Erdnussbutter: nützliche Eigenschaften und Kontraindikationen, Zusammensetzung

Die Vor- und Nachteile von Erdnussbutter können bei bestimmten Personengruppen umstritten sein, aber die meisten von ihnen sind von den Vorteilen dieses Produkts überzeugt. Aus Erdnüssen gewonnenes Pflanzenöl ist berühmt für seine medizinischen und ernährungsphysiologischen Eigenschaften, die kein anderes Produkt besitzt.

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Zusammensetzung und Kaloriengehalt von Erdnussbutter

Die Zusammensetzung enthält Fette: Omega-3 (nicht mehr als 1%), Omega-6 (bis zu 30%), Omega-9 (bis zu 60%), gesättigte Fettsäuren (20%); Vitamine: A, Gruppen B, D, E; Makro- und Mikroelemente: Jod, Kalium, Kalzium, Eisen, Phosphor, Zink, Magnesium, Kupfer usw.; sowie Betain, Resveratrol, Phospholipide, Phytosterole.

Der Kaloriengehalt und der Nährwert des Produkts sind in der Tabelle aufgeführt.

Index

Pro 100 g

% des Tageswertes

Kaloriengehalt

899 kcal

63,13

Protein

0

0

Fette

99,9 g

153,69

Kohlenhydrate

0

0

Warum ist Erdnussbutter nützlich?

Die Vorteile von Erdnussbutter für den menschlichen Körper liegen in seiner wertvollen Zusammensetzung. Die darin enthaltenen Fettsäuren stärken die Arbeit des Herzens, erhöhen die Immunität des Körpers, erhalten das Nervensystem und normalisieren den Cholesterinspiegel im Blut. Da das Produkt die Substanz Resveratrol enthält, wird es zur Krebsbekämpfung eingesetzt.

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Vitamine, die in großen Mengen im Produkt enthalten sind, kommen den Sehorganen zugute und verhindern viele Krankheiten, die mit dem Magen-Darm-Trakt, dem Blutdruck und der Leber verbunden sind.

Gesunde Menschen werden auch von der Verwendung dieses Produkts profitieren - es erhöht die geistige und körperliche Leistungsfähigkeit des menschlichen Körpers.

Ist Erdnussbutter zur Gewichtsreduktion möglich?

Die Vorteile dieses Kräuterprodukts für Menschen, die Gewicht verlieren möchten, liegen in seinem Nährwert: Die darin enthaltenen Proteine ​​und Fette ziehen leicht ein, gekochtes Essen erweist sich als zufriedenstellend und gesund, während übermäßiges Essen nicht erlaubt ist.

Der Schaden beim Abnehmen liegt im hohen Kaloriengehalt des Produkts. Da Erdnussbutter viele Kalorien enthält, die beim Abnehmen von zusätzlichen Pfund unerwünscht sind, sollte ihre Verwendung auf 4 TL begrenzt werden. am Tag. Wenn während des Gewichtsverlusts keine ständige körperliche Aktivität und kein Sport stattfindet, können Sie ein Erdnussprodukt nicht öfter als 2-3 Mal pro Woche essen.

Wichtig! Wer abnehmen möchte, sollte dieses Produkt nur zum Frühstück in seine Ernährung aufnehmen - seine Verwendung am Nachmittag schadet der Figur.

Die Vorteile von Erdnussbutter für den Muskelaufbau

Erdnussbutter ist ein kalorienreiches Lebensmittel, das nicht kalorienfrei ist: Eiweiß und gesunde Fette sowie Vitamine und Mineralien können Bodybuildern und anderen Personengruppen, die schnell an Gewicht zunehmen möchten, helfen, Muskelmasse aufzubauen.Der Vorteil liegt in der effektiven Wiederherstellung der Körperkraft zwischen dem Training und der Vorbereitung auf neue körperliche Anstrengungen.

Wie man Erdnussbutter medizinisch einnimmt

Der größte Nutzen für den Körper ergibt sich aus der Verwendung von nicht raffiniertem Erdnussöl, das als wertvoller und nahrhafter als raffiniertes Öl gilt. Mit diesem Produkt können eine Reihe von Krankheiten geheilt werden:

