Miksi mango on hyödyllinen

Mangon, kuten minkä tahansa eksoottisen hedelmän, edut ja haitat ovat kiistanalaisia. Esimerkiksi paleontologisen ruokavalion kannattajat suosittelevat voimakkaasti luopumista kaikesta eksoottisesta, kun taas kasvissyöjän kannattajat pitävät hedelmää vitamiinivarastona.

Hedelmät sisältävät valtavan määrän ravinteita, joista tärkeimmät ovat beetakaroteeni, C-vitamiini ja kupari. Beetakaroteeni on A-vitamiinin esiaste ja voimakas antioksidantti, joka auttaa suojaamaan soluja vapailta radikaaleilta.

C-vitamiini auttaa imemään rautaa, osallistuu useisiin redoksireaktioihin ja on myös luonnollinen syöpäsuoja. Kupari on useiden entsyymien reaktiokeskus, joka osallistuu aineenvaihduntaan.

Kuinka mango kasvaa ja näyttää

Mango on ikivihreä puu, jonka korkeus voi olla jopa 30 metriä. Tällä hetkellä on kuitenkin levinnyt keinotekoisesti kasvatettuja kääpiöpuita, joiden korkeus on enintään 10 metriä.

Hedelmät ovat soikeita tai munanmuotoisia. Yleensä niiden paino ei ylitä 300 grammaa, mutta on myös mestareita, jotka painavat yli kilon. Hedelmällä on kiinteä ja sileä kuori ja makea kuitumassa. Kivi on suuri, useimmiten keltainen.

Tällä hetkellä kaksi mangolajiketta ovat yleisiä: intialainen ja filippiiniläinen. Ensimmäinen lajike on helposti tunnistettavissa lehtien kirkkaan punaisen värin ja hedelmän oikean muodon perusteella. Jälkimmäisillä on syvän vihreät lehdet ja haalistuneemmat hedelmät.

Mangon kemiallinen koostumus

Hedelmän väri voi kertoa hyödyllisten karotenoidien ja makroravinteiden sisällöstä. Massa on myös osoitus kemiallisesta koostumuksesta: mitä makeampi ja pehmeämpi hedelmä, sitä enemmän glukoosia ja sakkaroosia on. Kiinteät hedelmät sisältävät suuren määrän ravintokuitua, jota ihmiset eivät sulaa.

Mitä vitamiineja mango sisältää

Hedelmä on myös tyydyttyneiden ja tyydyttymättömien rasvahappojen, ei-välttämättömien ja välttämättömien aminohappojen, sulavien hiilihydraattien, makro- ja mikroelementtien lähde.

Kuinka monta kaloria on mangossa

Mangon kaloripitoisuus 100 grammaa kohden on:

• 67 kcal raaka-aineena;
• 200-250 kcal nykiville;
• 320 kcal sokeroituja hedelmiä varten.

Mangon hyödylliset ominaisuudet

Hedelmää käytetään perinteisessä intialaisessa lääketieteessä hermostoon liittyvien sairauksien sekä masennuksen hoidossa. Hivenaineiden suuren pitoisuuden vuoksi hedelmiä voidaan käyttää myös hemostaattisena aineena.

Naisille

Karoteenin, kuitujen sekä C- ja E-vitamiinien suuren määrän vuoksi hedelmät estävät kohdunkaulan, rinnan ja haiman syöpää.

Kypsissä hedelmissä oleva rauta auttaa vähentämään anemian riskiä. Vaikutus paranee syömällä hedelmiä maidon kanssa.

B-vitamiinien ansiosta kehon hermosto ja immuunijärjestelmä vahvistuvat. Sikiö auttaa myös korkeilla kolesterolitasoilla.

Miehille

Hedelmä vähentää lisääntymisjärjestelmän sairauksien riskiä, ​​ja korkea E-vitamiinipitoisuus muuttaa siitä voimakkaan afrodisiaakkin.

Onko mango hyvä raskaana oleville naisille

Mangon edut raskauden aikana johtuvat hedelmien sisältämistä arvokkaista aineista. Joten hedelmissä esiintyvä foolihappo edistää lapsen hermoston muodostumista. Lisäksi hedelmissä on runsaasti A-vitamiinia, joka tukee istukan toimintaa ja kehitystä. Hedelmät sisältävät myös rautaa ja kaliumia, jotka auttavat välttämään sikiön hypoksiaa ja äidin liiallista turvotusta.

