Contenido
- 1 Descripción
- 2 La composición y el contenido calórico de las grosellas.
- 3 Por qué las grosellas son útiles para el cuerpo.
- 4 Grosella espinosa para adelgazar
- 5 Propiedades útiles de las hojas de grosella espinosa.
- 6 Las propiedades curativas de las grosellas
- 7 Mascarillas faciales de grosella espinosa
- 8 ¿Qué se puede hacer con grosellas?
- 9 Cómo elegir grosellas
- 10 Recolección y almacenamiento de grosellas
- 11 Daño y contraindicaciones de la grosella espinosa
- 12 Conclusión
Un manjar sabroso y saludable llamado "grosella espinosa" es amado tanto por adultos como por niños. Esta baya se conoce en Rusia desde la antigüedad. Fue especialmente cultivado y servido en la mesa real, y la mermelada de tales frutas es verdaderamente "real". ¿Cuáles son los beneficios y daños de las grosellas para el cuerpo humano? Vamos a averiguarlo.
Descripción
La cultura es un arbusto de larga vida. Puede crecer y dar frutos hasta 40 años. Los arbustos son bajos (no más de un metro y medio). Las ramas son lisas y están densamente tachonadas de espinas.
En términos de sabor y propiedades útiles, la baya recuerda algo a las uvas, a veces se le llama así: uvas del norte.
Las grosellas comienzan a dar frutos abundantemente unos años después de la siembra.
El arbusto es autofértil, no necesita polinización. Pero si crecen arbustos cerca, congéneres, la cosecha seguirá siendo abundante.
Mantener la calidad y transportabilidad de las bayas es excelente. Pueden recolectarse verdes y transportarse a largas distancias, los frutos ya maduran en forma arrancada.
Desafortunadamente, las grosellas no pueden presumir de una buena resistencia a las enfermedades. El mildiú polvoroso es especialmente frecuente.
Su resistencia al invierno también es pobre. Pero las propiedades dietéticas y beneficiosas son simplemente excelentes.
La composición y el contenido calórico de las grosellas.
Las grosellas son un almacén de vitaminas y minerales. En los frutos de color oscuro, abundan las vitaminas C, P, A. Contiene ácido fólico y otras valiosas vitaminas B.
De los oligoelementos en las grosellas, se encuentran calcio y potasio, manganeso y sodio, hierro y yodo, zinc y cobre, cobalto y fósforo.
Pectina, taninos, ácido málico, ácido cítrico, serotonina y flavonoides, valiosos para el cuerpo humano, también están presentes en los frutos de esta planta.
100 gramos de esta sabrosa y saludable baya contienen 44 kcal.
Por qué las grosellas son útiles para el cuerpo.
El efecto beneficioso de la fruta en el organismo es indudable.
Los beneficios de las grosellas para el cuerpo humano incluyen las siguientes propiedades:
- Fortalece el corazón y los vasos sanguíneos.
- Inhibe significativamente el desarrollo de la esclerosis, mejora la memoria y la atención.
- Las variedades oscuras eliminan las sustancias nocivas del cuerpo.
- Las bayas maduras inhiben el crecimiento de todo tipo de tumores.
- Con hipertensión, la grosella espinosa reduce la presión arterial.
- Reduce el nivel de colesterol "malo".
- El efecto diurético de la fruta tiene un efecto beneficioso sobre la función renal.
- Las capacidades coleréticas y laxantes de la grosella espinosa la hacen útil para el hígado, los intestinos y la vejiga urinaria.
- La grosella espinosa detiene el proceso de sangrado.
- Alivia los procesos inflamatorios en el cuerpo, acelera el proceso de curación en diversas enfermedades.
- Fortalece las propiedades protectoras del cuerpo.
- Elimina el estreñimiento, regula la digestión.
- Recupera fuerzas después de un esfuerzo físico intenso o una enfermedad.
- Alivia rápidamente la fatiga, tonifica el cuerpo y le da energía y vigor.
- Acelera el metabolismo, favorece la pérdida de peso.
Beneficios para las mujeres
Los beneficios para la salud de las grosellas para las mujeres también son innegables. La fruta es muy útil para las irregularidades menstruales en la mujer. El consumo regular de frutas regulará la menstruación, normalizará la abundancia de secreciones al mismo tiempo. La presencia de una gran cantidad de ácido ascórbico en las bayas aumentará la hemoglobina, que a menudo disminuye durante la menstruación en las mujeres. Esto es especialmente importante para la menopausia.
Los cambios de humor frecuentes en días críticos, la irritabilidad y el nerviosismo también se pueden eliminar rápidamente con la ayuda de este cultivo de vitaminas.
Beneficios para mujeres embarazadas y lactantes
Las vitaminas en la grosella espinosa la hacen simplemente insustituible para las mujeres embarazadas. Las sustancias útiles del cultivo saturarán el cuerpo tanto de la futura madre como del feto con todas las vitaminas y microelementos necesarios. La baya es una excelente prevención de los defectos de nacimiento.
Las propiedades diuréticas de las grosellas durante el embarazo también serán útiles. Eliminará la hinchazón adicional que sufren casi todas las mujeres embarazadas en las últimas etapas de una posición interesante.
Las grosellas frescas ayudarán a hacer frente a la toxicosis de las mujeres embarazadas y eliminarán el estreñimiento, al que también son propensas las mujeres embarazadas.
Las grosellas también son esenciales para las madres lactantes. Aumentará el contenido de grasa de la leche y sus propiedades beneficiosas.
Beneficios para los hombres
El valor de la fruta para el cuerpo masculino también es grande. La cultura reduce el riesgo de accidente cerebrovascular en los hombres. Al practicar deportes, las frutas se tonifican perfectamente y te permiten recuperarte de manera efectiva después de un esfuerzo físico intenso.
