Perejil: propiedades beneficiosas para hombres y mujeres

El perejil es una especia común. Los beneficios y perjuicios del perejil se explican por su rica composición. Se utiliza no solo en la preparación de platos deliciosos, sino también para el cuidado del cuerpo y la salud. Pero si se usa incorrectamente, causará daños, por lo que debe almacenarse y usarse correctamente.

Contenido calórico y composición química del perejil.

El contenido calórico del perejil (36 kcal por 100 gramos) permite su uso en la preparación de comidas dietéticas. Y la cantidad de minerales y vitaminas permite que el organismo reciba todo lo que necesita durante los períodos de recuperación y falta de nutrientes. El contenido de los elementos se muestra claramente en la tabla:

Por qué el perejil es útil para el cuerpo

No mucha gente conoce los beneficios del perejil, lo usan solo para cocinar. Pero en vano. La lista de enfermedades y trastornos de los que esta planta ayuda a deshacerse es impresionante. Para quién es útil usar esta especia:

1. Para aquellos con inmunidad débil, las vitaminas en el perejil ayudarán. Y si la función protectora del cuerpo es normal, la mayoría de las enfermedades no están amenazadas.
2. Con artritis.
3. Con un metabolismo lento.
4. Aquellos con enfermedad vascular.
5. Con inflamación.
6. Pacientes hipertensos.
7. Pacientes alérgicos con exacerbación de rinitis.
8. Aquellos con mayor acidez de estómago.
9. Con inflamación del sistema genitourinario.
10. Aquellos con niveles altos de azúcar en sangre.
11. Personas con problemas de visión.
12. Con retención de líquidos en el cuerpo, actúa como diurético.
13. Para aquellos que están perdiendo peso, ayuda el té con perejil para adelgazar.
14. Para quienes tienen problemas renales, es útil una decocción de perejil para el edema.

Para mujeres

El perejil es útil no solo para el fortalecimiento general. Hablan abiertamente de sus beneficios para el cuerpo femenino. Las ramas contienen apiol, que actúa como la hormona estrógeno. Esto significa que su uso ayuda a normalizar el ciclo menstrual. El perejil es especialmente útil para la menstruación durante el establecimiento de un ciclo en adolescentes y con la menopausia. Si la menstruación es dolorosa, aquí también ayuda a normalizar la condición y facilitarle la vida a la mujer. No debemos olvidarnos de los procedimientos cosméticos basados ​​en esta especia. Ayudan con la pigmentación y refrescan significativamente la piel. Otro punto importante: las verduras aceleran el metabolismo, lo cual es muy útil durante la pérdida de peso. El contenido calórico del perejil por cada 100 gramos es de 36 calorías.

Para los hombres

La apigenina es un compuesto muy importante para la salud del hombre. Está en la composición. Por lo tanto, se puede argumentar que esta especia es la mejor manera de ayudar a normalizar la función sexual. Además, mejora el trabajo de la glándula prostática, al igual que la salud del sistema genitourinario en general. No se puede argumentar que un montón de plantas te salvará para siempre de los problemas, pero seguro que obtendrás beneficios.

A veces necesitas deshacerte de la resaca rápidamente. El porcentaje de hombres que abusan del alcohol es significativamente mayor. Los verdes también pueden resolver el problema de la intoxicación.

Para niños

Si hablamos del cuerpo del niño, aquí la planta actúa principalmente como un tónico general. Se utiliza para mejorar la inmunidad. No es de extrañar, porque la planta contiene una gran cantidad de vitaminas y elementos útiles. El cuerpo del niño es susceptible a las enfermedades, aún se está desarrollando y necesita apoyo. Las proteínas, los carbohidratos, el potasio, el calcio y el fósforo serán útiles.

Y para la visión y la inmunidad, la vitamina A es útil, que se encuentra tanto en el perejil como en las zanahorias. En recetas populares, la especia se usa para el sarampión, la escarlatina, la varicela y la hinchazón.

Todavía existe un debate sobre la edad a la que los niños pueden tomar perejil. En general, los expertos coincidieron en la cifra de 1 año.

¿Puede el perejil estar embarazada y lactando?

Muchas madres temen incluir el perejil en su dieta durante la lactancia. Pero esto es un error. No se recomienda abusar de él solo en las primeras 4 semanas después del parto. Y luego el cuerpo necesita tantas vitaminas, que están contenidas en el perejil. No debemos olvidarnos de las mismas vitaminas C y A. Solo las zanahorias contienen vitamina con caroteno, que no es útil para un bebé. Y en el perejil este elemento no lo es.

También se presta atención a la mejora de los niveles hormonales, la eliminación del edema y la mejora de la coagulación de la sangre debido a sus hojas.

