Ποια είναι τα οφέλη του πίτουρου για το σώμα, το περιεχόμενο σε θερμίδες

Το Bran είναι ένα πολύ δημοφιλές διαιτητικό προϊόν, το οποίο πιστώνεται με πολλές θεραπευτικές ιδιότητες. Επομένως, τα οφέλη και οι βλάβες του πίτουρου είναι ένα ζήτημα που πρέπει να δοθεί ιδιαίτερη προσοχή. Το άρθρο θα σας πει για την αξία αυτής της θαυματουργής θεραπείας, αλλά θα επισημάνει επίσης αντενδείξεις για τη χρήση του.

Από τι είναι φτιαγμένο το πίτουρο

Το πίτουρο ή η σπορά δεν παράγεται επίτηδες: είναι υποπροϊόν της άλεσης δημητριακών. Αντιπροσωπεύουν το εξωτερικό κέλυφος του κόκκου, το οποίο είναι στερεό στη δομή, και γι 'αυτό δεν χωνεύεται από γαστρεντερικά ένζυμα. Περιέχει επαρκή ποσότητα υγιών διαιτητικών ινών, λόγω των οποίων εμπλέκονται στη διατήρηση της μικροχλωρίδας του παχέος εντέρου εντός του φυσιολογικού εύρους.

Τύποι πίτουρου

Ανάλογα με τα μεταποιημένα δημητριακά, χωρίζονται στους ακόλουθους τύπους:

• φαγόπυρο - φλοιό από φαγόπυρο;
• ρύζι - κοχύλια κόκκων ρυζιού ·
• κριθάρι - το εξωτερικό κέλυφος του κριθαριού ·
• βρώμη - το κέλυφος της βρώμης.
• σιτάρι - φλοιός από κόκκους σιταριού.
• Η σίκαλη είναι προϊόν επεξεργασίας σίκαλης.

Χωρίζονται επίσης σε μεγάλα και μικρά, ανάλογα με τον βαθμό λείανσης.

Η χημική σύνθεση και η περιεκτικότητα σε θερμίδες του πίτουρου

Η χημική σύνθεση, οι ιδιότητες και τα οφέλη ενός πολύτιμου προϊόντος εξαρτώνται άμεσα από τον τύπο του.

Ο πίνακας δείχνει συγκριτικές πληροφορίες ανά 100 g προϊόντος.

Χωρίς εξαίρεση, όλες οι ποικιλίες έχουν πλούσια σύνθεση μακρο-, μικροστοιχείων και βιταμινών. Επομένως, το πίτουρο είναι ένα διαιτητικό προϊόν, του οποίου τα οφέλη είναι τεράστια για διάφορες ασθένειες και διαταραχές του σώματος.

Βιταμίνες:

• ομάδα Β;
• τοκοφερόλη (Ε);
• βιταμίνη Κ.

Ορυκτά:

• ασβέστιο;
• κάλιο;
• σίδερο;
• φώσφορος;
• μαγγάνιο;
• σελήνιο;
• ψευδάργυρος;
• μαγνήσιο.

Χρήσιμες ιδιότητες του πίτουρου

Το προϊόν είναι πλούσιο σε φυτικές ίνες, ιχνοστοιχεία και πολλές βιταμίνες. Χάρη σε αυτές τις ιδιότητες, ωφελεί όλα τα ανθρώπινα όργανα και συστήματα και η πιθανότητα πρόκλησης βλάβης στην υγεία όταν καταναλώνεται είναι ελάχιστη.

Η κύρια ευεργετική ιδιότητα του πίτουρου για όλους θεωρείται η ευεργετική τους επίδραση στην κατάσταση του γαστρεντερικού σωλήνα λόγω της υψηλής περιεκτικότητας σε φυτικές ίνες στη σύνθεση. Πιστεύεται ότι ένα άτομο θα μπορούσε να παρατείνει τη ζωή του τρώγοντας πιο τραχιά τροφή (αυτή που είναι πλούσια σε φυτικές ίνες).

Είναι επίσης σε θέση να βελτιώσουν τη λειτουργία της οπτικής συσκευής, να ομαλοποιήσουν τα επίπεδα γλυκόζης στο αίμα και να έχουν μια γενική ενισχυτική επίδραση στο ανθρώπινο ανοσοποιητικό σύστημα.

Μπορείτε να παραθέσετε άλλες χρήσιμες ιδιότητες του πίτουρου:

• ευεργετική επίδραση στην κατάσταση του δέρματος, των νυχιών και των μαλλιών.
• είναι ένας καθαριστής ολόκληρου του σώματος από τοξίνες και σκωρίες.

