Πώς να πάρετε, τα οφέλη και τις βλάβες του χυμού viburnum

Οι ευεργετικές ιδιότητες του χυμού viburnum χρησιμοποιούνται συχνά στη λαϊκή ιατρική για τη θεραπεία ασθενειών. Προκειμένου το ποτό να έχει ευεργετικό αποτέλεσμα, πρέπει να μελετήσετε τη σύνθεση και τους κανόνες χρήσης του.

Χημική σύνθεση

Ο φρέσκος και κονσερβοποιημένος χυμός viburnum διατηρεί όλες τις πολύτιμες ουσίες που υπάρχουν στα μούρα του φυτού. Και συγκεκριμένα:

• φρουκτόζη και γλυκόζη
• πολυσακχαρίτες;
• πηκτίνη;
• μαγνήσιο, ψευδάργυρο και ασβέστιο
• λιπαρό οξύ;
• σίδερο και αλουμίνιο
• ισοβαλερικά και οξικά οξέα.
• ρουβίδιο και χαλκός;
• τανίνες;
• βιταμίνες Κ και Ρ;
• Β καροτίνη;
• σελήνιο, μαγγάνιο και μολυβδαίνιο ·
• ασκορβικό και σαλικυλικό οξύ ·
• βιταμίνες Β3 και Β9;
• τοκοφερόλη και ρετινόλη;
• φλαβονοειδή
• κατεχίνες;
• σαμπουκίνη.

Η τακτική κατανάλωση χυμού viburnum αντικαθιστά την πρόσληψη συμπλοκών βιταμινών. Το ποτό κορεύει τέλεια το σώμα με πολύτιμες ουσίες.

Ο χυμός Viburnum τονίζει με έλλειψη δύναμης και αίσθημα αδυναμίας

Γιατί ο χυμός viburnum είναι χρήσιμος για το ανθρώπινο σώμα

Όταν καταναλώνεται σε μικρές ποσότητες, ένα ποτό viburnum:

• μειώνει τη θερμοκρασία για κρυολογήματα.
• προωθεί την αποχρωματισμό όταν βήχετε και βρογχίτιδα.
• καταπολεμά τη φλεγμονή με στηθάγχη και στοματίτιδα.
• ενισχύει το ανοσοποιητικό σύστημα.
• ανακουφίζει από τον πονοκέφαλο
• έχει ευεργετική επίδραση με δύσκολη εμμηνόρροια στις γυναίκες.
• βοηθά στην εξισορρόπηση της πίεσης στα αρχικά στάδια της υπέρτασης.
• ομαλοποιεί τη γαστρική οξύτητα και βελτιώνει την όρεξη.
• ενισχύει τα αιμοφόρα αγγεία και αυξάνει την ελαστικότητα των τοιχωμάτων τους.
• μειώνει την επιβλαβή χοληστερόλη στο αίμα.
• προωθεί την επούλωση τραυμάτων και ελκών ·
• έχει διουρητικό αποτέλεσμα και ανακουφίζει το οίδημα.
• καταπραΰνει το νευρικό σύστημα κατά τη διάρκεια του στρες και της αϋπνίας.
• δυναμώνει την καρδιά.

Ο χυμός Viburnum μπορεί να χρησιμοποιηθεί για δερματικές παθήσεις. Έχει καλή επίδραση στο έκζεμα, τη δερματίτιδα, την ακμή και την ακμή.

Γιατί είναι χρήσιμος ο χυμός viburnum με ζάχαρη;

Οι περισσότερες συνταγές για την παρασκευή ενός ποτού viburnum προτείνουν την προσθήκη ζάχαρης σε αυτό. Κατά κύριο λόγο, το γλυκαντικό βελτιώνει την γευστικότητα και μειώνει την αισθητή πικρία.

Λόγω της ζάχαρης, ο χυμός από μούρα viburnum αποθηκεύεται περισσότερο - το προϊόν χρησιμεύει ως φυσικό συντηρητικό. Επιπλέον, το γλυκαντικό αυξάνει τη θρεπτική αξία του ποτού, μειώνει τον ερεθισμό των βλεννογόνων και βελτιώνει την κυκλοφορία του αίματος.

Μέθοδοι χυμού

Ο χυμός Viburnum παρασκευάζεται σύμφωνα με διαφορετικές συνταγές, προσπαθώντας να δημιουργήσει ένα ποτό με μεγάλη διάρκεια ζωής και ταυτόχρονα να διατηρήσει τις μέγιστες χρήσιμες ιδιότητες. Πολλοί αλγόριθμοι είναι ιδιαίτερα δημοφιλείς.

