripitoisuus 100 g: ssa hedelmiä saavuttaa 1050 μg. Sitä on käytetty elintarvikkeena yli 2000 vuotta. Tämän terveellisen hedelmän kotimaa on Kiina. Aprikoosit eroavat monista lajikkeista. Hedelmä maistuu hyvältä ja on hyödyllinen keholle, kun sitä kulutetaan säännöllisesti.

Aprikoosi on rikas paitsi boorista. Tuotetta pidetään seuraavien ravintoaineiden lähteenä:

• retinoli;
• selluloosa;
• kalium;
• kalsium;
• magnesium;
• rauta;
• kupari;
• askorbiini- ja linolihapot.

Aprikoosien kaloripitoisuus on 40 kcal (per 100 g)

Hedelmillä on suotuisa vaikutus kehoon, mikä ilmenee seuraavina vaikutuksina:

• silmien terveyden ylläpitäminen;
• kilpirauhasen ja ruoansulatuskanavan elinten toiminnan parantaminen;
• kolesterolitasojen normalisointi;
• hidastaa ikääntymisprosessia;
• aineenvaihdunnan prosessien vakauttaminen;
• lisääntynyt immuniteetti;
• sydämen ja verisuonten, hermoston vahvistaminen;
• urologisten ja gynekologisten sairauksien ehkäisy.

Kuivatut aprikoosit ovat myös terveellisiä tuotteita. Allergioita voi ilmetä, kun syöt huonolaatuisia kuivattuja hedelmiä, jotka sisältävät haitallisia lisäaineita.

Tattarijyvä

Kulttuuria kasvatetaan kaikkialla maailmassa.Tattarinsiementen kotimaa on Intia. Hyödyllinen kasvi alkoi kasvaa noin 4 tuhatta vuotta sitten. Tattaria pidetään myös tärkeänä hunajakasvina.

Rouhe on runsaasti proteiinia ja aminohappoja, jotka osallistuvat muiden arvokkaiden komponenttien synteesiin. Tattari on välttämätöntä kasvissyöjille, koska se kykenee korvaamaan liharuoan osittain.

Palkokasvit sisältävät merkittäviä määriä booria. 100 g puuroa sisältää 730 μg yhdistettä. Tattari johtuu lähteestä:

• tärkkelys;
• kuitu;
• B-vitamiinit;
• flavonoidit;
• kalium;
• tokoferoli.

Harvoissa tapauksissa tattaripuuro voi vaikuttaa ummetukseen ja allergisiin reaktioihin. Yleensä tuote on osa erilaisia ​​ruokavalioita. Tattari auttaa laihtua. Se on hidas hiilihydraatti, joka kyllästää kehon terveillä proteiineilla.

Tattaria käytetään laajalti vaihtoehtoisessa lääketieteessä

Boorituote sopii hyvin lihan, hunajan, maidon ja vihannesten kanssa. Tattarista valmistetaan erilaisia ​​ruokia. Se kulutetaan sekä raaka että itetty.

Herneet

Palkokasvien booripitoisuus on enintään 670 mcg. Kasvin kotimaa pidetään Keski-Aasiassa ja Välimerellä. Herneensiemeniä ihmiset ovat käyttäneet kivikaudesta lähtien.

Tuote sisältää runsaasti booria, proteiineja ja kuituja. Herneillä on suotuisa vaikutus ruoansulatuskanavaan seuraavien ravintoaineiden vuoksi:

• hiilihydraatit;
• kuidut;
• terveelliset rasvat;
• kalium;
• magnesium;
• fosfori;
• kalsium;
• sinkki;
• rauta.

Tuotteen sisällyttäminen booria sisältävään ruokavalioon auttaa vahvistamaan immuunijärjestelmää korkean askorbiinihappopitoisuuden vuoksi. Immuunijärjestelmän normalisoituminen johtuu B-vitamiinien läsnäolosta.Retinolin ja tokoferolin läsnäolo sallii herneet luokitella antioksidanttina toimiviksi elintarvikkeiksi.

Ravitsemusasiantuntijat suosittelevat syödä tuoreita herneitä maksimoidakseen keholle tarvittavat ravintoaineet.

Viinirypäleet

Marjat, jotka sisältävät huomattavan määrän booria, mainitaan muinaisissa teoksissa. Armeniaa pidetään rypäleiden syntymäpaikkana. Kasvi on tunnettu liitukaudesta lähtien.

Rypäleitä on yli 70. Marjat ovat keltaisia, vihreitä, viininpunaisia, mustia. Arvokkaiden aineiden pitoisuus riippuu kasvien tyypistä. Ainutlaatuinen koostumus sisältää:

• mangaani;
• kalium;
• magnesium;
• koboltti;
• alumiini;
• kromi;
• pii;
• sinkki;
• B-vitamiinit;
• askorbiinihappo;
• aminohappoja;
• glysiini;
• tanniinit;
• lesitiini.

Boorin läsnäolo suurina määrinä on välttämätöntä. Tämän avulla voit valita tuotteen korvaamaan hyödyllisen yhdisteen puuttumisen.

Booripitoisuus 100 grammassa viinirypäleitä saavuttaa 365 mcg

Tuotteen kaloripitoisuus on 72 kcal / 100 g. Seuraavia rypäleiden hyödyllisiä ominaisuuksia kutsutaan:

• ruoansulatuskanavan toiminnan parantaminen;
• virtsa- ja hermoston normalisointi;
• lisääntynyt tehokkuus;
• ylityön merkkien poistaminen;
• verisuonten seinämän vahvistaminen;
• pahanlaatuisten kasvainten kehittymisen ehkäisy.

Boorimarjoilla on antioksidanttivaikutus ja ne normalisoivat hemoglobiinitasoja. Vaihdevuosina toimiville naisille viinirypäleiden käyttö auttaa ylläpitämään seksuaalista halua ja vähentämään patologisia ilmenemismuotoja.

Johtopäätös

Booriruoat ovat välttämättömiä kehon moitteettomalle toiminnalle. Yhdisteen ominaisuuksia ei tunneta hyvin. Hivenaineen positiivinen vaikutus sisäelinten työhön on kuitenkin osoitettu. Hyvä ruokavalio, mukaan lukien boori, auttaa ylläpitämään hyvinvointia ja suorituskykyä.