Τρόφιμα πλούσια σε θείο: πίνακας, λίστα

Οι πλούσιες σε θείο τροφές είναι απαραίτητες για το σώμα για την καλή λειτουργία του νευρικού, μυϊκού και καρδιαγγειακού συστήματος. Η ουσία συμμετέχει επίσης στο σχηματισμό αμινοξέων. Με την έλλειψη αυτού, τα επίπεδα σακχάρου στο αίμα αυξάνονται. Οι πλουσιότερες πηγές χρήσιμων μακροθρεπτικών συστατικών περιλαμβάνουν ζωικά προϊόντα.

Πού και σε ποια προϊόντα είναι το θείο

Το θείο είναι ένα βασικό μακροθρεπτικό συστατικό υπεύθυνο για έναν τεράστιο αριθμό διαδικασιών στο ανθρώπινο σώμα. Συμμετέχει στον καθαρισμό των ηπατικών κυττάρων, καθώς και στο σχηματισμό των νυχιών και των μαλλιών. Ένα μακροθρεπτικό συστατικό είναι απαραίτητο για την επεξεργασία της γλουταθειόνης, η οποία παρέχει αντιοξειδωτικές ιδιότητες. Άλλες σημαντικές λειτουργίες μιας ουσίας περιλαμβάνουν:

• ενίσχυση της ασυλίας ·
• βελτίωση της κατάστασης του δέρματος
• πρόληψη κακοήθων όγκων
• τον καθαρισμό των ηπατικών κυττάρων από τοξικές ουσίες.
• απαλλαγή από τον πόνο στις αρθρώσεις
• μείωση του επιπέδου της κακής χοληστερόλης
• θετική επίδραση στην πήξη του αίματος.

Το θείο εισέρχεται στο σώμα ως μέρος της τροφής. Η φυσιολογική παράμετρος για ένα ενήλικο υγιές άτομο κυμαίνεται από 140 έως 175 g. Η υψηλότερη συγκέντρωση της ουσίας συγκεντρώνεται στην πλάκα των νυχιών, στον ιστό των οστών και στα μαλλιά.

Τακτικά, ένα άτομο πρέπει να λαμβάνει 0,5 έως 1 g θείου την ημέρα. Για αυτό, είναι απαραίτητο να προσθέσετε κυρίως πρωτεϊνικές τροφές στη διατροφή.

Τα τρόφιμα με υψηλή περιεκτικότητα σε θείο περιλαμβάνουν:

• ένας λαγός;
• ψάρι;
• λάχανο;
• κοτόπουλο;
• αυγά;
• ΞΗΡΟΙ ΚΑΡΠΟΙ;
• σκληρά τυριά
• θαλασσινά;
• προϊόντα σόγιας
• κρεμμύδι και σκόρδο
• συκώτι.

Το μακροθρεπτικό συστατικό υπάρχει όχι μόνο σε ζωικά προϊόντα, αλλά και σε φυτικές τροφές. Εξασφαλίζουν τη σωστή λειτουργία του πεπτικού συστήματος παρέχοντας στο σώμα φυτικές ίνες. Μερικά από αυτά περιλαμβάνουν μεγάλη ποσότητα πρωτεΐνης. Βοηθά στη διατήρηση της φυσικής αντοχής. Τα φυτικά τρόφιμα πλούσια σε θείο περιλαμβάνουν όσπρια, ξηρούς καρπούς και διάφορα είδη λάχανου. Μεταξύ των φρούτων με την περιεκτικότητά του, διακρίνονται οι μπανάνες, το καρπούζι και ο ανανάς. Τα πλούσια σε ίχνη λαχανικά τείνουν να είναι πράσινα και ινώδη.

λευκό λάχανο

Για να λάβετε την απαιτούμενη ποσότητα ουσίας από το λευκό λάχανο, η διαδικασία μαγειρέματος πραγματοποιείται με ατμό ή με στιφάδο. Μετά το τεμαχισμό στο απαιτούμενο μέγεθος, το λάχανο αφήνεται να ξαπλώσει για λίγα λεπτά. Αυτό ενεργοποιεί τη δραστηριότητα μιας ουσίας που ονομάζεται μυροσινάση. Είναι εξίσου σημαντικό να μαγειρεύετε το λαχανικό σε μεσαία ή χαμηλή θερμοκρασία. Όταν χρησιμοποιείται σωστά, το λάχανο θα αναπληρώσει την παροχή βασικών ουσιών και θα βελτιώσει τη λειτουργία του πεπτικού συστήματος.

Το λάχανο βελτιώνει την πεπτικότητα των πρωτεϊνικών τροφών

Σκόρδο και κρεμμύδι

Τροφές πλούσιες σε θείο περιλαμβάνουν επίσης κρεμμύδια και σκόρδο. Λόγω του περιεχομένου των αλλυλ ενώσεων έχουν τόσο αποθαρρυντική μυρωδιά. Τα κρεμμύδια με σκόρδο μπορούν να καταναλωθούν φρέσκα και μαγειρεμένα.Για να αυξήσετε την αντίσταση του θείου σε υψηλές θερμοκρασίες, αφήστε το θρυμματισμένο φαγητό στην άκρη για 10 λεπτά πριν το μαγείρεμα. Ωστόσο, είναι πολύ ωφέλιμο να τα χρησιμοποιείτε φρέσκα ως προσθήκη στα κύρια πιάτα.

