Die Vorteile von Maisstärke für den Körper

In der modernen Küche werden immer mehr Geheimnisse verwendet, um Gerichte unvergesslich zu machen. Stärke wird verwendet, um Backwaren weich oder dicker zu machen. Kartoffel- und Maisprodukte sind seit über einem Jahrzehnt bekannt. Aber nicht jeder glaubt, dass die Vorteile und Nachteile von Maisstärke nicht nur für kulinarische Meisterwerke, sondern auch für den menschlichen Körper bestehen.

Was ist Maisstärke und wie wird sie erhalten?

Maisstärke wird aus Maiskörnern gewonnen. In ihnen wird es durch Photosynthese erhalten. Bei der Herstellung werden die Körner in einer schwefligen Säurelösung aufbewahrt. Dann werden sie zerquetscht. Und die Stärke wird freigesetzt. Mit Hilfe spezieller Geräte wird es vom Protein getrennt, gewaschen, getrocknet. Man erhält ein leicht gelbes Pulver mit einem charakteristischen Geruch und Geschmack.

Die Hersteller werden in drei Klassen eingeteilt: überlegenes, erstes Amylopektin. Der Indikator wird durch Farbe, Gleichmäßigkeit, Dichte bestimmt.

Chemische Zusammensetzung von Maisstärke

Maisstärke ist ein verarbeitetes Produkt von Maiskörnern. Es enthält eine große Menge an Kohlenhydraten, einen kleinen Prozentsatz an Protein. Enthält auch Asche, Kalzium, Phosphor, Natrium, Kalium, Magnesium, Vitamin PP, Eisen. Faser 1,7%.

Nährwert und Kaloriengehalt von Maisstärke

Für diejenigen, die an Ernährungsqualität und Gesundheit interessiert sind, sind die Vorteile von Maisstärke nicht so groß. Und es sind hauptsächlich der Kaloriengehalt und der Nährwert, die Sie erschrecken. 100 Gramm des Produkts enthalten weder mehr noch weniger - 330-340 kcal. Darüber hinaus sind 91 von 100 Gramm Kohlenhydrate. Und das Protein im Produkt macht nur 0,6% des Tageswertes aus.

Warum ist Maisstärke nützlich?

Trotz seiner Zusammensetzung kommt das Produkt dem Körper zugute. Denn eine große Menge an Kohlenhydraten ist nur auf den ersten Blick schlecht.

Vorteile für den Menschen:

1. Beschleunigt das Wachstum der Muskelmasse während des Trainings.
2. Normalisiert die Arbeit des Nervensystems.
3. Reduziert das Risiko, an Herz-Kreislauf-Erkrankungen zu erkranken.
4. Harntreibend.
5. Entfernt Giftstoffe aus dem Körper.
6. Hilft bei der Verdauung.
7. Verlangsamt das Wachstum von Cholesterin.
8. Empfohlen für Erkrankungen der Gallenblase, Leber, Nieren.
9. Reguliert die Blutgerinnung.
10. Erhöht den Appetit.
11. Es wird im Kampf gegen dermatologische Erkrankungen eingesetzt.

Ist Maisstärke gut für schwangere und stillende Frauen?

Das Produkt ändert seine Eigenschaften je nach Verwendungsmethode nicht.Um davon zu profitieren, kann es aus Getreide, Mais und Backwaren gewonnen werden. Genau das empfehlen Ärzte schwangeren Frauen. Eine Kornähre versorgt den Körper mit den meisten Vitaminen, die er benötigt, um seinen täglichen Bedarf zu decken. Im ersten Trimester kann das Produkt die Wirkung der Toxikose abschwächen.

Maisstärke während des Stillens ist ebenfalls nicht verboten, aber alles hat seine Zeit. Die ersten Versuche, es in die Ernährung der Mutter aufzunehmen, sollten frühestens drei Monate nach der Geburt erfolgen.

Vorteile von Maisstärke für Kinder

Ärzte erlauben, dass das Produkt ab 6 Monaten in das Menü des Babys aufgenommen wird. Mehr als 120 Gramm sollten nicht pro Tag gegeben werden. Wenn das Baby 1 Jahr alt ist, wird die Anzahl erhöht.