Χυμός Viburnum χωρίς μαγείρεμα για το χειμώνα

Η κλασική συνταγή προτείνει την επεξεργασία μούρων χωρίς θερμότητα, η οποία καταστρέφει τις περισσότερες βιταμίνες. Για να προετοιμάσετε ένα ποτό, πρέπει να πάρετε μόνο δύο συστατικά:

• μούρα viburnum - 1 κιλό
• ζάχαρη - 200 g

Η ίδια η διαδικασία μοιάζει με αυτό:

1. Το Kalina διαχωρίζεται και καθαρίζεται από κλαδιά, και στη συνέχεια πλένεται κάτω από τη βρύση και χτυπάται σε ένα βρώμικο με ένα κονίαμα. Τα φρούτα συμπιέζονται προσεκτικά μέσω διπλωμένου τυροσκοπίου για να πάρουν ένα διαυγές ποτό.
2. Προστίθεται ζάχαρη στο υγρό μούρων με ένα ελαφρό μείγμα πολτού και αναδεύεται σωστά, στη συνέχεια αφήνεται για 10-15 λεπτά για να διαλυθούν πλήρως οι κόκκοι και να αναμιχθούν ξανά.
3. Ο χυμός που προκύπτει, χωρίς περαιτέρω επεξεργασία, τοποθετείται σε θερμαινόμενα αποστειρωμένα βάζα και αφήνεται για αποθήκευση.

Όταν τυλίγονται σφιχτά, τα δοχεία με χυμό viburnum μπορούν να αφεθούν σε θερμοκρασία δωματίου σε σκοτεινό μέρος. Εάν τα βάζα είναι απλά κλειστά με καπάκια, πρέπει να τοποθετηθούν στο ψυγείο.

Όταν φυλάσσεται στο κρύο, ο χυμός viburnum χωρίς μαγείρεμα θα παραμείνει χρήσιμος κατά τη διάρκεια του χειμώνα

Χυμός Viburnum μέσω αποχυμωτή

Μια άλλη δημοφιλής συνταγή προτείνει την προετοιμασία του viburnum για το χειμώνα με θερμική επεξεργασία χρησιμοποιώντας ένα αυτόματο αποχυμωτή. Θα χρειαστείτε τα ακόλουθα συστατικά:

• μούρα viburnum - 1 κιλό
• ζάχαρη - 250 g;
• νερό - 250 ml.

Η προετοιμασία του ποτού είναι αρκετά απλή:

1. Τα μούρα καθαρίζονται από κλαδιά, πλένονται σε δροσερό νερό και τακτοποιούνται, κοσκινίζοντας φρούτα χαμηλής ποιότητας. Το υπόλοιπο ώριμο viburnum ξηραίνεται από υγρασία σε μια πετσέτα κουζίνας.
2. Τα μούρα φορτώνονται στον αποχυμωτή και η μονάδα είναι ενεργοποιημένη. Η έξοδος πρέπει να είναι μαλακός πουρέ με πολλά σκληρά οστά.
3. Η μάζα χύνεται με νερό σε ένα σμάλτο και βράζει και στη συνέχεια βράζεται για άλλα επτά λεπτά.
4. Το διάλυμα ψύχεται ελαφρώς και περνάει μέσα από το πανί που τυλίγεται σε διάφορα στρώματα για να διαχωριστούν όλα τα οστά.
5. Το υγρό επανατοποθετείται στη σόμπα και βράζει, μετά την οποία προστίθεται ζάχαρη. Το διάλυμα πρέπει να ζεσταθεί για δέκα λεπτά με τακτική ανάδευση.

Το τελικό ποτό χύνεται σε αποστειρωμένα βάζα, τυλίγεται και περιστρέφεται με τα καπάκια προς τα κάτω. Τα δοχεία πρέπει να είναι μονωμένα με πετσέτες ή κουβέρτες και να αφήνονται να κρυώσουν εντελώς.

Η ποσότητα ζάχαρης σε χυμό viburnum μπορεί να ρυθμιστεί ανάλογα με το γούστο σας

Χυμός Viburnum για το χειμώνα με μέλι

Ως γλυκαντικό για το ποτό, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε όχι μόνο ζάχαρη, αλλά και φυσικό μέλι. Για να δημιουργήσετε χυμό viburnum πρέπει να πάρετε:

• 500 g φρέσκα μούρα
• 250 g φυσικού μελιού.

