Τα οφέλη και οι βλάβες του lingonberry για την υγεία

Τα οφέλη και οι βλάβες του lingonberry το έχουν κάνει μια από τις πιο δημοφιλείς λαϊκές θεραπείες. Η σύνθεσή του είναι πλούσια σε βιταμίνες και μέταλλα που βοηθούν στην αντιμετώπιση των παθολογιών. Όμως, η παραδοσιακή ιατρική δεν είναι ο μόνος τομέας χρήσης υγιών μούρων.

Πού μεγαλώνει το lingonberry και πώς μοιάζει

Lingonberry - μικρά κόκκινα μούρα, σφαιρικά. Έχουν ξινή γεύση, κάποια στυπτικότητα και μια ελαφριά πικρή επίγευση. Η μέγιστη διάμετρος είναι 8 mm. Περίοδος ανθοφορίας - Μάιος, ωρίμανση ωφέλιμων μούρων - Αύγουστος - Σεπτέμβριος. Αυξάνεται για περίπου 100 χρόνια.

Η περιοχή διανομής είναι μεγάλη: Βόρεια και Κεντρική Ευρώπη, Βόρεια Αμερική και Ασία. Αναπτύσσεται σε τούνδρα και δασικές περιοχές. Λατρεύει τα κωνοφόρα και μικτά δάση. Αλλά μπορείτε να βρείτε ένα φυτό σε τύρφη, λιβάδι, σε ορεινές περιοχές και στέπες.

Το ύψος του θάμνου είναι συνήθως 15 εκατοστά, το μήκος των βλαστών είναι έως 1 μ. Οι ρίζες είναι μεγάλες, σέρνονται Η κουλτούρα έχει δερμάτινα σκούρα πράσινα φύλλα. Λάμπουν. Μορφή - ελλειπτικό, μέγεθος - από 5 έως 30 mm.

Η χημική σύνθεση και η περιεκτικότητα σε θερμίδες του lingonberry

Οι ευεργετικές ιδιότητες του μούρου οφείλονται στη σύνθεσή του. Στα lingonberries, είναι πλούσιο, περιλαμβάνει βιταμίνες, μικροστοιχεία και μακροθρεπτικά συστατικά.

Πίνακας βιταμινών:

Πίνακας με το περιεχόμενο των μακροθρεπτικών συστατικών:

Πίνακας με το περιεχόμενο των ιχνοστοιχείων:

Διατροφική αξία ανά 100 g:

• νερό - 86 g;
• πρωτεΐνες - 0,6-0,8 g;
• λίπη - 0,5-0,6 g;
• υδατάνθρακες - 8,3-8,5 g;
• διαιτητικές ίνες - 2,4-2,7 g

Λόγω του γεγονότος ότι το 86% του ωφέλιμου μούρου αποτελείται από νερό, έχει χαμηλές θερμίδες και περιέχει 46 kcal. Εάν καταναλώνετε μόνο 100 g φρούτων, μπορείτε να πάρετε το 95% των απαιτούμενων οργανικών οξέων την ημέρα, το 32,5% της ημερήσιας τιμής του μαγγανίου (Mn) και το 16,7% του ασκορβικού οξέος (C).

Γιατί είναι χρήσιμο το lingonberry;

Αυτό το χρήσιμο μούρο έχει πολλές χρήσιμες ιδιότητες, για τις οποίες εκτιμάται τόσο.

Εδώ είναι ένας πλήρης κατάλογος των επιδράσεων που έχουν τα lingonberries στο σώμα:

• αποτρέπει βακτηριακές λοιμώξεις.
• Έχει κουερσετίνη, η οποία μειώνει τη φλεγμονή, καταπολεμά την αρθρίτιδα και άλλες χρόνιες ασθένειες.
• επιβραδύνει την ανάπτυξη καρκινικών κυττάρων.
• αποτρέπει την εξάπλωση λοιμώξεων του ουροποιητικού συστήματος σε όλο το σώμα.
• διατηρεί την υγεία της στοματικής κοιλότητας.
• έχει ευεργετική επίδραση στην εργασία του εγκεφάλου.
• αποτελεσματικός προφυλακτικός παράγοντας για ασθένειες καρδιαγγειακού τύπου ·
• Το lingonberry για σακχαρώδη διαβήτη είναι μια αναντικατάστατη θεραπεία, καθώς έχει υπογλυκαιμικές ιδιότητες που αποτρέπουν τον διαβήτη.
• βελτιώνει τη λειτουργία του ανοσοποιητικού συστήματος.
• χρησιμοποιείται για δυσπεψία, βελτιώνοντας την πέψη.
• Η βιταμίνη Α είναι καλή για όραση.
• βοηθά στην ενίσχυση των οστών?
• έναν προφυλακτικό παράγοντα για νεφρικές παθήσεις ·
• καταπολεμά τη μύκητα.

