Kost til fedme i leveren: hvad du kan, en menu til hver dag

Lever steatohepatose betragtes som en af ​​de alvorlige sygdomme. Det ledsages af organcellernes død. Forskellige faktorer kan føre til patologi i form af kronisk alkoholisme, tilstedeværelsen af ​​overvægt og skjoldbruskkirtelsygdomme. Dette er farligt, fordi patienten kan udvikle skrumpelever eller kræft i mangel af rettidig behandling. Hvis lægen diagnosticerede sygdommen, er der behov for en diæt til fedtlever hepatose.

Hvad er en diæt til med fedt hepatose

Hvis patienten ved påvisning af steatohepatose begynder at overholde principperne for rationel ernæring, er det muligt at uafhængigt gendanne leveren. Men dette er kun muligt i de indledende faser af sygdommens udvikling. I komplicerede tilfælde, ud over at justere kosten, ty de til lægemiddelterapi.

Sådan ser fedtleverhepatose ud, men det er muligt at normalisere organets tilstand, hvis du følger en særlig diæt

Kost kan bruges til ikke kun at behandle fedthepatose, men også andre sygdomme såsom galdesten, cholecystitis og hepatitis. En korrekt valgt diæt fører til vægttab.

Hvis du regelmæssigt følger en diæt for fedt hepatose, vil du være i stand til at slippe af med ubehagelige symptomer i form af:

• konstant træthed og hurtig træthed
• manglende appetit
• kvalme og opkastning
• gulfarvning af hud og slimhinder.

En diæt til fedt hepatose hjælper med at helbrede allergiske udslæt. Gradvist begynder leverceller at komme sig, hvilket har en gavnlig effekt på organets funktion.

Generelle ernæringsregler for fedthepatose

Behandling af fedme i leveren og bugspytkirtlen med en diæt er effektiv i de indledende faser af sygdommens udvikling. Hovedmålet med korrekt ernæring er at reducere stress på organet. Det er nødvendigt at skabe alle betingelser for at leveren skal kunne fungere normalt og udføre dens funktioner igen. I mad skal du spise de retter, der har en stimulerende effekt på produktionen af ​​galde.

Diæter til fedthepatose følges i mindst 2-3 uger. Tabel 5 anbefales til patienten. Diæten suppleres med retter, der er rige på proteiner og lipotrope stoffer. Så det er muligt at normalisere kolesterolniveauer og reducere mængden af ​​fedt.

Grundlæggende regler, der skal følges i udviklingen af ​​leverhepatose

Så snart kroppen får en stor dosis protein, begynder leveren at arbejde bedre. Hun vil være i stand til at fjerne overskydende vand og toksiner.

For at fjerne det symptomatiske billede af fedthepatose anbefaler læger at følge nogle anbefalinger:

1. Hver dag med fedt hepatose i den akutte periode skal der tilføres op til 2200 kalorier til kroppen, med lindring af tilstanden øges de til 3300 kcal.
2. Du skal spise i små portioner. Hyppigheden af ​​madindtag er fra 5 til 7 gange om dagen.
3. Patienten overholder drikkebehandlingen under diæten med fedt hepatose. Hver gang før et måltid drikker patienten 200 ml gasfrit vand.
4. Udelukk brug af alkoholholdige drikkevarer fuldstændigt.
5. Mængden af ​​salt reduceres til 10 g pr. Dag. Du kan kun tilføje salt til færdige måltider.
6. Mængden af ​​lipider i fedthepatose bør ikke overstige 80 g pr. Dag.
7. Du kan ikke spise mad, der er kogt i olie. Maden serveres kogt, dampet, stuvet eller bagt.

Kosttabel nummer 5 for fedtholdig hepatose

Den korrekte diæt er hovedkomponenten i behandlingen af ​​fedthepatose. Det giver dig mulighed for hurtigt at normalisere leveren og reducere mængden af ​​akkumuleret fedt på organets vægge.

Kost nr. 5 til fedthepatose indebærer, at der er inkluderet enkle kulhydrater og proteiner i menuen. Mængden af ​​fedt holdes på et minimum, men det kan ikke begrænses fuldstændigt.

Liste over tilladte og forbudte fødevarer til fedtlever hepatose

Tilladte produkter

Hvis du nøje overholder alle lægens anbefalinger, vil du være i stand til at undgå udvikling af komplikationer af fedthepatose.

