Tomatensaft: Nutzen und Schaden, Tomatensaftdiät

Tomaten sind eine tägliche Mahlzeit. Die Vor- und Nachteile von Tomatensaft werden von Ernährungswissenschaftlern und Gastroenterologen diskutiert. Die Tomate wird fälschlicherweise als Gemüse angesehen, obwohl es sich um eine Beere der Gattung Solanaceae handelt. Natürlicher Saft wird frisch, sterilisiert oder in Mischungen hergestellt. Die Eigenschaften und die Zusammensetzung der Beere sind im Artikel beschrieben.

Zusammensetzung und Kaloriengehalt

Tomatensaft ist ein Lagerhaus für Vitamine und Mineralien. Es enthält Elemente der Gruppe B, die für die Stabilität des Nervensystems verantwortlich sind. 100 g des Produkts enthalten 70 mg Ascorbinsäure, was 11% des Tageswertes entspricht. Mit einem Glas gelangen Vitamine der Gruppen E, A, PP, H in den Körper. Aus Makroelementen werden menschliche Zellen mit Kalium, Kalzium, Schwefel, Chlor, Natrium und Phosphor gesättigt. Sie werden von Spurenelementen begleitet: Kupfer, Selen, Zink, Eisen, Nickel, Molybdän, Jod. Der Körper wird durch die Verarbeitung von natürlichem Zucker in Form von Fructose und Glucose mit Energie versorgt.

Die Schale und das Fruchtfleisch einer Tomate enthalten Ballaststoffe. Es enthält keine Nährstoffe, stillt aber den Hunger und verbessert die Muskelmechanik des Magens. Beim Abbau wird Pektin freigesetzt, was für Männer und Frauen nützlich ist. Basierend auf der Zusammensetzung stimuliert die Tomate das Immunsystem und versorgt es mit den Kräften zur Bekämpfung von Viren. Diejenigen, die der Figur folgen, brauchen sich keine Sorgen zu machen, da eine Liter-Dose Tomatensaft 210 kcal enthält.

Die Vorteile von Tomatensaft

Lycopin in Tomaten ist ein Antioxidans. Sein Zweck ist es, die Alterung des Körpers zu verlangsamen und den Zellton wiederherzustellen. Lycopin hemmt die Entwicklung von Krebszellen im Frühstadium. Hierbei handelt es sich um Säuren, von denen drei im Tomatensaft enthalten sind:

• oxalic;
• Bernstein;
• Apfel.

Cholesterin-Plaques sind ein Problem für Menschen mit Herz-Kreislauf-Erkrankungen. Pektin reinigt die Blutgefäße, indem es Ablagerungen abbaut und deren Bildung verhindert. Es aktiviert auch Verdauungsprozesse, indem es den Körper dazu bringt, Salzsäure zu produzieren. Tomate muntert auf. Dies liegt nicht an seinem Aussehen, sondern an den Elementen, die zur Produktion von Serotonin beitragen. Mineralien, die mit einem Tomatengetränk an den Körper abgegeben werden, stellen das Wasser-Salz-Gleichgewicht wieder her. Das Produkt erleichtert die Beseitigung von Nierensteinen. In den richtigen Dosen normalisiert Tomatensaft den Bluthochdruck und lindert Schmerzen bei Angina pectoris.

Für Frauen

Die prämenstruelle Periode und ihr erster Tag sind ein Test für eine Frau und einen Mann in der Nähe. Tomatensaft lindert Schmerzen und gleicht die Stimmung aus. Während der klimakterischen Phase entwickeln Frauen Depressionen, die durch hormonelle Veränderungen erklärt werden. Da Substanzen aus Tomatensaft die Produktion des Glückshormons stimulieren, ist der Übergang leichter zu tolerieren. Antioxidantien nähren die Hautzellen und machen sie elastisch, was sich auf die Gesundheit der Haut auswirkt. Die Elastizität wird durch Wiederherstellung des Wasserhaushalts und des Kollagenspiegels erhöht. Abnehmen ist wichtig bei kalorienarmen, aber nahrhaften Lebensmitteln. Dies ist ein Tomatengetränk. Bei einem Kaloriendefizit verbrennt der Körper die Ansammlung von Fettgewebe.

