Τρόφιμα που περιέχουν καφεΐνη: λίστα + πίνακας

Τα τρόφιμα που περιέχουν καφεΐνη είναι απαραίτητα για την τόνωση του σώματος και την τόνωση της περισταλτικής. Μπορούν να έχουν τόσο επιβλαβείς όσο και ευεργετικές επιδράσεις. Εξαρτάται από τη δοσολογία και την κατάσταση της υγείας του ατόμου. Όταν καταναλώνεται με μέτρο, η καφεΐνη είναι εξαιρετικά ευεργετική.

Επίδραση της καφεΐνης στο σώμα

Η καφεΐνη είναι ένα φυσικό αλκαλοειδές. Βρίσκεται σε ορισμένα ποτά και τρόφιμα. Η καφεΐνη μπορεί να έχει διεγερτική επίδραση στο κεντρικό νευρικό σύστημα, αυξάνοντας έτσι τον καρδιακό ρυθμό και προωθώντας την επέκταση των αιμοφόρων αγγείων. Η πρόσληψή του στο σώμα είναι πιο κατάλληλη τις πρωινές ώρες, όταν υπάρχει ανάγκη για έντονη κατάσταση. Πριν πάτε για ύπνο, η καφεΐνη μπορεί να προκαλέσει αϋπνία.

Η αρχή της επιρροής στο σώμα καθορίζεται σε μεγάλο βαθμό από τη δοσολογία. Με υπερβολική χρήση, μπορεί να προκαλέσει εθισμό. Τα τρόφιμα που περιέχουν καφεΐνη έχουν τις ακόλουθες επιπτώσεις στο ανθρώπινο σώμα:

• διέγερση της περισταλτικής;
• διουρητική δράση
• επιτάχυνση των μεταβολικών διεργασιών στο σώμα.
• αυξημένη συγκέντρωση προσοχής.
• πρόληψη καρδιαγγειακών παθήσεων ·
• αναπλήρωση του ενεργειακού αποθέματος ·
• εξάλειψη της υπνηλίας.

Τα τρόφιμα με καφεΐνη μπορούν να αυξήσουν την αρτηριακή πίεση

Η καφεΐνη περιλαμβάνεται συχνά σε φάρμακα για πονοκεφάλους. Η δράση του βασίζεται στην τόνωση της παραγωγής αδρεναλίνης ενώ καταστέλλει το ένζυμο φωσφοδιεστεράση. Στις θεραπευτικές δοσολογίες, η ουσία έχει θετική επίδραση στην υγεία και, εάν χρησιμοποιηθεί, προκαλεί ανεπιθύμητες ενέργειες. Με υπερβολική πρόσληψη, είναι επικίνδυνο για την αφυδάτωση.

Ημερήσια τιμή

Για 1 φορά, οι γιατροί συνιστούν τη χρήση όχι περισσότερο από 200 mg της ουσίας. Ο επιτρεπόμενος αριθμός δεξιώσεων ανά ημέρα δεν είναι μεγαλύτερος από 3. Εάν μιλάμε για καφέ, η ποικιλία του έχει μεγάλη σημασία. Ένα στιγμιαίο ποτό περιέχει λιγότερο δυνητικά επικίνδυνη ουσία από ένα φυσικό ποτό που παρασκευάζεται σε Τούρκο.

Σημάδια έλλειψης

Η έλλειψη τονωτικού αλκολοειδούς συμβαίνει μόνο όταν σχηματίζεται εθισμός. Αυτό συμβαίνει με την υπερβολική κατανάλωση τροφίμων με το περιεχόμενό του για μεγάλο χρονικό διάστημα. Σε αυτή τη βάση, αναπτύσσονται συμπτώματα στέρησης. Εάν ένα άτομο δεν είναι εθισμένο στην καφεΐνη, τότε το σώμα δεν το χρειάζεται. Τα κύρια συμπτώματα της έλλειψης ουσίας περιλαμβάνουν:

• αυξημένη ευερεθιστότητα
• πονοκέφαλο;
• αϋπνία τη νύχτα
• πτώσεις στην αρτηριακή πίεση
• γενική αδιαθεσία
• αυξημένη κόπωση κατά τη διάρκεια της ημέρας.