• μπορεί να εισαχθεί στη διατροφή ως μέσο για τη θεραπεία και την πρόληψη της δυσβολίας.
• μείωση της χοληστερόλης
• η τακτική, σωστή χρήση αποτρέπει την παχυσαρκία.
• συμβάλλει στην ομαλοποίηση της διαδικασίας έκκρισης της χολής
• συνιστάται για υπερτασικούς ασθενείς.
• έχουν ευεργετική επίδραση στην κατάσταση των φλεβών, επομένως είναι χρήσιμες για τις κιρσούς.

Είναι πίτουρο χρήσιμο κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης

Το πίτουρο δεν αντενδείκνυται κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης. Εάν κατά τη διαδικασία της έμβρυου δεν υπάρχουν παραβιάσεις, αποκλίσεις και παθολογίες, επιτρέπεται στη γυναίκα να καταναλώνει αυτό το προϊόν και, φυσικά, θα ωφεληθεί.

Οι έγκυες γυναίκες με δυσκοιλιότητα χρησιμοποιούν επίσης αυτό το χρήσιμο πεπτικό βοήθημα. Είναι σε θέση να ομαλοποιήσει το έργο του γαστρεντερικού σωλήνα μιας εγκύου λόγω της πλούσιας σύνθεσης βιταμινών, των ευεργετικών ιδιοτήτων του και της παρουσίας φυτικών ινών.

Το προϊόν μπορεί να θρέψει γρήγορα το στομάχι, το οποίο είναι πολύ ευεργετικό στην υπερκατανάλωση τροφής για εγκύους. Το υπερβολικό βάρος σε αυτή τη θέση μπορεί να επηρεάσει αρνητικά την εγκυμοσύνη και να βλάψει την ανάπτυξη του εμβρύου.

Είναι δυνατόν να πίνετε μια θηλάζουσα μητέρα

Πολλοί ειδικοί που συνοδεύουν την εγκυμοσύνη ισχυρίζονται ότι το πίτουρο είναι ευεργετικό για το θηλασμό τόσο για μια νεαρή μητέρα όσο και για ένα νεογέννητο. Ωστόσο, είναι δυνατό να αρχίσετε να εισάγετε αυτό το προϊόν στη διατροφή μόνο από τον δεύτερο μήνα της ζωής ενός παιδιού, όταν τα έντερα του είναι ήδη προσαρμοσμένα σε νέα προϊόντα και συνήθως αντιλαμβάνονται τις ίνες.

Η καλύτερη στιγμή για μια θηλάζουσα μητέρα να καταναλώνει κελύφη δημητριακών είναι το πρωί. Πρώτα, η μητέρα έχει ένα υγιεινό πρωινό, και στη συνέχεια ταΐζει το μωρό. Αυτή η διατροφή θα εμπλουτίσει το μητρικό γάλα με βιταμίνες και αμινοξέα, τα οποία είναι επίσης ευεργετικά για το αναπτυσσόμενο σώμα.

Σε ποια ηλικία μπορεί να χορηγείται πίτουρο στα παιδιά

Τα κύρια σημεία από τα οποία μπορούμε να συμπεράνουμε ότι είναι καιρός το παιδί να εισαγάγει υγιές πίτουρο στη διατροφή:

• κακή όρεξη
• μειωμένη αιμοσφαιρίνη
• δυσκοιλιότητα και άλλες διαταραχές στο πεπτικό σύστημα.
• υπερβολικό βάρος.

Συνιστώνται επίσης στα παιδιά να ενισχύουν τον ιστό των οστών και των μυών, γεγονός που επιφέρει πρόσθετα οφέλη κατά την ανάπτυξη.

Μπορείτε να αρχίσετε να εισάγετε αυτό το προϊόν στη διατροφή ψίχουλα σε ηλικία 10 μηνών με τη μορφή αφέψημα. Όταν ένα παιδί έχει δόντια και αρχίζει να τρώει δημητριακά και σούπες μόνος του, τότε μπορείτε σταδιακά να προσθέσετε πίτουρο στα τρόφιμα. Τα κελύφη σίτου έχουν τις πιο ευεργετικές ιδιότητες για τα παιδιά. Η βλάβη τους στο σώμα του παιδιού αποκλείεται εντελώς.

