Contenido
- 1 ¿Qué aspecto tiene el cártamo y dónde crece?
- 2 Composición de cártamo
- 3 ¿Por qué es útil el cártamo?
- 4 Métodos de preparación y aplicación
- 5 Aplicación en medicina tradicional
- 6 Aplicación adelgazante
- 7 Aplicación en cosmetología.
- 8 Aplicaciones de cocina
- 9 Contraindicaciones para el uso de cártamo.
- 10 Recolección y adquisición
- 11 Conclusión
Las propiedades beneficiosas de los pétalos de cártamo se utilizan en el tratamiento de enfermedades, para la pérdida de peso y en cosmetología. Antes de usar materias primas, debe estudiar cuidadosamente sus características.
¿Qué aspecto tiene el cártamo y dónde crece?
El cártamo teñido, o azafrán americano (Carthamus tinctorius), es una planta anual o bienal de la familia Astrov. Tiene un tallo recto, ramificado con una piel blanquecina brillante, las hojas de la hierba son grandes, oblongo-lanceoladas, con un borde sólido pero ligeramente espinoso.
A mediados del verano, el cártamo tinte produce cogollos tubulares con pétalos rojos, naranjas o amarillos. Las flores se recogen en pequeñas cestas. A principios de otoño, da frutos: aquenios blancos brillantes de forma ovalada-tetraédrica.
El teñido del cártamo está muy extendido en Sudamérica, África, España, Egipto y China, así como en los Estados Unidos. Puedes encontrarlo en la naturaleza en Crimea, el Cáucaso, en las regiones de Kharkov y Kursk, en Turkmenistán.
Composición de cártamo
Las fotos de la planta de cártamo y su aplicación son de interés debido a que las semillas y los pétalos tienen una composición muy rica. Las materias primas contienen:
- ácido ascórbico;
- almidón;
- hierro y magnesio;
- vitaminas A y K;
- tocoferol;
- ácidos oleico y palmítico;
- pigmentos colorantes;
- cardamina y cardamidina;
- isocartiamina;
- ácidos esteárico y linoleico.
Cuando se aplica con cuidado, el tinte de pétalos de cártamo y los productos a base de ellos tienen un efecto beneficioso sobre el cuerpo y mejoran el bienestar.
¿Por qué es útil el cártamo?
El cártamo teñido y sus pétalos se utilizan en la medicina popular para una amplia gama de enfermedades. En particular, una planta medicinal:
- mejora la peristalsis intestinal y ayuda a normalizar la microflora;
- promueve la curación y restauración de las membranas mucosas con gastritis y úlceras;
- tiene un efecto diurético y ayuda a eliminar el edema;
- elimina las toxinas del cuerpo y reduce la carga sobre el hígado y los riñones;
- ayuda a deshacerse de pequeñas piedras en el tracto urinario;
- mejora el flujo sanguíneo y fortalece los vasos sanguíneos y el sistema cardíaco;
- normaliza el ciclo mensual en las mujeres y ayuda a hacer frente a la amenorrea;
- relaja los músculos lisos, alivia los espasmos y alivia el dolor;
- reduce la cantidad de pérdida de sangre con menstruación excesivamente abundante;
- mejora el funcionamiento del sistema endocrino;
- normaliza los niveles de azúcar y los beneficios en la diabetes;
- mejora la condición de reumatismo, artritis y gota;
- sirve como prevención de tumores oncológicos.
Puede utilizar productos hechos con tinte de flores de cártamo para fortalecer el sistema inmunológico. El té en los pétalos de la planta y otras preparaciones medicinales ayudan a eliminar rápidamente los síntomas de la influenza y el SARS.
Los beneficios de los pétalos de cártamo
Los más populares en la medicina popular son los pétalos de cártamo teñido. Contienen la máxima cantidad de vitaminas y otros compuestos beneficiosos. Las flores se utilizan para preparar un té curativo con propiedades diuréticas, antiinflamatorias y depurativas. Se recomienda especialmente utilizar tinte de cártamo y sus pétalos:
- con digestión lenta y estreñimiento frecuente;
- con anemia e insuficiencia cardíaca;
- con entumecimiento frecuente de las extremidades;
- con enfermedades del estómago y el hígado;
- con presión arterial alta;
- con tendencia al espesamiento de la sangre.
Teñir pétalos de cártamo en tés e infusiones es bueno para los procesos bacterianos en la garganta y la boca. Es útil usarlos para la enfermedad de las encías y el dolor de garganta.