Σημάδια περίσσειας

Όταν καταναλώνεται τακτικά, τα τρόφιμα με υψηλή περιεκτικότητα σε καφεΐνη μπορεί να είναι επιβλαβή για την υγεία. Σε αυτήν την περίπτωση, αναπτύσσεται η σωματική και ψυχολογική εξάρτηση.Ως αποτέλεσμα, ένα άτομο παύει να ελέγχει τον όγκο των καταναλωμένων προϊόντων με καφεΐνη. Η υπερβολική διέγερση της αδρεναλίνης οδηγεί στην εμφάνιση χαρακτηριστικών συμπτωμάτων. Η έντασή του εξαρτάται άμεσα από το βαθμό παραμέλησης του προβλήματος. Τα πιο συνηθισμένα σημεία υπερδοσολογίας μιας ουσίας περιλαμβάνουν:

• τρέμουλα άκρα?
• αίσθημα παλμών της καρδιάς;
• ζάλη;
• ημικρανία;
• ξηρότητα του στοματικού βλεννογόνου.
• ερυθρότητα του δέρματος.

Στην οξεία δηλητηρίαση, παρατηρείται αυξημένη νευρικότητα. Η αϋπνία γίνεται το πιο σημαντικό πρόβλημα. Σε ορισμένες περιπτώσεις, η συγκέντρωση της προσοχής μειώνεται και εμφανίζεται σύγχυση. Τα εξωτερικά σημάδια υπερδοσολογίας μιας ουσίας περιλαμβάνουν την κυάνωση του ρινοβολικού τριγώνου.

Εύπεπτο

Ο χρόνος ημιζωής ενός αλκολοειδούς είναι 5 ώρες. Το απαραίτητο τονωτικό αποτέλεσμα παρατηρείται 20-30 λεπτά μετά την κατανάλωση του προϊόντος που περιέχει την ουσία. Αυτή η περίοδος χαρακτηρίζεται από ένα κύμα ενέργειας και αυξημένη ούρηση. Η ουσία απορροφάται αρκετά εύκολα, αλλά έχει ερεθιστικό αποτέλεσμα στη βλεννογόνο μεμβράνη του πεπτικού συστήματος.

Γιατί η καφεΐνη είναι καλή για εσάς

Παρά τις αμφιλεγόμενες επιδράσεις στο σώμα, τα τρόφιμα με καφεΐνη μπορεί να είναι ευεργετικά. Σε ορισμένες ασθένειες, βελτιώνουν την ευημερία. Η μέτρια κατανάλωσή τους βοηθά στην αύξηση της σωματικής και ψυχικής δραστηριότητας. Άλλες ευεργετικές ιδιότητες της ουσίας περιλαμβάνουν:

• διέγερση της εκκριτικής δραστηριότητας του πεπτικού σωλήνα.
• αντισπασμωδικό αποτέλεσμα;
• μείωση του κινδύνου σακχαρώδους διαβήτη.
• επέκταση των βρόγχων
• πρόληψη καρδιαγγειακών παθήσεων ·
• ομαλοποίηση του μεταβολισμού
• εξάλειψη σημείων κόπωσης και αυξημένης υπνηλίας.
• αυξημένη απόδοση.

Απαγορεύεται αυστηρά ο καφές το απόγευμα

Η καφεΐνη βοηθά στην αύξηση της σωματικής αντοχής του σώματος, η οποία έχει θετική επίδραση στην ποιότητα της ανθρώπινης ζωής. Αυξάνοντας την αδρεναλίνη στο αίμα, βελτιώνει τη διάθεση και ομαλοποιεί την απόδοση. Επιπλέον, η ουσία περιέχει βιταμίνη Β12 και παντοθενικό οξύ. Αυτές οι ουσίες συμμετέχουν σε μεταβολικές διεργασίες.

