Miksi lakritsi on hyödyllinen ja haitallinen terveydelle: ominaisuudet, koostumus, kaloripitoisuus

Lakritsi, joka tunnetaan myös nimellä sileä lakritsi, käytetään lääketieteellisesti. Tämän kasvin aktiiviset komponentit sisältyvät laksatiiveihin, diureetteihin ja yskänlääkkeisiin. Lakritsin edut ja haitat on arvioitava ennen juurista valmistettujen lääkkeiden tai kansanhoitomenetelmien aloittamista. On parempi kuluttaa ne lääkärin kuulemisen jälkeen.

Miltä lakritsi näyttää ja missä se kasvaa?

Lakritsi on monivuotinen yrtti. Se kuuluu palkokasvien perheeseen, lakritsi-suvulle. Nimi tulee antiikin Kreikan sanasta "glukurrhiza", joka tarkoittaa "makeaa juurta".

Kasvilla on useita suoria varret, ne voivat olla yksinkertaisia ​​tai hieman haarautuneita. Lakritsin maaosa nousee korkeudessa 0,5-2 m. Kasvin juurakko on paksu, puinen. Siinä on 1 pelkkä juuri, joka tunkeutuu jopa 5 metrin syvyyteen, ja vaakasuora verkko, jossa on 5-30 stolon-juurta. Kummankin pituus on 1-2 m, ne ovat 30-40 cm syvyydessä. Ulkopuolella juuret ja juurakot ovat ruskeita, sisällä ne ovat kellertäviä.

Lakritsi lehdet ovat päällystettyjä, kasvavat jopa 5-20 cm pituisiksi.Ne koostuvat munanmuotoisista, kokoreunoista, terävillä latvoilla. Pinta on peitetty täplikkäillä liimaholkeilla.

Kesäkuusta elokuuhun lakritsi kukkii. Jalat kasvavat 3-5 cm. Siemenhedelmät kypsyvät syyskuussa.

Kasvillisen etenemisen takia lakritsi muodostaa paksuja alueita. Juurien lopussa on silmut, joista muodostuu tytärkasveja. Lakritsi levitetään myös siemenillä.

Lakritsi kasvaa puoli-autiomaiden, arojen jokien tulvialueilla ja laaksoissa, niityillä, kastelukanavien ja teiden varrella. Lakritsi pitää parempana solonetsistä ja hiekkaisesta maaperästä, joten sitä esiintyy rannikkovyöhykkeillä hiekkaisilla kuiluilla.

Lakritsia kasvatetaan teollisessa mittakaavassa seuraavissa maissa:

• Afganistan;
• Iran;
• Intia;
• Pakistan;
• Irak;
• Azerbaidžan;
• Turkki;
• Kiina;
• Turkmenistan.

Lakritsia esiintyy luonnossa Italiassa, Ranskassa, Kaakkois-Euroopan, Keski- ja Länsi-Aasian maissa sekä Pohjois-Afrikassa. Venäjällä lakritsi löytyy valtion eurooppalaisen osan eteläosilta, Pohjois-Kaukasiasta ja Länsi-Siperiasta.

Lakritsi toimii parhaiten hyvin valutetuissa maaperissä, jotka sijaitsevat syvissä aurinkoisissa laaksoissa

Lakritsi tyypit

Asiantuntijat erottavat 2 tyyppiä lakritsiä: Glycyrrhiza glabra var. Glabra ja Glycyrrhiza glabra var. glandulifera.

Mutta Venäjällä tätä yrttiä kutsutaan usein lakritsi. Määritelty suku sisältää yli 20 lajia. Alastoman lakritsin (lakritsi) lisäksi on myös lajikkeita: karkea, harjas, Bukhara, Goncharov, Korzhinsky, kolmilehti, Makedonia ja Ural.

Osa kasveista löytyy Venäjältä. Euroopan osan eteläisillä alueilla ja Kaukasuksella kasvaa pääasiassa lakritsi, ja Länsi-Siperiassa ja Uralin eteläosassa - Uralin lakritsi.