Métodos de preparación y aplicación
La medicina tradicional usa cártamo colorante en varias formas. Algunos productos a base de pétalos se pueden preparar por su cuenta, otros se deben comprar en farmacias y tiendas especializadas.
Té, infusión
La infusión en pétalos, o té de cártamo, se prepara a partir de las flores secas de la planta. La receta clásica se ve así:
- los pétalos de cártamo colorante se muelen en un volumen de 1/4 de una cuchara pequeña;
- la materia prima se vierte con un vaso de agua caliente; la temperatura debe ser de aproximadamente 80 ° C;
- cierre el recipiente con una tapa e incube durante media hora;
- una vez transcurrido el tiempo, filtrado.
Se recomienda utilizar la infusión en pétalos una vez al día en un volumen de 250 ml. El té ayuda a normalizar la función hepática y renal, elimina las infecciones intestinales y fortalece la inmunidad general.
Semillas de cártamo
Las semillas de cártamo se utilizan después de una purificación preliminar para preparar aceite con valiosas propiedades nutricionales y cosméticas. Es imposible crear un producto en casa, ya que se obtiene en equipos profesionales después de un ciclo complejo de preparación, molienda y prensado de materias primas. Pero el aceite de cártamo está disponible en tiendas especializadas.
En cosmetología, se utiliza en la fabricación de cremas, mascarillas suavizantes y lociones limpiadoras. En su forma pura, el aceite se puede aplicar sobre la piel para protegerla de los rayos ultravioleta y eliminar la rosácea. El apretón ayuda a fortalecer los rizos y les da brillo y volumen, mejora el flujo sanguíneo en las raíces del cabello.
Miel
El cártamo teñido pertenece a la categoría de plantas melíferas. Al mismo tiempo, es bastante difícil encontrar néctar monofloral de este tipo: el azafrán silvestre florece profusamente durante solo dos semanas y ofrece buenos sobornos solo en climas cálidos y tranquilos. La miel de cártamo tiene un tinte amarillo claro o pajizo que no cambia después de la cristalización, un sabor dulce con un ligero amargor, un aroma floral débil y una consistencia espesa.
La delicadeza tiene propiedades bactericidas pronunciadas, se usa ampliamente para resfriados y enfermedades cardiovasculares, así como en cosmetología, para suavizar y rejuvenecer la epidermis. La miel de cártamo se utiliza para las dolencias de la piel, artritis y reumatismo, para eliminar el insomnio y normalizar el trasfondo emocional.
Aplicación en medicina tradicional
La medicina tradicional aconseja teñir los pétalos de cártamo y la miel del néctar de las plantas para fortalecer el cuerpo y para las enfermedades digestivas.Hay varias recetas de eficacia probada.
Con edema
Los pétalos de cártamo teñidos tienen propiedades diuréticas, por lo que el té a base de ellos ayuda a eliminar el edema. Con una retención de líquidos en el cuerpo y una función renal deteriorada, puede preparar el siguiente remedio:
- los pétalos en un volumen de 1/2 cuchara pequeña se vierten con un vaso de agua caliente;
- deje reposar el té debajo de la tapa durante 20-30 minutos;
- filtrar y enfriar hasta que esté tibio.
La bebida debe tomarse durante el día o la noche, 250 ml, en total, se permiten hasta dos vasos para beber al día.
Por inmunidad
Con un sistema inmunológico debilitado, la miel de cártamo es beneficiosa. Para fines medicinales, prepare la siguiente bebida:
- se vierten dos cucharadas pequeñas de néctar dulce en un vaso de agua tibia;
- revuelva hasta que se disuelva.
Los medios del cártamo teñido con miel se toman con el estómago vacío todos los días, 250 ml. Es mejor beber la solución por la mañana, luego no solo fortalecerá el sistema inmunológico, sino que también acelerará los procesos metabólicos.
Con psoriasis
Las propiedades beneficiosas del azafrán silvestre se utilizan para las dolencias de la piel. Los pétalos curativos de la planta en forma de decocción alivian la irritación y ayudan a eliminar la inflamación en la psoriasis. La medicina tradicional ofrece la siguiente receta:
- Se vierten 4 litros de agua filtrada en una sartén esmaltada y se llevan a ebullición;
- agregue pétalos secos de cártamo teñido en el volumen de una cuchara pequeña y cocine a fuego lento durante cinco minutos;
- sacar de la estufa y enfriar.
El agente filtrado se toma en un vaso hasta cuatro veces al día.
