Tiamina (vitamina B1): qué alimentos contienen, ingesta diaria

El bienestar y el funcionamiento adecuado de los órganos y sistemas del cuerpo asegura el suministro de una cantidad suficiente de sustancias útiles, una de las cuales es la tiamina (B1). Es un compuesto soluble en agua que contiene azufre. La vitamina tiamina aporta a los elementos celulares la energía necesaria.

La tiamina es esencial para una función corporal adecuada

¿Para qué necesita el cuerpo la vitamina B1?

La función de la vitamina B 1 se ha estudiado bastante bien. La sustancia se llama de manera diferente:

  • tiamina;
  • pirofosfato de tiamina;
  • tiovitamina;
  • aneurina.
¡Importante! El nombre común de la vitamina B1 es tiamina.

La sustancia participa en la regulación del metabolismo de grasas y carbohidratos. Es gracias a la vitamina B1 que se produce la energía necesaria para realizar funciones y mantener la actividad vital del organismo. El componente es responsable de preparar la división celular.

La tiamina promueve la conversión de grasas y carbohidratos en una forma específica, mediante la cual las células pueden asimilarlos y usarlos de por vida. La deficiencia de vitamina B1 conduce a una reproducción y funcionamiento deficientes de los elementos celulares.

La falta de un componente útil se manifiesta por disfunciones en el sistema nervioso, ya que es necesario para la transmisión de impulsos. Los tics, la distonía muscular se desarrollan gradualmente, se nota falta de sensibilidad.

Los expertos llaman a las siguientes propiedades beneficiosas de la tiamina:

  • mejorar las habilidades mentales y cognitivas;
  • normalización del apetito del estado de ánimo;
  • mejora de la función cerebral, microcirculación;
  • estimulación del crecimiento muscular y óseo;
  • aumentar las habilidades de pensamiento;
  • ralentizar el proceso de envejecimiento;
  • reducir el impacto negativo de fumar y beber alcohol;
  • apoyo del tono, funcionamiento adecuado del miocardio;
  • eliminación del mareo por movimiento;
  • Reducción de la gravedad del dolor de muelas después de procedimientos dentales.

La sustancia también se utiliza como agente externo para enriquecer los champús. Una mascarilla con vitamina b1 te permite preservar la belleza de tu cabello. Cuando se agrega tiamina a cremas y sueros, es posible eliminar el acné y las arrugas.

¡Atención! La combinación de ingesta externa e interna de la sustancia es muy eficaz.

Que contiene vitamina B1

Se nombran las siguientes fuentes de vitamina B 1:

  • Piñones;
  • semillas de girasol;
  • Arroz integral;
  • Cerdo;
  • maní;
  • chícharos;
  • levadura;
  • soja, frijoles, lentejas;
  • menudencias;
  • Gallina, huevo;
  • coliflor, espárragos, patatas;
  • pan (harina integral);
  • grañones de avena, alforfón y mijo;
  • naranjas.

¡Atención! La vitamina b1 se encuentra en una variedad de alimentos. Las mayores cantidades de tiamina se encuentran en nueces, carnes y granos. Las frutas, los productos lácteos son pobres en componentes.

Ingesta diaria de vitamina B1

Se sabe que la tiamina se absorbe con bastante rapidez desde el intestino delgado al torrente sanguíneo. La dosis máxima diaria es de 10 mg. Una cantidad mayor no se absorbe en el torrente sanguíneo, sino que se excreta en las heces del cuerpo.

El proceso de absorción de B1 se ve afectado en las siguientes patologías:

  • úlcera de estómago (úlcera duodenal);
  • colitis.

Después de ingresar a la sangre, la sustancia se transporta a través de los tejidos hasta las células, donde realiza sus funciones. Luego, la tiamina se destruye en el área del hígado.

¡Importante! La destrucción de la tiamina conduce a la formación de los denominados metabolitos, que se excretan en la orina por los riñones.

La dosis recomendada depende de las necesidades de un organismo en particular, relacionadas con la tasa de procesos metabólicos, la edad:

  • 0-6 meses - 0,2 mg;
  • 6-12 meses - 0,3 mg;
  • 1-3 años - 0,5 mg;
  • 4-8 años - 0,6 mg;
  • 9-13 años - 0,9 mg.
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Las normas en la adolescencia son:

  • niñas de 14 a 18 años - 1 mg;
  • niños a partir de 14 años - 1,2 mg.