Perejil adelgazante

En la vida de la mayoría de las mujeres, surge la cuestión de perder peso, aunque no sea necesario. Entonces, todo tipo de especias y hierbas vienen al rescate. Y esto se explica fácilmente. Las verduras pueden alegrar los platos frescos sin sal y aceite de la mejor manera posible. Además, tiene pocas calorías, lo que significa que no amenaza la figura. Pero esto no es lo principal con una dieta. Esta especia es capaz de acelerar el metabolismo, eliminar toxinas y toxinas, la decocción de perejil para bajar de peso está ganando popularidad. Entonces el peso desaparece mucho más rápido. Los aceites esenciales en su composición también son importantes en este difícil asunto. Si necesita perder un par de kilos de más con urgencia, se utiliza una dieta de perejil. El valor nutricional del perejil es un punto importante para una mujer que pierde peso.

Las propiedades curativas de las semillas de perejil

No solo se utilizan hojas, sino también semillas y raíces. Solo estas partes de la planta han encontrado un lugar no en la cocción, sino en el tratamiento. Debido a la composición rica y saludable de las semillas, se pueden ver en muchas recetas populares para el tratamiento de una amplia variedad de enfermedades. Qué semillas ayudan a curar:

1. Espasmo.
2. Inflamación del sistema genitourinario.
3. Colelitiasis.
4. Nefropatía.
5. El perejil es un remedio eficaz para el edema.

Su uso generalizado se explica por su acción antiespasmódica, tónica, bactericida, antiinflamatoria, colerética y diurética.

Propiedades medicinales de la raíz de perejil

La raíz se usa con menos frecuencia. Pero su utilidad no es menor. Muy a menudo, el té se prepara durante los resfriados, la escarlatina e incluso el sarampión. Se recomienda que los hombres lo utilicen para la función normal de la próstata y como afrodisíaco. Además, la raíz tiene una función diurética, limpia de toxinas. Quién más necesita usarlo:

1. Para diabéticos para normalizar los niveles de azúcar en sangre.
2. Pacientes alérgicos.
3. Personas con problemas de visión.
4. Personas mayores para la prevención de enfermedades cardiovasculares.

Los beneficios del jugo de perejil

El jugo no es menos útil que otros jugos de frutas y verduras, e incluso los supera. Para periodos dolorosos o irregularidades en el ciclo, se recomienda mezclarlo con jugo de remolacha. Y junto con las zanahorias, ayudará a preservar la visión. Un tesoro de vitaminas es bueno para problemas digestivos, hinchazón, metabolismo lento.Los médicos notan que con el uso constante del jugo, se pueden disolver pequeñas piedras y depósitos en los riñones. Esta bebida también es dietética, contiene solo 50 calorías por cada 100 gramos, ayuda a acelerar el metabolismo y, al mismo tiempo, se despide de los odiados kilogramos más rápido.

Los beneficios del perejil seco

Las verduras secas son un verdadero hallazgo para quienes cuidan su salud. El período invernal no agrada con vitaminas, utilidad. La inmunidad disminuye, la deficiencia de vitaminas se preocupa. Cómo funciona el perejil seco:

1. Calma el sistema nervioso.
2. Incrementa la concentración.
3. Apaga la sed.
4. Mantiene el sistema inmunológico en buena forma.
5. Alivia la hinchazón.
6. Ayuda a los diabéticos.
7. Aumenta la potencia.
8. Necesario para la prevención de enfermedades cardiovasculares.
9. Ayuda con los resfriados.

El uso del perejil en la medicina tradicional.

En la medicina popular, hay muchas recetas que usan perejil: decocciones, infusiones, tinturas. Las recetas más populares están recomendadas para resfriados, para adelgazar y solucionar problemas de potencia. En algunos casos, se pueden utilizar como autotratamiento. Pero se recomienda consultar a un médico y corregir el efecto con medicamentos con el permiso de un especialista.

Caldo de perejil

Los caldos se utilizan principalmente para resfriados. Aquí hay dos recetas populares:

1. Para cocinar, necesita una raíz: 7 gramos, 22 gramos de una cuerda, 30 gramos de hojas de pasto de trigo, 15 gramos de flores de gordolobo, 60 gramos de malvavisco, 50 gramos de semillas de anís. Se vierten dos cucharadas grandes de la mezcla seca con 500 mililitros de agua y se cuecen a fuego lento durante 15 minutos, luego se filtran. Beber tres veces al día por un tercio de vaso.
2. Para la segunda receta, tome 10 gramos de raíz, 20 gramos de gordolobo, 40 gramos de madre y madrastra, 80 gramos de malvavisco, 20 gramos de semillas de anís, 30 gramos de regaliz. Para dos vasos de agua hirviendo, 1 cucharada de la mezcla es suficiente. Debe cocinar el producto durante 20 minutos, luego filtrar y tomar medio vaso cada tres horas.

En su forma pura, el perejil es útil para los riñones; también se hace una decocción con él.

Tintura de perejil

La tintura se usa más ampliamente. Tomar una cucharada de hojas (secas o frescas), verter un vaso de vodka e infundir en un lugar oscuro y frío hasta por 20 días. Es más efectivo usar el remedio para tratar la piel con problemas, cauteriza perfectamente el acné. Pero el líquido no se aplica a toda la cara, sino puntualmente. Además, se frotan en las raíces del cabello para acelerar su crecimiento; el procedimiento se realiza no más de 2 veces por semana. Como frotamiento utilizado para dolores de espalda y celulitis. Dentro después de una intoxicación alimentaria.

