Τρόφιμα με υψηλή περιεκτικότητα σε κάλιο και μαγνήσιο

Μεταξύ των στοιχείων που αναφέρονται στον περιοδικό πίνακα, το κάλιο και το μαγνήσιο έχουν ιδιαίτερη σημασία. Αυτές οι ουσίες υποστηρίζουν την καρδιαγγειακή υγεία. Τα τρόφιμα πλούσια σε κάλιο και μαγνήσιο πρέπει να περιλαμβάνονται στην καθημερινή διατροφή. Συμβάλλουν στη διατήρηση της υγείας και της ευεξίας.

Πού και ποια τρόφιμα περιέχουν κάλιο και μαγνήσιο

Τα K και Mg είναι σημαντικά συστατικά που διασφαλίζουν τη σωστή λειτουργία του PSS (σύστημα καρδιακής αγωγιμότητας). Ονομάζεται οι ακόλουθες λειτουργίες:

• αυτοματισμός, που υποδηλώνει την ικανότητα του καρδιακού μυός να συστέλλεται και να είναι ενθουσιασμένος χωρίς τη συμμετοχή εξωτερικού ερεθίσματος.
• αγωγιμότητα, που δείχνει την ικανότητα παροχής παλμών στον κόλπο, καθώς και στις κοιλίες.
• ενθουσιασμός, που θεωρείται ως η ιδιότητα να ανταποκρίνεται σε διάφορους παράγοντες ερεθισμού.

Η επαρκής εργασία της καρδιάς και των αιμοφόρων αγγείων εξασφαλίζεται με την παροχή των απαραίτητων ουσιών μαζί με τα τρόφιμα. Τα ακόλουθα τρόφιμα είναι πλούσια σε κάλιο:

• αποξηραμένα φρούτα (αποξηραμένα βερίκοκα, σταφίδες)
• ξηροί καρποί (φιστίκια, κάσιους, φουντούκια, αμύγδαλα)
• φρούτα (σταφύλια, μπανάνες, εσπεριδοειδή)
• λαχανικά (πατάτες, σπανάκι, ντομάτες, κολοκύθα)
• μανιτάρια
• όσπρια και δημητριακά (φαγόπυρο, φασόλια, πλιγούρι βρώμης).

Το κάλιο σε συνδυασμό με το μαγνήσιο υποστηρίζει την εσωτερική αιμόσταση, ιδίως τη σταθερότητα του λεγόμενου ηλεκτρικού δυναμικού στην επιφάνεια των κυτταρικών μεμβρανών και των νεύρων. Αυτά τα στοιχεία παρέχουν μυϊκή συστολή, τόσο καρδιακή όσο και σκελετική. Χάρη στις ουσίες, πραγματοποιείται επαρκής παροχή αίματος.

Το κάλιο έχει τις ακόλουθες λειτουργίες:

• συμμετοχή στη διατήρηση της ζωτικής δραστηριότητας των κυττάρων και του μεταβολισμού των λιπών, των πρωτεϊνών και των υδατανθράκων ·
• διατήρηση ισορροπίας νερού και ηλεκτρολυτών ·
• προώθηση της μετάδοσης νευρικών παλμών.
• ρύθμιση πίεσης.

Σημαντικές συγκεντρώσεις μαγνησίου βρίσκονται στα ακόλουθα τρόφιμα:

• ξηροί καρποί (φιστίκια, φουντούκια, φιστίκια, καρύδια και κουκουνάρι).
• φρούτα (βερίκοκα, καρπούζι, εσπεριδοειδή)
• λαχανικά (ντομάτα, κολοκύθα, πατάτες)
• όσπρια και δημητριακά, φαγόπυρο, φασόλια)
• προϊόντα γαλακτικού οξέος
• φύκι;
• μαύρες σοκολάτες.

Οι κύριες λειτουργίες του μαγνησίου περιλαμβάνουν:

• προστασία των τοιχωμάτων των αρτηριών ·
• επιβράδυνση της συσσώρευσης χοληστερόλης και πρόληψη θρόμβων στο αίμα.
• αραίωση αίματος
• ενίσχυση του νευρικού συστήματος
• πρόληψη του στρες.

Για να αποφύγετε την έλλειψη σημαντικών ουσιών, πρέπει να τρώτε τροφές με υψηλή περιεκτικότητα σε μαγνήσιο και κάλιο. Η ημερήσια πρόσληψη του σώματος είναι:

• Κ - από 2,5 έως 4,5 mg.
• Mg - 350 έως 550 mg.

