Ποια είναι τα οφέλη των κολοκυθιών για το σώμα

Τα κολοκυθάκια είναι ένας επιμήκης καρπός πράσινου, λευκού, κίτρινου ή μαύρου χρώματος, στην πραγματικότητα, είναι μια ασυνήθιστη κολοκύθα. Ποια είναι τα οφέλη και οι βλάβες των κολοκυθιών, σε ποιες περιπτώσεις οι ιδιότητές τους είναι ιδιαίτερα πολύτιμες;

Η χημική σύνθεση και η περιεκτικότητα σε θερμίδες κολοκυθιών

Το Zucchini είναι ένα λαχανικό με πολύ θερμίδες, καθώς 100 g φρέσκου προϊόντος περιέχει μόνο 24 θερμίδες. Η σύνθεση αντιπροσωπεύεται κυρίως από υδατάνθρακες - 4,6 g, αλλά υπάρχουν επίσης πρωτεΐνες στο λαχανικό - 0,6 g και λίπη - 0,3 g. Τα κολοκύθια είναι πλούσια σε φυτικές ίνες, περιέχουν επίσης πολύτιμα οργανικά οξέα.

Τα οφέλη ενός προϊόντος καθορίζονται σε μεγάλο βαθμό από τη σύνθεσή του. Τα κολοκυθάκια περιέχουν:

• κάλιο και σίδηρος
• μαγνήσιο και φώσφορο;
• ασβέστιο και νάτριο
• κορεσμένα λιπαρά οξέα
• σάκχαρα λαχανικών
• λίγη τέφρα.

Τι βιταμίνες υπάρχουν στα κολοκύθια

Η βιταμίνη σύνθεση των κολοκυθιών δεν είναι λιγότερο πολύτιμη. Από αυτό το προϊόν το σώμα παίρνει:

• Βιταμίνες Β: B6, B1, B2;
• βιταμίνες E, C, A;
• νικοτινικό οξύ ή βιταμίνη PP ·
• βιταμίνη Η;
• Β καροτίνη;
• παντοθενικό οξύ και φυλλικό οξύ.

Τα οφέλη των κολοκυθιών για το σώμα

Είναι εύκολο να μαντέψετε ότι με μια τόσο πλούσια σύνθεση, τα κολοκύθια είναι πολύ χρήσιμα για το σώμα:

• βοηθούν στη ρύθμιση της ισορροπίας του νερού στους ιστούς, ανακουφίζουν από το πρήξιμο και χρησιμεύουν ως αποτελεσματικό διουρητικό
• Αντιμετωπίστε καλά τα συμπτώματα και τις συνέπειες της δηλητηρίασης.
• χρησιμεύει ως αντιοξειδωτικό και χαμηλότερα επίπεδα σακχάρου.
• βελτίωση της κατάστασης των αρθρώσεων, καθώς καταπολεμούν τα αποθέματα αλατιού
• ενεργεί ως καλός χολερετικός παράγοντας.
• επηρεάζουν θετικά την κατάσταση της καρδιάς και των αιμοφόρων αγγείων.

Τα οφέλη για την υγεία των κολοκυθιών έγκειται επίσης στο γεγονός ότι λόγω των πολλών βιταμινών που περιέχονται σε αυτό το προϊόν, το σώμα γίνεται πιο ανθεκτικό σε λοιμώξεις και ιούς.

Για γυναίκες

Ένα ιδιαίτερο όφελος για τις γυναίκες είναι ότι τα κολοκύθια βοηθούν στην καταπολέμηση του οιδήματος και ενισχύουν τα αιμοφόρα αγγεία, επομένως χρησιμεύουν ως εξαιρετική πρόληψη των κιρσών. Επιπλέον, το διουρητικό αποτέλεσμα των κολοκυθιών βοηθά τις κυρίες να αποχαιρετήσουν τα επιπλέον κιλά γρηγορότερα και ευκολότερα.

Για τους άνδρες

Το προϊόν διαποτίζει το ανδρικό σώμα με στοιχεία σημαντικά για τη διατήρηση της ορμονικής ισορροπίας και αποτρέπει προβλήματα στην ουρογεννητική σφαίρα λόγω των αντιφλεγμονωδών και αντιοξειδωτικών ιδιοτήτων του.