Lakritsin kemiallinen koostumus ja kaloripitoisuus

Juuria käytetään lääketieteessä ja ruoanlaitossa. Muita laitoksen osia ei tarvita. Lakritsijuuren hyödylliset ominaisuudet johtuvat sen koostumuksesta. Tutkimuksen aikana todettiin, että tämä lakritsiosa sisältää seuraavia aineita:

• hiilihydraatit ja vastaavat yhdisteet (maltoosi, sakkaroosi, glukoosi, fruktoosi);
• polysakkaridit (pektiiniaineet, enintään 30% selluloosaa ja enintään 34% tärkkelystä);
• orgaaniset hapot;
• eteerinen öljy;
• hartsit;
• triterpenoidit;
• steroidit (β-sitosteroli);
• fenolikarboksyylihapot;
• kumariinit;
• flavonoidit;
• tanniinit;
• alkaloidit;
• alkoholit.

Lakritsijuuren makea maku johtuu triterpenoidiglysyrritsiinihaposta. Sen sisältö koostumuksessa saavuttaa 23%.

Lakritsin kaloripitoisuus on 385 kcal. Kasvi sisältää 3,7 g proteiineja, 10 g rasvaa ja 69 g hiilihydraatteja.

Mitkä ovat lakritsiyrtin hyödylliset ja lääkinnälliset ominaisuudet

Lakritsin hyödylliset ominaisuudet Kiinassa ovat olleet tunnettuja yli 2 vuosituhatta sitten. Nyt sitä käytetään kaikkialla. Lääketieteellisiin tarkoituksiin käytetään vain kasvin juuria. Niiden sisältämillä aineilla on seuraava vaikutus kehoon:

• mukolyyttinen;
• yskänlääke;
• laksatiivinen;
• immunostimuloiva;
• bakteereja tappava;
• haavan paranemista;
• antitoksinen.

Useimmiten lakritsijuuria käytetään hengitystiesairauksien hoitoon. Sitä löytyy monista yskälääkkeistä. Vuonna 2003 tehdyt tutkimukset osoittivat, että aineella on negatiivinen vaikutus SARS-virukseen.

Lakritsijuuri vähentää käymisprosessien vakavuutta ruoansulatuskanavassa. Sen pohjalta tuotetut välineet ärsyttävät ruoansulatuskanavan sisävuorta lisäämällä liman eritystä. Siksi lakritsi sisältyy diureettien, yskänlääkkeiden ja laksatiivien koostumukseen. Määritä lakritsiä sisältäviä lääkkeitä ruoansulatuskanavan patologioihin: happamat refluksit, hepatiitti, haavaumavauriot, ärtyvän suolen oireyhtymä. Juuressa olevilla saponiinilla on vaippava ja pehmentävä vaikutus.

Lakritsijuuriuutetta käytetään mukolyyttisenä ja yskänlääkkeenä yskään, ympäröivään, laksatiiviseen ja pehmentävään ruoansulatuskanavan sairauksiin

Lakritsia suositellaan potilaille, joilla on hormonaalisia häiriöitä. Kasvin juuria käytetään steroidiriippuvuuden hoitoon. Lakritsi muodostavat aineet auttavat poistamaan toksiineja ja neutraloimaan niiden kielteiset vaikutukset kehoon. Sen avulla voit minimoida kokaiinin, strykniinin, aspiriinia sisältävien lääkkeiden, tupakan, kofeiinin ja muiden aineiden sivuvaikutusten riskin.

Miksi lakritsi on hyvä naisille

Lakritsijuuri sisältää yli 30 ihmiselle välttämätöntä ainetta. Lakritsi etuja naisille on, että sitä voidaan käyttää lääkkeenä, joka:

• normalisoi aineenvaihduntaa;
• parantaa hermoston toimintaa;
• stimuloi immuniteettia;
• estää kehon ennenaikaisen vanhenemisen.

Lakritsi on hyvä terveydelle. Sen sisältämien komponenttien vaikutuksesta on mahdollista normalisoida ruoansulatusta. Lakritsihoidoilla on positiivinen vaikutus hormonaaliseen järjestelmään liittyvien elinten työhön. Lakritsia käytetään normalisoimaan potilaiden, joilla on hormonaalisia häiriöitä, tila. Juuripohjaiset tuotteet auttavat vaikeaa premenstruaalista oireyhtymää.

Lakritsi muodostavat aineet vaikuttavat lisämunuaisten työhön, jotka ovat vastuussa hormonien tuotannosta. Näiden rauhasten toimintahäiriöiden yhteydessä hormonaalinen tausta häiriintyy. Tämän seurauksena naisilla voi kehittyä munasarjojen monirakkulatauti.Tälle taudille on ominaista lisääntynyt mieshormonitaso.