  • Vorteile für Blut und Blutgefäße. Dieses Kräuterprodukt hilft, das Blut zu reinigen und Giftstoffe aus dem Körper zu entfernen, senkt den Zucker- und Cholesterinspiegel, stärkt die Blutgefäße, senkt den Blutdruck und hilft bei der Bekämpfung von Anämie.
  • Vorteile bei Hauterkrankungen. Bei äußerlicher Anwendung können in kurzer Zeit sogar eiternde und schwer heilbare Wunden geheilt werden, die Diathese bei einem Kind kann geheilt werden, Psoriasis kann beseitigt werden und Hautentzündungen können gelindert werden.
  • Vorteile bei Magen-Darm-Problemen. Das Produkt hilft bei der Behandlung von Gastritis, Magengeschwüren, Kolitis.
  • Vorteilhafte Eigenschaften für Herz und Gehirn. Kaltgepresste Erdnussbutter stärkt das Herz und hilft auch, sich schnell von einem Schlaganfall zu erholen.
Wichtig! Nehmen Sie für medizinische Zwecke 1 EL Flüssigkeit ein. l. eine halbe Stunde vor den Mahlzeiten, nicht mehr als dreimal am Tag.

Die Verwendung von Erdnussbutter in der Kosmetik

Die vorteilhaften Eigenschaften von Erdnussbutter haben dazu geführt, dass es in der Haushaltskosmetik weit verbreitet ist. Die Vorteile von Erdnussbutter für Frauen mit problematischem Haar und Haut sind von unschätzbarem Wert.

Für Gesichts- und Körperhaut

Das Produkt enthält für die Haut nützliche Komponenten: einen Komplex aus Fettsäuren, Stärke, Proteinverbindungen, Vitamin E usw. Zusammen verbessern diese Komponenten qualitativ das Aussehen und den Zustand der Haut von Gesicht und Körper - glatte Falten, erweichen, nähren, befeuchten. Daher wird die Verwendung von Erdnussöl als Kosmetik besonders für Frauen mit trockener und dehydrierter Haut sowie für reife Haut empfohlen, um die ersten Anzeichen von Hautalterung zu verhindern.

Sie können aus diesem Produkt zu Hause eine Creme herstellen, diese auf das Gesicht und die Augen auftragen, ohne weitere Zutaten hinzuzufügen, oder umgekehrt einige weitere Zutaten hinzufügen und sie als pflegende Maske verwenden. Eine übliche Option ist es, Ihrer normalen Gesichts- und Körperkosmetik eine kleine Menge Öl hinzuzufügen.

Für die Haare

Erdnussbutter hat aufgrund seiner einzigartigen Zusammensetzung und seiner antibakteriellen und pflegenden Eigenschaften seit langem seine Verwendung als eine der natürlichen Kosmetika für die Haarpflege gefunden. Es wirkt sich sowohl auf die Struktur als auch auf die Kopfhaut positiv aus. Das Produkt hat sich in der Pflege von gefärbtem Haar bewährt: Es stellt seine beschädigte Struktur wieder her, spendet Feuchtigkeit und pflegt die Kopfhaut, hinterlässt nach dem Auftragen keine fettigen Spuren und schützt die Epidermis vor Beschädigungen.

Erdnussbutter wird als Grundzutat verwendet, zu der Sie eine Vielzahl von Zutaten hinzufügen und zu Hause eine Maske herstellen können. Sie können es auch mit normalem Shampoo und anderen Haarpflegeprodukten mischen.

Wie man Erdnussbutter beim Kochen verwendet

Die Verwendung von Erdnussbutter beim Kochen hängt von ihren Eigenschaften ab. Zum Beispiel hat unraffiniertes Öl ein ausgeprägtes Aroma und eignet sich zum Dressing von Salaten, wird als eine der Hauptzutaten in Fleischsaucen sowie bei der Zubereitung verschiedener Desserts verwendet, hausgemachte Backwaren erhalten ein delikates nussiges Aroma und Aroma. Raffiniertes Erdnussöl wird am häufigsten zum Frittieren und Frittieren von Gemüse verwendet.

Beachtung! Zum Kochen von Pommes Frites benötigen Sie im Vergleich zu anderen Pflanzenölen ein Vielfaches weniger Öl: Es verblasst nicht und raucht nicht.

Wie man zu Hause Erdnussbutter macht

Erdnussbutter wird in Bezug auf seine vorteilhaften Eigenschaften als butternah angesehen und als Erdnussbutter, die zu Hause recht einfach zuzubereiten ist:

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  1. Mahlen Sie in einer Küchenmaschine oder einem Mixer 2 Tassen geschälte und geröstete Erdnüsse.
  2. Wenn die Partikelgröße einem Schnitt ähnelt, fügen Sie den Erdnüssen 3-4 Esslöffel hinzu. Öl und weiter mahlen.
  3. In dem Stadium, in dem die Masse homogen wird, müssen Sie 3 Esslöffel hinzufügen. Honig und ½ TL. Salz. Mahlen Sie die ganze Masse noch einmal für eine Minute. Die Gesamtmahlzeit im Mähdrescher beträgt ca. 7 Minuten.
  4. Die resultierende Paste wird in ein Glas überführt. Sie können es bei Raumtemperatur lagern, wenn das Produkt innerhalb einer Woche verzehrt wird, andernfalls im Kühlschrank.