Suhteellisen aggressiivisesta ympäristöstään huolimatta hedelmissä on runsaasti antioksidantteja, jotka auttavat kehoa torjumaan vapaita radikaaleja.

Eksoottisen hedelmän hallitsematon syöminen johtaa samanlaisiin seurauksiin.

Onko mahdollista imettää mangoa

Jos äiti ei syönyt hedelmää raskauden aikana, vauvan allergisen reaktion riski on suuri. Tämän testaamiseksi voit syödä pienen palan hedelmää ja tarkkailla äidin ja vauvan tilaa. Jos kaikki on kunnossa, määrää voidaan lisätä asteittain.

Imettävän äidin on valittava mango erittäin huolellisesti: hedelmät, joissa on kolhuja ja naarmuja, voivat olla ylikypsiä ja vaikuttaa negatiivisesti ruoansulatuskanavan toimintaan.

Voiko lapsilla olla mango ja missä iässä?

On suositeltavaa antaa mango lapselle, kuten muutkin eksoottiset hedelmät, aikaisintaan 2-3 vuotta. Paras vaihtoehto on sose tai tuore mehu. Tässä tapauksessa on tarpeen seurata tarkasti kehon reaktiota uuteen tuotteeseen. Jos sukulaisilla on allergisia reaktioita, on välttämätöntä ottaa yhteyttä lastenlääkäriin ennen hedelmien lisäämistä vauvan ruokavalioon.

Vauvanruokaa varten on tarpeen valita herkimmät lajikkeet (Alphonso, Ataulfo), jotka eivät vahingoita suolistoa.

Mango laihtuminen

Hedelmällä on seuraavat ominaisuudet:

• Edistää leptiinin tuotantoa, joka auttaa torjumaan kehon rasvaa.
• Sisältää B-vitamiineja, jotka stimuloivat maksaa ja muita ruoansulatuselimiä.
• Sisältää kaliumia, joka auttaa normalisoimaan vesitasapainon.
• Sillä on suhteellisen alhainen kaloripitoisuus.
• Sisältää pektiiniä ja kasvikuituja ruoansulatuksen normalisoimiseksi.

Mangon käyttö perinteisessä lääketieteessä

Hedelmien massa ja sen kuori ovat perinteinen diureetti ja laksatiivinen Intian kylissä. Hedelmien mehua käytetään ihosairauksien ja kouristusten hoitoon. Tämä johtuu siitä, että kypsät hedelmät sisältävät paljon magnesiumia ja kaliumia. Lisäksi korkean A-vitamiinipitoisuuden vuoksi mehua käytetään silmäsairauksien hoidossa.

Kuoren ja lehtien keittämistä käytetään diabetes mellituksen, verenpainetaudin ja suonikohjujen hoidossa. Siemen Tinktuura voi auttaa lievittämään astmakohtauksia.

Mangon käytön ominaisuudet joissakin sairauksissa

Mango ei ole läheskään vaaraton hedelmä, joka sisältää paljon hiilihydraatteja ja orgaanisia happoja, jotka voivat vahingoittaa limakalvoja. Siksi riskiryhmään kuuluvat ihmiset, joilla on maha-suolikanavan sairauksia, sekä allergiat.

Diabetes mellituksen kanssa

Hedelmät sisältävät kvertsetiiniä ja noratriolia, jotka ovat hyödyllisiä diabeetikoille. Korkean glykeemisen indeksin vuoksi hedelmät voidaan kuitenkin kuluttaa aikaisintaan 2-3 tuntia pääaterian jälkeen ja enintään 100 grammaa päivässä. Voit myös käyttää mangomehua. Mutta enintään 1 lasi päivässä.

Haimatulehduksella

Hedelmien syöminen taudin pahenemisen aikana on kiellettyä. Tämä johtuu suuresta sokeripitoisuudesta ja orgaanisista hapoista, jotka voivat muodostaa haiman proteaaseja, jotka tuhoavat haiman.

Gastriitin kanssa

Kypsiä hedelmiä saa syödä pieninä määrinä pääruokan kanssa. Tämä johtuu siitä, että hedelmät sisältävät rasvahappoja, jotka voivat pahentaa tautia.