Η προετοιμασία έχει ως εξής:

1. Τα φρούτα πλένονται καλά μαζί με τα κλαδιά, ζεματίζονται με βραστό νερό για σοβαρή μόλυνση. Στη συνέχεια αφαιρούνται οι μίσχοι και τα μούρα συνθλίβονται σε βαθύ δοχείο με ξύλινη θραύση.
2. Η προκύπτουσα μάζα αλέθεται μέσω κόσκινου ή συμπιέζεται μέσω διπλωμένης γάζας. Είναι σημαντικό να διαχωρίσετε όλα τα οστά και τα δέρματα, αφήνοντας μόνο το χυμό και τον πολτό.
3. Ένα υγρό στον όγκο ενός ποτηριού αναμιγνύεται με ίση ποσότητα μελιού. Είναι καλύτερο να πάρετε μια πρώιμη ποικιλία λουλουδιών που δεν είχε ακόμη χρόνο για ζάχαρη. Εάν το μέλι κρυσταλλώνεται, προσθέστε το σε μικρές μερίδες και ανακατεύετε συνεχώς.
4. Χωρίς περαιτέρω επεξεργασία, το προκύπτον μείγμα τοποθετείται σε δοχεία που έχουν προηγουμένως περάσει αποστείρωση, τυλίγονται και αφαιρούνται σε δροσερό μέρος.

Μετά το μαγείρεμα του χυμού viburnum με μέλι, είναι απαραίτητο να επιμείνετε για περίπου μια εβδομάδα. Κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου, χάνει σχεδόν την πίκρα και γίνεται πολύ νόστιμο.

Ο χυμός Viburnum με μέλι μπορεί να πιει ακόμη και από διαβητικούς με την άδεια ενός γιατρού

Πώς να χρησιμοποιήσετε και να πάρετε χυμό viburnum

Οι ευεργετικές ιδιότητες του χυμού viburnum χρησιμοποιούνται για ιατρικούς σκοπούς. Η θεραπεία βοηθάει σε κρυολογήματα και χρόνιες παθήσεις.

Ενίσχυση της όρασης

Ο χυμός Viburnum, λόγω της υψηλής περιεκτικότητας σε βιταμίνες ρετινόλης και Β, ενισχύει την όραση και αποτρέπει την παρακμή της. Για να προστατέψετε τα μάτια, προετοιμάστε την ακόλουθη θεραπεία:

• viburnum και φρέσκος χυμός καρότου αναμιγνύονται σε ίσο όγκο 100 ml.
• Προσθέστε 20 g φυσικού μελιού.
• ανακατέψτε τα συστατικά.

Πρέπει να πάρετε ένα ποτό τρεις φορές την ημέρα με άδειο στομάχι, μισό ποτήρι.

Με κρύο

Η βιταμίνη C στο χυμό viburnum βοηθά στην ανακούφιση του πυρετού σε περίπτωση ARVI και επιταχύνει την ανάρρωση. Για ιατρικούς σκοπούς, πρέπει απλώς να λαμβάνετε 50 ml του ποτού κάθε φορά πριν από τα γεύματα. Δεν πρέπει να είναι κρύο, προθερμαίνεται σε θερμοκρασία δωματίου.

Με καταρροή

Ο χυμός Viburnum βοηθά στην ανακούφιση της ρινικής συμφόρησης και σταματά τις βακτηριακές διαδικασίες με το κρυολόγημα. Ο παράγοντας ενσταλάζεται σε τρεις σταγόνες σε κάθε ρουθούνι δύο φορές την ημέρα - το πρωί και το βράδυ.

Με ημικρανίες

Ο κόκκινος χυμός viburnum είναι χρήσιμος για τις ημικρανίες, ανακουφίζει τους αγγειακούς σπασμούς και βοηθά στην απαλλαγή των πονοκεφάλων. Συνήθως χρησιμοποιείται η ακόλουθη συνταγή:

• ένα ποτό σε όγκο 100 ml χύνεται σε ένα ποτήρι.
• Προσθέστε ίση ποσότητα φυσικού μελιού.
• ανακατέψτε καλά τα συστατικά.

Πρέπει να χρησιμοποιήσετε το προϊόν 45 ml τρεις φορές την ημέρα. Εάν το επιθυμείτε, επιτρέπεται να το πιείτε με καθαρό νερό.

Χυμός Viburnum από την πίεση

Ο χυμός Viburnum βοηθά στην υπέρταση και γενικά ενισχύει το καρδιαγγειακό σύστημα. Για ιατρικούς σκοπούς, γίνεται μια τέτοια θεραπεία:

• 15 g ανθισμένου μελιού αραιώνονται σε 250 ml ποτού viburnum.
• ανακατεύουμε μέχρι να διαλυθεί.

Πρέπει να χρησιμοποιήσετε το προϊόν 30 ml τρεις φορές την ημέρα. Συνολικά, η θεραπεία συνεχίζεται για ενάμιση μήνα, μετά την οποία κάνουν ένα διάλειμμα.