Η κατανάλωση υγιών μούρων μπορεί να επιταχύνει τις μεταβολικές διαδικασίες. Το προϊόν έχει ήπιο καθαρτικό αποτέλεσμα, ανακουφίζει από τη θερμότητα και έχει αντισηπτικό αποτέλεσμα. Τα μούρα συνιστώνται να καταναλώνονται με υψηλή αρτηριακή πίεση, καθώς και με υπερβολικά επίπεδα γλυκόζης.

Για γυναίκες

Υπάρχουν πολλές δημοφιλείς συνταγές για την υγεία των γυναικών. Για παράδειγμα, έχει παρατηρηθεί ότι το lingonberry μπορεί να βελτιώσει την αναπαραγωγική λειτουργία μιας γυναίκας. Ένα χρήσιμο μούρο είναι απαραίτητο για όσους θέλουν να μείνουν έγκυες, καθώς επιταχύνει τη διαδικασία σύλληψης. Επιπλέον, είναι υπεύθυνη για την ομαλοποίηση των ορμονικών επιπέδων. Εάν συμπεριλάβετε το lingonberry στη διατροφή σας, τότε θα βοηθήσει στη ρύθμιση του εμμηνορροϊκού κύκλου.

Το Lingonberry με κυστίτιδα είναι ένας πολύ γνωστός λαϊκός τρόπος αντιμετώπισης του προβλήματος. Δεδομένου ότι έχει διουρητικό αποτέλεσμα και αποτρέπει την εξάπλωση της λοίμωξης, είναι πολύ αποτελεσματική. Οι γιατροί συμβουλεύουν τη χρήση υγιών μούρων για την εμμηνόπαυση. Δρα ως ηρεμιστικό, βοηθώντας στην αντιμετώπιση της νεύρωσης κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου. Τέτοιες ενέργειες παρατηρούνται επίσης: μείωση της εφίδρωσης, πρόληψη της στασιμότητας του αίματος στις φλέβες.

Για τους άνδρες

Εκτός από τις παραπάνω χρήσιμες ιδιότητες που έχουν τα lingonberries, είναι σε θέση να αντιμετωπίσει την προστατίτιδα στους άνδρες. Είναι ένα από τα συστατικά που βρίσκονται στα φάρμακα για την ασθένεια. Η χρήση φύλλων lingonberry και των ίδιων των μούρων σε απολυμαντικό και διουρητικό αποτέλεσμα στο σώμα είναι αναμφισβήτητη.

Συνιστάται στους άνδρες να καταναλώνουν φρέσκα φρούτα καθημερινά για να αποτρέπουν την εμφάνιση προστατίτιδας. Βελτιώνει επίσης την ανδρική δύναμη.

Για παιδιά

Στην καθαρή του μορφή, ακόμη και σε ένα υγιές μωρό δεν μπορεί να δοθεί lingonberries. Ωστόσο, είναι δυνατόν να συμπεριλάβετε ποτό φρούτων στη διατροφή από τον πέμπτο μήνα, αλλά μόνο μετά από συμβουλή γιατρού.

Πρέπει να ξεκινήσετε συμπληρωματικά τρόφιμα με 1 κουταλάκι του γλυκού. Μέχρι την ηλικία του 1, ένα παιδί μπορεί να καταναλώσει από 50 έως 100 ml ποτού πλούσιου σε χρήσιμες βιταμίνες και μέταλλα. Το πλεονέκτημα του ποτού φρούτων lingonberry είναι ότι θα βοηθήσει στη διαμόρφωση του σώματος του μωρού, θα το γεμίσει με τα απαραίτητα στοιχεία και θα ενισχύσει το ανοσοποιητικό σύστημα.