Mangon käyttö kotikosmetologiassa

Ainutlaatuisen koostumuksensa vuoksi hedelmiä käytetään paitsi herkkuina myös ihon, hiusten ja kynsien hoidossa. Varojen valmistelussa on suositeltavaa valita kypsät hedelmät ilman halkeamia tai kolhuja.

Mango-naamarit

Naamioita käytetään ryppyjen estämiseen, kun hoidetaan kuivaa, rasvaista ja normaalia ihoa, puhdistukseen ja valkaisuun.

On parasta testata ihoreaktio kyynärpään tai ranteen taivutuksessa ennen levittämistä.

Valkaiseva naamio

1. Sekoita 2 rkl mangomehua 1 rkl kalkkimehua ja lisää 15 tippaa salisyylihappoa.
2. Lisää seokseen varovasti 1 rkl rasvaton jogurtti ja 1 rkl valkoista savea.
3. Levitä kasvojen iholle ja pidä 7-8 minuuttia, sitten huuhtele huolellisesti.

Puhdistava naamio

1. Pilko 2 rkl mangomassaa 2 mansikalla ja lisää 1 rkl minttuuutetta.
2. Levitä kasvoille välttäen silmien ja huulten alueita.
3. Pidä sitä päällä enintään 15 minuuttia ja huuhtele sitten huolellisesti lämpimällä vedellä.

Nuorentava naamio

1. Sekoita 1 rkl mangoöljyä 2 rkl massaan ja lisää 1 tl C-vitamiinijauhetta. Levitä seos höyrytetylle kasvojen iholle. Pidä 25-30 minuuttia, poista sitten ylimääräinen lautasliinalla.

Mango hiuksille

Mangoöljyä käytetään hiusten hoitoon. Riittää, kun lisäät 1-2 rkl hiusbalmiin. Säännöllisessä käytössä hiukset muuttuvat pehmeiksi, paksuiksi ja kiiltäviksi.

Öljyä käytetään myös pään hierontaan: mangoöljy sekoitetaan jojoba- tai oliiviöljyn kanssa yhtä suurina osina ja hierotaan hiusjuuriin huuhtelematta.

Kuivattu ja kuivattu mango: hyödyt ja haitat

Lämpökäsittelyn aikana mangon maku, kuten muu kemiallinen koostumus, ei muutu.

Kuivattua mangoa suositellaan anemian, verenpainetaudin ja ateroskleroosin ehkäisyyn. Aurinkokuivatut hedelmät sisältävät suuren määrän ravintokuituja, jotka voivat poistaa haitallisia aineita kehosta.

On parasta yhdistää kuivatut hedelmät terveellisiin juomiin. Joten vihreän teen ja mangon kiistattomat edut verenpaineen ja keskittymisen normalisoimiseksi.

On tärkeää, että lämpökäsitellyt hedelmät ovat vähemmän haitallisia, koska valmistajat käyttävät kypsiä hedelmiä raaka-aineena. Kuivattuissa hedelmissä ei myöskään ole myrkyllistä kuorta, mikä tekee niistä turvallisia vauvanruoille.

Sokeroitujen mangohedelmien edut

Hedelmissä on paljon luonnollisia sokereita, joten sokeroidut hedelmät valmistetaan ilman lisättyä sokeria. Vitamiinien ja makroelementtien sisällön suhteen sokeroidut hedelmät eivät ole huonompia kuin kuivatut ja kuivatut hedelmät, mikä tekee niistä paitsi herkun, myös kansanlääkkeen.

Miksi mangomehu on sinulle hyvä

Mangomehu sisältää luonnollisia sokereita (glukoosi, fruktoosi, sakkaroosi ja maltoosi), B-vitamiineja, A-, C-, E-, D-, K- ja PP-vitamiineja, välttämättömiä aminohappoja ja useita mineraaleja: magnesiumia, rautaa, natriumia, kalsiumia, seleeniä, kupari, sinkki, fosfori, kalium ja mangaani.

Mangomehua suositellaan ihmisille, joilla on onkologisia sairauksia, se auttaa myös silmä-, sydän- ja verisuonitauteissa.

Voit myös valmistaa mehua kypsymättömistä hedelmistä: se parantaa verisuonten elastisuutta ja veren hyytymistä. Mehua käytetään myös virustautien estämiseen.

