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En la fabricación de productos, a menudo se utilizan diversas sustancias que dan a los productos un color intenso. Aditivo alimentario E110 - colorante artificial. También se le llama Sunset Sun. El término se debe al tinte naranja brillante de la sustancia.
¿Qué tipo de aditivo es E110?
El aditivo tiene varias variantes de nombres:
- Amarillo ocaso FCF;
- Amarillo anaranjado S.
El polvo de naranja se disuelve bien en agua. La proporción de tintes es del 89%. No hay olor característico. El aditivo tiene un punto de fusión de 300 ° C.
La sustancia pertenece a los colorantes azoicos y es de origen artificial. Por tanto, E110 se sintetiza en condiciones de laboratorio. El complemento alimenticio se obtiene a partir de productos derivados del petróleo. El colorante le da a los alimentos un rico tono anaranjado.
La materia prima es el componente más barato utilizado en la industria. Se utiliza para colorear la pasta de bolígrafos, lubricantes.
El color de la sustancia varía con la acidez. La popularidad del E110 se explica por su presupuesto. El aditivo suele estar presente en bebidas de zumo de colores intensos.
¿De que está hecho el tinte amarillo?
La sustancia se sintetiza artificialmente. La producción de E110 es posible gracias al procesamiento de productos derivados del petróleo.
Los beneficios y daños de los aditivos alimentarios E110
Dado que el tinte no es natural, no hay beneficios para la salud. No hay evidencia que respalde los efectos beneficiosos de la tartrazina.
Los expertos atribuyen la puesta de sol a los peligrosos venenos. El complemento alimenticio tiene los siguientes efectos:
- congestión nasal crónica;
- una erupción alérgica;
- rinitis;
- mareos y dolores de cabeza;
- náusea;
- violación de la agudeza visual;
- trastornos del funcionamiento de los riñones, el sistema digestivo.
Las reacciones adversas son más pronunciadas en personas con hipersensibilidad a la sustancia. También hay efectos negativos en personas con intolerancia a la aspirina.
El impacto negativo es causado por los residuos constituyentes de los componentes originales. Se sabe que el tinte llamado Sudán 1 es cancerígeno.
Existe la opinión de que el peligro de agregar E110 es exagerado si se observa la tecnología de su producción. La carcinogenicidad del tinte no supera la de la carne frita.
Colorante amarillo peligroso o no Sun Sunset (FCF)
Los médicos creen que el complemento alimenticio E110 es extremadamente peligroso. Es una sustancia química mutada tóxica (Sudán 1). Una sustancia nociva tiene un efecto negativo en la salud humana y provoca graves complicaciones.
El complemento alimenticio más peligroso E110 para niños. En el contexto de su uso, se observa comportamiento hiperactivo, llanto. La ingesta regular de una sustancia química en niños y adolescentes provoca falta de atención e inestabilidad emocional.
El complemento alimenticio E110 tiene un efecto negativo en el organismo. La sustancia está prohibida para su uso en los Estados Unidos y en un número significativo de países europeos.En Rusia, así como en los países de la CEI, el componente se utiliza en la fabricación de productos en la industria alimentaria. Si se encuentra un químico dañino en la composición, se recomienda rechazar la compra. Esto se aplica principalmente a productos destinados a niños y adolescentes.
¿Dónde y por qué se añade el aditivo alimentario E110?
El tinte azo, que le da al producto un tono anaranjado intenso, se agrega durante el tratamiento térmico. La sustancia se encuentra en los siguientes productos:
- jalea (cítricos);
- mermelada;
- ruletas dulces;
- crema (limón o naranja);
- chocolate caliente;
- café y bebidas no alcohólicas;
- sopas instantáneas;
- salsas
- sopas instantáneas;
- productos de queso;
- migas de pan;
- productos congelados;
- aperitivos;
- Postre;
- conservación.
Conclusión
El complemento alimenticio E110 no es una sustancia útil. El uso del componente está prohibido en muchos países del mundo debido a sus efectos negativos en el cuerpo humano. El tinte azoico afecta negativamente la psique y el sistema nervioso, provocando trastornos de atención, hiperactividad, trastornos del funcionamiento del sistema digestivo. Tampoco se recomienda tomar tartrazina en la composición de los productos en caso de tendencia a reacciones alérgicas.