Normalerweise wird das Produkt Getreide, Backwaren und Gelee zugesetzt. Die Vorteile von Maisstärke für Kinder sind, dass sie glutenfrei und schnell füllt und eine wichtige Quelle für energieaufbauende Kohlenhydrate ist.

Ist es möglich, Maisstärke zur Gewichtsreduktion zu verwenden

In den meisten Fällen lehnen Ernährungswissenschaftler Maisstärke nicht ab. Darüber hinaus wird empfohlen, die Kartoffel zum ersten Mal zu ersetzen, um sie zu verwenden, bis es möglich war, Backwaren von der Ernährung auszuschließen. Aber Sie müssen vorsichtig mit dem Produkt sein. Trotzdem enthält es eine große Menge an Kohlenhydraten, und der Kaloriengehalt schafft kein Vertrauen. Und die Verwendung von Brot, Süßigkeiten und Stärke bringt ein paar Pfunde mehr.

Der berühmte Autor der Diät, Pierre Dukan, erlaubt es Ihnen, sie bereits in der zweiten Phase mit 20 Gramm pro Tag zu verwenden.

Tägliche Aufnahme von Maisstärke

Die meisten Lebensmittel bringen dem Körper enorme Vorteile, aber was auch immer es sein mag, es gibt immer ein Maß für den Verzehr. Ein Erwachsener sollte 300-400 Gramm Stärke pro Tag konsumieren. Es wird nicht empfohlen, an einem Tag viele Kohlenhydratgerichte (Nudeln, Müsli, Brötchen) zu essen und gleichzeitig die Norm zu erhalten. Sie erhalten einen Überschuss an Kohlenhydraten, die bei einigen Krankheiten großen Schaden anrichten.

Regeln für die Verwendung von Maisstärke bei bestimmten Krankheiten

Jede Krankheit erfordert bestimmte Einschränkungen in der Ernährung, die Verwendung bestimmter Lebensmittel in Maßen oder umgekehrt eine erhöhte Menge. Schließlich ist Essen im menschlichen Leben von großer Bedeutung. Dies ist Kraftstoff, aber es ist dieser Kraftstoff, der beeinflusst, wie der Mechanismus funktioniert und ob er überhaupt funktioniert. Nach Feststellung der Diagnose sollte eine Person, die sich um ihre Gesundheit kümmert, einen Arzt nach der weiteren Ernährung fragen.

Mit Diabetes mellitus

Diabetiker werden vieler Freuden im Leben beraubt. Die Ernährung von Patienten mit dieser Krankheit ist fast vollständig geändert. Maisstärke gehört zur Gruppe der zugelassenen Lebensmittel. Es sättigt, erhöht nicht den Cholesterinspiegel. Der Kaloriengehalt lässt jedoch den Verbrauchsumfang offen. Gleichzeitig erlauben die Ärzte dies nicht nur, sondern empfehlen es auch, es dem Menü hinzuzufügen. Das Tagesgeld wird unter Berücksichtigung des Gewichts und der Ernährungsgewohnheiten berechnet. Maisstärke-Lebensmittel sollten idealerweise der dritte Teil der täglichen Ernährung sein.

Mit Pankreatitis

Pankreatitis zwingt Sie auch, Ihre Ernährung zu überdenken. In diesem Fall sind die Einschränkungen schwerwiegender. Während der Behandlung wird jedoch Maisstärke empfohlen. Jedoch nicht in irgendeiner Form. Sie können keinen Mais essen. Aber das Kochen von Gelee ist sehr nützlich, wie Haferbrei. Haferbrei wird 3-4 mal pro Woche konsumiert. Kissel darf öfter trinken.

Mit Gastritis

Gastritis ist eine der wenigen Kontraindikationen für die Verwendung von Stärke.