Voidaanko lakritsia käyttää raskaana oleville naisille ja imetykselle

Valmisteita, makeisia, kansanlääkkeitä, joiden valmistuksessa käytettiin lakritsijuuria, ei suositella naisille, jotka kantavat lasta tai ruokkivat häntä äidinmaidolla. Lakritsi on vasta-aiheinen raskauden aikana. Sen koostumuksessa olevat aineet voivat aiheuttaa spontaanin abortin tai ennenaikaisen syntymän. Lisäksi lakritsi aiheuttaa turvotuksen ulkonäön, muuttaa hormonaalista aktiivisuutta.

Imetyksen aikana se voidaan sisällyttää ruokavalioon lääkärin kuulemisen jälkeen, mutta aikaisintaan 2-3 kuukautta synnytyksen jälkeen. Tämän suosituksen noudattamatta jättäminen voi johtaa maidontuotannon vähenemiseen lakritsin estrogeenisten ja antiprolaktiinivaikutusten vuoksi.

Kun lakritsiin sisältyvät lääkkeet sisällytetään ruokavalioon, glysyrritsiinihappo tulee elimistöön. Tämä aine antaa kasvin juurille makean maun. Brittiläisten tutkijoiden mukaan glytsyrritsiinin käyttö raskauden aikana, joka on osa lakritsia, aiheuttaa kortisolipitoisuuden nousua vastasyntyneillä. Mitä korkeampi tämän hormonin pitoisuus on, sitä suurempi riski sairastua diabetekseen, hypertensioon ja liikalihavuuteen.

Raskauden aikana on suositeltavaa luopua lakritsipohjaisista lääkkeistä ja minimoida lakritsi-makeisten määrä.

Tutkimukset ovat myös osoittaneet, että lakritsin säännöllinen kulutus voi aiheuttaa lapsen hyperaktiivisuutta yhdessä tarkkaavaisuushäiriön kanssa. Lakritsi-aineilla on kielteinen vaikutus muistin ja älykkyyden muodostumiseen.

Mikä on hyödyllistä miehille

Lääkärit neuvoo miehiä käyttämään huumeita tai kansanhoitoa lakritsiin vain lääkärin ohjeiden mukaan. Lyhyillä kursseilla niitä voidaan käyttää hengitysteiden ja ruoansulatuskanavan tulehdussairauksiin. Lakritsi puhdistaa suolet, maksan, normalisoi eturauhanen.

Lapsille

Monet lapset rakastavat lakritsi-karkkien makua. Pieninä määrinä ne voidaan lisätä yli 3-vuotiaiden vauvojen ruokavalioon. Tutkimukset ovat osoittaneet, että lakritsiä käyttävät lapset kärsivät vähemmän ruoansulatuskanavan sairauksista ja suuontelon ongelmista.

Kasvin juuri stimuloi kehon puolustuskykyä, lievittää yskäkohtauksia. Lakritsi muodostavat komponentit auttavat myös koliikkien, syömishäiriöiden hoidossa.

Kun laihtuu

Italialaisten tutkijoiden mukaan lakritsijuuren sisältämien aineiden vaikutuksesta rasvakertymien määrä vähenee. Tämä voi johtua siitä, että lakritsi tyydyttää nälän. Kasvi toimii lievänä laksatiivina ja auttaa poistamaan toksiineja kehosta.

Lakritsi normalisoi mahamehun happamuuden ja säätelee sen tuotantoa. Tämän ansiosta kaikki ruoat sulavat hyvin. Normalisoimalla ruoansulatuskanava, on mahdollista päästä eroon muutamasta ylimääräisestä kilosta. Siirtyminen oikeaan ravintoon auttaa parantamaan vaikutusta.

Kuinka ottaa lakritsi

Lakritsia löytyy apteekeista valmiiden valmisteiden muodossa yskän tai maha-suolikanavan sairauksien hoitoon. Kuivatusta juuresta voit kuitenkin valmistaa lääkkeitä kotona. On suositeltavaa ottaa ne 2-3 kertaa päivässä tyhjään vatsaan. Annostus valitaan yksilöllisesti diagnoosin mukaan.