Εάν το παιδί δεν του αρέσει η γεύση του lingonberry (είναι ξινό), τότε υπάρχει η επιλογή να φτιάξετε ζελέ, ζελέ από αυτό ή απλά να ζάχαρη τον καρπό. Όλα αυτά θα έχουν επίσης ευεργετική επίδραση στο σώμα. Τα μούρα δεν πρέπει να χορηγούνται μόνο σε περίπτωση ατομικής δυσανεξίας.

Είναι δυνατόν στα lingonberries κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης και του θηλασμού

Συχνά γράφεται ότι το lingonberry είναι υποαλλεργικό. Αυτό δεν είναι αληθινό. Αυτό το μούρο προκαλεί αργά αναπτυσσόμενες δυσανεξίες, οι οποίες εμφανίζονται την 5-7η ημέρα. Είναι δύσκολο να διαγνωστούν και είναι πολύ πιο επικίνδυνο από τις συνήθεις αλλεργίες, οι οποίες αναγνωρίζονται από κνίδωση ή φαγούρα. Σε γενικές γραμμές, τα αφέψημα και οι εγχύσεις φύλλων lingonberry πρέπει να χρησιμοποιούνται με προσοχή και μόνο μετά από διαβούλευση με γιατρό. Είναι καλύτερο για τις έγκυες και θηλάζουσες μητέρες να τις ξεχνούν.

Έτσι, ενώ μεταφέρουν ένα παιδί στο δεύτερο και τρίτο τρίμηνο, από τον δεύτερο μήνα της γαλουχίας, οι γυναίκες μπορούν να τρώνε μούρα ή μεταποιημένα προϊόντα lingonberry. Αλλά μόνο αφού συμβουλευτείτε έναν γιατρό! Εάν το επιτρέπει ο γιατρός, μπορείτε ακόμη και να λάβετε θεραπεία με lingonberries ή φρούτα από τα μούρα του.

Ένα από τα προβλήματα των εγκύων γυναικών είναι το πρήξιμο. Για να το ξεφορτωθείτε, αρκεί να χρησιμοποιήσετε lingonberries, που αφαιρεί την υπερβολική υγρασία από το σώμα.Εναλλακτικά, ετοιμάστε χυμό lingonberry, κομπόστα μούρων ή ποτό φρούτων. Πίνοντας μόνο 0,25 λίτρα την ημέρα, μπορείτε να ξεχάσετε το πρήξιμο. Μόνο μέλι δεν μπορεί να προστεθεί στο ποτό. Η απόδοση θα μειωθεί. Η πορεία αυτής της θεραπείας είναι 3 εβδομάδες, όχι περισσότερο.

Τρώγοντας μούρα, μπορείτε να απαλλαγείτε ή να μειώσετε τη δηλητηρίαση, την αναιμία, την έλλειψη βιταμινών και μετάλλων. Επιπλέον, οι γιατροί προτείνουν ένα μούρο για νεύρωση και υπέρταση. Ο χυμός Lingonberry έχει αποδειχθεί ευεργετικός για τα κρυολογήματα και την μυϊκή κόπωση στις γυναίκες.

Οι φαρμακευτικές ιδιότητες των φύλλων lingonberry

Τα καλά νέα είναι ότι η συλλογή, αποθήκευση και μεταφορά φύλλων lingonberry είναι αρκετά απλή. Επομένως, μπορείτε να αγοράσετε τα φύλλα σε οποιοδήποτε φαρμακείο. Ωστόσο, η χρήση φύλλων lingonberry είναι πολύ μεγάλη, καθώς δεν είναι καθόλου κατώτερη από τις ευεργετικές ιδιότητες των ίδιων των μούρων, και σε ορισμένες περιπτώσεις μάλιστα τα ξεπερνά. Τα φύλλα αντιμετωπίζουν πολλές ασθένειες και θεραπεύουν το σώμα. Έχουν χολερετικό, στυπτικό και αντιμικροβιακό αποτέλεσμα.

