Cashewpähkinät: hyödylliset ominaisuudet ja vasta-aiheet

Pähkinä on suosittu välttämättömien proteiinien ja rasvahappojen lähteenä. Kun perehdyt tuotteeseen ja päätät lisätä sen ruokavalioon, cashewpähkinöiden hyödyt ja haitat ovat erityisessä paikassa.

Kuvaus cashewpähkinöistä

Cashew on Brasiliasta kotoisin oleva ikivihreä puu. Kasvin lähimmät sukulaiset ovat mango, pistaasipuu ja myrkyllinen muratti.

Sen hedelmillä on epätavallinen ulkonäkö, koska se koostuu kahdesta osasta: suuresta mehukkaasta oranssinvartesta, jota kutsutaan acaju-omenaksi, ja pähkinästä, jolla on vahva ruskea kuori. Kuoritut cashewpähkinät ovat pienen vaaleankeltaisen nyrkkeilyhanskan muotoisia.

Sen sisäinen iho sisältää fenolihartsia, joka on vaarallista epiteelille, mikä sulkee pois itsepuhdistumisen. Hedelmät kerätään suojakäsineissä palovammojen välttämiseksi ja kuumennetaan erityisliuoksessa kuoren haurauden ja vaarattomuuden varmistamiseksi.

Cashew'n kemiallinen koostumus ja kaloripitoisuus

Verrattuna muihin pähkinöihin terveelliset cashewpähkinät ovat vähän kaloreita, mikä vaihtelee kypsyyden mukaan. Tuotteen energia-arvo 100 grammaa kohden on:

Proteiinien, rasvojen ja hiilihydraattien suhde:

Lisääntyneen maun lisäksi tuotteella on useita parantavia ominaisuuksia, jotka johtuvat elintärkeiden vitamiinien ja kivennäisaineiden, mikro- ja makroelementtien sisällöstä.

Miksi cashewpähkinät ovat hyödyllisiä

Cashew-pähkinöiden hyödyt ihmiskeholle perustuvat tasapainoiseen kemialliseen koostumukseen ja lisääntyneeseen ravintoarvoon. Intialaisten ja kiinalaisten tutkijoiden tekemä tutkimus on osoittanut, että pähkinän ytimien ominaisuudet pystyvät:

• vakauttaa verenpaine, laajentaa verisuonten sisävaloa;
• normalisoida verensokeritasot;
• vahvistaa immuniteettia, suojaa kausiluonteiselta vilustumiselta;
• tukea sydämen terveyttä ja säätää kolesterolitasoja;
• nopeuttaa aineenvaihduntaa, päästä eroon ylipainosta;
• siivota hiukset, kynnet, hampaat, parantaa luukudoksen tilaa;
• stimuloida uudistumista kudostasolla;
• lisätä huomion keskittymistä, vahvistaa muistia;
• rentoutua raskaan henkisen stressin jälkeen;
• sulkea pois syöpäsolujen muodostuminen;
• palauttaa keho leikkauksen jälkeen, vakavat tulehdusprosessit;
• säätelevät mahan happamuutta ja eritystä mahassa.

Pähkinän runsaan vitamiini- ja mineraalikoostumuksen vuoksi on syytä lisätä se ruokavalioon hyvän terveyden, sävyn säilyttämisen ja elinvoiman lisäämiseksi.

Yksityiskohtaisesti cashew-pähkinöiden eduista ja haitoista:

Naisille

Heikompi sukupuoli tarvitsee enemmän ravintoaineita lisääntymistoiminnon ylläpitämiseksi. Pähkinässä on kaikki tarvittavat komponentit, jotka voivat tuottaa korvaamatonta hyötyä naisruumiille, nimittäin:

• eliminoida epiteelin lisääntynyt rasvaisuus ja aknen muodostuminen murrosiässä;
• palauttaa hemoglobiini-indeksi kuukautisten aikana;
• lisätä hedelmällisyyden tasoa;
• lievittää ummetusta ja parantaa suoliston peristaltiikkaa.

Hyödyllistä mutteria on käytettävä äärimmäisen varovasti raskauden ja imetyksen aikana, koska sen koostumuksessa on paljon allergisia komponentteja.