Κολοκυθάκια για απώλεια βάρους

Τα λαχανικά χαμηλών θερμίδων είναι πολύ καλά για την απώλεια βάρους. Η διατροφή κολοκυθιών χρησιμοποιεί σκούρα πράσινα φρούτα. Είναι καλύτερα να τα τρώτε μαζί με τη φλούδα, καθώς περιέχει πολλές χρήσιμες ουσίες.

Τα κολοκύθια μπορούν να συνδυαστούν ελεύθερα με άλλα λαχανικά και προϊόντα πρωτεΐνης - τα οφέλη θα διπλασιαστούν.

Τα οφέλη των κολοκυθιών κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης

Οι ευεργετικές ιδιότητες των κολοκυθιών είναι πολύ χρήσιμες για τις έγκυες γυναίκες. Μπορείτε να φάτε αυτά τα λαχανικά ανά πάσα στιγμή. Στα πρώτα στάδια, θα βοηθήσουν στην αντιμετώπιση της τοξικότητας, στα μεταγενέστερα στάδια, θα απομακρύνουν την περίσσεια υγρού από το σώμα.

Είναι δυνατή η κολοκύθια με το θηλασμό

Τα κολοκύθια μπορούν να προκαλέσουν κολικούς στα μωρά, επομένως, συνιστάται η εισαγωγή φρέσκου λαχανικού στη διατροφή της μητέρας το νωρίτερο 3 μήνες μετά τον τοκετό. Αλλά ένα βραστό, ψημένο ή βρασμένο προϊόν μπορεί να καταναλωθεί σε μικρές ποσότητες από τις πρώτες μέρες της ζωής ενός παιδιού - δεν θα υπάρξει βλάβη από αυτό.

Κολοκυθάκια για παιδιά

Σε ποια ηλικία μπορείτε να δώσετε στο παιδί σας κολοκύθια; Ήδη από 6 μήνες, τα μωρά μπορούν να προσφερθούν σε αυτό το λαχανικό τόσο επεξεργασμένο όσο και φρέσκο, λεπτό τριμμένο. Το προϊόν θα ωφελήσει την ασυλία και τα έντερα του μωρού.

Πουρές κολοκυθιών για μωρά

Δεδομένου ότι τα μωρά δεν είναι ακόμη σε θέση να μασήσουν στερεά τρόφιμα, τα φρέσκα κολοκυθάκια πρέπει πρώτα να σκουπιστούν, κάνοντας ένα μαλακό πουρέ από αυτά. Δεν χρειάζεται να προσθέσετε αλάτι ή ζάχαρη σε ένα τέτοιο πιάτο - πουρέ πατάτας για μωρά αποτελείται από ένα μόνο κύριο συστατικό.

Πρέπει να δώσετε λίγο πουρέ σκουός - είναι καλύτερα να ξεκινήσετε με μερικά κουταλάκια του γλυκού. Εάν δεν υπάρχει αρνητική αντίδραση, η δοσολογία μπορεί να αυξηθεί στα 120 g.

Οι θεραπευτικές ιδιότητες των σπόρων χυμού και κολοκυθιών

Στο μαγείρεμα, χρησιμοποιούν όχι μόνο τον πολτό κολοκυθιών, αλλά και το φρέσκο ​​χυμό τους. Ένα ασυνήθιστο ποτό ανακουφίζει τέλεια τη δίψα, καθαρίζει το σώμα από τοξίνες και εξαλείφει το οίδημα και ομαλοποιεί την όρεξη. Η κατανάλωση χυμού έχει καλή επίδραση στην κατάσταση των μαλλιών και του δέρματος: εμφανίζεται ένα ελαφρύ αναζωογονητικό αποτέλεσμα.

Ένα άλλο πολύτιμο συστατικό των κολοκυθιών είναι οι σπόροι τους. Οι σπόροι κολοκυθιών είναι χρήσιμοι, καθώς όχι μόνο βοηθούν στον καθαρισμό του σώματος και αυξάνουν την ανοσία, αλλά βοηθούν επίσης καλά στα παράσιτα. Διεγείρουν επίσης την ισχύ στους άνδρες, αυξάνουν τον τόνο και μειώνουν το άγχος.

Η χρήση κολοκυθιών στην παραδοσιακή ιατρική

Το Zucchini χρησιμοποιείται ενεργά σε συνταγές οικιακής ιατρικής. Θα είναι χρήσιμα για τις ακόλουθες ασθένειες:

• ευσαρκία;
• παθήσεις των νεφρών
• υπέρταση και αθηροσκλήρωση
• γαστρίτιδα και έλκη στομάχου
• χολοκυστίτιδα και προβλήματα με την εκροή της χολής
• καρδιακές παθήσεις
• δηλητηρίαση.