Lääketieteellisiin tarkoituksiin suositeltu kesto on enintään 6-8 viikkoa. Mutta kun käytät lakritsiä pieninä määrinä (enintään 5 g uutetta), rajoitus poistetaan.

Infuusiot

Lakritsi-infuusion valmistamiseksi 1 tl. jauhe tulisi kaataa 200 ml: lla kiehuvaa vettä ja antaa seistä 1 tunti. Korjaus tulisi ottaa 1 rkl. l. kolme kertaa päivässä.

Parantajat suosittelevat lakritsi-infuusioiden käyttöä ruoansulatuskanavan toimintahäiriöissä, aineenvaihduntahäiriöissä, hengitysteiden akuuteissa ja kroonisissa sairauksissa

Jos valmistat 2 rkl infuusion. l. jauhe lakritsijuurista ja 500 ml lämmintä kiehuvaa vettä, sitten voit juoda sitä 100 ml 1-2 kertaa päivässä tyhjään vatsaan.

Tinktuurat

Potilaille, joilla on gastriitti ja lisämunuaisen toimintahäiriöiden aiheuttamat hormonaaliset ongelmat, suositellaan lakritsin vesipitoista tinktuuraa. Valmistukseen 2 tl. juurista saatu jauhe paistetaan kuivassa paistinpannussa ja kaadetaan 400 ml kiehuvaa vettä. 8 tunnin kuluttua tinktuura voidaan juoda 30-40 tippaa kolme kertaa päivässä.

Alkoholitinktuuraa suositellaan immuniteetin lisäämiseksi, keuhkoputkien, ekseeman, psoriaasin, allergioiden tilan parantamiseksi. Valmistamiseksi 200 g murskattua juurta kaadetaan 1 litraan alkoholia ja vaaditaan 2 viikkoa pimeässä paikassa. Sinun on otettava se 10 tippaa kahdesti päivässä.

Decoctions

Lakteiden valmistuksessa lakritsin parantavat ominaisuudet eivät vähene. Jotta siitä tulisi 10 g murskattua juurta, sinun on kaadettava 200 ml vettä ja pidettävä sitä vesihauteessa 20 minuuttia. Kääri sitten potti liemellä ja anna sen hautua vielä 40 minuuttia. Jäähdyttämisen jälkeen aine suodatetaan ja tilavuus säädetään 200 ml: ksi. Ota liemi on 1 rkl. l. 4-5 kertaa päivässä 10 päivän ajan.

Tee

Vasta-aiheiden puuttuessa jokainen voi juoda teetä lakritsi. Maukas ja terveellinen juoma voidaan valmistaa, jos lisäät sitruunamelissanlehtiä, minttua, centaury-ruohoa juurelle sekoitettuna kasvin maahan. Voit valmistaa ainesosia kuten tavallista teetä. Sinun ei pitäisi väärinkäyttää juomaa, on parempi juoda 1 kuppi päivässä.

Jauhe

Lakritsijauhetta käytetään infuusioiden, decoctions, tinktuurien valmistamiseen. Kasvin juuri lisätään rintavalmisteiden koostumukseen, jota käytetään uutteiden, lakritsiisiirappien valmistuksessa. Sitä ei käytetä puhtaassa muodossa.

Lakritsin käyttö kosmetologiassa

Naiset voivat käyttää lakritsia vahvistaakseen hiuksiaan ja päästä eroon hilseestä. Tätä varten kasvin murskattuista juurista on tehtävä keittäminen. Keittämiseen 1 rkl. l. kaada 500 ml lakritsijauhetta ja keitä vesihauteessa 10 minuuttia.

Liemi kaadetaan hiusten päälle ja saatu neste hierotaan päänahkaan. Parhaan vaikutuksen saavuttamiseksi tuotetta suositellaan jättämään hiuksiin tunnin ajaksi ja huuhdeltava määritetyn ajan kuluttua. Menettely tulisi suorittaa kahdesti viikossa 2 kuukauden ajan.

He tekevät myös lakritsi-kasvonaamioita. Vaikuttavien aineiden vaikutuksesta tulehduksellisten prosessien vakavuus vähenee, iho vaalenee hieman. Lakritsi-maskilla on ravitseva, puhdistava ja nuorentava vaikutus. Lakritsijauhe voidaan sekoittaa banaaniin tai laimentaa maidolla paksun hapankerroksen muodostamiseksi.