Hausgemachte Nudeln enthalten keinen Zucker und sind daher für die Anwendung bei Diabetes zugelassen. Sein Vorteil für Diabetiker ist die Senkung des Blutzuckerspiegels.

Schaden von Erdnussbutter und Kontraindikationen

Eine der wichtigsten schädlichen Eigenschaften von Erdnussbutter ist ein Ungleichgewicht im Verhältnis der Fettsäuren. Wenn es daher zu häufig im Körper angewendet wird, wird ein Ungleichgewicht der Omega-3- und Omega-6-Fettsäuren beobachtet, was das Risiko für Herz-Kreislauf-Erkrankungen erhöht.

Der Schaden von Erdnussbutter liegt in seinem hohen Kaloriengehalt, daher sollten Sie die Verwendung dieses Produkts einschränken. Darüber hinaus kann es Menschen mit einer individuellen Unverträglichkeit gegenüber Erdnüssen (Allergien) ernsthaften Schaden zufügen. Dieses Phänomen wird nicht als selten angesehen, da diese Nuss eines der stärksten und schwersten Allergene ist.

Es gibt einige Personengruppen, für die der Verzehr von Erdnussbutter unerwünscht ist und schädlich sein kann. Es wird nicht empfohlen, Erdnussbutter in die Ernährung aufzunehmen, wenn:

  • Bronchialasthma;
  • Hämophilie;
  • Arthrose;
  • Arthritis;
  • Gicht.

Wie man Erdnussbutter auswählt und lagert

Bei der Auswahl von nicht raffinierter Erdnussbutter müssen Sie auf die Farbe (rotbraun) achten, den Geruch, der süß, angenehm und intensiv sein sollte. Der Geschmack sollte nussig ausgesprochen werden.

Raffiniertes Öl hat schwache Geschmacks- und Aromaindikatoren, die Farbe der Flüssigkeit ist gelblich.

Nach dem Öffnen sollte die Flüssigkeitsflasche ausschließlich im Kühlschrank aufbewahrt werden, wobei es wichtig ist, sie fest zu verschließen. Tatsache ist, dass nach dem Kontakt mit Luft die Haltbarkeit abnimmt und die vorteilhaften Eigenschaften verschwinden. Daher ist es sinnvoll, das Produkt in kleinen Flaschen zu kaufen.

Fazit

Die Vor- und Nachteile von Erdnussbutter können dazu führen, dass eine Person das Produkt regelmäßig essen oder umgekehrt endgültig aufgeben möchte. Wenn es keine Kontraindikationen gibt, ist dieses Produkt ein hervorragendes Instrument zur Unterstützung des Immunsystems und der Gesundheit des Körpers im Allgemeinen.

Bewertungen

Mikhailova Irina, 45 Jahre, Tscheljabinsk
Meine Haare haben mir immer viele Probleme bereitet - trockene und leblose Strähnen sahen selbst in meinen Haaren hässlich aus. Ein Freund las im Internet über die Vorteile von Erdnussbutter für Haare und schlug vor, es zu versuchen. Dann habe ich nur ein Paket gekauft - für eine Testversion - und um ehrlich zu sein, hat mich das Ergebnis einfach erstaunt. Nach einer Woche schienen meine Haare zum Leben zu erwachen. Außerdem habe ich das Produkt ohne zusätzliche Zusätze aufgetragen und 40 Minuten unter dem Beutel aufbewahrt.
Samoilova Ekaterina Olegovna, 25 Jahre, Stawropol
Akne ruiniert seit vielen Jahren mein Leben und aufgrund von Akne habe ich viele Komplexe entwickelt. Kaltgepresste Erdnussbutter, deren vorteilhafte Eigenschaften ich aus dem Internet gelernt habe, hilft mir, diese Hautkrankheit zu bekämpfen. Ich mische es zu gleichen Anteilen mit Limettensaft und trage es alle zwei Tage auf mein Gesicht auf. Innerhalb von drei Wochen nach Beginn der Aknebehandlung ist die Anzahl der Akne spürbar zurückgegangen, die Gesichtshaut ist immer glatter geworden.Ich benutze weiterhin Erdnussbutter und Limette, ich hoffe, dass ich bald in der Lage sein werde, die verhasste Entzündung vollständig loszuwerden.
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