Ένα αφέψημα από φύλλα lingonberry είναι μια γνωστή θεραπεία της γιαγιάς για κρυολογήματα, διαβήτη, ηπατική και νεφρική νόσο. Επιπλέον, τα φύλλα περιλαμβάνονται σε ένα σύμπλεγμα φαρμάκων που καταπολεμούν την προστατίτιδα, την πυελονεφρίτιδα, ασθένειες του αναπνευστικού συστήματος (βρογχίτιδα, πνευμονία), φλεγμονή της στοματικής κοιλότητας και οίδημα. Ανακουφίζουν από τον πόνο στις αρθρώσεις και προλαμβάνουν τον καρκίνο.

Χρήσιμες ουσίες στα φύλλα:

• οργανικά οξέα;
• τανίνες;
• βιταμίνες
• arbutin;
• ταννίνη;
• υδροκινόνη;
• φλαβονοειδή

Υπάρχουν ορισμένες αντενδείξεις: ένα αφέψημα των φύλλων δεν πρέπει να λαμβάνεται από παιδιά κάτω των 12 ετών και από υπερτασικούς ασθενείς για περισσότερο από 2 εβδομάδες.

Συνταγές Lingonberry στη λαϊκή ιατρική

Δεν υπάρχει αμφιβολία ότι οι πρόγονοί μας δεν πήραν κανένα φάρμακο. Σύμφωνα με αυτούς, η φύση μάς έχει δώσει όλα όσα χρειαζόμαστε για να εξαλείψουμε οποιαδήποτε ασθένεια. Αν κοιτάξετε τις ευεργετικές ιδιότητες ενός μόνο lingonberry, τότε δεν μπορεί παρά να συμφωνήσει μαζί τους. Τα αφέψημα, τα τσάγια, τα φάρμακα και τα πιάτα μούρων λύνουν πολλά προβλήματα. Σκεφτείτε συνταγές για την αντιμετώπιση κοινών ασθενειών.

Κρύο

Συνταγή έγχυσης:

• πάρτε 200 γραμμάρια μούρων.
• ρίξτε σε ένα δοχείο.
• γεμίστε με 500 ml ζεστού νερού.
• επιμείνετε για περίπου μία ώρα.
• προσθέστε μέλι αν θέλετε.

Καταναλώστε 100 ml έγχυσης το πρωί, το μεσημέρι και το βράδυ.

Αναιμία

Συνταγή:

• πάρτε 40 g αποξηραμένων φύλλων.
• 20 γραμμάρια μούρων lingonberry.
• γεμίστε τα συστατικά με 500 ml ζεστού νερού.
• μετά από 10 λεπτά.

Προσθέστε μέλι στη γεύση.

Υπέρταση

Συνταγή:

• πάρτε 10-20 g θρυμματισμένων φύλλων (4 κουταλάκια του γλυκού).
• ανακατέψτε με 0,5 λίτρα ζεστού νερού.
• στραγγίστε το ζωμό μετά από 30 λεπτά.

Πίνετε 100 g κάθε πρωί και βράδυ.

Διαβήτης

Συνταγή:

• Πάρτε φύλλα μούρων lingonberry, βατόμουρου, μαύρης σταφίδας και rosehip (ίσες αναλογίες).
• 1 κουταλιά της σούπας. l του μείγματος, ρίχνουμε 250 g βραστό νερό και μαγειρεύουμε σε υδατόλουτρο για περίπου 10 λεπτά.
• αφήστε το να ετοιμάσει για δύο ώρες.
• στραγγίστε πριν πάρετε ένα χρήσιμο ζωμό.
• πίνετε 100 g δύο φορές την ημέρα.

Με οίδημα

Lingonberry για οίδημα, συνταγή:

• πάρτε 1 κουταλάκι του γλυκού θρυμματισμένα ξηρά φύλλα.
• ρίχνουμε 250 ml βραστό νερό.
• επιμένω 30 λεπτά.
• μετά από ψύξη.

Πιείτε αυτό το τσάι από φύλλα lingonberry όλη την ημέρα σε μικρές γουλιές 4 φορές 50 ml.

