Warum ist Kokosnusszucker gut für Sie?

Die Vor- und Nachteile von Kokosnusszucker geben vielen Anlass zur Sorge. Wie kann man herausfinden, ob es sich lohnt, diese Süße zu kaufen? Der Artikel wird die nützlichen Eigenschaften des Produkts berücksichtigen und Kontraindikationen für seine Verwendung identifizieren.

Wie und woraus wird Kokosnusszucker hergestellt?

Zuerst müssen Sie herausfinden, wie und aus welchem ​​Kokosnuss-Kristallzucker extrahiert wird. Es ist ein Fehler zu glauben, dass es aus der Flüssigkeit in der Kokosnuss hergestellt wird. Ein süßes Nahrungsergänzungsmittel wird aus Kokosnussknospen hergestellt.

Dazu wird der notwendige süße Nektar extrahiert - die Methode ist der Extraktion von Birkensaft sehr ähnlich.

Oberhalb der Basis des Kokosnussblütenstandes wird an mehreren Stellen eine Palme geschnitten, dann wird ein Behälter befestigt, in dem die zuckerhaltige Flüssigkeit abfließen wird. Der gesammelte Saft wird gründlich von Schmutz gereinigt und dann verdampft. Die Flüssigkeit erhält die Konsistenz von dicker Melasse, während die Kesseltemperatur für die Verdampfung ständig ansteigt.

Nach dem Abkühlen lässt man die dicke Flüssigkeit vollständig abkühlen und kristallisiert.

Der Geschmack und die Farbe von Kokosnusszucker

Eine Besonderheit von granuliertem Kokosnusszucker ist ein zarter, subtiler, angenehmer Geruch sowie ein Karamellgeschmack.

Verschiedene Indikatoren beeinflussen den Geschmack und die Farbe von süßen Kokosnussprodukten:

• Saison zum Sammeln von Nektar;
• Palmenunterarten;
• Methode zur Extraktion von Kokosnektar.

Der Farbbereich von Kristallzucker kann von hellen Gelbtönen bis zu gesättigten Brauntönen reichen.

Chemische Zusammensetzung und Kaloriengehalt von Kokosnusszucker

Der Hauptbestandteil der Zusammensetzung von Kristallzucker ist Saccharose - ungefähr 76–79%.

Der Rest sind:

• Magnesium, Kalium, Natrium;
• Mineralien wie Zink, Stickstoff, Kalzium, Eisen;
• Vitamin C;
• Inulin;
• Antioxidantien.

Jede der Komponenten hat wertvolle Eigenschaften, die dem Menschen unschätzbare Vorteile bringen.

Kokosnusszucker ist in Bezug auf seine vorteilhaften Eigenschaften und seinen Kaloriengehalt gewöhnlichem Rübenzucker sehr ähnlich.

Die vorteilhaften und medizinischen Eigenschaften von Kokosnusszucker

Die Vorteile eines süßen Kokosnuss-Nahrungsergänzungsmittels sind unbestreitbar. Es enthält viele einfache Kohlenhydrate. Der Körper verwendet wenig Aufwand für die Verarbeitung solcher Kohlenhydrate, da dieser Lebensmittelzusatzstoff schnell absorbiert wird.

Eine der vorteilhaftesten Eigenschaften der Zuckersüße ist das Vorhandensein von Glukose, die der Körper zur Wiederherstellung der Energiereserven sowie für das normale Funktionieren einer gesunden Leber benötigt. Gute Glukose hilft bei der Bekämpfung von Toxinen, die die Leber angreifen, und ist auch für die mentale Funktion des menschlichen Gehirns erforderlich.

Andere nützliche Eigenschaften:

• Der glykämische Index von Kokosnusszucker ist sehr niedrig, sein Wert beträgt 35. Deshalb ist er im Gegensatz zu anderen so nützlich.
• Aufgrund des Gehalts vieler nützlicher chemischer Elemente in der Zusammensetzung des Kokosnussprodukts wird es zum Verzehr empfohlen.
• Um den Cholesterinspiegel im Blut zu kontrollieren und Ihr Gewicht sorgfältig zu überwachen, müssen Sie gesunden Kokosnektar konsumieren.
• Die Zusammensetzung enthält die Aminosäure Glutamin - sie ist vorteilhaft bei der Behandlung sehr schwerer Krankheiten, fördert die Hautregeneration und schnelle Narbenbildung.

Medizinische Eigenschaften:

• Inulin ist ein nützlicher Bestandteil in Kokosnektar. Es hilft dem Körper, die Funktion des Verdauungstrakts zu verbessern. Inulin ist unverzichtbar, um schädliche Toxine und Toxine aus dem Körper zu entfernen.
• Ein weiterer nützlicher Inhaltsstoff - Inosit - hilft bei der Wiederherstellung des Nervensystems, lindert Panikattacken und Angstattacken und hat auch die vorteilhafte Eigenschaft, die Schmerzschwelle einer Person zu erhöhen.

Ist Kokosnusszucker gut zur Gewichtsreduktion?

