Warum Äpfel für den Körper nützlich sind, medizinische Eigenschaften und Kontraindikationen

Die Vor- und Nachteile von Äpfeln sind ein wichtiges Thema, da diese Früchte zu den beliebtesten und erschwinglichsten gehören. Es lohnt sich, die Zusammensetzung der Früchte und Eigenschaften sorgfältig zu untersuchen, um herauszufinden, wann sie notwendig sind und wann sie beschädigt werden können.

Vitamine und Mineralien in Äpfeln

Der gesundheitliche Nutzen und Schaden von Äpfeln wird durch ihre reichhaltige Zusammensetzung bestimmt. Früchte jeder Farbe und Sorte müssen enthalten:

• Vitamine A, E, B, K und H;
• Vitamin PP;
• erhöhte Eisenmenge;
• Zink und Natrium, Magnesium und Schwefel;
• Phosphor, Chlor, Calcium und Kalium;
• Mangan und Jod;
• Ballaststoffe und natürliche Säuren;
• gesättigte und ungesättigte Fettsäuren;
• Asche;
• Tannine.

Nährwert und Kaloriengehalt von Äpfeln

Nährstoffe in Früchten werden wie folgt verteilt: 9,8 g sind mit Kohlenhydraten besetzt, in einem gleichen Volumen von jeweils 0,4 g sind Fette und Proteine ​​vorhanden. Der durchschnittliche Kaloriengehalt von frischem Obst pro 100 g beträgt ca. 47 kcal.

Welche Äpfel sind gesünder: rot, grün oder gelb

Es gibt viele Apfelsorten, aber alle Früchte können je nach Hautfarbe in drei Gruppen eingeteilt werden - grün, gelb oder rot. Früchte haben je nach Farbe unterschiedliche vorteilhafte Eigenschaften.

• Die gesundheitlichen Vorteile von grünen Äpfeln liegen darin, dass sie am seltensten Allergien auslösen. Sie enthalten eine erhöhte Menge an Vitamin C, es gibt weniger Kohlenhydrate und mehr organische Säuren, daher sind die ernährungsphysiologischen Eigenschaften von grünen Früchten geringer.
• Die Vorteile von roten Äpfeln für den menschlichen Körper sind umstritten. Einerseits haben sie den süßesten Geschmack und enthalten viele Polyphenole - Substanzen, die für ein gesundes Herz notwendig sind. Gleichzeitig enthalten gesunde Früchte viel Zucker, ihr Kaloriengehalt kann 60 kcal pro 100 g erreichen und der Farbstoff in der Schale verursacht häufig Allergien.
• Gelbe Früchte sind in ihren Eigenschaften den Vorteilen grüner Äpfel näher. Sie sind besonders wertvoll für die Gallenblase und die Gallenwege und verursachen seltener als rot allergische Reaktionen. Der Eisengehalt ist in gelben Früchten erhöht. Gleichzeitig können sie aber manchmal immer noch eine individuelle Unverträglichkeit verursachen und auch bei entzündlichen Erkrankungen der Atemwege Schaden anrichten.

Wir können daher den Schluss ziehen, dass die Vorteile von grünen Äpfeln für den menschlichen Körper am größten sind. Die Vor- und Nachteile von roten Äpfeln sind nicht eindeutig - es ist besser, rote Früchte in kleinen Mengen zu verwenden.

Nützliche Eigenschaften von Äpfeln

Der regelmäßige Verzehr von Apfelfrüchten bringt dem Körper bedingungslose Vorteile. Nämlich die Früchte:

• das Herz stärken, das Risiko für Herzinfarkte deutlich reduzieren, die Symptome der Ischämie lindern;
• Senkung des schädlichen Cholesterins im Blut und Aufrechterhaltung der Gesundheit und Elastizität der Blutgefäße;
• den Appetit anregen, den Darm und den Magen regulieren;
• eine positive Wirkung auf das Sehvermögen haben und die Entwicklung von Augenkrankheiten verhindern;
• eine verjüngende Wirkung auf die Gehirnzellen und den gesamten Körper insgesamt haben;
• eine milde choleretische und harntreibende Wirkung haben;
• tragen zur schnellen Entfernung von Toxinen und Toxinen aus dem Körper bei.