Επίσης, τα κολοκύθια χρησιμοποιούνται για να απαλλαγούν από σκουλήκια.

Αφέψημα για σκουλήκια

Για να απαλλαγείτε από τα παράσιτα, πρέπει να ρίξετε 50 g αποφλοιωμένων σπόρων κολοκυθιών με ένα ποτήρι βραστό νερό, ανακατέψτε και βράστε για άλλα 20 λεπτά. Μετά από αυτό, για 1,5-2 ώρες, οι σπόροι υφίστανται επεξεργασία σε υδατόλουτρο. Στη συνέχεια, το ποτό διηθείται, ψύχεται και πίνεται τρεις φορές την ημέρα, μισό ποτήρι.

Ποτό διαβήτη

Το παρακάτω ποτό θα βοηθήσει στην ανακούφιση των συμπτωμάτων του διαβήτη και θα βελτιώσει την ευημερία σας:

• οι αποξηραμένοι σπόροι κολοκυθιών ξεφλουδίζονται και αλέθονται.
• Στη συνέχεια, η προκύπτουσα σκόνη χύνεται με νερό και προστίθεται λίγο μέλι.
• το έτοιμο πρασινωπό υγρό πίνεται 5-7 φορές την εβδομάδα, μία φορά την ημέρα.

Το ποτό βοηθά το συκώτι και τα νεφρά, τα οποία είναι ιδιαίτερα αγχωμένα στον διαβήτη.

Χαρακτηριστικά της χρήσης κολοκυθιών για διάφορες ασθένειες

Το Zucchini είναι ένα αρκετά αβλαβές λαχανικό και έχει λίγες αντενδείξεις. Αλλά για ορισμένες ασθένειες, πρέπει να είστε προσεκτικοί και να χρησιμοποιείτε το προϊόν μόνο στην επιτρεπόμενη δοσολογία και στους αναφερόμενους τύπους.

Με παγκρεατίτιδα

Στο στάδιο της επιδείνωσης της παγκρεατίτιδας, είναι καλύτερα να αρνηθείτε τα κολοκύθια. Αλλά από την άλλη πλευρά, κατά τη διάρκεια της ύφεσης, θα είναι επωφελείς, ειδικά αν κάνετε πουρέ πατάτας από βρασμένο πολτό. Είναι αλήθεια ότι δεν πρέπει να καταναλώνετε το προϊόν σε μεγάλες ποσότητες: δεν πρέπει να τρώτε περισσότερα από 100 γραμμάρια κολοκυθιών την ημέρα.

Επιτρέπεται επίσης μαγειρεμένο και ψημένο κολοκύθι με παγκρεατίτιδα.Αλλά δεν πρέπει να τρώτε τηγανητά λαχανικά, πρέπει επίσης να εγκαταλείψετε το χαβιάρι σκουός.

Με διαβήτη

Κολοκυθάκια χαμηλών θερμίδων που δεν περιέχουν επιβλαβή σάκχαρα είναι μια πολύτιμη τροφή για διαβητικούς. Μπορεί να καταναλωθεί τόσο φρέσκο ​​όσο και μαγειρεμένο, έως 500 g την ημέρα.

Με γαστρίτιδα και έλκη στομάχου

Το Zucchini ανήκει στην κατηγορία των λαχανικών που επιτρέπονται για χρήση με έλκη και γαστρίτιδα. Ωστόσο, πρέπει να τηρείτε το μέτρο και να τρώτε όχι περισσότερο από 300 g του προϊόντος την ημέρα. Επίσης, δεν συνιστάται να τρώτε φρέσκα λαχανικά - είναι καλύτερα να τα βράσετε στον ατμό, να τα βράσετε ή να τα βράσετε.

Με ουρική αρθρίτιδα

Η δίαιτα για ουρική αρθρίτιδα είναι πολύ αυστηρή, αλλά τα κολοκύθια επιτρέπονται ακόμη και με αυτήν την ασθένεια. Μόνο φρέσκα λαχανικά πρέπει να αποφεύγονται, αλλά το βρασμένο, βραστό ή φούρνο προϊόν μπορεί να καταναλωθεί έως και 4 φορές την εβδομάδα. Ο ημερήσιος κανόνας είναι 400-500 g.