Es gibt eine Meinung, dass Sie mit Hilfe dieses Produkts Gewicht verlieren können. Dies ist ein Missverständnis, das auf der Tatsache beruht, dass Kokosnusszucker einen niedrigeren glykämischen Index als andere Zucker hat. Dies ist immer noch Süße, daher kann es kein Assistent beim Abnehmen sein, wenn es sich lohnt, auf Süßigkeiten ganz zu verzichten.

Ist Kokosnusszucker gut für Diabetes?

Es gibt Kontroversen darüber, ob der Konsum von Kokosnusszucker für Diabetiker von Nutzen ist. Jemand behauptet, dass ja, während andere glauben, dass nur von ihm Schaden.

Tatsache ist, dass die Verwendung dieses Produkts dem Körper weniger schadet als die Verwendung von Zuckerrohr oder Rote Beete. Darüber hinaus hat Zucker die vorteilhafte Wirkung, Insulin im Blut zu erhöhen. In diesem Fall unterscheidet sich Kokosnusszucker jedoch vom üblichen Zucker dadurch, dass er doppelt so schnell arbeitet. Dies ist der Hauptvorteil von Kokosnektar für Diabetiker.

Vor dem Verzehr von Zucker müssen Diabetiker unbedingt einen Endokrinologen konsultieren.

Kokosnusszuckerpeeling

Die Vorteile von Hautpeelings können kaum überschätzt werden, und hausgemachte Kosmetika aus natürlichen Inhaltsstoffen sind magisch!

Ein Peeling mit Zusatz von Kristallzucker reinigt die Haut perfekt, macht sie weich und verleiht ihr eine erstaunliche Glätte. Die vorteilhaften Eigenschaften des Peelings wirken auch nach dem Spülen weiter - danach müssen keine Cremes oder Lotionen mehr verwendet werden.

Aufgrund seiner Struktur ist das Produkt ideal für ein gesundes Peeling. Jedes Zuckerteilchen hat die Form eines Granulats, dessen raue Oberfläche zur gründlichen Reinigung der Haut beiträgt.

Eine weitere wunderbare Eigenschaft des süßen körnigen Sandes im Peeling ist, dass bei verschiedenen Schürfwunden und Wunden das Auftreten von Schmerzen und Reizungen ausgeschlossen ist, wie dies bei der Verwendung von Salzpeelings der Fall ist.

Wie mache ich ein Peeling selbst zu Hause?

Regelmäßiges Peeling:

• 4 EL. Esslöffel Zucker;
• 3 EL. Esslöffel ätherisches oder spezielles Pflanzenöl.

Schokolade kann durch Zugabe von etwas Kakao zu der resultierenden Mischung hergestellt werden.

Kokosnusszucker beim Kochen

Köstlicher und delikater Kristallzucker wird beim Kochen genauso verwendet wie normaler Rohr- oder Rübenzucker.

Aufgrund der Eigenschaft, einen Karamellgeschmack zu verleihen, ist Kokosnuss-Kristallzucker im Vergleich zum üblichen günstig. Daher wird empfohlen, ihn dem morgendlichen Tee oder Kaffee zuzusetzen - dies verleiht dem Getränk einen erstaunlichen Geschmack.

Gebäck und Desserts werden luftiger, weicher und schmackhafter.

Schaden von Kokosnusszucker und Kontraindikationen

Das Produkt schadet nur, wenn es überdosiert wird - es wird dringend davon abgeraten, zu viel Zucker zu konsumieren.

Diabetes-Patienten sollten vor dem Verzehr von Kokosnusszucker einen Arzt konsultieren, um ihren Körper nicht zu schädigen.

Kontraindikation zur Anwendung kann nur eine individuelle Unverträglichkeit gegenüber Kokosnuss und Produkten daraus sein.

Die Vorteile und Nachteile von Kokosnusszucker unterscheiden sich laut Ärzten nicht allzu sehr von den Vorteilen und Schäden von gewöhnlichem Rohr- oder Rote-Bete-Sand.

Wie man Kokosnusszucker auswählt und lagert

Granulierter Kokosnusszucker kann normalerweise in Reformhäusern, Öko-Läden oder Verbrauchermärkten gekauft werden. Die Naturproduktpackung besagt, dass es sich um 100% Kokosnuss handelt.

Das Produkt muss in einem Behälter aufbewahrt werden, der hermetisch verschlossen sein muss. Die Haltbarkeit beträgt 2 Jahre. Wenn der Behälter Luft durchlässt, verliert der Lebensmittelzusatzstoff bald alle Vorteile, da er Fremdgerüche absorbiert und für Lebensmittel unbrauchbar wird.

Fazit

Die Vor- und Nachteile von Kokosnusszucker sind vorhanden, und alle Menschen, die einen gesunden Lebensstil führen, müssen über sie Bescheid wissen. Es ist unmöglich, es wie jedes andere Produkt zu missbrauchen, sonst können Sie den Körper schädigen, anstatt davon zu profitieren.

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