Frisches Obst ist die beste Quelle für Vitamine und Eisen. Wenn Sie sie jeden Tag anwenden, müssen Sie keine Angst vor Anämie und Vitaminmangel haben.

Für Frauen

Der Vorteil von Äpfeln für den Körper einer Frau besteht darin, dass die Frucht während der Wechseljahre gesund bleibt und insbesondere die Entwicklung von Osteoporose verhindert. Die Eigenschaften der Früchte wirken sich günstig auf den Zustand von Haut und Haaren aus, die Vorteile von Äpfeln während der Schwangerschaft sind äußerst groß - Früchte sättigen sowohl die Frau als auch den Fötus mit wichtigen Vitaminen und Säuren.

Früchte sind aufgrund ihres hohen Eisengehalts gut für die Menstruation - sie tragen dazu bei, den Schaden durch Blutverlust zu verringern.

Für Männer

Die Vorteile von Äpfeln für den Körper eines Mannes liegen hauptsächlich in der Tatsache, dass die Früchte die Knochen stärken und die Blutzusammensetzung verbessern sowie die allgemeine Ausdauer erhöhen. Die Eigenschaften dieser Früchte in einer konstanten Ernährung schützen Männer vor Krebs und Asthma, vor Gefäßerkrankungen und Herzerkrankungen.

Für Kinder

Die Vorteile von Äpfeln für Kinder sind unbestreitbar - Früchte tragen zur gesunden Entwicklung eines wachsenden Körpers bei und stärken die Immunität des Kindes. Apfelmus kann ab 7 Monaten in die Ernährung von Kindern und bei flaschengefütterten Babys noch früher eingeführt werden - ab 4 Monaten. Apfel kann mit Hüttenkäse gemischt, zu einem Auflauf oder Tee hinzugefügt werden.

Die Vorteile von Äpfeln zur Gewichtsreduktion

Die Vorteile von grünen Äpfeln zur Gewichtsreduktion sind eine der besten Möglichkeiten, sich schnell von zusätzlichen Pfunden zu verabschieden. Die Frucht reguliert die Verdauung so effektiv und entfernt Giftstoffe, dass es nicht einmal notwendig ist, eine spezielle Diät zu machen. Damit sich die Vorteile von Äpfeln zur Gewichtsreduktion voll entfalten können, reicht es aus, nur den Einsatz kalorienreicher Lebensmittel zu reduzieren und die Ernährung mit 2-4 grünen Früchten pro Tag zu ergänzen.

Fastentage an Äpfeln sind von großem Nutzen. Tagsüber müssen Sie nur grüne Früchte und kalorienarmen Kefir essen. 1 kg Obst und 1 Liter Kefir sollten den ganzen Tag in 4-5 Mahlzeiten aufgeteilt werden. In nur einem Tag können Sie bis zu 1,5 kg verlieren, ohne die Gesundheit zu beeinträchtigen. Es ist jedoch zulässig, ein solches "Entladen" nicht mehr als einmal pro Woche zu veranlassen.

Kann Äpfel

Bei einigen Erkrankungen und Beschwerden muss die Ernährung besonders sorgfältig überlegt werden. Und dann stellt sich die Frage: Werden die Eigenschaften von Äpfeln die üblichen Vorteile bringen, oder um Schäden durch ihre Verwendung zu vermeiden, ist es besser, sie abzulehnen.

Während der Schwangerschaft

Während der Zeit der Geburt eines Kindes müssen Äpfel in der Ernährung einer Frau enthalten sein. Sie enthalten viele Vitamine, verhindern daher die Entwicklung einer Anämie bei der werdenden Mutter, sättigen den Fötus mit nützlichen Substanzen. Die größten Vorteile während der Schwangerschaft sind grüne Äpfel - solche Früchte verursachen selten allergische Reaktionen.

Der Vorteil von Äpfeln für schwangere Frauen besteht darin, dass sie das Risiko verringern, bei einem Kind Allergien zu entwickeln.