En diæt til fedt hepatose indebærer inkludering i kosten:

• bouillon og supper fra grøntsager med tilsætning af korn og nudler;
• magert kød - kalvekød, kanin, kylling, kalkun;
• gårsdagens eller tørret brød;
• kager med lavt fedtindhold, tørre kiks, kiks;
• fedtfattig fisk - gedde aborre, lyserød laks, chum laks, skrubbe, pollock;
• grød - boghvede, ris, havregryn;
• gærede mælkeprodukter med en lav procentdel af fedt - yoghurt, kefir, hytteost;

• kyllingæg;
• grøntsager - courgette, kartofler, gulerødder, græskar, kål af forskellige sorter;
• naturlige saucer med creme fraiche, fløde eller mælk;
• ikke-sure frugter og bær;
• slik - honning, marmelade, karamel, marshmallow, marmelade og karamel;
• smør og vegetabilsk olie.

Alt skal vaskes med kogt eller mineralvand uden gasser, hyben afkog, kamille, sort eller grøn te. Med fed hepatose er lidt kaffe med mælk tilladt.

Forbudte fødevarer

En diæt til fedt hepatose udelukker brugen af ​​visse fødevarer. I denne periode er det forbudt:

• bouillon fremstillet af kød, fisk eller svampe;
• fede kød og fisk;
• produkter med konserveringsmidler og tilsætningsstoffer;
• slagteaffald - lever, nyrer;
• bælgfrugter;
• grøntsager med et højt indhold af grove fibre - radise, radise;
• produkter med oxalsyre og æteriske olier - surkål, sorrel, løg, hvidløg;
• spejlæg;
• varme krydderier og urter - peberrod, peber, mayonnaise, sennep og ketchup;
• mejeriprodukter med en høj andel fedt
• bær og frugter med surhed - solbær, grønne æbler, tranebær.

Omtrentlig menu i en uge med fedtlever hepatose

En diæt i en uge til fedme i leveren er udviklet af læger baseret på det symptomatiske billede, tilstedeværelsen eller fraværet af komplikationer og patientens alder.

Omtrentlig ernæring til fedthepatose

Første dag:

1. Om morgenen - et kogt æg, havregryn i vand, te med mælk.
2. Banan til frokost.
3. Om eftermiddagen - grøntsagssuppe, boghvede grød med kyllingefilet, tørret frugtkompott.
4. Til en eftermiddagsmatbit - kamille te.
5. Om aftenen - kartoffelmos, ris med bagt lyserød laks, gelé.
6. Før du går i seng - 200 ml fedtfattig kefir.

Den anden dag:

1. Om morgenen - havregryn med fortyndet mælk, grøn te, et stykke gårsdagens brød med smør.
2. Til frokost - et bagt æble.
3. Om eftermiddagen - rødbedsuppe krydret med creme fraiche, boghvede grød med oksekoteletter.
4. Til en eftermiddagsmatbit - fedtfattig cottage cheese med marmelade.
5. Om aftenen - ris, kogt kalkun, agurk og paprika salat, æblekompot.
6. Før du går i seng - et glas ostemasse.

På den tredje dag:

1. Om morgenen - dampet omelet, brød med squashkaviar, sort te.
2. Til frokost - frugtsalat.
3. Om eftermiddagen - grøntsagssuppe med kødboller, kartoffelmos med kalvekød, gelé.
4. Til en eftermiddagsmatbit - et glas kefir.
5. Om aftenen - boghvedegrød med kyllingekoteletter, grøn te.
6. Før du går i seng - hyben afkog.

På den fjerde dag:

1. Om morgenen - hytteostgryde med syltetøj, sort te med sukker.
2. Til frokost - 2 kiks, æblejuice.
3. Om eftermiddagen - rissuppe, kødsoufflé, æblekompot.
4. Til en snack om eftermiddagen - bagt pære med honning og kanel.
5. Om aftenen - fiskekager, kartoffelmos, grøn te.
6. Før sengetid - et glas naturlig yoghurt.

På den femte dag:

1. Om morgenen - dampet omelet, kamille te.
2. Til frokost - 2 croutoner og et glas kefir.
3. Om eftermiddagen - suppe med kylling bouillon, salat med rødbeder og rosiner, kartoffelmos, bærjuice.
4. Til en eftermiddagsmatbit - et bagt æble.
5. Om aftenen - ris med bagt lyserød laks.
6. Før du går i seng - hyben afkog.