Πώς να πάρετε πίτουρο για απώλεια βάρους

Οι έμπειροι διατροφολόγοι συχνά συνιστούν στους ανθρώπους που θέλουν να χάσουν υπερβολικό βάρος να εισάγουν στη διατροφή τους φλοιούς σίτου. Έχει την ικανότητα να δημιουργεί μακροχρόνια επίδραση κορεσμού με πρήξιμο στο στομάχι και συνεπώς να είναι ευεργετική στην πρόληψη της υπερκατανάλωσης τροφής.

Η ίνα, με τη σειρά της, ομαλοποιεί τις μεταβολικές διεργασίες, κάτι που είναι πολύ σημαντικό κατά την απώλεια βάρους.

Με μια μεγάλη ποικιλία πίτουρου στα ράφια των καταστημάτων, πολλά χάνονται, χωρίς να γνωρίζουν σε ποιο να προτιμούν. Ποια θα ωφελήσουν ένα συγκεκριμένο άτομο θα πρέπει να καθορίζεται ξεχωριστά, λαμβάνοντας υπόψη τις συστάσεις των γιατρών.

Οι διατροφολόγοι εντοπίζουν δύο τύπους πίτουρου που έχουν τις πιο ευεργετικές ιδιότητες για την απώλεια βάρους:

1. Σιτάρι. Αυτό το προϊόν μπορεί να διεγείρει τη σωστή λειτουργία του πεπτικού σωλήνα. Είναι από τα φθηνότερα, που είναι επίσης ένα μεγάλο πλεονέκτημα.
2. Βρώμη. Αυτός ο τύπος είναι πολύ χρήσιμος για τον διαβήτη και για την πρόληψή του. Το πίτουρο βρώμης αποτρέπει την υπερκατανάλωση τροφής διατηρώντας το στομάχι σας γεμάτο για μεγάλο χρονικό διάστημα.

Κεφίρ με πίτουρο

Το πίτουρο με κεφίρ είναι ένας από τους πιο σημαντικούς συνδυασμούς στη διατροφή και απλά σε μια υγιεινή διατροφή για τον άνθρωπο.

Η πορεία μιας δίαιτας με βάση το κεφίρ και τα σπορά είναι 14 ημέρες. Το εγγυημένο αποτέλεσμα, σύμφωνα με τους κανόνες πρόσληψης τροφής - μείον 3-4 κιλά.

Κάθε μέρα πρέπει να πίνετε ένα ποτήρι νερό σε θερμοκρασία δωματίου με άδειο στομάχι. Μετά από μισή ώρα, θα πρέπει να φάτε μια χούφτα κελύφη στον ατμό, πλυμένα με κεφίρ.

Εκτός από την πρωινή δεξίωση, δεν πρέπει να ξεχάσετε να πίνετε κεφίρ με πίτουρο τη νύχτα. Ωστόσο, το βράδυ, είναι προτιμότερο να προτιμάτε το κεφίρ με χαμηλά λιπαρά. Τα οφέλη του είναι πιο προφανή με βραδινά γεύματα.

Πώς να τρώτε πίτουρο

Η σωστή χρήση του προϊόντος και η σταδιακή εισαγωγή του στη διατροφή είναι απαραίτητη για να μην βλάψει το σώμα.

Βασικοί κανόνες που πρέπει να ακολουθείτε κατά την εισαγωγή του πίτουρου στη διατροφή:

• Οι πρώτες δόσεις αυτού του προϊόντος πρέπει να ξεκινούν με 5 g (κουταλάκι του γλυκού) την ημέρα. Στη συνέχεια, μπορείτε να προσθέσετε σταδιακά, αυξάνοντας τον συνολικό όγκο σε δύο κουταλιές της σούπας.
• Ο κύριος κανόνας για τη λήψη υγρών περιβλημάτων δημητριακών είναι η υποχρεωτική παρουσία υγρού στη διατροφή. Οι φυτικές ίνες που περιέχουν είναι ευεργετικές μόνο όταν υπάρχει νερό. Και αρχίζουν να δείχνουν τις ευεργετικές τους ιδιότητες μόνο μετά το πρήξιμο.
• Δεν μπορείτε να υπερβείτε τη συνιστώμενη δόση. Παρά το γεγονός ότι αυτό είναι ένα πολύ χρήσιμο προϊόν, η απάντηση του σώματος μπορεί να είναι απρόβλεπτη. Η υπερκατανάλωση προκαλεί συχνά φούσκωμα, πόνο στην κάτω κοιλιακή χώρα και δυσκοιλιότητα.

Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε τα κελύφη δημητριακών σε καθαρή μορφή (με νερό ή κεφίρ) και να τα προσθέσετε στα αγαπημένα σας δημητριακά, αρτοσκευάσματα, σαλάτες και ακόμη και σούπα. Το κοκκώδες πίτουρο είναι πολύ βολικό στη χρήση. Έχουν τις ίδιες ιδιότητες με χαλαρά, αλλά είναι λιγότερο θρεπτικά.

Οι φαρμακευτικές ιδιότητες του πίτουρου

Πολλοί άνθρωποι εισάγουν πίτουρο στη διατροφή τους ακόμη και αν δεν υπάρχει καμία ένδειξη. Ωστόσο, υπάρχει μια λίστα ασθενειών και αποκλίσεων από την κανονική λειτουργία του σώματος, όταν αυτή η υγιεινή τροφή συνιστάται ιδιαίτερα για χρήση.

• Διαβήτης. Οι ίνες, που βρίσκονται σε μεγάλες ποσότητες στα φυτά, έχουν την ιδιότητα να ομαλοποιούν τα επίπεδα γλυκόζης στο αίμα.
• Υψηλή χοληστερόλη. Ευχαριστώ και πάλι για τις υγιείς ίνες.
• Υπέρταση.

• Δυσκοιλιότητα, συμπεριλαμβανομένης της χρόνιας.
• Ευσαρκία. Αυτό το πρόβλημα μπορεί να προκαλέσει ανεπανόρθωτη βλάβη στην ανθρώπινη υγεία.
• Η τάση για αλλεργικές αντιδράσεις.
• Συνθήκες δέρματος, συμπεριλαμβανομένης της ακμής. Τέτοια προβλήματα είναι γνωστό ότι αντιμετωπίζονται εσωτερικά. Το πίτουρο ακμής μπορεί να βελτιώσει σημαντικά την κατάσταση του δέρματος.
• Αδύναμη ασυλία.

Η χρήση πίτουρου στην παραδοσιακή ιατρική

Η παραδοσιακή ιατρική, όπως η παραδοσιακή ιατρική, χρησιμοποιεί συχνά συνταγές με βάση πίτουρο.

• Με ασθενή ανοσία, συνιστάται να τα παίρνετε με υγρό μέλι: 1 κουταλιά της σούπας των κελυφών πρέπει να αναμιγνύεται με μέλι μέχρι να πάρετε βρώμικο και να φάτε ταυτόχρονα.
• Το πίτουρο μαλλιών είναι επίσης ευεργετικό. Με την τακτική χρήση αυτού του προϊόντος σε συνδυασμό με το γάλα, τα μαλλιά θα γίνουν μεταξένια και ζωντανά μετά από ένα μήνα.

Πίτουρο στην κοσμετολογία

Συχνά, ό, τι τρώει ένα άτομο, μπορεί να χρησιμοποιήσει για να βελτιώσει την εμφάνισή του ως μάσκες, λοσιόν και τρίψιμο. Είναι αδύνατο να βλάψετε τέτοιες διαδικασίες ομορφιάς.

Το δέρμα, το οποίο τείνει να στεγνώσει, ξεφλουδίζει και φλεγμονή, πρέπει να τρέφεται με πίτουρο, τόσο μέσα όσο και έξω. Επομένως, η ακόλουθη μάσκα θα είναι χρήσιμη για αυτήν:

1. Στο μέλι που θερμαίνεται σε υδατόλουτρο, πρέπει να προσθέσετε σπορά σε τέτοια ποσότητα για να πάρετε μια παχιά μάζα.
2. Απλώστε το μείγμα στο πρόσωπο και το λαιμό και αφήστε το να καθίσει για 10 λεπτά.
3. Ξεπλύνετε με ζεστό νερό.

Αυτή η ευεργετική μάσκα προσώπου πίτουρου μπορεί να χρησιμοποιηθεί δύο φορές την εβδομάδα.

Για όσους έχουν λιπαρό δέρμα, συνιστάται να το πλένετε με πίτουρο, χρησιμοποιώντας τα ως τρίψιμο.

1. Προ-εμποτίστε το προϊόν σε νερό μέχρι να διογκωθεί.
2. Πάρτε μια μικρή ποσότητα δενδρυλλίων στην παλάμη του χεριού σας και σκουπίστε απαλά το δέρμα του προσώπου μαζί τους, χωρίς να το τραυματίσετε.

Σε αυτήν την περίπτωση, είναι δυνατόν να βλάψετε το δέρμα μόνο εάν τρίψετε το πρόσωπό σας με υπερβολική ένταση.

