Gesundheitliche Vorteile von Vogelkirschen

Vogelkirsche ist ein Baum, dessen üppige Blüte jährlich bewundert werden kann. Neben schönen duftenden Blüten bringt die Pflanze auch wertvolle Früchte hervor. Die Vor- und Nachteile von Vogelkirschen sind ein aktuelles Thema für diejenigen, die sich für traditionelle Medizin und Hausmannskost interessieren.

Wie sieht Vogelkirsche aus?

Manchmal ist Vogelkirsche ein großer Strauch, manchmal wächst sie wie ein Baum und erreicht eine Höhe von bis zu 10 m. Die dichte Krone besteht aus eiförmigen oder länglichen Blättern, die an den Rändern zeigen.

Die Pflanze blüht im Mai und Juni, setzt weiße Blütenbürsten frei und strahlt ein starkes süßliches Aroma aus. In dieser Zeit ist die Vogelkirsche am leichtesten zu erkennen. Die Beeren des Baumes sind rund, schwarz, normalerweise nicht mehr als 1 cm im Durchmesser, sie erscheinen von Juli bis August auf den Zweigen.

Chemische Zusammensetzung und Kaloriengehalt

Der Energiewert von Vogelkirschbeeren ist niedrig, da 100 g der Frucht nur 101 Kalorien enthalten. Andererseits gibt es nicht nur Kohlenhydrate in einer Menge von 16,8 g, sondern auch Proteine ​​- ihr Volumen beträgt 8,4 g. Die Früchte der Pflanze enthalten kein Fett.

Die Vorteile der Vogelkirsche liegen in ihrer Vitaminzusammensetzung. Die Beeren der Pflanze enthalten:

• Vitamin C in beträchtlichen Mengen;
• Die wichtigsten Spurenelemente sind Magnesium, Zink, Eisen und Kupfer.
• Vitamin P oder Rutin;
• relativ seltenes Kobalt und Mangan;
• Tannine;
• Äpfelsäure und Zitronensäure;
• Pektin;
• Polysaccharide und Phytoncide.

Warum ist Vogelkirsche nützlich?

Vogelkirsche ist aufgrund ihrer reichen Zusammensetzung gut für den ganzen Körper. Insbesondere die Pflanze:

• Aufgrund seiner adstringierenden Eigenschaften hilft es gut bei Magen-Darm-Erkrankungen.
• lindert wirksam Entzündungen;
• stoppt schnell Durchfall;
• senkt das Fieber, hat harntreibende und diaphoretische Eigenschaften;
• stärkt Blutgefäße und Herz;
• lindert Zahnschmerzen und hilft bei Angina.

Alle Teile der Pflanze - Früchte, Blüten, Blätter und Rinde - haben die oben genannte heilende Wirkung.

Die Vorteile von Beeren

Beeren sind der wertvollste Teil der Pflanze. Ihr Vorteil liegt in der Tatsache, dass die Früchte oder Aufgüsse auf ihnen basieren:

• lindert Zahnschmerzen und Beschwerden im Zahnfleisch;
• Wunden und Schürfwunden desinfizieren;
• die Heilung von Verletzungen fördern;
• bei Durchfall haben sie eine fixierende Wirkung;
• Übelkeit beseitigen.

Nützliche Eigenschaften von Blättern und Blüten

Blumen und Blätter von Vogelkirschen wirken auch heilend auf den Körper. Nämlich:

• Hilfe bei Verdauungsstörungen und Durchfall;
• Erkältungen und Husten behandeln;
• Linderung von Entzündungen und Schmerzen durch Stomatitis und Karies;
• senken Sie die Temperatur.

Darüber hinaus sind darauf basierende Infusionen in Zeiten von Vitaminmangel von großem Nutzen - im Winter und im Frühling. Aus den Blättern werden medizinische Kompressen für offene Wunden und Abszesse hergestellt.

Die heilenden Eigenschaften der Rinde

Vogelkirschrinde ist eines der besten natürlichen Mittel gegen Erkältung. Darauf basierende Abkochungen und Infusionen werden verwendet:

• mit Grippe und ARVI;
• für jede Entzündung;
• bei anhaltendem Stress.

Getrocknete Vogelkirsche

Die Beeren der Pflanze sind nicht nur frisch nützlich - wenn sie getrocknet sind, behalten sie alle wertvollen Eigenschaften vollständig bei. Es gibt ein interessantes Merkmal: Trockenfrüchte sind etwas nahrhafter als frische Beeren, da sie 108 Kalorien pro 100 g enthalten.