Η χρήση των lingonberries στην κοσμετολογία

Το Lingonberry χρησιμοποιείται για την πρόληψη της πιτυρίδας, έτσι ώστε τα μαλλιά να μην πέφτουν σε περίπτωση φλεγμονής του δέρματος. Οι μάσκες Berry είναι ένας εξαιρετικός παράγοντας ενυδάτωσης και σύσφιξης. Επιβραδύνουν το σχηματισμό ρυτίδων και γήρανσης.

Τα καλλυντικά περιέχουν εκχύλισμα lingonberry.Είναι ένα εξαιρετικό φυσικό αντιοξειδωτικό που έχει τονωτικό αποτέλεσμα στο δέρμα, καθιστώντας το ελαστικό και προστατευμένο από εξωτερικές επιδράσεις.

Μάσκες προσώπου

Οι μάσκες μπορούν να αναζωογονήσουν και να σφίξουν το δέρμα. Συνταγή (μάθημα - 8 διαδικασίες):

• πάρτε 1 κουταλιά της σούπας. μεγάλο. ψιλοκομμένο lingonberry;
• 1 κουταλιά της σούπας. μεγάλο. αλεύρι σίτου;
• 1 κουταλιά της σούπας. μεγάλο. φράπα;
• Ανακατέψτε και απλώστε στο δέρμα γύρω από την περίμετρο.
• μετά από 10 λεπτά, ξεπλύνετε με κρύο νερό.

Μάσκα ακμής:

• αναμίξτε χυμό lingonberry και μεταλλικό νερό (με υψηλή περιεκτικότητα σε ανθρακούχα).
• πλύνετε με μια χρήσιμη μάσκα.

Όταν σκάσουν οι φυσαλίδες, επιταχύνουν την κυκλοφορία του αίματος επεκτείνοντας τους πόρους στους οποίους μπορούν να διεισδύσουν θρεπτικά συστατικά από το lingonberry.

Και για να φτιάξετε μια λοσιόν προσώπου, πρέπει να αναμίξετε ίσες ποσότητες χυμού lingonberry, μήλου και γκρέιπφρουτ. Το αποτέλεσμα είναι ένα εξαιρετικό ενυδατικό και καθαριστικό αποτέλεσμα από το προϊόν.

Φύλλα Lingonberry για τα μαλλιά

Ένα αφέψημα των φύλλων αφαιρεί την πιτυρίδα και δυναμώνει τα μαλλιά. Τους κάνει μαλακούς, ογκώδεις και όμορφους. Εκτός από το γεγονός ότι τα μούρα είναι χρήσιμα σε οποιαδήποτε μορφή για την υγεία των μαλλιών, ένα αφέψημα γίνεται επίσης από τα φύλλα. Αρκεί να ξεπλένουν καθαρά μαλλιά.

Η διαδικασία εκτελείται όχι περισσότερο από 2 ρούβλια. στην εβδομάδα.

Lingonberry στο μαγείρεμα

Η γλυκόξινη γεύση και οι ευεργετικές ιδιότητες έχουν κάνει το μούρο δημοφιλές στο μαγείρεμα. Στην καθαρή του μορφή, μπορεί να μην είναι για όλα τα γούστα, αλλά αν μαγειρεύετε σωστά υγιή μούρα, μπορείτε να ευχαριστήσετε όλα τα μέλη της οικογένειας.

Πιάτα Lingonberry:

• μαρμελάδα lingonberry
• πηκτή;
• ψημένα προϊόντα με μούρα (muffins, πίτα, πίτες, μπισκότα, κέικ).
• γλυκόξινη σάλτσα για κρέας και γαρνιτούρα.
• βάμμα lingonberry και νόστιμο λικέρ;
• φρέσκα μούρα σε ζάχαρη
• χυμός, ποτό φρούτων, μαρμελάδα, μαρμελάδα.

Αυτή η λίστα με πιάτα είναι σχετική, αφού γνωρίζοντας τις ευεργετικές ιδιότητες του μούρου, οι μάγειρες μπορούν να το προσθέσουν σε σαλάτες και άλλες λιχουδιές.

