Matcha grüner Tee: vorteilhafte Eigenschaften

Ein ungewöhnlicher Tee namens Matcha oder Matcha ist ein Getränk, das aus Japan nach Europa kam und bald die Herzen wahrer Feinschmecker eroberte. Was sind die Vor- und Nachteile von Matcha-Tee? Sie können dies verstehen, indem Sie sich mit seinen einzigartigen Eigenschaften vertraut machen.

Beschreibung des japanischen Matcha-Tees

Der Rohstoff für diese Teesorte sind Kamelienblätter. Für die Herstellung von Matcha werden traditionell junge Blätter verwendet, aber der grundlegende Unterschied liegt in der Technologie des Trocknens und Verarbeitens:

• Matcha wird im Gegensatz zu anderen Sorten ausschließlich im Schatten angebaut.
• Unmittelbar nach der Ernte werden die Teeblätter gedämpft - so bleiben alle Vorteile in ihnen erhalten.
• Gewöhnlicher Tee wird aus einem ganzen Blatt hergestellt, während Matcha mit einem viel strengeren Ansatz hergestellt wird. Venen und Stängel werden vollständig von den Blättern entfernt und erst dann werden die Rohstoffe getrocknet.
• Trockene Matcha-Blätter werden nicht gerollt, sondern zu Pulver zerkleinert.

Der Geschmack des Getränks

Es gibt verschiedene Sorten von Matcha-Grüntee - sie unterscheiden sich geringfügig in Farb- und Geschmackstönen. Aber auf die eine oder andere Weise ist dies ein süßliches Getränk mit einer kaum wahrnehmbaren Bitterkeit, reich und dick.

Chemische Zusammensetzung von Matcha-Tee

Matcha-Grüntee wird von Feinschmeckern nicht nur wegen seines ursprünglichen Jadetons und seines angenehmen Geschmacks geschätzt. Sie müssen auf die chemische Zusammensetzung und die nützlichen Eigenschaften achten.

Ein echtes japanisches Match enthält:

• Vitamine A, E, P, B1, B6 und B2;
• Eisen, Magnesium, Kalium und Fluor;
• Jod, Kalzium und Zink;
• Vitamin C;
• belebendes Koffein;
• Antioxidantien;
• Thiamin;
• Riboflavin, Rutin, Retinol;
• Theophyllin und Pyridoxin.

Warum ist Matcha nützlich?

Was sind die Vorteile von ungewöhnlich hellgrünem Tee?

Matcha trägt bei:

• wirksame Reinigung des Körpers;
• Zellerneuerung;
• Die Stärkung des Herzens und der Blutgefäße verhindert auch die Ansammlung von Cholesterin.
• überschüssiges Fett verbrennen;
• Verbesserung des Hautzustands;
• Normalisierung des Nervensystems;
• senkt den Blutdruck.

Die vorteilhaften Eigenschaften von Matcha machen dieses Getränk auch als vorbeugende Maßnahme gegen Krebs wertvoll.

Wie man Matcha Tee zur Gewichtsreduktion trinkt

Das ungewöhnliche Getränk beschleunigt den Stoffwechsel, sodass die Vorteile offensichtlich sind, insbesondere wenn es während einer Diät zur Diät hinzugefügt wird. Sie müssen Flüssigkeit wie folgt brauen:

• Gießen Sie Matcha-Teepulver in eine vorgeheizte Teekanne - nicht mehr als einen Teelöffel;
• gieße ein Glas heißes Wasser ein;
• Bestehen Sie für 2 Minuten.

Die vorteilhaften Eigenschaften des Getränks zeigen sich in voller Kraft, wenn Sie es kurz vor dem Training trinken.

Verwendung von Matcha-Tee

Grüner Tee aus Japan wird nicht nur in seiner reinen Form konsumiert. Die Vorteile wurden von Köchen, Kosmetikerinnen und Apothekern festgestellt.

Beim Kochen

Matcha-Grüntee kommt häufig in allen Süßwaren vor.Es wird zu Kuchen und Gebäck, Pudding und Mousses, Süßigkeiten und Eis hinzugefügt. Produkte, die unter dem Einfluss von Teepulver stehen, verfärben sich ohne den Einsatz chemischer Farbstoffe angenehm grün - und erhalten darüber hinaus interessante Geschmacksnoten.