Der Hauptvorteil von getrockneten Vogelkirschen gegenüber frischen ist, dass trockene Beeren länger gelagert werden - bis zu 1 Jahr.

In welchem ​​Alter können Kinder Vogelkirschen bekommen?

Getränke aus Blättern, Beeren und Blüten sind gut für Kinder - Vogelkirsche ist besonders gut gegen Durchfall. Es gibt jedoch eine Nuance: Die Pflanze kann Allergien auslösen. Daher wird empfohlen, sie Kindern über 3 Jahren und nach Rücksprache mit einem Arzt zu geben.

Ist Vogelkirsche für Schwangere und Stillende möglich?

Die Vorteile von Vogelkirschen sind unbestreitbar, aber der Schaden kann beträchtlich sein - aufgrund des Gehalts an natürlichen Giften in der Pflanze, insbesondere Blausäure. Für einen gesunden Körper in kleinen Dosen ist diese Substanz sicher - aber sie kann eine schwangere Frau und vor allem den Fötus schädigen.

Darüber hinaus führen die Beeren zu vermehrten Kontraktionen der Gebärmutter, was zu Fehlgeburten oder Frühgeburten führen kann. Wenn Sie ein Kind tragen, ist es daher besser, auf Vogelkirschen zu verzichten.

Sie sollten während der Stillzeit keine Beeren und Getränke darauf konsumieren - die Pflanze kann beim Baby Allergien auslösen.

Vogelkirschrezepte in der Volksmedizin

Die Vorteile der Vogelkirsche machen sie zu einem wertvollen Kraut für die traditionelle Medizin. Es wird oft in homöopathischen Mitteln und Nahrungsergänzungsmitteln gefunden. Und natürlich wird Vogelkirsche aktiv bei der Behandlung von Krankheiten zu Hause eingesetzt:

• Magen und Darm;
• Atemwege und Haut;
• Nieren- und Urogenitalsystem;
• Zähne und Zahnfleisch.

Mehrere Rezepte sind in der traditionellen Medizin am beliebtesten.

Vogelkirschbrühe

Ein einfaches Abkochen von Beeren, Rinde oder Blättern ist ein vielseitiges Mittel gegen eine Vielzahl von Krankheiten, von Erkältungen bis hin zu Magenbeschwerden.

Es wird sehr schnell zubereitet - entkernte Früchte, Blätter oder Rinde in einer kleinen Menge werden mit kochendem Wasser (1:10) gegossen, dann 20 Minuten gekocht und 2 Stunden ziehen gelassen. Trinken Sie zweimal täglich ein paar Schlucke.

Aufguss von Vogelkirsche

Die Beereninfusion ist besonders vorteilhaft bei Husten, Halsschmerzen, Stomatitis und stoppt schnell Durchfall.

Die Infusion von Blumen ist berühmt für ihre desinfizierenden Eigenschaften - es ist gut für sie, eiternde Wunden zu waschen.

Zum Kochen müssen Sie kochendes Wasser über die kernlosen Beeren oder Blüten der Pflanze gießen und mindestens 8 Stunden unter dem Deckel stehen lassen und dann filtrieren. Die Infusion kann zum Spülen und Behandeln von Läsionen verwendet werden oder Sie trinken zweimal täglich 3-4 Schlucke.

Vogelkirschtinktur

Ein Heilmittel auf Alkoholbasis kann sowohl aus Rinde als auch aus Beeren hergestellt werden.

• Um eine desinfizierende und wärmende Tinktur herzustellen, nehmen Sie 50 g Rinde, gießen Sie dann ein Glas Wodka ein und lassen Sie es 3 Wochen ziehen. Das fertige Produkt wird verwendet, um die Wunden zu behandeln und den Rücken oder die Gliedmaßen zu reiben.
• Nehmen Sie für eine Tinktur bei Magenbeschwerden zwei Handvoll Beeren, von denen die Samen zuvor entfernt wurden, gießen Sie sie mit Wodka und inkubieren Sie sie 2 Wochen lang an einem dunklen Ort. Das fertige Produkt wird einige Tropfen vor den Mahlzeiten nicht mehr als dreimal täglich getrunken.