Beim Stillen

Die Vorteile von Äpfeln jeden Tag werden während der gesamten Stillzeit sein. Es wird empfohlen, einige Wochen nach der Geburt Obst in die Ernährung junger Mütter aufzunehmen. Die Menge sollte auf 2-3 grüne Früchte pro Tag begrenzt sein. Unmittelbar nach der Geburt des Kindes ist es für Mütter besser, nicht frische, sondern gebackene Früchte zu essen, sie sind leichter verdaulich und der Gehalt an Nährstoffen in ihnen ist ziemlich groß.

Mit Gastritis und Geschwüren

Im Allgemeinen ist das Essen von Früchten mit Gastritis nützlich, sie tragen zur normalen Verdauung von Lebensmitteln bei. Wenn jedoch der Säuregehalt des Magens erhöht ist, sollten Sie süße Sorten wählen. Bei niedrigem Säuregehalt ist es jedoch besser, saure grüne Äpfel zu bevorzugen. Sie müssen nicht mehr als ein paar gesunde Früchte pro Tag essen.

Bei einem Geschwür sind Äpfel auf leeren Magen strengstens verboten - die darin enthaltenen Substanzen reizen die Schleimhäute und können den Zustand verschlimmern. Es ist besser, frische Früchte durch gebackene zu ersetzen - sie sind weniger schädlich.

Es ist besser, aus den Früchten ein weiches, gesundes Püree zu machen.

Mit Diabetes mellitus

Glukose und Fruktose in Früchten können zu starken Blutzuckersprüngen führen - dies ist ein eindeutiger Schaden bei Diabetes. Andererseits eignen sich Äpfel hervorragend für den Darm, was bei Diabetes sehr wichtig ist - die Ballaststoffe in den Früchten helfen, den Körper von Toxinen und Toxinen zu reinigen.

Die Ärzte sind sich einig, dass Äpfel gegen Diabetes zugelassen sind, jedoch nur saure Sorten und in sehr geringen Mengen. Wenn Sie Obst essen, müssen Sie Ihren Blutzuckerspiegel genau überwachen. Am nützlichsten für diese Krankheit sind nicht frische, sondern gebackene Früchte.

Mit Pankreatitis

Während der Zeit der Verschlimmerung der Krankheit sind Äpfel strengstens verboten, sie verursachen nur Schaden. Aber nach der Remission können die Früchte wieder in die Ernährung aufgenommen werden. Die Vorteile von Äpfeln für die Bauchspeicheldrüse werden in der Tatsache zum Ausdruck gebracht, dass die Früchte den Verdauungsprozess verbessern und die Belastung des erkrankten Organs verringern.

Im chronischen Stadium der Krankheit können Sie bis zu 2 gesunde Früchte pro Tag essen, nachdem Sie die harte Schale von ihnen entfernt haben. Es ist notwendig, gelbe und grüne nicht saure Sorten zu wählen, gebackene Früchte sind ebenfalls erlaubt.

Warum eingelegte, gebackene und getrocknete Äpfel nützlich sind

Apfelfrüchte werden nicht nur frisch getrocknet, eingelegte und gebackene Früchte haben einen ausgezeichneten Geschmack und Wert für die Gesundheit.

• Getrocknete Äpfel - eine gute Quelle für die Vitamine E, K, P und B sowie Kalium und Kalzium. Das Essen von Früchten ist nützlich, um das Immunsystem und das Herz, die Blutgefäße und das Nervensystem zu stärken. Während der Hochtemperaturtrocknung wird Vitamin C in Früchten fast zerstört, aber trotzdem bleiben ihre Vorteile enorm.
• Eingelegte Äpfel, die durch Fermentation gewonnen werden - ein nützliches Produkt mit einem hohen Gehalt an Kalzium und allen in frischen Früchten enthaltenen Vitaminen. Es wird dringend empfohlen, sie bei Gelenkproblemen zu verwenden - sie dienen zur Vorbeugung von Osteoporose und entzündlichen Knochenerkrankungen.
• Gebackene Früchte enthalten weniger Vitamine als frische oder eingeweichte, enthalten jedoch alle Spurenelemente, Pektine und Ballaststoffe. Sie können ein solches Produkt mit häufigen Magenbeschwerden verwenden - der Vorteil von Äpfeln für den Darm besteht darin, dass die gebackenen Früchte die Mikroflora effektiv wiederherstellen und Entzündungen lindern.

