Mayonesa: beneficios y daños, mascarillas para el cabello y el rostro, revisiones.

Una delicada y deliciosa salsa blanca de Francia ha ganado popularidad en solo unas pocas décadas. Hoy en día, ni una sola mesa festiva puede prescindir de la mayonesa, y Olivier se sirve solo con grasa provenzal de alta calidad. Los beneficios y perjuicios de la mayonesa dependen de la naturalidad de los componentes que la componen. Un producto para el hogar en términos de utilidad y sabor está muy por delante de su contraparte de la tienda.

La historia de la mayonesa

De hecho, existen varias versiones del origen de la salsa de mayonesa favorita de todos, pero todas están asociadas con el nombre de la ciudad francesa de Mayon. En el siglo XVIII fue asediado por los británicos, y sus habitantes solo tenían huevos y aceite de oliva.

A uno de los chefs de la corte se le ordenó cocinar algo inusual a partir de este magro pero útil conjunto de ingredientes. Este plato era una salsa fría a base de yema de huevo, mantequilla, sal y especias. Posteriormente se sirvió en la ciudad ya liberada como complemento de platos de carne y pescado.

Hoy en día existen muchas recetas para hacer salsa, pero siempre se basan en un huevo y aceite vegetal. La más popular es la mayonesa provenzal, también de Francia.

Por qué la mayonesa es buena para la salud

Los beneficios de la mayonesa se dicen condicionalmente si es un producto de producción industrial. Hoy en día, esta salsa rara vez se elabora con ingredientes naturales. Solo puede ser útil la mayonesa hecha en casa con productos frescos y naturales. Esta salsa contiene vitamina E, grupo B, lecitina y albúmina, sustancias útiles para el sistema nervioso, la piel, el cabello y el metabolismo.

Los beneficios y daños de la mayonesa para la salud humana dependen en gran medida del contenido de grasa del producto. Cuanto menos grasa, más fácil es la digestión de la salsa. En general, este producto mejora la producción de jugo gástrico, lo que significa que promueve una digestión intensiva. Por eso, es útil servir mayonesa casera con carne.

La mayonesa para hombres y mujeres es útil en contenido vitamínico. F, que ayuda a hacer frente a los factores ambientales negativos y aumenta la resistencia del cuerpo al estrés. Para las mujeres, es una fuente de ácidos grasos poliinsaturados que ayudan a mantener la piel y el cabello con un aspecto joven.

¿Es posible la mayonesa para mujeres embarazadas y lactantes?

La dieta de una mujer embarazada y lactante debe ser lo más natural y saludable posible. Por lo tanto, los médicos no recomiendan incluir alimentos complejos ricos en química y OGM en el menú. La mayonesa es un producto que no se produce sin la participación de productos químicos, los menores de los cuales son conservantes y glutamato monosódico.

La mayonesa casera no está contraindicada para la lactancia y durante la maternidad. Al contrario, promueve una mejor asimilación de los alimentos, lo principal es no abusar de esta deliciosa salsa.

Mayonesa para niños

La salsa se puede dar a los niños a partir de los 3 años como complemento de carnes o ensaladas. Pero debe tener en cuenta el hecho de que la mayonesa comprada en la tienda está repleta de emulsionantes, potenciadores del sabor y grasas complejas que son mal digeridas por el tracto digestivo de los niños. Si hablamos de un producto para el hogar, tampoco deben dejarse llevar. El vinagre y la yema pueden provocar alergias o irritación del estómago. Por eso es mejor reemplazar la mayonesa en los alimentos para bebés con crema agria o yogur mucho más útiles.

Daño de la mayonesa y contraindicaciones de uso.

Cualquier componente químico en la composición de los productos es perjudicial para la salud. Hay varios componentes de este tipo en la mayonesa. Estos son emulsionantes, potenciadores del sabor, conservantes, grasas trans vegetales, colorantes. Todos ellos son sustancias difíciles de digerir o no digeribles que se acumulan en las paredes de los vasos sanguíneos, en los intestinos y envenenan el hígado. Esto es exactamente lo que es peligroso almacenar mayonesa, cuyos beneficios y daños para el cuerpo humano son muy dudosos. Su uso sistemático es indeseable.

La mayonesa está contraindicada para:

• aumento de la acidez del estómago;
• úlceras y gastritis;
• niveles altos de colesterol en sangre;
• obesidad;
• enfermedades del HIGADO.

De lo contrario, el consumo moderado del producto no dañará significativamente la salud.

Cómo reemplazar la mayonesa con una dieta.

El contenido calórico de la mayonesa por 100 g es de 620-680 kcal. Esto se aplica a productos con más del 55% de grasa. Ninguna otra dieta tolera salsas tan pesadas en la dieta. Por lo tanto, se preparan otros aderezos para ensaladas y otras salsas para segundos platos. Entonces, ¿cuál es el sustituto de la mayonesa durante su dieta? Use crema agria baja en grasa o yogur como aderezo. Se añaden especias o hierbas como el perejil y el eneldo para que el aderezo sea más expresivo.