Η βλάβη του πίτουρου και αντενδείξεις για χρήση

Παρά τις πολλές ευεργετικές ιδιότητες αυτού του προϊόντος, εάν χρησιμοποιείται ανεξέλεγκτα, μπορεί να είναι επιβλαβές για την υγεία. Για παράδειγμα, οι γαστρεντερικές ασθένειες μπορεί να επιδεινωθούν, υπάρχει πιθανότητα εμφάνισης τόσο δυσάρεστων φαινομένων όπως μετεωρισμός, φούσκωμα. Σε αυτήν την περίπτωση, οι βιταμίνες απεκκρίνονται γρήγορα από το σώμα, επομένως μπορεί να αναπτυχθεί υποβιταμίνωση. Μια τέτοια βλάβη στην υγεία μπορεί να επηρεάσει τη λειτουργία του εγκεφάλου και του καρδιαγγειακού συστήματος.

Όταν ξεπεραστεί η ημερήσια δόση ινών, μπορεί επίσης να εμφανιστούν παρενέργειες όπως ναυτία και διάρροια.

Οι φυτικές ίνες, που βρίσκονται σε μεγάλες ποσότητες στα φυτά, είναι ικανές να αντισταθούν στην απορρόφηση ορυκτών όπως ο ψευδάργυρος, ο σίδηρος, το μαγνήσιο και η βιταμίνη Β12.

Πώς να επιλέξετε και να αποθηκεύσετε πίτουρο

Είναι πολύ σημαντικό να επιλέξετε σωστά οποιοδήποτε προϊόν, ώστε να μην βλάψετε την υγεία σας.

Το πίτουρο μπορεί να είναι χαλαρό ή κοκκώδες. Επίσης, συχνά βρίσκονται με τη μορφή ψωμιού.

Τα χαλαρά θεωρούνται τα πιο χρήσιμα, καθώς όταν σχηματίζονται μια ή άλλη μορφή σποροφύτων (κόκκοι ή φραντζόλες), προστίθεται αλεύρι σε αυτά, γεγονός που αυξάνει σημαντικά την περιεκτικότητα σε θερμίδες. Και αυτό, όπως γνωρίζετε, μπορεί να επηρεάσει αρνητικά το σχήμα και την υγεία γενικά.

• Όταν αγοράζετε φυτά, είναι προτιμότερο να προτιμάτε εκείνα που πωλούνται σε φαρμακεία ή μεγάλες αλυσίδες σούπερ μάρκετ. Είναι πιο πιθανό να αγοράσετε ένα ποιοτικό προϊόν εκεί.
• Είναι επιτακτική ανάγκη να ελέγξετε τη σύνθεση του πίτουρου. Δεν πρέπει να περιέχει ενισχυτικά γεύσης και γεύσεις που έχουν επιβλαβείς ιδιότητες. Αυτά τα συστατικά σίγουρα δεν παρέχουν οφέλη για την υγεία.
• Το δέρμα των δενδρυλλίων πρέπει να είναι πολύ λεπτό.
• Σε συσκευασίες με ποιοτικό καθαρισμένο προϊόν, δεν πρέπει να υπάρχει φλοιός ή πολύ λίγο από αυτό.

Πρέπει να αποθηκεύσετε πίτουρο σε θερμοκρασία που δεν υπερβαίνει τους 30 βαθμούς για έως 7 ημέρες. Σε θερμοκρασία 10 βαθμών - 14 ημέρες.

συμπέρασμα

Τα οφέλη και οι βλάβες του πίτουρου είναι ένα σημαντικό ζήτημα που κάθε άτομο που νοιάζεται για την υγεία του πρέπει να αποφασίσει για τον εαυτό του.

Το Bran είναι μια επιβεβαίωση ότι η τακτική κατανάλωση φυτικών τροφών, οι οποίες είναι πλούσιες σε φυτικές ίνες και φυτικές ίνες, μπορεί να έχει θετική επίδραση στην υγεία, βελτιώνοντας τη λειτουργία του πεπτικού συστήματος και την κατάσταση του σώματος στο σύνολό του.

Τα οφέλη του πίτουρου για το ανθρώπινο σώμα είναι αναμφισβήτητα. Όταν προσθέτετε σπορά σε σαλάτες, δημητριακά, σούπες, ψητά, ένα άτομο σίγουρα συμβάλλει σημαντικά στην υγεία του. Αλλά μην ξεχνάτε τις αντενδείξεις για τη χρήση αυτού του προϊόντος, ώστε να μην βλάψετε τον εαυτό σας.

Κριτικές