Miehille

Terveellinen cashewpähkinä tulisi lisätä niiden miesten ruokavalioon, joilla on vaikeuksia potentiaalissa lisääntymiskyvyn parantamiseksi. Saksanpähkinän edut vahvemmalle sukupuolelle ovat korvaamattomia, koska se voi:

• lisätä miesten libidon, libidon tasoa;
• nopeuttaa siittiöiden liikkumista;
• estää hiustenlähtöä;
• päästä eroon nikotiiniriippuvuudesta.

Suositellaan miehille, jotka käyvät kuntosalilla lihasten väsymyksen ja liiallisen hikoilun lievittämiseksi.

Raskaana oleville ja imettäville

Merkittävien vasta-aiheiden puuttuessa tuotteesta voi tulla ihanteellinen ravinteiden lähde sekä äidille että vauvalle raskauden ja imetyksen aikana. Verrattuna muihin cashewpähkinöihin se ei kykene vahingoittamaan ihmistä, koska se ei aiheuta allergisia reaktioita. Kohtuutus ja säännöllisyys käytössä antavat vahvan immuniteetin ja hyvän mielialan.

Missä iässä lapselle voidaan antaa

Ennen kahden vuoden ikäistä terveelliset pähkinät lapselle ovat ehdottomasti vasta-aiheisia. Lastenlääkärit ovat sitä mieltä, että ihanteellinen ikä aloittaa cashewpähkinöiden käyttö on 3 vuotta. Kun sisällytät elintarvikkeen lapsen valikkoon, sinun on otettava huomioon, että cashewpähkinöiden hyödyt lapsille ovat huomattavasti suuremmat kuin haitat. Terveellinen ja ravitseva pähkinä pystyy:

• muotoilla ja vahvistaa luita;
• lisätä hemoglobiinia;
• nopeuttaa hormonien ja entsyymien synteesiä;
• normalisoida henkinen kehitys;
• aktivoi nopea uusiutuminen solutasolla.

Jos lapsen maksa on heikko, oksentelu voi alkaa korkean rasvapitoisuuden vuoksi. Tässä tapauksessa pähkinän kulutusta tulisi vähentää, mutta ei sulkea pois.

Ovatko cashewpähkinät hyviä laihtumiseen?

Cashewpähkinöillä on suuri merkitys ruokavaliossa, koska ravinteiden määrä voi kyllästää kehoa vahingoittamatta kuvaa. Monet ravitsemusterapeutit väittävät, että cashewpähkinät ovat ainoa terveellinen pähkinä, joka voi paitsi ylläpitää normaalia painoa myös aiheuttaa laihtumista. 1980-luvulla italialaiset asiantuntijat ehdottivat lihan ja lihatuotteiden korvaamista kokonaan cashewpähkinöillä. Tätä ruokavaliota käytetään tänään vahingoittamatta terveyttä.

Pitkien tutkimusten aikana kävi ilmi, että tuotteella on kyky nopeasti ja pitkään tukahduttaa nälän tunne, koska keho imeytyy siihen nopeasti. Tämä auttaa vähentämään edelleen osaa ja samalla myös kaloripitoisuutta. Aineenvaihdunnan nopeuttamiseksi on suositeltavaa syödä pähkinöitä maitotuotteiden, vihannesten ja kalan kanssa.

Cashewpähkinöiden käyttö perinteisessä lääketieteessä

Cashewpähkinöitä käytetään aktiivisesti kansanlääketieteessä monien ihosairauksien poistamiseksi sekä kauneuden ylläpitämiseksi ja ihon ja hiusten palauttamiseksi. Yleisimmin käytetty eteerinen öljy on cashew, jolla on anti-inflammatorisia ja kipua lievittäviä ominaisuuksia. Ei-perinteiset saksanpähkinän käyttötavat ovat tehokkaita seuraavissa tapauksissa:

1. Ekseema, psoriaasi. Tätä varten hiero ihon ongelma-alueita parantavalla koostumuksella.
2. Palovammat. Parantava koostumus, joka sisältää 1 rkl öljyä ja 2 tippaa ruusua ja kurpitsaa, tulisi levittää vaurioituneelle alueelle.
3. Ummetus. Suolisto-ongelmien vuoksi ota 1 tl öljyä tyhjään vatsaan.