In der Kosmetologie

Matcha ist eine häufige Zutat in Zahnpasten, Seifen, Shampoos und Cremes. Darüber hinaus werden damit kosmetische Gesichtsmasken erstellt. Der Vorteil besteht darin, dass die Komponente die Haut reinigt und leicht trocknet.

In Behandlung

Pharmaunternehmen fügen Nahrungsergänzungsmitteln häufig Matcha hinzu, da das Produkt von einem starken natürlichen Antioxidans profitiert.

Es kann auch zur Behandlung einer Vielzahl von Krankheiten zu Hause getrunken, nach allen Regeln gebraut oder einfach mit einem Teelöffel Pulver mit Wasser getrunken werden.

Wie man Matcha-Tee macht

Es gibt verschiedene beliebte Methoden zum Brauen von Matcha, es gelten jedoch immer allgemeine Regeln:

• Das Getränk wird nur frisch konsumiert und für genau eine Portion gebraut.
• Schalen und Teekannen werden vor dem Teetrinken vorgewärmt.
• Das Getränk darf nicht länger als 2 Minuten bestehen.

Klassisches Rezept

Wie macht man traditionellen Matcha-Tee? Dafür benötigen Sie:

• Grünes Pulver (2 g) wird mit heißem Wasser in einem Volumen von etwas weniger als einem halben Glas gegossen.
• Bei Bedarf umrühren.
• Falls gewünscht, Zucker hinzufügen.

Matcha-Tee mit Milch

Um ein Getränk zuzubereiten, müssen Sie Folgendes einnehmen:

• ein Teelöffel Tee in Pulverform;
• heißes Wasser - weniger als ein halbes Glas;
• erwärmte Milch - 1 Glas.

Das Getränk wird auf die gleiche Weise wie in der klassischen Version gebraut, aber dann wird auch gekochte Schlagsahne hinzugefügt.

Matcha mit Kaffee

Eine interessante Kochmöglichkeit ist Matcha mit Kaffee. Gemäß dem Rezept müssen Sie zuerst einen Teelöffel grünen Tee mit einer kleinen Menge Instantkaffee mischen und dann heißes Wasser über die Zutaten gießen.

Matcha Latte Tee

Zunächst wird es nach dem klassischen Rezept gebraut - ein Teelöffel Tee in Pulverform in einem halben Glas Wasser. Fügen Sie dann ein Glas heiße Milch hinzu, die schaumig geschlagen wird, und ergänzen Sie das Getränk mit süßem Sirup, Honig oder Zimt.

Wie man Matcha Tee wählt

Es gibt einige grundlegende Richtlinien für die Auswahl eines Matchas. Nämlich:

• Das Pulver sollte eine tiefgrüne Farbe haben - wenn es zu blass ist, ist es eine Fälschung.
• Echter Matcha wird als sehr feines Pulver verkauft und sollte kein großes Granulat enthalten.
• Das Match ist immer teuer. Wenn es zu einem niedrigen Preis angeboten wird, ist es eine Fälschung mit wenig Nutzen.

Gegenanzeigen und Gebrauchsschäden

Die vorteilhaften Eigenschaften von Matcha erstrecken sich auf den gesamten Körper. Aber manchmal kann das Getränk schädlich sein - wenn es missbraucht wird, führt es zu einer erhöhten Herzfrequenz und Schlaflosigkeit. Deshalb ist die tägliche Aufnahme von Tee auf 3-4 Tassen begrenzt.

In einigen Fällen ist Matcha kontraindiziert. Nämlich:

• während der Schwangerschaft und Stillzeit;
• mit Nierenproblemen;
• mit Schlaganfällen und Herzinfarkten in der Vergangenheit.

Matcha Tee Bewertungen

Fazit

Die Vor- und Nachteile von Matcha-Tee hängen von der Natürlichkeit des Teepulvers ab - und davon, wie Sie das Getränk trinken. Wenn Sie nicht an teurem Pulver sparen und es dann nach allen Regeln brauen und in Maßen trinken, entfalten sich die vorteilhaften Eigenschaften des Getränks vollständig und es entsteht überhaupt kein Schaden.