Σύμφωνα με ιατρική έρευνα, η τακτική κατανάλωση καφεΐνης μειώνει τον κίνδυνο διαβήτη έως και 20%. Για τους ηλικιωμένους, η ουσία είναι χρήσιμη για την πρόληψη της νόσου του Alzheimer. Αυτό το αποτέλεσμα επιτυγχάνεται με την καταστολή των νευροεκφυλιστικών αλλαγών στο σώμα.

Ποιος πρέπει να ψάξει για πλούσια σε καφεΐνη τρόφιμα

Η περιεκτικότητα σε καφεΐνη από διαφορετικά τρόφιμα μπορεί να ποικίλλει. Μερικά έχουν ισχυρό τονωτικό αποτέλεσμα, ενώ άλλα έχουν ήπια επίδραση. Είναι ιδιαίτερα σημαντικό να γνωρίζετε για την ποσότητα καφεΐνης σε ένα συγκεκριμένο προϊόν για άτομα στα οποία αντενδείκνυται. Συνιστάται να αποκλείσετε την καφεΐνη από τη διατροφή στις ακόλουθες περιπτώσεις:

• ασθένειες του στομάχου και του δωδεκαδακτύλου
• γλαυκώμα;
• Σιδηροπενική αναιμία;
• υπέρταση;
• διαταραχή ύπνου;
• εγκυμοσύνη;
• την περίοδο θεραπείας με αντικαταθλιπτικά και από του στόματος αντισυλληπτικά ·
• ψυχικές διαταραχές.

Τα άτομα με διαταραχές του νευρικού συστήματος είναι πολύ πιο πιθανό να εκτεθούν σε περίσσεια καφεΐνης. Τα προϊόντα με το περιεχόμενό του ανακουφίζουν το άγχος και αυξάνουν την απόδοση μόνο για λίγο. Γι 'αυτό το πρόβλημα μπορεί να επιδεινωθεί.

Ποια τρόφιμα περιέχουν καφεΐνη

Το τονωτικό αλκαλοειδές βρίσκεται όχι μόνο στον φυσικό καφέ, αλλά και σε άλλα προϊόντα. Ένα άτομο μπορεί να μην μαντέψει ότι μια ουσία εισέρχεται στο σώμα του σε μεγάλες ποσότητες. Για να αποφευχθεί αυτό, είναι απαραίτητο να αναλυθεί η σύνθεση της διατροφής. Ο κατάλογος των τροφίμων που περιέχουν καφεΐνη έχει ως εξής:

• πράσινο τσάι;
• σοκολάτα;
• επιδόρπια καφέ
• ενεργητικά ποτά
• γρήγορο πρωινό
• κρέας;
• ηλιόσποροι.

Τρόφιμα με υψηλή περιεκτικότητα σε καφεΐνη

Οι πλουσιότερες πηγές καφεΐνης θεωρούνται πράσινο τσάι, καφές και ενεργειακά ποτά. Γι 'αυτό συνιστάται να τα πίνετε σε αυστηρά περιορισμένες ποσότητες και μόνο κατά το πρώτο μισό της ημέρας. Η ποσότητα καφεΐνης στο πράσινο τσάι εξαρτάται από το βαθμό ωριμότητας του φυτού, την αρχή της ζύμωσης και την πρόσθετη επεξεργασία πρώτων υλών. Η μαύρη σοκολάτα περιέχει επίσης καφεΐνη. Κορεσμός του σώματος με ενέργεια, αλλά λιγότερο συχνά προκαλεί συμπτώματα.

Ποιο προϊόν έχει την περισσότερη καφεΐνη

Πολλά προϊόντα περιέχουν καφεΐνη, αλλά ο καφές παίρνει την ηγετική θέση στο περιεχόμενό του. Περιέχει πολλές αντιοξειδωτικές ουσίες που προστατεύουν το ανθρώπινο σώμα από τις επιβλαβείς επιδράσεις των ελεύθερων ριζών και ξεκινούν τις μεταβολικές διαδικασίες. Η παρουσία του στη διατροφή με μέτρο διασφαλίζει ότι η παροχή ενέργειας διατηρείται στο απαιτούμενο επίπεδο.