Η χρήση κολοκυθιών στην οικιακή κοσμετολογία

Το προϊόν θεωρείται ιδιαίτερα στις συνταγές κοσμητολογίας στο σπίτι, καθώς προάγει την ανανέωση των κυττάρων του δέρματος και γεμίζει τα θύλακα των μαλλιών με δύναμη. Όταν χρησιμοποιείται εξωτερικά, τα οφέλη του σκουός και του χυμού πολτού είναι ακόμη πιο εμφανή από ό, τι όταν καταναλώνονται εσωτερικά.

Για το δέρμα του προσώπου

Οι μάσκες με κολοκυθάκια μπορούν να ομαλοποιήσουν το λιπαρό δέρμα, να σφίξουν τους πόρους, να ανακουφίσουν το πρήξιμο και να αφαιρέσουν τις πρώτες ρυτίδες.

Για λιπαρό δέρμα, εφαρμόστε την ακόλουθη μάσκα:

• μια κουταλιά της σούπας χυμό σκουός αναμιγνύεται με κρόκο αυγού?
• Ρυθμός;
• απλώστε το μείγμα στο πρόσωπο για 20 λεπτά και μετά ξεπλύνετε με ζεστό νερό.

Μια άλλη μάσκα κολοκυθιών για το πρόσωπο θα σας βοηθήσει να καθαρίσετε το δέρμα της ακμής και να περιορίσετε τους πόρους:

• 3 κουταλάκια του γλυκού τριμμένα κολοκυθάκια αναμιγνύονται με 2 κουταλάκια του γλυκού αλεύρι σίκαλης.
• μείγμα;
• Προσθέστε μερικές σταγόνες χαμομηλιού.
• απλώστε στο πρόσωπο με κινήσεις μασάζ και αφήστε για 10 λεπτά.

Για το καλύτερο αποτέλεσμα, οι μάσκες κολοκυθιών συνιστώνται να γίνονται δύο έως τρεις φορές την εβδομάδα.

Για τα μαλλιά

Οι βιταμίνες και τα μικροστοιχεία στα κολοκύθια τρέφουν το τριχωτό της κεφαλής, αποκαθιστούν τα χαλασμένα μαλλιά και προάγουν την επιταχυνόμενη ανάπτυξη νέων.

Για παράδειγμα, μπορείτε να κάνετε ένα απλό ξέβγαλμα για να ενισχύσετε τα μαλλιά σας και να του δώσετε όγκο. Απαιτείται να πιέσετε τον πολτό των κολοκυθιών και μετά να ξεπλύνετε τα μαλλιά με το χυμό που προκύπτει μετά το συνηθισμένο σαμπουάν.

Μια άλλη ενισχυτική μάσκα που δίνει δύναμη στα μαλλιά και λάμψη φτιάχνεται με διάφορα συστατικά:

• ο χυμός σκουός αναμιγνύεται με γάλα.
• προσθέστε λίγο ελαιόλαδο.
• απλώστε μια υγρή μάσκα στο τριχωτό της κεφαλής και τα μαλλιά σε όλο τους το μήκος.

Συνιστάται να κάνετε αυτή τη μάσκα πριν το λούσιμο - περίπου μισή ώρα.

Πώς να τρώτε σωστά κολοκυθάκια

Το Zucchini είναι ένα ευέλικτο λαχανικό. Μπορεί να καταναλωθεί φρέσκο ​​ή να υποβληθεί σε μεγάλη ποικιλία επεξεργασίας: βράζουμε, τηγανίζουμε, μαγειρεύουμε, ψήνουμε, ενώ συνδυάζεται ελεύθερα με σχεδόν οποιοδήποτε προϊόν.

Τέτοια πιάτα από κολοκυθάκια είναι ιδιαίτερα διάσημα:

• σαλάτες όπου το λαχανικό είναι το κύριο ή πρόσθετο συστατικό.
• σούπες και κύρια πιάτα, λαχανικά και κρέας ή ψάρι.
• ψήσιμο - μερικές φορές κολοκυθάκια προστίθεται ακόμη και σε πίτες και σουφλέ.
• γλυκά επιδόρπια - ένα πολύ ενδιαφέρον προϊόν είναι η μαρμελάδα κολοκυθάκια.