Κατά τη συγκομιδή των μούρων

Η ιδανική στιγμή για τη συλλογή μούρων είναι οι τελευταίες ημέρες του Αυγούστου, οι πρώτες ημέρες του Σεπτεμβρίου. Πρέπει επίσης να βασίζεστε στις αισθήσεις σας όταν μαζεύετε ώριμα σκούρα κόκκινα μούρα. Τα ανοιχτόχρωμα φρούτα αποπλένονται επίσης, επειδή μία από τις ιδιότητές τους είναι η ικανότητα ωρίμανσης στο σπίτι.

Συμβουλή:

• για να επιταχυνθεί η ωρίμανση των ημι-ώριμων φρούτων, μήλων ή ντοματών αποθηκεύονται μαζί τους.
• Μην πάρετε υπερβολικά μούρα.
• δεν πρέπει να υπάρχει καλούπι.
• τα υγιή μούρα πρέπει να είναι σταθερά και όχι μαλακά.

Κατά την αγορά μούρων σε ένα κατάστημα, δίνεται προσοχή στην ετικέτα και την ημερομηνία λήξης.

Πώς να φυλάσσετε τα μούρα

Τα οφέλη των κατεψυγμένων μούρων θα είναι σχεδόν τα ίδια με τα φρέσκα. Πρόκειται για το βενζοϊκό οξύ. Χάρη σε αυτήν, τα μούρα μπορούν να αποθηκευτούν σε παγωμένη κατάσταση για ένα χρόνο χωρίς να χάσουν τις ευεργετικές τους ιδιότητες. Τα φρέσκα φρούτα διατηρούνται καλύτερα σε γυάλινα ή ξύλινα δοχεία με σφραγισμένο καπάκι. Μια άλλη επιλογή αποθήκευσης είναι να ρίξετε κρύο βραστό νερό σε ένα βάζο και να προσθέσετε υγιή μούρα σε αυτό.

Εναλλακτικά, στεγνώστε τα φρούτα. Τα οφέλη των αποξηραμένων μούρων θα παραμείνουν ως έχουν. Και αν μιλάμε για φύλλα, τότε διατηρούνται σε λινό ή βαμβακερές σακούλες, σε πιάτα από ξύλο και γυαλί. Ο χώρος αποθήκευσης πρέπει να είναι σκοτεινός.

Βλάβη και αντενδείξεις του Lingonberry

Παρά τις ευεργετικές του ιδιότητες, έχει αντενδείξεις. Το κύριο δεν είναι να το παρακάνετε με τη χρήση. Με μια περίσσεια, το σώμα μπορεί να υποφέρει από μια σειρά παθολογιών. Τα βάμματα και τα αφέψημα από τα φύλλα δεν πρέπει να λαμβάνονται από έλκη, τα οποία έχουν υψηλή οξύτητα. Το ίδιο ισχύει για την προσωπική δυσανεξία και τις πέτρες στα νεφρά.

Πριν πάρετε μούρα για κυστίτιδα, είναι καλύτερα να συμβουλευτείτε γιατρό. Και αν χρησιμοποιείτε φρούτα χαμηλής ποιότητας, τότε όχι μόνο δεν θα αποφέρουν κανένα όφελος, αλλά θα οδηγήσουν σε δηλητηρίαση του σώματος και διάρροια. Το οξύ στα lingonberries προκαλεί επιδείνωση της γαστρίτιδας. Και επειδή ένα υγιές μούρο μειώνει την αρτηριακή πίεση, απαγορεύεται στους υποτονικούς ασθενείς να το χρησιμοποιούν.

συμπέρασμα

Τώρα γνωρίζουμε τα οφέλη και τις βλάβες του lingonberry. Πράγματι, είναι ένα χρήσιμο προϊόν που μπορεί να καταπολεμήσει και να αποτρέψει πολλές ασθένειες.Εάν γνωρίζετε τις συνταγές και χρησιμοποιείτε σωστά φρέσκα μούρα, εγχύσεις και αφέψημα από τα φύλλα, τότε δεν μπορείτε να πάτε στο φαρμακείο για ακριβά φάρμακα. Το ίδιο ισχύει και για εφαρμογές στην κοσμετολογία και το μαγείρεμα. Είναι απλώς σημαντικό να θυμόμαστε ότι οποιοδήποτε προϊόν πρέπει να καταναλώνεται με μέτρο!