Las bayas de grosella espinosa regulan el equilibrio hormonal en el cuerpo, mejoran la circulación sanguínea, que es muy importante para la potencia masculina. La circulación sanguínea activa es una excelente prevención de la prostatitis.
Beneficios para los niños
Los niños solo necesitan consumir grosellas con regularidad. El cuerpo de un niño en crecimiento requiere una mayor dosis de vitaminas y minerales. El gasto energético del niño también es elevado. Una baya valiosa saturará el cuerpo del niño con todos los nutrientes necesarios, le dará fuerza y energía y aumentará las defensas del cuerpo (lo cual es muy importante para los niños con enfermedades frecuentes).
Grosella espinosa para adelgazar
Los frutos de esta cultura tienen la capacidad de descomponer las grasas, por lo que se incluyen en el menú de las mujeres que quieren adelgazar. La grosella espinosa también elimina eficazmente las toxinas y limpia el cuerpo. El bajo contenido calórico y la abundancia de vitaminas lo hacen indispensable para la nutrición dietética.
Propiedades útiles de las hojas de grosella espinosa.
Las hojas de la planta tienen las mismas propiedades beneficiosas que los frutos. Contienen muchas vitaminas, flavonoides, taninos. Beber té o una decocción de las hojas del cultivo es una excelente prevención de la anemia, las enfermedades cardíacas y vasculares. Se recomienda consumir una decocción de las hojas de la planta incluso con tuberculosis.
Las propiedades curativas de las grosellas
La baya es útil para muchas enfermedades: hígado, riñón, vesícula biliar, corazón, vasos sanguíneos, obesidad. Las grosellas son esenciales para la diabetes. Contiene mucho cromo, es el cromo que estimula la producción de insulina por parte del páncreas y reduce los niveles de azúcar en el cuerpo.
Tintura
Las frutas son extremadamente útiles no solo frescas, sino también secas. Puedes hacer una tintura con ellos. Para hacer esto, vierta 200 g de bayas secas con 500 ml de agua hirviendo y déjela reposar durante varias horas. Lo mejor es preparar una infusión de este tipo en un termo.
Decocción
Para el caldo, tanto las bayas secas como las hojas del cultivo se pueden usar como ingredientes. Deben llevarse a ebullición en un baño de agua, o simplemente hervirse a fuego lento.
Té
El té aromático elaborado con frutos secos o hojas de grosella no es menos útil. Se puede disfrutar en las largas noches de invierno.
Mascarillas faciales de grosella espinosa
La cultura también es muy popular en cosmetología. Las grosellas verdes blanquean eficazmente la piel, eliminan las pecas y las manchas de la edad. Para hacer esto, solo necesita molerlos en papilla y limpiarse la cara con ella varias veces al día.
Los frutos maduros tienen excelentes propiedades hidratantes. Las papillas de ellos deben aplicarse en el área de la cara y dejarse durante 30 minutos, luego enjuagar con agua.
Pero la baya precongelada y descongelada hará un excelente trabajo con los círculos oscuros debajo de los ojos.
¿Qué se puede hacer con grosellas?
Las frutas son útiles no solo frescas, sino también secas o procesadas. Puedes hacer mermelada, mermelada, compota con ellos. Todos estos platos serán no solo muy sabrosos, sino también extremadamente saludables.
Mermelada de grosella
Este es quizás el manjar más popular, se preparaba en los viejos tiempos en los palacios reales. La popularidad de un plato de este tipo está asociada no solo con su excelente sabor, sino también con sus propiedades útiles. También contiene vitaminas y minerales esenciales.
Cómo hacer mermelada de grosella espinosa se puede ver en el video:
Compota de grosella
Muchos de nuestros lectores se preguntan: ¿es posible congelar grosellas? La respuesta es inequívoca: no solo es posible, sino incluso necesario. En el frío invernal, puedes sacarlo del congelador y disfrutar de una deliciosa y saludable baya de verano. La compota de tales frutas es extremadamente útil. En verano se puede preparar con frutas frescas y en invierno con frutas congeladas.
Cómo elegir grosellas
Para elegir grosellas maduras y sabrosas en el mercado, debe prestar atención a su apariencia. La baya debe ser moderadamente suave, pero seca (una baya mojada es un signo de que está demasiado madura y podrida). Es mejor comprar bayas con "colas", están mejor conservadas y contienen más nutrientes.
Recolección y almacenamiento de grosellas
La fruta suele madurar a finales de junio y principios de julio. Para saber exactamente cuándo recoger grosellas, debes centrarte en la suavidad y dulzura de la baya. La recolección es difícil, debido a la espinosidad de los arbustos, se recomienda hacerlo con guantes. Pero hay muchas variedades nuevas de cultura en las que no hay espinas en absoluto. Las bayas cosechadas se almacenan en un lugar fresco y oscuro. La vida útil óptima es de 2 semanas; las frutas se pueden almacenar en el refrigerador hasta por 1,5 meses.
Daño y contraindicaciones de la grosella espinosa
Ya hemos descrito las contraindicaciones para el uso de hojas de plantas arriba. También vale la pena negarse a comer bayas para las personas que tienen antecedentes de úlceras u otras enfermedades del intestino o del estómago, especialmente en la etapa aguda.
Conclusión
Las grosellas deliciosas y dulces no son solo un excelente manjar, sino también un verdadero depósito de vitaminas. Todo el mundo debería usarlo: de pequeño a grande, sus beneficios para el cuerpo humano son enormes. La baya lo ayudará a perder peso de manera eficiente y rápida sin agotamiento, y también aumentará las funciones protectoras del cuerpo.