Die Verwendung von Maisstärke in der traditionellen Medizin

Die meisten Produkte, die ausschließlich zum Kochen verwendet werden, können in der traditionellen Medizin tatsächlich zur Behandlung bestimmter Krankheiten und Verletzungen verwendet werden.Cholezystitis, Entzündung der Gallenblase, Dekubitus, Verbrennungen, Blutergüsse sind nur einige der wenigen Erkrankungen, bei denen Stärke hilft.

Mit Cholezystitis

Stärke hat eine heilende, entzündungshemmende und einhüllende Wirkung. Aufgrund dieser Eigenschaften wird das Produkt zur Behandlung von Cholezystitis eingesetzt. Diese Methode kann jedoch nicht unabhängig sein, sondern unterstützt und beschleunigt nur die medikamentöse Behandlung.

Die Verwendung des Produkts für medizinische Zwecke erfordert keinen Aufwand, keine Zeit- und Geldverschwendung. Der Patient muss einen halben Teelöffel Stärke in einem halben Glas warmem, sauberem Wasser umrühren und 21 Tage lang dreimal täglich vor den Mahlzeiten trinken.

Mit Entzündung der Gallenblase

Stärke lindert aufgrund ihrer entzündungshemmenden Eigenschaften auch Entzündungen der Gallenblase. Bevor Sie es verwenden, sollten Sie sich von einem Spezialisten beraten lassen und herausfinden, ob es mit Arzneimitteln kombiniert werden kann.

Der Patient muss 30 Gramm Stärke in 300 Milliliter Wasser rühren. Die Lösung wird dreimal täglich 10 g eingenommen. Nach 7-10 Tagen ist der Antrag abgeschlossen.

Hoher Druck

Maisstärke wirkt sich positiv auf das Herz-Kreislauf-System aus. Hilft bei der Normalisierung von Bluthochdruck. Zur Behandlung werden 200 g Pulver in 100 ml Wasser verdünnt. Die Flüssigkeit wird jeweils getrunken. Die Behandlungsdauer beträgt zwei Wochen.

Von Dekubitus

Es zeigt entzündungshemmende und heilende Wirkungen bei Dekubitus. Es ist möglich, das Problem mit seiner Hilfe auch unter vernachlässigten Bedingungen zu beheben, wenn eine Wunde aufgetreten ist. Hierfür wird nicht nur Mais, sondern auch ein Kartoffelprodukt verwendet. Sie werden zweimal täglich mit einer dicken Schicht bestreut. Vor jedem Eingriff wird der betroffene Bereich mit einer antiseptischen Serviette behandelt.

Salbe verbrennen

Das Produkt lindert schnell Rötungen und Verbrennungsschmerzen. Hilft auch bei starkem Sonnenbrand. Dazu wird es mit Wasser in einem solchen Verhältnis gemischt, dass ein Brei erhalten wird, noch mehr wie eine Salbe. 2 Stunden auf die Brennstelle auftragen.

Prellung komprimieren

Es kommt oft vor, dass ein Bluterguss an einer sehr unangemessenen Stelle völlig unbemerkt erscheint. Und Sie müssen es so schnell wie möglich entfernen. In diesem Fall sind pharmazeutische Präparate nicht immer verfügbar. Es wird helfen, das Stärkeproblem zu beseitigen. Nehmen Sie ein paar Esslöffel des Produkts und mischen Sie es mit einem Löffel warmem Wasser. Das Blutergussmittel ist fertig! Sie werden alle drei Stunden mit den notwendigen Stellen verschmiert.

Die Verwendung von Maisstärke in der Kosmetologie

Viele Frauen haben keine Ahnung, dass ein so einfaches Mittel wie Stärke bei der Bewältigung dermatologischer Probleme hilft. Und in einigen Fällen ist es besser als ätherische Öle, teure Kosmetik. Was sind die Vorteile von Maisstärke für die Haut:

1. Es wirkt als Antitranspirant.
2. Desodoriert.
3. Hat einen Mattierungseffekt.
4. Schrumpft die Poren.
5. Entfernt Fett.
6. Verbessert das Gleiten von Kosmetika.