Εφαρμογή στην κοσμετολογία

Ο χυμός βιταμίνης Viburnum βοηθά στο φως του δέρματος και κάνει τις φακίδες λιγότερο ορατές, εξαλείφει την ακμή και τα σπυράκια, σφίγγει την επιδερμίδα και εξομαλύνει τις πρώτες ρυτίδες. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε το προϊόν για να ξεπλύνετε τα μαλλιά σας αραιωμένα. Αυτό θα βοηθήσει στη ρύθμιση της λιπαρότητας του τριχωτού της κεφαλής και θα δώσει στα σκέλη μια υγιή λάμψη.

Χυμός Viburnum για πρόσωπο

Χρήσιμες σπιτικές μάσκες παρασκευάζονται με βάση ένα ποτό viburnum. Για παράδειγμα, για ξηρό δέρμα επιρρεπές σε ερεθισμό, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε την ακόλουθη σύνθεση:

• 30 ml φρέσκου χυμού viburnum αναμιγνύονται με ίση ποσότητα ξινή κρέμα με χαμηλά λιπαρά.
• φέρτε τη μάζα στην ομοιογένεια.
• απλώστε στο πρόσωπο για 20 λεπτά.

Είναι απαραίτητο να φτιάξετε μάσκες για τουλάχιστον ένα μήνα.

Πρέπει να χρησιμοποιείτε μάσκες με χυμό viburnum τουλάχιστον δύο φορές την εβδομάδα.

Για τη λεύκανση του δέρματος, χρησιμοποιήστε μια διαφορετική μάσκα:

• 30 ml χυμού μούρων αναμιγνύονται με μερικά ασπράδια αυγών.
• κτυπήστε ελαφρά τη σύνθεση μέχρι να γίνει λεία.
• εφαρμόζεται σε πλυμένο πρόσωπο για μισή ώρα.

Αντενδείξεις

Οι ευεργετικές ιδιότητες και οι αντενδείξεις του χυμού viburnum σχετίζονται μεταξύ τους. Το ποτό δεν πρέπει να λαμβάνεται όταν:

• υπόταση;
• αρθρίτιδα;
• αρθρίτιδα;
• γαστρίτιδα με υψηλή οξύτητα και πεπτικό έλκος.
• παγκρεατίτιδα
• χρόνια νεφρική νόσος;
• ουρολιθίαση;
• μεμονωμένες αλλεργίες.

Είναι απαραίτητο να αρνηθείτε να πίνετε το ποτό κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης - το viburnum μπορεί να επηρεάσει αρνητικά το έμβρυο ή να προκαλέσει αποβολή. Ο χυμός δεν χρησιμοποιείται κατά τη διάρκεια του θηλασμού για την αποφυγή αλλεργιών στο μωρό.

Συλλογή και προμήθεια

Τα μούρα Viburnum συγκομίζονται μετά από πλήρη ωρίμανση τον Σεπτέμβριο και τον Οκτώβριο. Τα φρούτα κόβονται με τους μίσχους έτσι ώστε να μην καταστρέψουν το λεπτό δέρμα.

Τα μούρα που συλλέγονται μπορούν να πλυθούν αμέσως και να χυθούν για μακροχρόνια αποθήκευση. Υπάρχουν άλλοι τρόποι επεξεργασίας του viburnum, συγκεκριμένα:

• στεγνώνει - τα φρούτα απλώνονται σε ένα δίσκο για 5-9 ημέρες σε ένα ζεστό αεριζόμενο χώρο και στη συνέχεια αποθηκεύονται σε υφασμάτινες σακούλες.
• ζάχαρη - τα μούρα χύνονται σε ένα καθαρό, στεγνό βάζο, αναμιγνύονται με ίση ποσότητα γλυκαντικού, χωρίς ζύμωμα, και το δοχείο κλείνει καλά.
• πάγωμα - Το Viburnum τοποθετείται σε πλαστικές σακούλες και τοποθετείται στον καταψύκτη.

Όλες αυτές οι μέθοδοι σας επιτρέπουν να διατηρείτε τα φρούτα για αρκετούς μήνες.

Το κατεψυγμένο viburnum μετά την απόψυξη είναι κατάλληλο για την παρασκευή χυμού όχι χειρότερη από φρέσκια

συμπέρασμα

Οι ευεργετικές ιδιότητες του χυμού viburnum βοηθούν στην αντιμετώπιση πολλών οξέων ασθενειών και στη βελτίωση της κατάστασης του σώματος με χρόνιες παθήσεις.Μπορείτε να ετοιμάσετε ένα ποτό, συμπεριλαμβανομένου του χειμώνα, με διάφορους τρόπους - με και χωρίς θερμική επεξεργασία.

Κριτικές για χυμό viburnum