Los especialistas han definido los siguientes estándares para las mujeres:

  • 19 años o más - 1,1 mg;
  • durante el embarazo - 1,1 mg;
  • durante la lactancia - 1,4 mg.
¡Atención! A medida que aumenta la temperatura, aumenta la necesidad de vitamina B1.

Hipervitaminosis de vitamina B1

Un exceso de nutrientes es extremadamente raro debido a sus propiedades solubles en agua. El componente se excreta del organismo de forma natural. Por lo tanto, es imposible contraer hipervitaminosis si la sustancia ingresa al cuerpo solo con alimentos.

Las dosis altas de una droga sintética en forma de inyecciones pueden provocar una sobredosis. En este caso, es posible una disminución de la presión, un aumento de la temperatura y la aparición de alergias.

Falta de vitamina B1

La tiamina no se acumula en varios tejidos para formar una reserva significativa. Por eso es necesario asegurar su ingesta diaria con la comida. La deficiencia de la sustancia conduce a las siguientes consecuencias:

  • hipovitaminosis: signos moderados de falta de un componente;
  • La deficiencia de vitamina es una profunda falta de vitamina B1, que causa una enfermedad grave (síndrome de Korsakov).

La aparición de síntomas de deficiencia característicos se asocia con una violación del metabolismo de proteínas, grasas y carbohidratos. En la sangre, hay una acumulación de productos de procesamiento insuficiente, por ejemplo, ácido láctico. Los metabolitos, que penetran en el cerebro, interrumpen su funcionamiento debido a su alta toxicidad.

La falta de sustancia altera el funcionamiento de las siguientes células:

  • nervioso;
  • músculo;
  • cordial.

En el contexto del déficit, se observa la aparición de trastornos neurológicos, inestabilidad de la marcha, estreñimiento, retraso en el desarrollo físico (en niños). Los siguientes signos de hipovitaminosis B1 se denominan:

  • llanto, irritabilidad, depresión, fatiga, alteraciones del sueño;
  • disminución de la concentración y la memoria, dolores de cabeza;
  • deterioro del apetito, coordinación de movimientos;
  • temblor;
  • náuseas, diarrea;
  • debilidad muscular, dolor en las piernas;
  • taquicardia;
  • bajar el umbral del dolor;
  • sensación de ardor en las extremidades, su hinchazón;
  • Perder peso;
  • agrandamiento del hígado.
¡Atención! La gravedad de los síntomas depende de la gravedad de la deficiencia de vitaminas.

La falta de tratamiento por la falta de una sustancia contribuye al desarrollo de la deficiencia de vitamina b1 y los siguientes síntomas:

  • dolor de cabeza persistente;
  • polineuritis;
  • parálisis;
  • amiotrofia;
  • Debilidad general.

Por lo general, la deficiencia de vitaminas se desarrolla en personas que abusan del alcohol.

Preparaciones con vitamina B1

Los beneficios para la salud de la vitamina B1 son innegables. La sustancia se utiliza en las siguientes formas:

  • tiamina;
  • benfotiamina;
  • fosfotiamina;
  • cocarboxilasa.
¡Atención! El nutriente está destinado a la administración subcutánea oral e intravenosa.

La cocarboxilasa es un liofilizado para la preparación de soluciones. Esta forma conserva mejor las propiedades beneficiosas de la sustancia, pero tiene ciertas dificultades en la preparación para su uso posterior. Las ampollas que contienen una solución de tiamina preparada se utilizan inmediatamente después de abrir.

Las preparaciones orales se presentan en las siguientes formas:

  • tabletas;
  • gragea;
  • cápsulas.

Entre los productos vitamínicos más populares se denominan:

  1. Benfogamma 150... El medicamento se libera en forma de tabletas y píldoras.
  2. Benfotiamina... Las tabletas contienen 5 o 25 mg del ingrediente activo.
  3. Clorhidrato de tiamina... Dependiendo de la edad, el médico puede recetarle una dosis diferente.
  4. Bromuro de tiamina... Las tabletas tienen una dosis de 2.58, 6.45, 12.9 mg.
  5. Cloruro de tiamina... El medicamento contiene 550 ml de vitamina B1.