Το τονωτικό έχει την ιδιότητα να ενεργοποιεί το ουροποιητικό σύστημα

Υπάρχει υπερβολική δόση καφεΐνης

Δεδομένου ότι η καφεΐνη είναι ψυχοδιεγερτικό, εάν καταναλώνεται υπερβολικά, μπορεί να προκαλέσει ανεπιθύμητες επιπλοκές. Πρώτα απ 'όλα, με υπερβολική δόση, το νευρικό, καρδιαγγειακό και πεπτικό σύστημα υποφέρει. Η σοβαρή δηλητηρίαση μπορεί να οδηγήσει σε σύγχυση και επιληπτικές κρίσεις. Αλλά τις περισσότερες φορές, η περίσσεια μιας ουσίας συνοδεύεται από τα ακόλουθα συμπτώματα:

• τρόμος των άκρων?
• ταχυκαρδία;
• ανησυχία;
• αύξηση της αρτηριακής πίεσης
• πονοκέφαλο.

Πρώτες βοήθειες είναι η παροχή πρόσβασης σε οξυγόνο ανοίγοντας ένα παράθυρο. Είναι εξίσου σημαντικό να καλέσετε αμέσως ασθενοφόρο. Για την απομάκρυνση της περίσσειας αλκολοειδούς από το σώμα, πρέπει να λαμβάνονται απορροφητικά φάρμακα. Αυτά περιλαμβάνουν το Enterosgel και τον ενεργό άνθρακα. Θα πρέπει επίσης να πίνετε όσο το δυνατόν περισσότερο υγρό.

Πίνακας καφεΐνης

Για να πάρετε μια ιδέα για την περιεκτικότητα σε καφεΐνη στα τρόφιμα, ένας πίνακας με ακριβή ένδειξη του όγκου της ουσίας θα βοηθήσει.

Η ποσότητα της ουσίας στη σοκολάτα μπορεί να ποικίλει, ανάλογα με το ποσοστό κακάου στη σύνθεση. Είναι παρόν σε μικρότερες ποσότητες σε προϊόντα σοκολάτας γάλακτος. Ο όγκος του σε πράσινο τσάι επηρεάζεται από τη διάρκεια της παρασκευής του ποτού. Όσο περισσότερο διατηρείται το τσάι καλυμμένο, τόσο υψηλότερη θα είναι η περιεκτικότητα σε καφεΐνη.

Πότε να δείτε γιατρό

Η μακροχρόνια κατανάλωση τροφών που περιέχουν καφεΐνη σε περίσσεια μπορεί να βλάψει την υγεία σας. Οι πρώτες κλήσεις συναγερμού περιλαμβάνουν επιγαστρικό πόνο και αυξημένη νευρικότητα. Σε αυτήν την περίπτωση, πρέπει να επισκεφθείτε έναν γιατρό για μια γενική εξέταση του σώματος. Εάν υπάρχει μεγάλη ποσότητα καφεΐνης στη διατροφή, αυξάνεται ο κίνδυνος επιδείνωσης των ασθενειών του πεπτικού συστήματος.

Η επίσκεψη στο γιατρό είναι επίσης απαραίτητη όταν εμφανιστούν συμπτώματα οξείας δηλητηρίασης. Μπορεί να απαιτούνται φάρμακα για την απομάκρυνση της ουσίας από το σώμα. Το ραντεβού τους πραγματοποιείται από ειδικό.

Πρέπει να θυμόμαστε ότι το αλκολοειδές έχει την ικανότητα να ξεπλένει ασβέστιο και σίδηρο από το σώμα. Με προβλήματα με το μυοσκελετικό σύστημα και αναιμία ανεπάρκειας σιδήρου, αυτή η ποιότητα είναι πολύ κρίσιμη. Υπάρχει κίνδυνος επιδείνωσης της νόσου με περαιτέρω επιπλοκές.

συμπέρασμα

Τα προϊόντα που περιέχουν καφεΐνη πρέπει να καταναλώνονται με μέτρο. Αυτό θα αποφύγει πιθανές επιπλοκές στην υγεία. Σε ελάχιστες δόσεις, η ουσία δεν έχει απολύτως καταστρεπτικό αποτέλεσμα.