Kotona on monia reseptejä ja tapoja parantaa kasvojen ihoa ja kyllästää se kaikilla tarvittavilla komponenteilla:

• Nuorentava naamio: Sekoita 1 rkl. l. avokadomassaa 3-4 tippaa cashewöljyä, santelipuuta ja 1 tl. ruusupuuöljy. Levitä kasvoille ja huuhtele lämpimällä vedellä 15 minuutin kuluttua.
• Aknenaamio ja mustapäitä iholla: Yhdistä 4-5 tippaa cashewöljyä avokadoöljyyn. Hiero kasvoille ja huuhtele pois 10 minuutin kuluttua.

Tuote pystyy tekemään ihosta pehmeän, antamaan terveellisen ulkonäön, poistamaan ikäpisteiden ja aknen muodostumisen.

Onko mahdollista hoitaa cashewpähkinöitä diabeteksella, gastriitilla ja haimatulehduksella

Diabeteksen cashewpähkinät sulkevat pois terävät muutokset sokeri-indeksissä kehossa. Tuotteen järjestelmällinen käyttö vähentää diabeteksen kanssa mahdollisten sairauksien, kuten lihasdystrofian ja näkövammaisten, kehittymisen riskiä.

Henkilö, jolla on ruoansulatukseen liittyviä sairauksia, yrittää kiinnittää erityistä huomiota valikkonsa valmisteluun ja pyytää apua ravitsemusterapeutilta. Haimatulehduksessa ja gastriitissa on luettelo terveellisistä elintarvikkeista ja niistä, joita ei suositella syödä. Pähkinä puuttuu molemmista luetteloista, koska sen saannista tulee sopia lääkärisi kanssa.

Mitkä cashewpähkinät ovat terveellisempiä: paistettuja tai raakoja

Lämpökäsittelyn aikana cashewpähkinät menettävät monia aineita, jotka ovat hyödyllisiä kehon elintärkeälle toiminnalle, joten lääketieteellisiin tarkoituksiin on parempi käyttää pähkinöitä tuoreina. Mutta paahdettujen cashewpähkinöiden makuominaisuudet ovat paljon korkeammat, minkä vuoksi ne ovat suosittuja ruokateollisuudessa.

Terveellisiä paahdettuja pähkinöitä käytetään välipaloissa ja salaateissa sekä jälkiruokissa ja leivonnaisissa. Pähkinöiden kaloripitoisuus paahtamisen jälkeen ei käytännössä eroa raakatuotteesta. Sillä on erilaisia ​​hyödyllisiä ominaisuuksia ja se auttaa monien sairauksien hoidossa ja ehkäisyssä.

Kuinka monta cashewpähkinää voit syödä päivässä

Päivittäisellä kulutusasteella on erilaisia ​​indikaattoreita riippuen henkilön yksilöllisistä ominaisuuksista. Tuotteen säännöllisellä käytöllä on positiivinen vaikutus kehon toimivuuteen, koska cashewpähkinän hyödyt ovat paljon monipuolisempia ja hallitsevampia kuin muut pähkinät. Väärinkäyttö voi aiheuttaa pahoinvointia ja raskautta vatsassa sekä todennäköisyyttä saada ylimääräisiä kiloja.

Käytön jälkeen sinun tulisi juoda se kivennäisveden kanssa, jotta voisit parantaa kehon hyödyllisiä ominaisuuksia ja aktivoida palautumisprosessit.

Cashewöljy: hyödyt ja käyttötarkoitukset

Kuorittua pähkinäöljyä käytetään monilla aloilla, nimittäin lääketieteessä, kosmetologiassa ja ruoanlaitossa, sen monien hyödyllisten ominaisuuksien vuoksi. Luonnollinen cashew-öljy kykenee:

• vähentää paineita ja parantaa koko verenkiertoelimen toimintaa;
• normalisoi kolesterolitasot;
• poistaa hammassärky ja päänsärky;
• estää ylensyönti, kyllästää keho pitkäksi aikaa;
• on anti-inflammatorinen vaikutus;
• eliminoida hengityselinten sairauden mahdollisuus;
• ylläpitää terveellistä ihoa, kynsiä ja hiuksia.

Cashewpähkinillä on luonnollinen makeus ja pehmeys, mikä tekee voista maukkaamman ja makeamman kuin muut pähkinät.