Estas preparaciones incluyen exclusivamente vitamina B1 como ingrediente activo. Y también producen varios complejos que contienen vitaminas B y otros componentes:

  1. Bañeras Combilipen... La droga rusa incluye B1, B6 y B12, que van bien entre sí. Su uso es recomendable para neuralgias, neuritis, polineuropatía diabética y alcohólica. El curso del tratamiento y la dosis varían según la edad del paciente y el propósito de uso. Se recomienda tomar de 1 a 3 cápsulas al día durante no más de 4 semanas.
  2. Neurobion... La droga japonesa incluye tiamina, piridoxina y cianocobalamina. El agente se prescribe para restaurar la sensibilidad, normalizar las reacciones reflejas y reducir el dolor. El curso del tratamiento no debe exceder de 1 mes. La dosis diaria es de 3 comprimidos, divididos en varias tomas.
  3. Pentovit... El complejo ruso contiene B1, B6, B12, B9. El uso del suplemento ayuda a mejorar el estado de la piel y el cabello. El curso terapéutico incluye 4 semanas, durante las cuales se toman 2 o 4 comprimidos tres veces al día.
  4. Neuromultivitis. La preparación austriaca contiene tiamina, así como vitaminas B6 y B12. El medicamento se prescribe para ataques epilépticos, dolor lumbar y neuralgia. La dosis diaria es de 3 comprimidos.
  5. Milgamma... El suplemento incluye tiamina y otras vitaminas del grupo B. El uso del complejo está indicado para diversas enfermedades del sistema musculoesquelético, patologías neurológicas.
¡Importante! Un suplemento dietético que incluye tiamina es un autolisado de levadura de cerveza. Se puede esperar una rápida entrada de la sustancia en la sangre cuando se utilizan supositorios rectales Corilip.

Cómo tomar vitamina B1

Las preparaciones de tiamina en forma de tableta se toman después de las comidas con agua, de 1 a 4 veces durante el día. Tomar pastillas con el estómago vacío puede provocar alteraciones en el funcionamiento del sistema digestivo. La duración del tratamiento es de 1 a 1,5 meses en adultos, de 3 a 4 semanas en niños.

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Las inyecciones de tiamina se administran:

  • por vía intramuscular;
  • por vía intravenosa;
  • por vía subcutánea.

La vía de administración depende de la forma de vitamina B1, cuya elección corresponde a la patología y la gravedad de la deficiencia de la sustancia.

Combinar tiamina con otras vitaminas

Los expertos señalan que no se recomienda la administración intravenosa de vitaminas B1, B6 y B12 al mismo tiempo debido al mayor riesgo de una reacción alérgica. Cuando se toma internamente, todas las vitaminas que pertenecen al grupo B se combinan entre sí.

Precauciones

La vitamina b1 tiene un efecto positivo en el organismo. Cuando se usan medicamentos, se debe considerar la interacción de los nutrientes. No se recomienda la administración intravenosa de múltiples vitaminas B. Los comprimidos no deben tomarse con el estómago vacío para evitar la aparición de reacciones del tracto digestivo.

Contraindicaciones y efectos secundarios.

La vitamina B 1 es esencial para el funcionamiento del organismo. Su uso es indeseable en presencia de hipersensibilidad, encefalopatía de Wernicke. Las preparaciones de vitaminas deben usarse con precaución en mujeres en el período climatérico.

Los efectos secundarios ocurren con la suplementación de tiamina oral con el estómago vacío. Se manifiestan por molestias en las heces y dolor de estómago. Con la inyección de una sustancia, pueden ocurrir alergias.

Conclusión

La vitamina tiamina tiene varias funciones importantes en el cuerpo. Su ingesta suficiente asegura el trabajo bien coordinado de órganos y sistemas. La función biológica de la vitamina B 1 es proporcionar energía a las células. El componente tiene un efecto positivo sobre el sistema nervioso y el cerebro.Tomar suplementos de vitamina B1 puede prevenir el desarrollo de enfermedades graves.

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