Feuchtigkeitsmaske für trockene Haut

Trockene Haut braucht Feuchtigkeit. Besitzer dieser Art von Dermis erleben nicht nur ästhetische Unzufriedenheit, sondern auch sehr unangenehme Empfindungen, Verspannungen usw. Maisstärke entfernt nicht nur Fett, sondern beseitigt auch Trockenheit und kommt dem Gesicht zugute.

Eine Gesichtsmaske ist sehr einfach zu machen. Die Stärke wird in Wasser auf die gewünschte Konsistenz verdünnt. Öl wird hinzugefügt. Geeignet für Mais, Pfirsich, Aprikose, Mandel. Die Haut wird genährt, weicher und elastischer. Die Maske bleibt 20 Minuten im Gesicht. Dann wird es abgewaschen. Gefolgt von einer Feuchtigkeitscreme.

Straffende Gesichtsmaske

Die Kombination mit Banane hilft, die Haut zu verjüngen und zu straffen. 1 reife Banane sollte püriert werden, 1 kleinen Löffel Maisprodukt hinzufügen. All dies wird bis zu einem homogenen Brei gemischt. Tragen Sie das Produkt 20 Minuten lang auf ein sauberes Gesicht auf. Sie müssen nicht eifrig sein. Einmal pro Woche reicht für den gewünschten Effekt!

Maske zum Reduzieren von Ausdruckslinien

Die folgende Maske ist für alle Hauttypen mit Ausdruckslinien geeignet.Mischen Sie eine halbe Tomate, 1 Eigelb, einen Löffel Stärke und einen halben Löffel Olivenöl. Auf das Gesicht auftragen. Der Bereich um die Augen ist nicht verschmiert. Die Zeit, in der sich die Maske auf der Haut befindet, beträgt 15 Minuten. Nach dem Eingriff wird eine Feuchtigkeitscreme aufgetragen.

Pflegende Haarmaske

Langes schönes Haar ist in den meisten Fällen eine große Arbeit. Nach Shampoos, die einfach mit Sulfaten überfüllt sind, braucht das Haar eine angemessene, pflegende und harmlose Pflege. Hierfür werden viele Produkte verwendet.

Rezept mit Zugabe von Stärke

Produkte:

• zerkleinerter Kohl gekochte Blätter - 4 Esslöffel;
• Stärke - 2 Esslöffel;
• warmes Olivenöl - 1 Löffel.

Alle Zutaten werden gemischt und 60 Minuten auf dem Kopf gehalten.

Maisstärke beim Kochen

Die Vor- und Nachteile von Maisstärke für den Körper sind von geringem Interesse, da sie in der Medizin nicht so häufig verwendet wird wie beim Kochen. Es wird zusammen mit dem Kartoffelprodukt verwendet. Bei der Zusammensetzung von Gerichten werden sie viskos und dicker. Es kann in Gelee, Keks und anderen Mehlprodukten, Süßigkeiten, Suppen gefunden werden. Darüber hinaus zieht es gut ein und bildet eine Kruste in Backwaren.

Was gesünder ist: Maisstärke oder Kartoffelstärke

Viele Menschen wählen aufgrund ihrer physikalischen Eigenschaften zwischen Kartoffel- und Maisstärke. Die erste Option hält besser zusammen, lässt das Gericht transparent, schmeckt aber gut. Und der zweite fixiert nicht sehr gut, er wird trüb, verdirbt aber nicht den Geschmack. Die Vorteile der Produkte sollten ebenfalls beachtet werden. Maiskohlenhydrate gewinnen mit diesem Parameter! Seine medizinischen Eigenschaften sind viel stärker.

Schädigung durch Maisstärke und Kontraindikationen

Das Produkt ist schädlich für Gastritis, Dermisprobleme, Asthma, Allergien. Wenn diese Krankheiten nicht existieren, können Sie sie verwenden.

Fazit

Die Vor- und Nachteile von Maisstärke sind nicht bekannt. Immerhin wird es hauptsächlich zum Kochen verwendet. Aber es hat Auswirkungen auf die menschliche Gesundheit. Ärzte empfehlen, es in irgendeiner Form zur Behandlung und Vorbeugung bestimmter Krankheiten zu verwenden. Er hilft auch in der Kosmetologie.

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