Infusión de perejil

La infusión es más fácil de preparar. El perejil fresco (o seco) se vierte con un vaso de agua hirviendo (por 2 cucharadas de la planta). Basta cubrir con un paño y dejar reposar. Con la ayuda del producto, se normaliza el trabajo del tracto gastrointestinal, se limpian los riñones y se aumenta la inmunidad. La piel y el aspecto general están limpios y frescos. Esto se debe a la limpieza del cuerpo de toxinas y la normalización del metabolismo, un aumento de las funciones protectoras.

Aplicación en cosmetología.

La planta se utiliza en cosmetología. Por su capacidad para blanquear, tonificar, desinfectar, aliviar la hinchazón y el enrojecimiento y fortalecerlo, se utiliza para preparar diversas mascarillas y aceites. Por la belleza de la piel, no solo se aplica a ella, sino que también se toma internamente.

Perejil para la cara

Para refrescar la piel, congele hojas vivas o infusión y limpie el rostro, especialmente el área debajo de los ojos. El hielo elaborado con infusión o jugo se usa para las arrugas. Si el problema del acné y el acné es relevante, el jugo se lubrica con las áreas problemáticas dos veces al día. Las máscaras de perejil para blanquear la cara son populares.

Si la piel es grasa, use esta máscara: el perejil se vierte con yogur y se aplica en la cara durante 20 minutos. Para refrescar, se mezclan 2 cucharadas de requesón con hojas trituradas y se aplican en el rostro durante 15 minutos.Si los círculos oscuros debajo de los ojos le impiden lucir bien, frote 1 cucharada de hojas con 2 cucharadas de crema agria y aplíquelo sobre las hinchazones durante media hora, el producto también se usa como mascarilla de perejil para las arrugas.

Perejil de pelo

Las hojas de perejil no solo dan brillo y luz al cabello, sino que también previenen la caída del cabello e incluso ayudan con la seborrea. Para evitar que el cabello se caiga, use un manojo de verduras, una cucharada de aceite de ricino, miel, ortiga y manzanilla. Se agrega jugo de perejil recién exprimido, miel tibia y aceite al caldo de ortiga y manzanilla. La mascarilla se frota en la piel con un algodón, se extiende hasta las puntas del cabello, se cubre con una bolsa y una toalla durante 40 minutos. El remedio ayudará a detener la caída del cabello y conservará la densidad del cabello.

Para deshacerse de la caspa, vierta una cucharadita de semillas de perejil con 5 cucharadas de aceite de bardana, luego cocine a fuego lento la mezcla a fuego lento. Después de que todo se haya enfriado, se filtra y se frota en las raíces del cabello limpias y húmedas durante una hora. Los procedimientos se llevan a cabo cada dos días durante 2 semanas.

El uso del perejil en la cocina.

Las hojas de perejil se usan para cocinar, agregan un sabor picante y ligeramente ácido a los platos. Los únicos lugares donde no es necesario agregar estas hierbas son los postres y las bebidas. El perejil fresco siempre es más sabroso en sopas, cereales, tortillas, guisos y otros platos. Pero en invierno, cada ama de casa intenta abastecerse de hojas secas o congelar la especia. Cuando se cocina adecuadamente, la carne e incluso el pescado adquieren un sabor interesante. Hay muchas variedades de la planta, pero esto no cambia el sabor resultante ni las propiedades útiles.

Cómo elegir y almacenar el perejil

Para aprovechar al máximo estos greens, es importante elegir los adecuados. Las ramitas no deben estar letárgicas. Pero tampoco debería haber agua sobre ellos. El corte debe ser tan verde como las hojas. El color es uniforme, el olor es distinto, las hojas están sin daños ni puntos. Cuando se compra con embalaje, debe estar intacto y sin daños.

Las verduras se almacenan en los estantes inferiores del refrigerador. Antes de enviar el paquete para su almacenamiento, debe limpiarse de ramas dañadas y secarse para que no haya humedad. Todos los greens se almacenan por separado. No use eneldo con cilantro o perejil. La primera opción es poner las ramitas en un tarro con agua. Segundo: envolver con una servilleta o plástico. Tercero: congelar.

Daño del perejil y contraindicaciones.

Los beneficios para la salud del perejil son enormes, pero las hojas, la raíz y las semillas del perejil son igualmente dañinos para el cuerpo. Esto sucede cuando se usa en exceso. Aparecen náuseas, dolor de cabeza e incluso alucinaciones.

Una contraindicación directa es la intolerancia y el embarazo. La planta afecta el tono del útero. No recomendado para períodos abundantes, ya que el perejil provoca la menstruación.

Conclusión

Los beneficios y perjuicios del perejil se basan en un efecto diurético, tónico y desinfectante. Se utiliza en cocina, cosmetología y para el tratamiento de muchas enfermedades. Mantiene perfectamente el sistema inmunológico en buena forma, satura el cuerpo con elementos útiles. Contraindicado en embarazo y alergias.