Für Männer

Männer sollten Tomatensaft nicht umgehen. Das Produkt steigert das Selbstwertgefühl.Dies ist auf männliche Stärke zurückzuführen. Wenn der Saft konsumiert wird, erhält der Körper des Mannes Retinol und Tocopherol. Substanzen erhöhen den Testosteronspiegel. Antioxidantien wirken gegen Krebs auf die Prostata und lindern Entzündungen. Tomatengetränk ist ein Produkt für diejenigen, die Kinder haben möchten, da seine Bestandteile die Qualität der Spermien verbessern. Beim Verzehr verlängert sich die Erektion. Die Wahrscheinlichkeit von Verstopfung nimmt ab, ein gesunder Appetit tritt auf und die Schwere des Magens verschwindet.

Für Kinder

Die Krankheit eines Kindes ist der Schmerz des Herzens der Eltern. Saft aus hausgemachten Tomaten stärkt das Immunsystem des Kindes, sättigt die Zellen mit Vitaminen und entfernt Giftstoffe. Aufgrund der antiseptischen Eigenschaften werden entzündliche Prozesse im Magen-Darm-Trakt eliminiert. Tomatengetränk erhöht die Verdaulichkeit von Lebensmitteln und verringert die Wahrscheinlichkeit von Blähungen, die für Kinder schmerzhaft sind. Es wird mit geringer Säure verwendet. Eisen, das Teil der Mikroelemente ist, die während der Spaltung in die Zellen gelangen, ist ein Baumaterial für rote Blutkörperchen, die Sauerstoff transportieren.

Für Schwangere

Tomaten Mutterschaftsgetränk ist umstritten, aber Sie können Tomatensaft trinken. Wenn der Arzt keine Kontraindikationen aufgrund von Nieren- oder Harnwegserkrankungen angegeben hat, gibt es kein Verbot. Es wird ein frisches Produkt verwendet, da Salze und Säuren von gekochtem Saft durch Steine ​​in den Nieren abgelagert werden.

Ist es möglich, Tomatensaft mit Diabetes zu trinken

Wenn das Produkt zuvor noch nicht verwendet wurde, ist es wichtig, einen Ernährungsberater zu konsultieren, bevor Sie es in die Ernährung aufnehmen. Es gibt keine Kontraindikationen, da die Beere einen glykämischen Index von 33 Punkten hat. Es enthält Fructose, für deren Absorption der Körper weniger Insulin verbraucht. Die Vorteile von Tomatensaft für den menschlichen Körper bei der Stärkung der Blutgefäße und der Verringerung der Wahrscheinlichkeit von Herzinfarkt und Schlaganfall. Das Tomatengetränk wird getrennt von Eiweißnahrungsmitteln wie Fisch, Eiern und Fleisch oder von stärkehaltigen Lebensmitteln wie Kartoffeln und Mais konsumiert. Die tägliche Dosis ist ein Glas. Es ist in drei Teile geteilt und eine halbe Stunde vor den Mahlzeiten getrunken. Tomatensaft wird mit Gemüse, Käse, Nüssen und Olivenöl versetzt.

Diät auf Tomatensaft

Für drei Tage einer Tomatensaftdiät können Sie bis zu vier Kilogramm verlieren. Das Ergebnis wird sein, wenn Sie die Diät befolgen. Am ersten Tag wird zum Frühstück eine Scheibe Roggenbrot mit Hüttenkäse gegessen, die mit einem Glas frisch gepresstem Produkt abgespült wird. Mittagessen - ein Glas Saft auf einen Teller Reis mit gedünstetem Gemüse. Zum Nachtisch ein Bratapfel. Zum Abendessen werden 150 g Hühnchen oder Rindfleisch mit 50 g Reis für ein Glas Tomatensaft zubereitet.

Zum Frühstück am zweiten Tag wird eine Portion Obstsalat mit einem Glas Tomatensaft gegessen. Bananen und Trauben sind von der Speisekarte ausgeschlossen. Mittagessen - 150 g gekochter Seefisch, Gemüsesalat mit Tomate und ein Glas Saft.

Frühstück des dritten Tages. Ein Glas Tomatensaft und 100 g fettfreier Hüttenkäse. Zum Mittagessen gedämpfter Fisch mit einer 150 g Portion Reis und einem Glas Saft. Zum Abendessen 150 g Rindfleisch ohne Salz kochen. Der Gemüsesalat wird mit Olivenöl verfeinert und mit einem Glas Saft serviert.