Kuinka kuorita ja syödä mangoja

Hedelmät on pestävä perusteellisesti ennen kuorintaa, koska niiden kuori voidaan hoitaa erilaisilla myrkyllisillä aineilla.

Mangon kuorimiseksi on kaksi helppoa tapaa:

2. Ensimmäinen on tehdä kaksi syvää leikkausta hedelmän sivuille. Jaa seuraavaksi hedelmät kahteen osaan. Massaa voidaan syödä teelusikalla.
3. Toinen tapa on tehdä 4-6 matalaa leikkausta hedelmän koko pituudelta ja erottaa kuori varovasti. Tämän jälkeen leikkaa hedelmät viipaleiksi tai kuutioiksi.

Onko mangonkuorta syönyt

Hedelmien kuori on katkeran makuinen ja sisältää suuren määrän kiinteitä ravintokuituja. Se sisältää myös myrkyllistä hartsia, jota kutsutaan urushioliksi. Jopa pieninä määrinä se voi aiheuttaa suoliston häiriöitä. Siksi kuorta ei syö.

Kuinka valita mango kaupassa

Kypsien hedelmien ei pitäisi antaa kypsän persikan joustavuutta. Jos sormet upotetaan paineella massaan, hedelmä on ylikypsä. Jos mango ostetaan pitkäaikaiseen varastointiin, on parasta valita kova hedelmä.

On syytä kiinnittää huomiota hedelmien hajuun: ylikypsillä hedelmillä on hapan alkoholihaju ja kypsymättömillä ei ole hajua ollenkaan. Muoto on myös tärkeä: hyvä hedelmä on pyöreä ja pullea.

Älä luota kokonaan hedelmien väriin: vuodenajasta ja sääolosuhteista riippuen kypsät hedelmät voivat olla joko punaisia, keltaisia ​​tai vihreitä.

Lyhyt video, joka auttaa yksinkertaistamaan mangon valintaa.

Kuinka säilyttää mango kotona

Kypsiä hedelmiä on säilytettävä jääkaapissa tai pimeässä paikassa, jonka lämpötila on enintään + 10 ° C. Kypsymättömät hedelmät varastoidaan joko vastaavissa olosuhteissa tai kääritään sanomalehteen ikkunalaudalle. Jälkimmäisessä tapauksessa sikiö kypsyy 3-5 päivässä.

Hedelmät pilaantuvat hyvin nopeasti, joten on suositeltavaa ostaa hedelmät juuri ennen kulutusta.

Mangovauriot ja vasta-aiheet

Kroonisia sairauksia sairastavien tulee neuvotella lääkärin kanssa ennen eksoottisten hedelmien syömistä, ja herkän ruoansulatuskanavan omaavia ihmisiä suositellaan syömään mangoa pieninä annoksina.

Myös kypsymättömät ja ylikypsät hedelmät ovat haitallisia. Ensimmäinen voi aiheuttaa koliikkia ja limakalvojen ärsytystä, ja jälkimmäinen voi aiheuttaa ummetusta, kuumetta ja allergisia reaktioita.

Johtopäätös

Kuten kävi ilmi, mangon edut ja haitat liittyvät läheisesti toisiinsa. Jos et käytä väärin hedelmiä, siitä voi tulla paitsi koriste pöydälle myös herkullinen lääke tai kosmeettinen tuote. Emme kuitenkaan saa unohtaa turvallisuustoimenpiteitä: sinun ei pitäisi ostaa epäilyttävän alkuperän hedelmiä ja käyttää pitkään valehtelevia hedelmiä.

Arvostelut

Mangoa pidetään yhtenä lupaavimmista tuotteista kosmetiikka- ja lääketeollisuudessa. Tämän vahvistaa valtava määrä myönteisiä arvosteluja mangon käytöstä kosmetiikkana ja lääkkeenä. Ennen muiden ihmisten reseptien käyttöä on suoritettava allergisten reaktioiden testi, koska jokaisella henkilöllä on ainutlaatuinen herkkyys erilaisille aineille.

Texasin yliopiston tutkijat ovat osoittaneet tuoreiden hedelmien positiivisen vaikutuksen useisiin tulehdusprosesseihin Crohnin taudissa ja haavainen paksusuolitulehdus. Kahdeksan viikon hedelmien syömisen jälkeen probioottisten bakteerien ja rasvahappojen määrä kasvoi.