Τα κρεμμύδια και το σκόρδο προστατεύουν αποτελεσματικά από τα κρυολογήματα

Φασόλια

Μία από τις πιο σημαντικές πηγές θείου είναι τα φασόλια. Οι διατροφολόγοι συνιστούν να το καταναλώνουν 1-2 φορές την εβδομάδα. Αναπληρώνει τέλεια ενεργειακά αποθέματα και ανακουφίζει την πείνα για μεγάλο χρονικό διάστημα. Το μακροθρεπτικό συστατικό που περιέχεται στα φασόλια αποτρέπει τις δερματικές παθήσεις και προστατεύει τον οργανισμό από εντερικές λοιμώξεις.

Πριν το μαγείρεμα, συνιστάται να μουλιάσετε τα φασόλια όλη τη νύχτα.

Αυγά

Τα αυγά κοτόπουλου δεν είναι λιγότερο πλούσια πηγή θείου στα τρόφιμα. Όσον αφορά το περιεχόμενο μακροθρεπτικών συστατικών, μπορούν εύκολα να ανταγωνιστούν το κρέας. Τα αυγά χρησιμοποιούνται ως ανεξάρτητο πιάτο και ως πρόσθετο συστατικό για διάφορες σαλάτες και αρτοσκευάσματα. Πιστεύεται ότι οι υψηλότερες ποσότητες θείου βρίσκονται στα τηγανητά αυγά και τη σκόνη ξηρού αυγού. Κατά κανόνα, τα ψημένα προϊόντα παράγονται από αυτό. Τα πιάτα με την προσθήκη αυγών πρέπει να τρώγονται 2-3 φορές την εβδομάδα.

Η κατανάλωση ωμών αυγών μπορεί να προκαλέσει σαλμονέλλωση

Κρέας

Πολύ θείο βρίσκεται σε ζωικά προϊόντα, ιδίως στο κρέας. Η μεγαλύτερη ποσότητα μακροθρεπτικών συστατικών βρίσκεται στην Τουρκία. Μπορεί επίσης να βρεθεί σε βόειο κρέας, αρνί, κουνέλι και κοτόπουλο. Αυτά τα τρόφιμα πρέπει να υπάρχουν στη διατροφή ενός ατόμου που έχει επίγνωση της υγείας. Οι ειδικοί προτείνουν να τρώτε κρέας για δείπνο σε συνδυασμό με λαχανικά.

Η παρουσία κρέατος στη διατροφή είναι ιδιαίτερα σημαντική για όσους παίζουν σπορ

Μπρόκολο

Η οργανοσουλφική ένωση που υπάρχει στο μπρόκολο μειώνει τη μιτοχονδριακή διαπερατότητα και σταματά τη διαδικασία του ενεργού σχηματισμού ελεύθερων ριζών. Συνιστάται να χρησιμοποιείται από άτομα που ζουν σε περιοχές με δυσμενείς οικολογικές συνθήκες. Αυτό οφείλεται στο γεγονός ότι οι ενώσεις θείου στη σύνθεσή τους έχουν αντικαρκινική και αντιοξειδωτική δράση.

Το μπρόκολο είναι μια μεγάλη βοήθεια για την απώλεια βάρους

Ποια τρόφιμα περιέχουν το περισσότερο θείο

Με την έλλειψη οργανοσουλφικών ενώσεων στο σώμα, υπάρχει παραβίαση της αναπαραγωγικής λειτουργίας, άλματα στην αρτηριακή πίεση και προβλήματα με το ήπαρ. Επιπλέον, υπάρχει μείωση της απόδοσης και μείωση της ευαισθησίας σε ιούς και βακτήρια. Για να εξαλείψετε αυτές τις παθολογίες, πρέπει να προσαρμόσετε τη διατροφή. Οι ειδικοί συνιστούν τη χρήση φυσικών πηγών θείου για αυτό, καθώς απορροφώνται καλύτερα από ό, τι στα φάρμακα. Συνιστάται να τα καταναλώνετε καθημερινά. Το θείο είναι πιο άφθονο στα ακόλουθα τρόφιμα:

• Τουρκία;
• σόγια;
• βοδινό κρέας;
• αρνίσιο κρέας;
• κουνέλι;
• θαλασσινα ψαρια
• φουντούκι;
• κότα;
• αμύγδαλο.

Πρέπει να θυμόμαστε ότι η διατροφή πρέπει να ποικίλλει. Δεν μπορεί να περιέχει μόνο προϊόντα θείου. Σε αυτήν την περίπτωση, μπορεί να εμφανιστεί ανεπάρκεια άλλων θρεπτικών ουσιών.

Πίνακας προϊόντων που περιέχουν μεγάλες ποσότητες θείου για τον άνθρωπο

Η έλλειψη θείου στο σώμα μπορεί να συνοδεύεται από ξηρό δέρμα, τριχόπτωση και αλλεργικές εκδηλώσεις. Για να αποφύγετε αυτά τα προβλήματα, πρέπει να καταναλώνετε διατροφικά τρόφιμα που περιέχουν θείο σε συνεχή βάση.

Ο κατάλογος των προϊόντων που περιέχουν θείο εμφανίζεται στον πίνακα:

συμπέρασμα

Τα τρόφιμα πλούσια σε θείο απαιτούνται από τον οργανισμό για να παρέχουν προστασία από τις επιβλαβείς επιπτώσεις του περιβάλλοντος και να δημιουργούν αμινοξέα. Πρέπει να είναι παρόντες στην καθημερινή διατροφή.Για να βελτιώσετε την απορρόφηση των μακροθρεπτικών συστατικών, πρέπει να καταναλώνετε περισσότερα τρόφιμα με φθόριο και σίδηρο.