Indhold
Ved fremstilling af produkter anvendes ofte forskellige stoffer, der giver produkterne en rig farve. E110 tilsætningsstof til fødevarer - kunstig farve. Det kaldes også Sunset Sun. Udtrykket skyldes stoffets lyse orange farvetone.
Hvilken type tilsætningsstof er E110
Tilsætningsstoffet har flere varianter af navne:
- Sunset Yellow FCF;
- Orange gul S.
Orange pulver opløses godt i vand. Andelen af farvestoffer er 89%. Der er ingen karakteristisk lugt. Tilsætningsstoffet har et smeltepunkt på 300 ° C.
Stoffet tilhører azofarvestoffer og er af kunstig oprindelse. Således syntetiseres E110 under laboratorieforhold. Kosttilskuddet er fremstillet af olieprodukter. Farvestoffet giver mad en fyldig orange nuance.
Råmaterialet er den billigste komponent, der anvendes i industrien. Det bruges til farvning af kuglepenpasta, smøremidler.
Stoffets farve varierer med surhedsgraden. Populariteten af E110 forklares med sit budget. Tilsætningsstoffet er ofte til stede i rige farvede saftdrikke.
Hvad er gul farvestof lavet af?
Stoffet syntetiseres kunstigt. E110-produktion er mulig på grund af forarbejdning af olieprodukter.
Fordelene og skaderne ved tilsætningsstoffer til fødevarer E110
Da farvestoffet ikke er naturligt, er der ingen sundhedsmæssige fordele. Der er ingen beviser, der understøtter de gavnlige virkninger af tartrazin.
Eksperter tilskriver solnedgangen de farlige giftstoffer. Kosttilskuddet har følgende virkninger:
- kronisk næsestop
- et allergisk udslæt
- rhinitis
- svimmelhed og hovedpine
- kvalme;
- krænkelse af synsstyrken
- lidelser i nyrernes funktion, fordøjelsessystemet.
Bivirkninger er mere udtalt hos mennesker med overfølsomhed over for stoffet. Der er også negative virkninger hos mennesker med aspirinintolerance.
Den negative påvirkning skyldes de oprindelige komponenters rester. Farvestoffet kaldet Sudan 1 er kendt for at være kræftfremkaldende.
Der er en opfattelse af, at faren ved at tilføje E110 er overdrevet, hvis teknologien til dets produktion overholdes. Farvestoffets kræftfremkaldende virkning overstiger ikke steget kød.
Farligt eller ikke gult farvestof Sun Sunset (FCF)
Læger mener, at kosttilskuddet E110 er ekstremt farligt. Det er et giftigt muteret kemikalie (Sudan 1). Et skadeligt stof har en negativ indvirkning på menneskers sundhed, hvilket fører til alvorlige komplikationer.
Det farligste kosttilskud E110 til børn. På baggrund af dets anvendelse observeres hyperaktiv opførsel, tårevåd. Regelmæssig indtagelse af kemikaliet hos børn og unge forårsager uopmærksomhed og følelsesmæssig ustabilitet.
Kosttilskud E110 har en negativ effekt på kroppen. Stoffet er forbudt til brug i USA og et betydeligt antal europæiske lande.I Rusland såvel som SNG-landene bruges komponenten til fremstilling af produkter i fødevareindustrien. Hvis der findes et skadeligt kemikalie i sammensætningen, anbefales det at afvise købet. Dette gælder primært produkter beregnet til børn og unge.
Hvor og hvorfor tilsættes fødevaretilsætningsstoffet E110?
Azofarvestoffet, som giver produktet en rig orange farvetone, tilsættes under varmebehandling. Det findes i følgende fødevarer:
- gelé (citrus);
- marmelade;
- søde rouletter;
- fløde (citron eller appelsin);
- varm chokolade;
- kaffe og ikke-alkoholiske drikke;
- øjeblikkelige supper;
- saucer;
- øjeblikkelige supper;
- osteprodukter;
- brødkrummer;
- frosne produkter;
- snacks;
- Dessert;
- bevarelse.
Konklusion
Kosttilskud E110 er ikke et nyttigt stof. Komponenten er forbudt til brug i mange lande på grund af dens negative virkninger på menneskekroppen. Azofarvestoffet påvirker psyken og nervesystemet negativt og fremkalder opmærksomhedsforstyrrelser, hyperaktivitet, lidelser i fordøjelsessystemets funktion. At tage tartrazin i sammensætningen af produkter anbefales heller ikke, hvis du er tilbøjelig til allergiske reaktioner.