Cashewpähkinät ruoanlaitossa

Pähkinä sopii hyvin liha-, vihannes- ja kalatuotteiden kanssa. Sitä käytetään aktiivisesti aasialaisessa keittiössä pääruokien ja jälkiruokien valmistamiseen. Euroopan maissa cashewpähkinöitä käytetään oluen välipalana samoin kuin jäätelön päällysteenä.

Cashewmaito

Kasvismaidolla on ainutlaatuinen koostumus ja alhainen kaloripitoisuus. Tärkein argumentti juoman puolesta on puhdistaa suolet, nopeuttaa aineenvaihduntaa ja vähentää merkittävästi tulehdusta. Sen läsnäolo ruokavaliossa varmistaa hermoston terveyden ja parantaa yleistä hyvinvointia.

Tarvitset cashew-maitoa itse:

• liota 25 g raakapähkinöitä vedessä yön yli;
• jauhaa ne sekoittimessa 100 ml: n kanssa vettä;
• siivilöi marliin läpi pienten hiukkasten poistamiseksi.

Prosessi on hyvin yksinkertainen, ja tuloksella on miellyttävän maun lisäksi luonnollinen terveyspotentiaali.

Cashew urbech

Raakapähkinänsydämistä valmistetulle pastalle on annettu hyödyllisiä kuituja, erilaisia ​​vitamiineja, monia makro- ja mikroelementtejä. Taistelee hengityselinten ja sydän- ja verisuonijärjestelmien sairauksia vastaan, parantaa muistia, näköä, huomiota, poistaa masennuksen ja aggressiivisuuden. Urbech valmistetaan jauhamalla cashewpähkinöitä pitkään kivimyllykivillä, kunnes muodostuu paksu homogeeninen massa. Menettely kestää yli kolme tuntia.

Tuloksena on herkullinen ja terveellinen tahna, jota voidaan käyttää lisättyä sokeria, hunajaa tai sulatettua voita.

Cashew-hunajan edut

Yhdessä hunajan kanssa pähkinä pystyy laajentamaan vaikutuksiaan kehoon. Hunaja parantaa sekä tuotteen makua että etuja keholle, koska:

• vahvistaa verisuonia, estää sydänkohtauksen;
• eliminoi migreenin ja aktivoi aivotoiminnan;
• normalisoi suoliston peristaltiikan, nopeuttaa ruoansulatusta;
• parantaa hermoston tilaa, lievittää unettomuutta ja väsymystä;
• lisää lisääntymisjärjestelmän toimivuutta.

Jälkiruoka sisältää enimmäismäärän hyödyllisiä komponentteja, jotka vaikuttavat kehon terveyteen ja elämään vahingoittamatta kuvaa.

Cashew-vaarat ja vasta-aiheet

Mutteri on turvallinen ihmiskeholle, mutta joissakin tapauksissa se voi olla haitallista. Niitä ei pidä käyttää väärin, ja myös minimoida saanti allergisen reaktion sattuessa. Tärkeimmät vasta-aiheet cashewpähkinöiden käytössä:

• hiekka, munuaiskivet;
• maha-suolikanavan tulehdus;
• liikalihavuus;
• maksan ja haiman sairaudet.

Jos et ole varovainen syötyjen pähkinöiden määrän suhteen, ongelmat voivat pahentua.

Kuinka valita ja tallentaa cashewpähkinöitä

Kun ostat pähkinää, sinun on kiinnitettävä huomiota sen ulkonäköön, hajuun ja kovuuteen. Sen tulisi olla kiinteä, vahva eikä ryppyinen. Cashewpähkinät on jäähdytettävä, koska ne huononevat nopeasti kuumennettaessa. Lämpötilassa +5 ⁰Tuotteen avulla se pystyy seisomaan 3 kuukautta ja nollan lämpötiloissa - noin vuoden.

Johtopäätös

Sinun on tiedettävä, mitkä ovat cashewin edut ja haitat, jotta tuotteesta voidaan poistaa mahdollisimman paljon lääkinnällisiä ominaisuuksia ja välttää epämiellyttäviä tilanteita. Huolellinen perehtyminen pähkinän ominaisuuksiin auttaa ylläpitämään terveyttä ja parantamaan kehon yleistä tilaa.

Arvostelut