Die Vor- und Nachteile von Apfelschalen

Die dichte Apfelschale ist ein sehr wertvoller Bestandteil dieser Frucht. Es enthält eine hohe Konzentration an Vitaminen und Mineralstoffen, aus denen der Apfel besteht, sowie eine große Menge an Antioxidantien, die für die Zellerneuerung verantwortlich sind.

Die Vor- und Nachteile von Apfelschalen sind jedoch nicht so eindeutig. Zunächst werden in der Schale nicht nur wertvolle, sondern auch schädliche Substanzen konzentriert. Wenn die Früchte während des Anbaus oder der Lagerung mit Chemikalien und Pestiziden behandelt wurden, ist es besser, sie abzuziehen - dies schadet nur.

Darüber hinaus ist die Schale einiger Sorten sehr hart. Es ist besser, keine Früchte in dichter Haut mit empfindlichem Magen zu essen - dies kann zu zusätzlichen Reizungen der Schleimhäute führen.

Wie man Äpfel richtig isst

Damit Äpfel nützlich sind, müssen beim Verzehr bestimmte Regeln beachtet werden. Das Essen von Obst wird daher nicht als Dessert empfohlen. Der Schaden eines Apfels nach dem Essen besteht darin, dass die Frucht sofort oxidiert und im Magen zu gären beginnt.

Ein Apfel zum Frühstück wird davon profitieren, da Vitamine und Mineralien so schnell wie möglich aufgenommen werden. Abends gibt es auch Vorteile von einem Apfel - kurz vor dem Abendessen gegessen, hilft es Ihnen, das Essen besser zu verdauen.

Wie viele Äpfel können Sie pro Tag essen?

Bei all den vorteilhaften Eigenschaften der Früchte wird nicht empfohlen, sie zu missbrauchen. 2-4 Äpfel pro Tag reichen für einen gesunden Menschen. Da diese Früchte viel Zucker und organische Säuren enthalten, sind mehr von ihnen gesundheitsschädlich.

Ist es möglich, nachts Äpfel zu essen?

Der Nutzen und Schaden von Äpfeln in der Nacht ist ein kontroverses Thema, das nicht eindeutig beantwortet werden kann. Kalorienarme Früchte kurz vor dem Schlafengehen können helfen, den Hunger zu stillen, ohne den Magen zu schädigen. Darüber hinaus zeigen sich die Vorteile von Äpfeln für die Zähne - die Früchte helfen dabei, die tagsüber gebildete Plaque zu entfernen und Karies vorzubeugen.

Andererseits können die Vorteile eines Apfels nachts schädlich sein. Manchmal weckt die Frucht nur den Appetit und führt aufgrund ihres hohen Fasergehalts auch zu Blähungen und Beschwerden im Darm.

Die Verwendung von Äpfeln in der traditionellen Medizin

Äpfel, die sich ständig ernähren, haben starke heilende Eigenschaften. Aber manchmal werden Früchte gezielt zur Behandlung von Krankheiten eingesetzt und daraus wirksame Medikamente hergestellt.

Apfeltee für Cholesterin und Blutdruck

Die Vorteile von Äpfeln für die Leber machen sich besonders beim Trinken von Apfeltee bemerkbar. Das Werkzeug entfernt effektiv Giftstoffe aus dem Körper, reduziert die Belastung der Leber, wodurch die Blutgefäße gereinigt werden und sich der Blutdruck normalisiert.

Es ist nicht schwer, ein Getränk zuzubereiten - dafür müssen Sie kochendes Wasser über Apfelblumen, Blätter oder Knospen gießen und ein wenig darauf bestehen, wie grüner Tee. Um die Vorteile der Apfelbrühe noch weiter zu verbessern, können Sie dem Getränk Zitronensaft oder frische Obstscheiben hinzufügen. Apfeltee kann mit gewöhnlichen Teeblättern, Zimt und Minze gemischt werden, natürlicher Honig kann dem Getränk hinzugefügt werden.