Anwendung in der Kosmetologie

Tomaten und Saft werden zur Herstellung von Gesichtsmasken verwendet. Dank Säuren werden Pigmentflecken aufgehellt und Entzündungen gelindert. Tomaten glätten kleine Falten und straffen die Haut. Sie sind unersetzlich, um das Bräunen zu erleichtern. Die in Tomaten enthaltenen Substanzen entfernen öligen Glanz und verengen die Poren, wodurch Rötungen reduziert werden. Sauberer oder verdünnter Saft, der in Würfeln gefroren ist, hilft der Haut, morgens aufzuwachen. Bei Akne wird die Tomate mit Glycerin gemischt und auf Problembereiche aufgetragen.

Saftkonsumrate

Menschen mit Magen-Darm-Problemen sollten sich auf ein Glas Tomatensaft pro Tag beschränken.Für Menschen ohne Kontraindikationen können Sie an zwei oder drei Tagen in der Woche "unbegrenzt" arrangieren oder die Dosis gleichmäßig über die Tage verteilen.

Hausgemachte Tomatensaft Rezept

Es gibt Hunderte von Rezepten für die Herstellung von Tomatensaft. Die Zubereitung dauert fünf Minuten. Der Stiel wird von der Beere abgerissen und unter fließendem Wasser gewaschen. Ein Topf mit Wasser wird auf das Feuer gestellt. Die Ober- oder Unterseite der Tomate wird mit einem Kreuz geschnitten. Die Beere wird 5 Sekunden lang in kochendes Wasser getaucht. Dies geschieht, um die Haut zu entfernen. Tomaten werden in Stücke geschnitten und in einem Mixer gehackt. Der Brei wird durch ein Sieb geleitet, um feste Verunreinigungen zu entfernen. Schwarzer Pfeffer, Olivenöl, Salz und Basilikum werden nach Belieben in das Glas gegeben.

Tomatensaft aus Tomatenmark

Tomatengetränk wird aus gekaufter oder zubereiteter Tomatenmark hergestellt. Das Konzentrat nimmt weniger Volumen auf als das gerollte Getränk. Wenn Sie Ihren Durst stillen möchten, wird eine flüssige Zusammensetzung hergestellt, in der ein Esslöffel Paste zu einem Glas gereinigtem Wasser gegeben wird. Um den Geschmack zu genießen, wird die Dosis auf drei Löffel erhöht. Das Produkt ist wie im vorherigen Fall gewürzt.

Tomatensaft für den Winter

Um den Tomatensaft für den Winter zu Hause zuzubereiten, werden die Tomaten gewaschen und von den Stielen geschält. Fäulnis und verschmutzte Stellen werden ausgeschnitten. Tomaten werden in Scheiben geschnitten und in eine Saftpresse gegeben. Wenn es sich um eine Schraubvorrichtung handelt, erfolgt beim Herausdrücken die Trennung von der Schale. Bei Zentrifugalversionen oder Mixern werden die Nudeln durch ein Sieb gesiebt.

Gläser werden mit Dampf, Mikrowelle oder Essig sterilisiert. Der Saft wird gesalzen, in einen Topf gegossen, zum Kochen gebracht und vom Herd genommen, da bei längerer Wärmebehandlung nützliche Substanzen verdampfen. Die Zusammensetzung wird gemischt und in vorbereitete Behälter gegossen. Ein weiteres Rezept ist im Video unten dargestellt.

Verpackter Tomatensaft

Tomatensaft in Beuteln ist kein Satz. Es ist wichtig, sich vor dem Kauf mit der Zusammensetzung vertraut zu machen. Wenn der Hersteller angibt, dass es durch direkte Extraktion, Extraktion aus einer direkten Extraktion oder rekonstituiert hergestellt wurde, wurde die Zusammensetzung nur der erforderlichen Verarbeitung unterzogen. Dieser Saft enthält keine Aromen, Farbstoffe oder Konservierungsstoffe. Der Zellstoff und die Klärung beeinträchtigen die Qualität nicht.

Nektare und Beutel mit ähnlichen Namen sind schädlich, da der natürliche Extrakt in ihnen bis zu 50% von guten Marken stammt. Das verbleibende Volumen ist mit Sirup aus Zucker, Zitronensäure, Salz und Konservierungsstoffen gefüllt. Es lohnt sich, auf die verpackten Fruchtgetränke zu verzichten, da der natürliche Anteil nur 15% beträgt.

Fazit

Nutzen und Schaden von Tomatensaft werden anhand von Empfehlungen und persönlichen Eindrücken bewertet. Ohne Mäßigung wird aus Gut schlecht, und das gilt auch für Tomaten. Wenn Sie ständig Tomatensaft möchten, bevorzugen Sie lieber frische als abgepackte oder gerollte Getränke.

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