Lakritsijauheen naamarit auttavat valkaisemaan ihoa, pääsemään eroon pisaroista, ikäpisteistä

Vasta-aiheet

Jos vasta-aiheita on, lakritsi on hävitettävä. Et voi saada lakritsijuuria ihmisille, joilla on:

• lisämunuaisen lisääntynyt aktiivisuus;
• verenpainetauti;
• sydämen vajaatoiminta;
• heikentynyt munuaisten toiminta;
• yksilöllinen suvaitsemattomuus.

Varovaisuutta on noudatettava, jos esiintyy hormoniriippuvia sairauksia. Estrogeenin kaltaisen vaikutuksensa vuoksi lakritsi voi pahentaa munasarjojen, kohdun tai rintasyövän, fibroidien ja endometrioosin naisten tilaa.Miehillä lakritsituotteiden tai karkkien liiallinen käyttö voi aiheuttaa testosteronitasojen laskun ja johtaa impotenssiin.

Miksi makeiset ja marmeladin lakritsi ovat hyödyllisiä ja haitallisia?

Lakritsi-makeisia voidaan käyttää apteekki-yskän ja joidenkin maha-suolikanavan sairauksien sijaan. Tämä on vähäkalorinen hoito, mutta sitä voidaan käyttää vain rajoitettuina määrinä. Suositeltu annos on enintään 100 g päivässä. Ihmiskeho ei saa saada yli 100 mg glysyrritsiinihappoa päivässä. Tunnollisten makeisten valmistajien tulisi ilmoittaa tämän aineen määrä pakkauksessa.

Makeisia ja marmeladia suositellaan käytettäväksi keinona, joka:

• vahvistaa immuunijärjestelmää;
• lievittää yskää;
• normalisoi ruoansulatuskanavan;
• sillä on antispasmodinen vaikutus.

Lakritsista peräisin olevien makeisten käyttö kohtuullisella tavalla estää ummetusta, gastriitin, peräpukamien, dermatiitin, ekseeman kehittymistä. Ihmisille, jotka sairastuvat merisairaalaan tiellä, karkit voivat auttaa lievittämään pahoinvointia. Ne myös lievittävät närästystä.

Mutta nämä ominaisuudet ovat ominaisia ​​vain luonnollisille makeisille. Niiden tulisi sisältää lakritsijuuria uutteena tai mehuna, ei aromia. Sinun on myös seurattava näiden makeistuotteiden sokeripitoisuutta.

Makeiset aiheuttavat haittaa, jos suositeltuja annoksia ei noudateta. Lakritsituotteiden liiallinen käyttö voi johtaa ödeemaan, hypertensioon ja sydänsairauksiin. Raskaana olevien ja imettävien naisten tulee kieltäytyä herkut kasvista.

Kerääminen ja hankinta

Lääketieteellisiin tarkoituksiin käytetään lakritsijuuria. Raaka-aineiden hankinta voidaan suorittaa milloin tahansa vuoden aikana. Yli 2-3 vuoden ikäiset kasvit soveltuvat parhaiten keräämiseen.

Juuret kaivetaan, puhdistetaan varret ja maaperä, pestään kylmällä vedellä. Valmistetut raaka-aineet leikataan paloiksi ja kuivataan hyvin ilmastoiduissa tiloissa tai auringossa. Läpinäkymätön kuori on ensin puhdistettava. Kuivatut juuret puristetaan paaleiksi.

Niitä voidaan varastoida viileissä kuivissa tiloissa useita vuosia.

Oikein käsitellyt ja kuivatut lakritsijuuret voidaan säilyttää jopa 10 vuotta, määrätyn ajanjakson aikana kaikki hyödylliset ominaisuudet säilyvät

Johtopäätös

Lakritsin hyödyt ja haitat arvioidaan tämän kasvin vaikutuksen perusteella kehoon: sillä on positiivinen vaikutus hengityselinten, ruoansulatuskanavan sairauksiin, mutta juurituotteiden väärinkäyttö voi johtaa terveysongelmiin. Lakritsia suositellaan miehille, naisille ja lapsille, mutta ennen kuin aloitat sen käytön, varmista, ettei vasta-aiheita ole.