La carne se puede servir con yogur con salsa de soja y especias. En el caso más extremo, preparan mayonesa en casa y diluyen con crema agria baja en grasa, agregan ajo picado. Esta salsa se puede servir con patatas, pescado o carne. La mayonesa para bajar de peso es dañina. Hace que la dieta sea más pesada, promueve la acumulación de grasa y aumenta el apetito. Por tanto, se desecha, aunque se cocine en casa.

Cómo hacer mayonesa en casa.

La receta clásica utiliza los ingredientes más simples, cuyos volúmenes se pueden ajustar a su gusto. La base es aceite de oliva de alta calidad y yema de pollo fresca. En promedio, se requiere 1 huevo por cada 100 g de mantequilla.

Tecnología de cocción:

• Batir la yema de pollo con sal y pimienta negra;
• agregue un poco de mostaza, bata;
• agregue gradualmente el aceite de oliva en un chorro fino hasta lograr la consistencia deseada de la salsa;
• al final agregue vinagre como conservante.

Algunas recetas agregan ácido cítrico en lugar de vinagre. También puedes experimentar con un conjunto de especias.

Los beneficios y daños de la mayonesa casera.

La salsa casera es muy rica en vitamina E y ácidos grasos. Por eso es útil para la prevención de enfermedades cardiovasculares y la normalización de los niveles de colesterol en sangre.

Este producto facilita la digestión de los alimentos, ya que estimula la producción de jugo gástrico. La naturalidad de los ingredientes le permite usarlo de manera segura en la cosmetología casera. Las mascarillas a base de él mejoran el estado de la piel, rejuvenecen, nutren y suavizan las arrugas. Los beneficios de la mayonesa casera para el cuerpo radican principalmente en su seguridad. No contiene grasas trans peligrosas, conservantes ni potenciadores del sabor. Puedes regalar esta salsa tanto a niños como a ancianos.

Mayonesa para la belleza del cabello

Las grasas de la mayonesa son útiles para mejorar la estructura del cabello, la nutrición y prevenir la pérdida de humedad.Las mascarillas con esta salsa son especialmente apreciadas para los rizos secos y estropeados, que reaccionan dolorosamente al aire seco y a la luz ultravioleta. Hay muchas recetas para máscaras útiles, solo debe elegir la más efectiva de acuerdo con un plan individual.

Mascarilla para el crecimiento del cabello

Para mejorar el crecimiento del cabello, es necesario proporcionar a los folículos capilares ingredientes nutritivos y estimulantes. La mayonesa en este caso actúa como una base útil y nutritiva, y la levadura de panadería mejora el crecimiento. Primero 1 cucharadita. la levadura se vierte con una pequeña cantidad de agua tibia y se deja hinchar.

A continuación, prepare la máscara así:

• a la levadura se le agrega yema batida y unas gotas de cualquier aceite esencial;
• un trozo de mantequilla se calienta en un baño de agua, se agrega a la levadura;
• para lograr una consistencia ideal, se agrega mayonesa a la masa.

Se aplica una composición útil en la cabeza y se deja durante 1 hora, se calienta con una toalla. Repita el procedimiento 2-3 veces por semana.

Mascarilla anticaída

Para prevenir el cabello quebradizo y debilitar los folículos pilosos, prepare la siguiente mascarilla útil:

• licuar la miel en un baño de agua (1 cucharadita);
• mezclado en un estado cálido con mayonesa (50 ml);
• agregue 1 cucharada. l. decocción de ortiga, mezclar todo.

El producto se aplica en forma cálida a las raíces del cabello y se distribuye a lo largo de toda la longitud. La cabeza se envuelve, la composición se deja durante 1 hora. Repite la mascarilla 3 veces por semana durante 1 mes.

Mascarilla para cabello dañado

Después de un rizado, teñido o exposición prolongada al sol sin éxito, los rizos pierden humedad, se vuelven secos y traviesos. Para restaurar su belleza y brillo, se prepara la siguiente composición:

• batir 2 yemas;
• combinar con mayonesa (30-50 ml);
• agregue 3-4 gotas de aceite de semilla de uva o ylang-ylang;
• aplique la composición durante 30 minutos, enjuague con agua y enjuague con una decocción de bardana.

Mascarilla removedora de pintura

Para no usar productos químicos agresivos, se usa una mezcla de mayonesa y jugo de limón en proporciones iguales para eliminar el pigmento colorante del cabello. En un baño de agua, la composición se calienta a una temperatura de +40 ° C y se aplica a toda la longitud de los rizos durante 1-2 horas. El procedimiento se repite cada 3 días hasta lograr el efecto deseado. Si el color de tu cabello es radicalmente diferente al natural, puedes usar vinagre de sidra de manzana en lugar de limón, eliminará el pigmento más rápido y no dañará tu cabello.