Vogelkirschblütentee

Aus den Blüten der Pflanze kann aromatischer Tee gebraut werden, der das Immunsystem stärkt und eine tonisierende Wirkung hat. Alles, was benötigt wird, ist, eine Handvoll getrockneter Blumen mit kochendem Wasser zu übergießen und einige Minuten zu warten, bis das Getränk aufgegossen ist.

Klassischen Tees können Blumen hinzugefügt werden, kombiniert mit Himbeeren und Erdbeeren und anderen Kräutertees.

Die Verwendung von Vogelkirschen in der Kosmetik

Vogelkirsche wird nicht nur in der Behandlung aktiv eingesetzt, sondern auch für die Gesichtspflege. Da die Pflanze reich an Vitamin C und Tanninen ist, wirken Masken und Lotionen, die darauf basieren, verjüngend, entfernen Falten und verengen die Poren.

Am einfachsten ist es, die Blumen in kochendem Wasser zu brauen und morgens und abends mit einer warmen Brühe zu waschen. Auf Wunsch können Sie Ihrer hausgemachten Lotion weitere Zutaten hinzufügen - zum Beispiel Glycerin und Honig.

Was kann aus Vogelkirsche gekocht werden

Die Früchte der Pflanze werden nicht nur für medizinische, sondern auch für kulinarische Zwecke verwendet.

• Aus dem Fruchtfleisch von Beeren können Sie viele leckere und gesunde Getränke zubereiten - Vogelkirschkompott, mit Wasser verdünnter frischer Saft, Gelee.
• Die Beeren eignen sich zur Herstellung von Vitaminkonserven und Marmeladen.
• Vogelkirsche findet man oft in Backwaren - Beeren dienen als ungewöhnliche, aber schmackhafte Füllung.
• Manchmal wird sogar Kwas aus den Früchten hergestellt.

Die Vorteile von Vogelkirschmehl

Aus den getrockneten Beeren wird Vogelkirschmehl hergestellt. Es ist interessant, dass der Stein nicht aus den Früchten gewonnen wird - er kann die getrocknete Form nicht mehr schädigen, verleiht dem Mehl jedoch einen ungewöhnlichen Mandelgeschmack.

Der Vorteil von Vogelkirschmehl besteht darin, dass alle darauf basierenden Backwaren - Pfannkuchen, Kuchen, Muffins oder Brot - entzündungshemmende, beruhigende und tonisierende Eigenschaften haben.

Beschaffung und Lagerung

Die Ernte von Vogelkirschen erfolgt fast das ganze Jahr über - der Zeitpunkt hängt davon ab, um welchen Teil der Pflanze es sich handelt.

• Es ist üblich, Rinde im April zu sammeln, wenn sich der Saft darunter bewegt.
• Die Blumen werden im Mai und Juni geerntet.
• Das Laub erhält im Frühsommer maximale nützliche Eigenschaften.
• Die Beeren reifen erst im August vollständig.

Es wird empfohlen, alle Pflanzenteile zu trocknen, damit sie ihre Vorteile so lange wie möglich behalten. Zum Beispiel werden getrocknete Beeren etwa 2 Jahre lang gelagert, Blüten und Blätter - ein Jahr lang, und die Rinde ist bis zu 5 Jahre lang vollständig verwendbar. Sie müssen Vogelkirschen in jeglicher Form an einem trockenen Ort ohne helles Licht aufbewahren.

Gegenanzeigen und Schaden von Vogelkirschen

Obwohl die Vorteile von Vogelkirschen bedingungslos sind, hat diese Pflanze viele Kontraindikationen. Sie können beispielsweise keine Beeren, Blätter, Rinde und Blüten verwenden:

• mit individuellen Allergien;
• während der Schwangerschaft und Stillzeit;
• mit Bluthochdruck;
• wenn es eine Tendenz zur Verstopfung gibt;
• mit Typ II Diabetes.

Die Pflanze ist schädlich für Kinder unter 3 Jahren.

Verwenden Sie mit Vorsicht frische Beeren, Vogelkirschmarmelade und darauf basierende Getränke. Die in Blättern, Rinde, Blüten und Samen einer Pflanze enthaltene Substanz Amygdalin kann im Falle einer Überdosierung schwere Vergiftungen verursachen.

Fazit

Die Vor- und Nachteile von Vogelkirschen können ungefähr gleich sein. Die Pflanze stärkt den Körper und hilft bei der Behandlung vieler Krankheiten, bleibt aber gleichzeitig ziemlich giftig - es ist strengstens verboten, sie in großen Portionen zu verwenden.