Chlor Lebensmittel: TOP 5 am reichsten

Chlorhaltige Lebensmittel sollten in der Ernährung jeder Person enthalten sein. Dieser Nährstoff ist notwendig, um den osmotischen Druck aufrechtzuerhalten. Er ist an der Regulierung des Wasser-Salz-Stoffwechsels und der Produktion von Salzsäure im Magen beteiligt. Der menschliche Körper sollte täglich 0,8 bis 6 g Chlor erhalten. Die Ernährung der meisten Menschen ist jedoch so gestaltet, dass sie mehr als 7 g der angegebenen Substanz pro Tag konsumieren.

Welche Lebensmittel enthalten Chlor?

Im menschlichen Körper ist Chlor in allen Geweben und Organen vorhanden. 30 bis 60% sind jedoch im Epithel konzentriert. Um einen Mangel zu vermeiden, müssen Sie die Reserven dieses Elements im Körper ständig auffüllen. Mit seinem Mangel, seiner Schwäche, seiner beeinträchtigten Koordination, Konzentrations- und Gedächtnisproblemen, der Arbeit des Magen-Darm-Trakts treten Nieren auf. Aber der Überschuss ist nicht weniger schädlich. Es führt zu erhöhtem Blutdruck, der Entwicklung von Durchfall, Kopfschmerzen, Übelkeit, Blähungen.

Chlor ist in vielen Lebensmitteln in geringen Mengen enthalten. Seine Quellen können sein:

• Fleisch;
• Milchprodukte;
• Eier;
• Hülsenfrüchte;
• Getreide;
• Meeresfrüchte;
• Oliven.

Die Liste der Produkte, die Chlor enthalten, umfasst auch See- und Flussfische. In geringen Konzentrationen ist der Nährstoff in Gemüse und Obst enthalten.

Tabelle der chlorhaltigen Lebensmittel

Chlor ist in vielen tierischen Produkten enthalten. Der Rekordhalter für seinen Inhalt ist jedoch Tafelsalz - NaCl. Die Menge dieses Elements in Fertiggerichten ist viel höher. Dies liegt daran, dass fast alle Lebensmittel während des Kochens gesalzen werden.

Daten zum Chlorgehalt in Lebensmitteln sind in der Tabelle zusammengefasst:

Die maximale Menge des Nährstoffs wird in Dosen, gesalzenen, getrockneten Lebensmitteln enthalten sein.

TOP 5 chlorreiche Lebensmittel

Durch die Aufnahme von Speisesalz in das Menü werden fast 90% des Chlorbedarfs des Körpers gedeckt. Aber viele Menschen essen 12-15 g NaCl pro Tag. Ab der angegebenen Menge gelangen 8-9 g Chlor in den Körper. Für die Mehrheit wird überschüssiges Material ohne Gesundheitsschaden aus dem Körper ausgeschieden.

Wenn Fast Food in der Ernährung enthalten ist, steigt die Salzaufnahme. Dies führt zu Ödemen, einem Überschuss an Natrium und Chlor im Körper und der Ansammlung von Schadstoffen. Daher sollte der Mangel des Elements nicht durch den Verzehr von Junk Food ausgeglichen werden, sondern durch die Aufnahme von Käse, Fleisch, Brot, Fisch, Getreide und Oliven in die Ernährung.

Hartkäse

Der Nährstoffgehalt kann zwischen 800 und 2500 mg pro 100 g Käse variieren. Diese Menge an Chlor ist auf zwei Faktoren zurückzuführen:

• Nährstoff Cl ist ein Teil der Milch, aus der fermentierte Milchprodukte hergestellt werden.
• Während des Zubereitungsprozesses wird den Käsesorten Calciumchlorid zugesetzt.

CaCl2 wird während des Käseherstellungsprozesses zugegeben, um einen Quark zu bilden. Es ist auch erforderlich, um den Kalziumspiegel in Fertigprodukten zu erhöhen. Es ist eine sichere Ergänzung, die keine toxischen Verbindungen bildet.

Wenn Käse in die Ernährung aufgenommen wird, gelangt Cl in den Körper, es wird jedoch empfohlen, ihn aufgrund seines hohen Kaloriengehalts in begrenzten Mengen zu konsumieren

Brot

Brot steht auf der Liste der Lebensmittel, die viel Chlor enthalten. Ein Stück Roggen oder Borodino mit einem Gewicht von 100 g enthält fast die Hälfte des Tagesbedarfs für das angegebene Element - 980 mg.

Der erhöhte Chlorgehalt in Backwaren ist auf die Zugabe großer Mengen NaCl während des Herstellungsprozesses zurückzuführen

In Weizenbrot, Broten und Brötchen variiert der Chlorgehalt zwischen 650 und 900 mg. In erhöhten Mengen findet es sich in Mehlprodukten, die aus gebleichtem Mehl gebacken wurden. Für diese Zwecke wird Chlordioxid verwendet.

Butter

Natürliche Butter enthält ca. 325 mg Cl. Der Grund für eine so hohe Konzentration ist die Tatsache, dass in Milch, Sahne, aus der natürliche Butter hergestellt wird, Chlor vorhanden ist. Der darin enthaltene Milchfettgehalt variiert zwischen 62,5 und 78%.

Trotz seines hohen Chlorgehalts kann Butter nicht als Mittel gegen Mangel eingesetzt werden

Fleischprodukte

Viele Fleischprodukte zeichnen sich durch eine erhebliche Menge Chlor aus. Die Analyse ihrer Zusammensetzung ergab den folgenden Gehalt des angegebenen Elements, mg:

• Rinderzunge 251;
• Schweinefleischnieren - 185;
• Schweineherz - 126;
• Rinderleber - 100;
• Schweineleber - 80.

Es ist auch in der Zusammensetzung verschiedener Fleischsorten enthalten - Kalbfleisch, Lammfleisch, Schweinefleisch, Kaninchen, Gans. Es gibt dieses Element im Fleisch von Puten, Rebhühnern, Wachteln. Sein Gehalt variiert zwischen 60 und 84 mg.

Die Aufnahme von Organfleisch in die Ernährung hilft, den Körper mit den notwendigen Mikro- und Makroelementen zu sättigen

Fisch und Meeresfrüchte

Die Menge an Chlor in vielen Arten von Meeresfischen beträgt 165-170 mg. Es wurde im Fleisch von Sardellen, Beluga, rosa Lachs, Gelbflosse, Sprotte, Karausche, Stör, Plötze, Makrele, Sterlet, Makrele gefunden.

Das Element ist in der gleichen Menge im Fleisch von Krebsen, Austern, Hummern, Brassenkaviar, Karpfen und Rotaugen enthalten.

Getrockneter, gesalzener Fisch gilt als absoluter Rekordhalter für den Cl-Gehalt

Fazit

Chlorprodukte sind wichtig, um einen Chlormangel zu vermeiden. Die Hauptquelle dieses Elements ist Speisesalz. Aber es ist möglich, den Körper damit zu sättigen, wenn die Diät Käse, Hüttenkäse, Fleisch und Innereien, Fisch, Butter enthält.