Con gastritis
Las propiedades antiinflamatorias y curativas del cártamo colorante son beneficiosas para la gastritis crónica. Para restaurar las membranas mucosas y normalizar la digestión, puede preparar el siguiente remedio:
- los pétalos secos se vierten en un termo en la cantidad de dos cucharas pequeñas;
- las materias primas se vierten con 250 ml de agua caliente;
- cerrar el recipiente y dejar infundir durante una hora;
- filtrar.
Es necesario tomar una infusión de cártamo colorante en un vaso hasta cuatro veces al día. La droga se toma con el estómago lleno.
Aplicación adelgazante
Puede usar aceite de cártamo para deshacerse de esos kilos de más. Limpia la sangre y ayuda a eliminar toxinas y toxinas del cuerpo, previene el desarrollo de estreñimiento y acelera el metabolismo.
En el proceso de perder peso, el aceite se toma en la cantidad de dos cucharadas pequeñas por día junto con alimentos saludables bajos en calorías. Los primeros resultados se notan después de una semana de uso del producto. Especialmente el aceite de cártamo ayuda a perder peso rápidamente si presta especial atención a los ejercicios deportivos y se adhiere al régimen diario.
Aplicación en cosmetología.
Las infusiones de cártamo teñido y aceite de semillas se utilizan en el campo cosmético. Con un uso adecuado, la planta hidrata la epidermis y elimina inflamaciones menores, suaviza las primeras arrugas y mejora la tez. El aceite de semilla se agrega a máscaras caseras o productos de belleza terminados. Al mismo tiempo, se introduce en pequeñas cantidades, no más del 30% del volumen total.
El teñido de cártamo tiene un efecto beneficioso sobre los rizos. Evita que las hebras se caigan y acelera su crecimiento, dejando el cabello sedoso y manejable. Se permite enjuagar la cabeza después del lavado con la infusión de pétalos, además, puede agregar aceite de las semillas a un champú regular. La dosis es de 15 ml por 100 g de producto de cuidado.
Aplicaciones de cocina
Los pétalos de cártamo se utilizan en la industria alimentaria como un tinte rojo, amarillo o naranja seguro. Puede conocer la planta principalmente como parte de la repostería. Además, los pétalos secos se agregan a los platos como alternativa al azafrán, condimentando con ellos carnes, pescados y aves.
El aceite de cártamo teñido se puede utilizar para condimentar ensaladas. En Oriente, exprimir semillas es popular en la preparación de platos calientes. Tiene poco humo y es ideal para alimentos fritos.
Contraindicaciones para el uso de cártamo.
Las propiedades curativas de la hierba de cártamo se combinan con contraindicaciones. En algunas condiciones, la planta en cualquier forma debe descartarse. No se recomienda utilizar pétalos y semillas de cártamo:
- durante el embarazo;
- durante el período de alimentación;
- con insuficiencia renal;
- con tendencia al sangrado uterino y hemorroidal;
- con diarrea frecuente y aumento de la peristalsis intestinal;
- con alergias individuales.
Aunque el cártamo colorante se considera una planta bastante segura, se deben seguir las dosis indicadas en las recetas al usarlo. Si se consume en exceso, los tés e infusiones de pétalos pueden provocar deshidratación e indigestión.
Recolección y adquisición
Es necesario recolectar los pétalos del cártamo teñido durante el período decorativo de la planta, en junio y julio. La recolección se realiza en un día cálido sin precipitaciones, preferiblemente antes del mediodía.
Las materias primas recolectadas se colocan para secar bajo un dosel o en interiores con buena ventilación. Los rayos directos del sol no deben golpear los pétalos. No se deben usar secadores y hornos para procesar materias primas, ya que incluso un ligero aumento de temperatura puede provocar la destrucción de sustancias valiosas en la composición. Uno de los métodos de cosecha sugiere atar el cártamo tinte recolectado en pequeños racimos y colgarlos del techo con las inflorescencias hacia abajo. En este caso, no es necesario agitar constantemente los pétalos para un secado uniforme.
Las flores recolectadas se almacenan en bolsas de papel o de tela en un lugar oscuro con poca humedad.
Conclusión
Las propiedades beneficiosas de los pétalos de cártamo se utilizan para mejorar los procesos digestivos y fortalecer la inmunidad. La planta tiene pocas contraindicaciones, sin embargo, cuando se usan tés, infusiones y aceite valioso, se deben observar pequeñas dosis para no encontrar deshidratación y malestar estomacal.