Mascarilla para aclarar el cabello

Como mascarilla, use una mayonesa casera o en combinación con otros ingredientes. Si se usa una salsa, se aplica a los rizos cada 3 días durante 2 meses. Después de este período de tiempo, el cabello se aclara en 2 tonos.

Para un efecto más pronunciado, la mayonesa se mezcla con miel y jugo de limón. La composición útil se calienta y se aplica cálidamente sobre la cabeza, cubriéndola con celofán. El procedimiento se repite 2 veces por semana.

Mascarillas para cabello seco

La mayonesa, como fuente de vitamina E y grasa, es muy beneficiosa para los rizos secos. Su eficacia está avalada por ingredientes como:

• jugo de aloe;
• miel;
• yema de pollo;
• Aceite de coco;
• crema agria grasa.

Los componentes se mezclan en cualquier combinación y proporciones, lo principal es lograr una consistencia conveniente para la aplicación. Las composiciones se alternan para que el cabello no se acostumbre a los principios activos.

Laminación del cabello en casa

La base de la máscara de laminación es gelatina debidamente preparada. Por lo general, ¼ de taza de agua tibia requiere 2 cucharadas. l. gránulos. Después de disolverlos, se agrega mayonesa a la papilla en tal cantidad que se obtiene una consistencia espesa. La máscara se aplica a los rizos con un cepillo, se aísla con celofán y se deja durante 1 hora. El procedimiento se puede repetir una vez a la semana.

Existe otra opción para la laminación casera. Para hacer esto, la salsa se mezcla con maicena, se deja hinchar y se aplica a los rizos. Las proporciones son aproximadamente las mismas.

Los beneficios de la mayonesa para la piel.

Para mejorar la tez, tensar el óvalo, suavizar las arrugas y eliminar el acné, muchas mujeres usan mascarillas de mayonesa caseras. Contienen mucha vitamina E, colina y lecitina, que protegen las células de los radicales libres, estimulan la producción de colágeno y elastano y también limpian. No puede usar tales máscaras con una malla vascular pronunciada en la cara y erupciones purulentas. Si una mujer tiene la piel grasa, tales composiciones también están contraindicadas para ella.

Mascarilla facial antiarrugas

Para tonificar la piel y suavizar las arrugas finas, la mayonesa se combina con los siguientes ingredientes:

• fuerte preparación de té negro;
• miel;
• yema de pollo;
• aceite de oliva;
• papas hervidas;
• tomate;
• cCrea agria.

Es útil agregar 2-3 gotas de un aceite esencial adecuado a cualquier composición. Una mascarilla hecha con mayonesa casera, miel y hojas de té es muy eficaz. Esta se aplica sobre la piel durante 25 minutos, 3 veces por semana.

Si los productos apícolas causan alergias, puede preparar una mascarilla con requesón graso, mayonesa y aceite de oliva. Los ingredientes se toman en proporciones arbitrarias. Para que la piel no se acostumbre a los ingredientes activos, se cambian las formulaciones y la mayonesa se reemplaza con una crema agria no menos útil.

Mascarilla facial para el acné

El acné y todo tipo de erupciones son compañeros frecuentes de las pieles grasas o mixtas. Para deshacerse de ellos, debe limpiar a fondo los poros, usar agentes antibacterianos y antiinflamatorios.

Receta para una mascarilla limpiadora útil para el acné:

• exprime 1 cucharada. l. jugo de limon;
• combinar con 1 cucharadita. miel líquida
• añadir al bol con mayonesa espesa (3 cucharadas).

La composición seca la piel y las erupciones, desinfecta, nutre e ilumina. Repite la mascarilla 2-3 veces por semana.

Si tu piel es grasa, puedes limpiar el exceso de sebo, la suciedad y secar los brotes con un simple exfoliante salino. Para su preparación, la mayonesa se mezcla con sal fina en una proporción de 3: 1. Primero, la composición se aplica en una capa audaz en la cara durante 10 minutos y luego se masajea con las yemas de los dedos durante otros 5 minutos. Un exfoliante útil se lava primero con agua caliente y luego con agua fría. Durante un tiempo, se siente un ligero espasmo en la cara, que pronto desaparecerá. Este exfoliante no es adecuado para pieles secas.

Conclusión

Los beneficios y daños de la mayonesa son dos características cuestionables de un producto. Esta salsa francesa es tan deliciosa que una persona rara puede rechazarla. Con un consumo moderado, no existe una amenaza grave para la salud, especialmente si se elabora en casa con productos probados. La mayonesa comprada en la tienda casi no contiene ingredientes vivos, por lo que es un suplemento graso inútil para los alimentos, que es mejor evitar por completo.

Reseñas