Tinktur aus Apfelblättern bei Erkältungen

Viele Heilmittel auf Apfelbasis sind bei Erkältungen wirksam. So sind frische Äpfel mit Honig, getrockneten und gebackenen Früchten und Apfelkompotte von großem Nutzen. Aber die Tinktur aus den Blättern des Obstbaums hilft am besten bei den Symptomen von SARS oder Grippe - im Laub ist das meiste Vitamin C enthalten.

Um die Tinktur zuzubereiten, müssen Sie 200 ml kochendes Wasser und 20 g trockene Blätter einfüllen und dann einen Teelöffel Apfelessig hinzufügen. Bestehen Sie eine Stunde lang auf dem Mittel und trinken Sie zweimal täglich ein halbes Glas.

Salbe zur Heilung von Wunden und Rissen

Die wohltuenden Eigenschaften der Frucht helfen, geschädigte Haut schnell wiederherzustellen. Sie können eine hausgemachte Salbe machen - einen frischen Apfel reiben und dann mit geschmolzener Butter mischen. Die Konsistenz des Produkts sollte einer dicken Creme ähneln. Apfelöl lindert Entzündungen und hilft bei Akne und Mitessern, heilt Risse und Wunden und hilft, heilende Verbrennungen schnell zu beseitigen.

Äpfel in der Haushaltskosmetik

Die Eigenschaften der Früchte werden in Dutzenden von Haushaltskosmetikmasken verwendet. Ein Apfel bringt Vorteile für das Gesicht für alle Hauttypen - die Hauptsache ist, die richtigen zusätzlichen Inhaltsstoffe auszuwählen.

Akne Gesichtsmaske

Um die Haut zu reinigen und Akne zu beseitigen, müssen Sie die frischen Früchte schälen, das Fruchtfleisch in kleine Würfel schneiden und dann in 200 ml Milch kochen. Der weiche malolaktische Brei wird eine Viertelstunde lang auf das Gesicht aufgetragen und dann mit kaltem Wasser gewaschen.

Der Vorteil von gekochten Äpfeln besteht darin, dass sie Entzündungen lindern und den Fettgehalt der Epidermis regulieren, sodass Akne viel seltener auftritt.

Anti-Aging-Anti-Falten-Maske

Um die Haut zu glätten und die ersten Falten zu beseitigen, können Sie die folgende Maske herstellen:

• gebackener Apfel ohne die Schale zu einem Brei kneten und mit Eigelb mischen;
• Ein Teelöffel Sahne wird zu der Mischung hinzugefügt.
• Die Zusammensetzung wird homogenisiert und dann eine Viertelstunde lang auf der Haut verteilt.

Maske für fettige Haut

Um fettige Haut ein wenig auszutrocknen und den unangenehmen fettigen Glanz zu beseitigen, müssen Sie den geriebenen frischen Apfel mit einem Teelöffel Honig und einem großen Löffel Haferflocken mischen. Das Produkt wird für eine Standardzeit im Gesicht gehalten - etwa 15 Minuten - und dann abgewaschen.

Die Vor- und Nachteile von Apfelmarmelade

Apfelmarmelade ist nicht nur lecker, sondern auch ein wertvolles Produkt für den Körper. Der Vorteil von Apfelmarmelade ist, dass sie viele Vitamine B, A, E und P, Vitamin C und Pektine, Kalium und Eisen enthält. Daher sind die Eigenschaften der Delikatesse in der Herbst-Winter-Zeit sehr gefragt - die Marmelade schützt vor Erkältungen. Darüber hinaus stärkt die Delikatesse die Blutgefäße und das Herz, wirkt sich gut auf den Zustand von Haar und Haut aus und wirkt sich positiv auf das Nervensystem aus.

Gleichzeitig sind die Vorteile von Apfelmarmelade nicht unbedingt - manchmal schadet es auch. Es ist besser, die Delikatesse nicht bei Geschwüren, Gastritis und anderen Magen-Darm-Beschwerden zu verwenden. Es sind immer noch viele organische Säuren darin und sie reizen.

Die Herstellung von Apfelmarmelade ist sehr einfach. Dazu benötigen Sie:

• nimm frisches Obst und Zucker zu gleichen Anteilen;
• Die in Scheiben geschnittenen Keile vorsichtig mit Zucker in einem großen Topf bestreuen.
• Stellen Sie den Behälter über Nacht in den Kühlschrank, um den Fruchtsaft zu lassen.
• Stellen Sie die Pfanne morgens auf mittlere Hitze und kochen Sie sie nach dem Kochen 5 Minuten lang.