Φυσικά, τα κολοκύθια δεν πρέπει να καταναλώνονται ανεξέλεγκτα. Ο μέσος όρος για έναν υγιή ενήλικα είναι 200 ​​g του προϊόντος ανά ημέρα. Εάν τρώτε πάρα πολύ κολοκυθάκια, υπάρχει κίνδυνος να διαταραχθεί η ισορροπία νερού-αλατιού στο σώμα.

Μπορώ να φάω ωμά κολοκυθάκια

Τα κολοκυθάκια σε ακατέργαστη μορφή είναι χρήσιμα για την εντερική κινητικότητα και για το συκώτι - επομένως, δεν είναι μόνο δυνατή η χρήση τους χωρίς επεξεργασία, αλλά και απαραίτητη. Για ευκολία, συνιστάται να αλέσετε ή να κόψετε τα φρούτα. Είναι απαραίτητο να λαμβάνετε ένα ωμό λαχανικό με προσοχή μόνο σε περίπτωση παθήσεων του στομάχου: σε τέτοιες περιπτώσεις, το φαγητό μπορεί να είναι πολύ τραχύ για το σώμα.

Είναι τα τηγανητά κολοκυθάκια υγιή

Εξ ορισμού, ένα προϊόν φρυγανισμένο με λάδι θα είναι λιγότερο ευεργετικό από ένα φρέσκο ​​ή μαγειρεμένο λαχανικό. Ωστόσο, αυτό δεν σημαίνει ότι τα τηγανητά κολοκυθάκια είναι σίγουρα επιβλαβή. Το κύριο πράγμα είναι να χρησιμοποιήσετε βούτυρο ή εξευγενισμένο φυτικό λάδι για τηγάνισμα και να αποφύγετε το κάψιμο. Θα υπάρχουν λίγες βιταμίνες και θρεπτικά συστατικά σε ένα λαχανικό μαγειρεμένο σε ένα τηγάνι, αλλά δεν θα βλάψει ούτε την υγεία.

Γιατί είναι χρήσιμο το χαβιάρι σκουός;

Το χαβιάρι κολοκυθιών έχει υψηλότερες θερμίδες από ένα συνηθισμένο φρέσκο ​​λαχανικό: 100 γραμμάρια περιέχουν περίπου 100 θερμίδες. Αλλά ταυτόχρονα, υπάρχουν περισσότερες βιταμίνες στο προϊόν από ό, τι στα ίδια τα κολοκύθια, καθώς περιέχει επίσης κρεμμύδια, καρότα και άλλα λαχανικά.

Το κατάστημα χαβιάρι σκουός βοηθά στην αντιμετώπιση του οιδήματος, διεγείρει την καλή λειτουργία των εντέρων και βελτιώνει το μεταβολισμό. Δεν μπορεί να καταναλωθεί μόνο για οξείες γαστρικές παθήσεις και παθήσεις των νεφρών.

Πώς να φυλάσσετε τα κολοκύθια

Η αποθήκευση φρέσκων κολοκυθιών στο ψυγείο αποθηκεύεται για περίπου μια εβδομάδα. Κατά την αγορά, συνιστάται να επιλέξετε μικρά φρούτα βάρους έως 200 g, με απαλό λεπτό δέρμα χωρίς βαθουλώματα και γρατσουνιές. Πριν από την αποθήκευση, είναι καλύτερο να τυλίξετε σφιχτά τα κολοκύθια με φιλμ προσκόλλησης - αυτό θα παρατείνει τη διάρκεια ζωής.

Η βλάβη των κολοκυθιών και αντενδείξεις για χρήση

Για όλα τα οφέλη του, το λαχανικό αντενδείκνυται στις ακόλουθες συνθήκες:

• έλκος στομάχου στο οξύ στάδιο.
• πέτρες στην ουροδόχο κύστη ή στη χοληδόχο κύστη
• οξεία κολίτιδα, χολοκυστίτιδα
• ηπατίτιδα και γαστρίτιδα με υψηλή οξύτητα.

συμπέρασμα

Τα οφέλη και οι βλάβες των κολοκυθιών εξαρτώνται από το εάν υπάρχουν αυστηρές αντενδείξεις για τη χρήση του προϊόντος. Τα κολοκύθια είναι κατάλληλα για την πρόληψη πολλών παθήσεων και θα ωφελήσουν μόνο ένα υγιές σώμα.