Αύξηση της ανάγκης για αυτά τα στοιχεία παρατηρείται στις ακόλουθες περιπτώσεις:

• παθολογίες του γαστρεντερικού σωλήνα (γαστρίτιδα, έλκος, εντερίτιδα).
• έντονη σωματική δραστηριότητα
• χρόνιο άγχος
• οξύ στεφανιαίο σύνδρομο.

Στο πλαίσιο της έλλειψης καλίου, πόνοι στο στήθος, ταχυκαρδία, παρατηρείται αυξημένη πίεση, οι οποίοι έχουν τους ακόλουθους λόγους:

• αποκλεισμοί και άλλες βλάβες του ρυθμού.
• αυξημένο ιξώδες αίματος
• μειωμένος τόνος, καθώς και αγγειακή ελαστικότητα.
• την ανάπτυξη αθηροσκληρωτικών πλακών.
• δυστροφία του καρδιακού μυός.

Συχνά, η κατανάλωση τροφών πλούσιων σε κάλιο και μαγνήσιο δεν προκαλεί υπερβολική δόση σημαντικών στοιχείων. Αυτό συμβαίνει συνήθως στο πλαίσιο των παθολογιών των νεφρών, των ενδοκρινικών διαταραχών και της κατάχρησης ναρκωτικών. Η περίσσεια ουσιών προκαλεί σοβαρές αλλαγές στη λειτουργία του νευρικού και καρδιαγγειακού συστήματος.

Πίνακας τροφίμων καλίου μαγνησίου

Τα χρήσιμα αντικείμενα περιέχουν διαφορετικά ονόματα. Κατά τη σύνταξη μιας καθημερινής διατροφής, θα πρέπει να λαμβάνεται υπόψη η παρουσία καλίου και μαγνησίου σε φυτικές και ζωικές πηγές.

Κορυφαίες 10 τροφές πλούσιες σε κάλιο και μαγνήσιο για καρδιά και κράμπες

Η σωστή διατροφή βοηθά στην αποτροπή ελλείψεων βασικών στοιχείων για την υγεία. Ο κατάλογος των τροφίμων που περιέχουν κάλιο και μαγνήσιο περιλαμβάνει διάφορες ονομασίες.

Λιπαρά ψάρια

Οι διατροφολόγοι συνιστούν να συμπεριλάβετε στη διατροφή:

• σκουμπρί;
• σαρδέλες
• σολομός.

Η τακτική κατανάλωση λιπαρών ψαριών μειώνει τον κίνδυνο σχηματισμού πλάκας χοληστερόλης και φραγμένων αρτηριών. Αυτό προάγει τη φυσιολογική ροή του αίματος.

Η συμπερίληψη λιπαρών ψαριών, πλούσιων σε Ωμέγα-3 και άλλων ευεργετικών ουσιών, βοηθά στην πρόληψη της ανάπτυξης καρδιακών παθολογιών

Ντομάτες

Οι ντομάτες είναι πηγή λυκοπενίου, καλίου και μαγνησίου. Τα θρεπτικά συστατικά έχουν θετική επίδραση στις αρτηρίες, βοηθώντας τους να τις ενισχύσουν. Εάν τρώτε ντομάτες σε τακτική βάση, μπορείτε να ομαλοποιήσετε τον καρδιακό σας ρυθμό.

Οι ντομάτες περιέχουν αντιοξειδωτικά που καταστρέφουν τις ελεύθερες ρίζες

ΞΗΡΟΙ ΚΑΡΠΟΙ

Αυτά είναι τρόφιμα με υψηλή περιεκτικότητα σε κάλιο και μαγνήσιο. Τα οφέλη για τον οργανισμό προσφέρονται από:

• αμύγδαλο;
• φουντούκι;
• φιστίκια;
• καρύδια και κουκουνάρι.

Αυτά τα ονόματα είναι πλούσια σε EFA (ακόρεστα λιπαρά οξέα), καθώς και φυτοστερόλες, τοκοφερόλη. Έχουν ευεργετική επίδραση στα αγγειακά τοιχώματα.

Τα καρύδια βοηθούν στην ομαλοποίηση του καρδιακού ρυθμού, στη μείωση του επιπέδου της κακής χοληστερόλης

Πλιγούρι βρώμης

Τα δημητριακά είναι πλούσια σε πολύτιμες ίνες. Η ουσία απομακρύνει την επιβλαβή χοληστερόλη. Η συμπερίληψη της βρώμης στη διατροφή βοηθά στη μείωση του κινδύνου σχηματισμού αθηροσκληρωτικής πλάκας στην αγγειακή περιοχή.