Der Vorgang muss noch einmal abends und morgens am nächsten Tag wiederholt werden. Am zweiten Abend muss die Delikatesse etwa 15 Minuten lang gekocht und dann in sterilen Gläsern aufgerollt werden.

Die Vorteile von gefrorenen Äpfeln sind nicht geringer - alle vorteilhaften Eigenschaften bleiben in ihnen vollständig erhalten.

Schädigung von Äpfeln und Kontraindikationen zu verwenden

Manchmal können sogar die vorteilhaften Eigenschaften der Frucht sehr schädlich sein. Sie müssen mit Vorsicht verwendet werden:

• mit Allergien - Farbpigmente im Fruchtfleisch und insbesondere in der Schale können eine starke negative Reaktion des Körpers verursachen;
• mit Diabetes und Fettleibigkeit - Früchte enthalten viel Zucker und Kohlenhydrate und führen daher zu einem Anstieg des Blutzuckers.
• mit akutem Geschwür oder Gastritis - Saure Sorten reizen entzündete Schleimhäute, daher müssen solche Früchte aus der Nahrung genommen werden.
• mit einer Tendenz zu Blähungen und Darmproblemen - Früchte tragen zu einer erhöhten Gasproduktion bei.

Es ist auch notwendig, die Vor- und Nachteile von Äpfeln vor dem Schlafengehen zu berücksichtigen - abends wird die Frucht vom Körper individuell wahrgenommen. Für manche Menschen kann ein Apfel ein großartiges kalorienarmes spätes Abendessen sein, während er für andere nur Magenbeschwerden verursacht.

Wie man die richtigen Äpfel auswählt

Die Auswahl guter Früchte für den Kauf in einem Geschäft ist ziemlich einfach.

1. Die Früchte sollten stark und ordentlich aussehen - keine Beulen, schwarze Flecken, abgestandene Fässer.
2. Gute Fruchtqualität sollte ein angenehmes, leichtes Aroma abgeben.
3. Beim Kauf ist es besser, mittelgroße Früchte zu wählen - zu große Früchte erweisen sich oft als überreif.

Sie sollten vorsichtig sein, wenn Sie sich übermäßig schönen Äpfeln nähern, die in den Verkaufsregalen mit glänzenden Seiten glitzern. Meistens werden solche Früchte zur Langzeitlagerung mit Wachszusammensetzungen behandelt - dies fügt keine nützlichen Eigenschaften hinzu. Es ist unmöglich, solche Früchte zusammen mit der Schale zu verwenden, aber es ist besser, Früchte vom Markt zu bevorzugen oder Früchte ohne unnatürlichen Glanz zu lagern.

Wie man Äpfel lagert

Damit die Früchte einen Monat lang ihre vorteilhaften Eigenschaften im Kühlschrank behalten, müssen sie in Plastiktüten mit Löchern zur Belüftung verpackt werden. Darüber hinaus können Äpfel im Winter bei Temperaturen bis zu -1 ° C auf dem Balkon gelagert werden. In diesem Fall ist es ratsam, sie nach dem Einwickeln jeder Frucht in dickes Papier in eine Schachtel mit niedrigen Seiten zu legen.

Die längste Lagerung wird durch das Einfrieren von Äpfeln gewährleistet - dazu müssen diese in Scheiben geschnitten, in einen geeigneten Behälter gegeben und 3 Stunden bei -23 ° C in den Gefrierschrank gestellt werden. Danach kann die Temperatur im Gefrierschrank auf - 18 ° C eingestellt und bis zu einem Jahr eingefroren werden. Die Vorteile von gefrorenen Äpfeln sind die gleichen wie bei frischen Früchten - ihre Eigenschaften ändern sich nicht.

Fazit

Die Vor- und Nachteile von Äpfeln sind nicht für alle gleich. Manchmal ist es besser, keine Früchte zu essen. Aber für die meisten Menschen bieten Äpfel klare Vorteile und gesundheitliche Vorteile.