Προτίμηση πρέπει να δοθεί στα φυσικά πλιγούρι βρώμης που δεν περιέχουν τεχνητά πρόσθετα

Σκόρδο

Αυτό το προϊόν περιέχει κάλιο και μαγνήσιο. Τα στοιχεία ομαλοποιούν την κατάσταση του αγγειακού τοιχώματος και μειώνουν την πίεση στην υπέρταση. Το σκόρδο περιέχει επίσης:

• μαγγάνιο;
• ασκορβικό οξύ;
• Βιταμίνες Β.

Η κατανάλωση ενός τεμαχισμένου λαχανικού βοηθά στην ενεργοποίηση της πτητικής αλικίνης, η οποία χαλαρώνει τα τοιχώματα των αιμοφόρων αγγείων εξαλείφοντας τον σπασμό.

Η παρουσία σκόρδου στη διατροφή βοηθά στη μείωση του φορτίου στον καρδιακό μυ

Οσπρια

Αυτά είναι τρόφιμα με υψηλή περιεκτικότητα σε κάλιο και μαγνήσιο. Οι πολύτιμες φυτικές πρωτεΐνες περιλαμβάνουν:

• ρεβύθια;
• φασόλια;
• αρακάς;
• φακές.

Τα αναφερόμενα ονόματα περιέχουν:

• ίνα;
• αμινοξέα;
• φολικό οξύ.

Τα όσπρια βοηθούν στην ελαχιστοποίηση της συγκέντρωσης της κακής χοληστερόλης λόγω της έλλειψης αντίστοιχων λιπών

Μαύρη σοκολάτα

Ορισμένα τρόφιμα περιέχουν περισσότερο κάλιο και μαγνήσιο. Περιλαμβάνουν επίσης μαύρη σοκολάτα.Το ευεργετικό αποτέλεσμα εκδηλώνεται στην ομαλοποίηση της πίεσης και στην πρόληψη της ανάπτυξης φλεγμονής.

Η σοκολάτα πρέπει να καταναλώνεται σε περιορισμένες ποσότητες λόγω της υψηλής περιεκτικότητάς της σε θερμίδες

Πράσινο τσάι

Μεταξύ των τροφών πλούσιων σε μαγνήσιο και κάλιο, συμπεριλαμβανομένων των παιδιών, αυτό το ποτό ονομάζεται. Η κατανάλωση πράσινου τσαγιού αυξάνει τον αυλό των αρτηριών και μειώνει τον κίνδυνο θρόμβωσης. Ο καθαρισμός του σώματος από επιβλαβείς χοληστερόλες είναι απαραίτητος.

Το πράσινο τσάι βοηθά στον καθαρισμό των αιμοφόρων αγγείων

Μήλα

Τα φρούτα είναι πηγή φλαβονοειδών. Αυτές οι ουσίες εμποδίζουν την ανάπτυξη ισχαιμικών καρδιακών παθήσεων και άλλων παθολογιών του κυκλοφορικού συστήματος.

Η χρήση των μήλων ως επιδόρπιο βοηθά στην αποφυγή θρόμβων στο αίμα

Εσπεριδοειδές

Αυτά τα φρούτα περιέχουν σημαντικές ποσότητες ασκορβικού οξέος. Η βιταμίνη C έχει ευεργετική επίδραση στην κατάσταση του καρδιαγγειακού συστήματος. Η πηγή καλίου και μαγνησίου στα τρόφιμα είναι το λεμόνι. Περιλαμβάνει επίσης ψευδάργυρο, φώσφορο και σίδηρο.

Το λεμόνι και άλλα εσπεριδοειδή καθαρίζουν τα αιμοφόρα αγγεία λόγω της παρουσίας πολύτιμων οξέων

συμπέρασμα

Τρόφιμα πλούσια σε κάλιο και μαγνήσιο θα πρέπει να περιλαμβάνονται στο μενού σε συνεχή βάση. Η χρήση τους ενισχύει τα αγγειακά τοιχώματα, αποτρέπει την εμφάνιση επιληπτικών κρίσεων. Αυτά τα στοιχεία είναι επίσης σημαντικά για το νευρικό σύστημα και μια καλή ψυχο-συναισθηματική κατάσταση.