På den sjette dag:

1. Om morgenen - havregryn med fortyndet mælk, brød med smør og ost, sort te med sukker.
2. Til frokost - hytteostgryde.
3. Om eftermiddagen - suppe med nudler, boghvede grød med kalkunkoteletter, gelé.
4. Til en snack om eftermiddagen - en banan.
5. Om aftenen - bagte kartofler og kyllingefilet i creme fraiche, ris, grøn te.
6. Før du går i seng - et glas varm mælk med honning.

På den syvende dag:

1. Om morgenen - et kogt æg, et stykke brød og smør, kakao med mælk.
2. Til frokost - semuljebudding med marmelade.
3. Om eftermiddagen - bygsuppe, stuvede grøntsager, æblekompot.
4. Til en eftermiddagsmatbit - en pære.
5. Om aftenen - boghvede grød med kogt kalvekød og broccoli, grøn te.
6. Før du går i seng - kamille te.

Før du går i seng, anbefales det at drikke et glas ethvert gæret mælkeprodukt med lavt fedtindhold hver dag.

Fedme leveropskrifter

Mange patienter mener, at det er en besværlig opgave at følge en diæt med fedtlever hepatose, derfor ignoreres ofte næringsprincipperne. Men du kan kompetent nærme dig løsningen på problemet ved at finde flere opskrifter til tilberedning af sunde og velsmagende retter.

Pureesuppe med grøntsager

For at forberede skålen har du brug for:

• 2 mellemstore gulerødder;
• 1 courgette
• 3 kartofler
• 1 blomkål;
• 1 løg
• kiks - 100 g.

Alle grøntsager er groft hakket. Hæld koldt vand, tag det i brand. Kog i 15-25 minutter. Tilsæt nogle løg, kog i yderligere 10 minutter. Med fedt hepatose er det bedre at spise puré retter, derfor grøntsagerne knuses efter kogning med en blender indtil glat. Tilsæt krutoner.

Denne skål er fantastisk til både frokost og middag.

Bagt kyllingefilet

Denne opskrift betragtes som den nemmeste at forberede, men alligevel lækker og sund. Derfor er det ofte inkluderet i kosten til fedtlever hepatose.

Til dette har du brug for:

• noget salt;
• kyllingefilet - 500 g;
• fedtfattig kefir - 200 ml.

Fileten skæres i små stykker. Sæt i en beholder, drys salt og fyld kefir. Den resulterende sammensætning anbringes i køleskab i 2-3 timer. Derefter lægges de ud på en tallerken, placeres i en ovn eller mikrobølgeovn i 20-30 minutter.

Bagt filet til fedtleverhepatose spises sammen med pasta, boghvede og ris

Ostekager til fedt hepatose

Hvis patienten diagnosticeres med fedtlever hepatose, vil madlavning kræve:

• hytteost - 200 g;
• æg - 2 stk .;
• lidt sukker;
• mel - 1 spsk.

Ælt cottage cheese lidt, tilsæt æg. Ryst, indtil der dannes en homogen masse. Sukker og mel tilsættes. Bland igen. Du skal få en tyk dej. En pølse rulles ud af den og skæres derefter i flere dele. Klem let i midten for at lave kager. Spred på en tallerken, send til ovnen.

Server efter marmelade, marmelade eller honning

Hvor meget har du brug for til diæt

Det anbefales at følge en diæt for fedt hepatose i mindst 2-3 uger.For at forhindre forekomsten af ​​ubehagelige symptomer og forværring af patologi er det bedre at holde sig til denne menu hele dit liv. Dette gør det muligt for leveren og andre fordøjelsesorganer at arbejde med fuld styrke.

Hvad sker der, hvis du ikke holder dig til en diæt

Hvis patienten ikke overholder en diæt med fedt hepatose, vil der opstå komplikationer i form af:

• kolecystitis;
• diabetes mellitus;
• galdesten;
• gastritis.

I alvorlige tilfælde udvikler skrumpelever eller leverkræft.

Bivirkninger kan undgås, hvis patienten overholder principperne for korrekt ernæring og gennemgår lægemiddelterapi med det formål at behandle fedt hepatose. Den psykologiske faktor er særlig farlig. En patient med fedt hepatose kan begynde at overholde en diæt, men det er vanskeligt for kroppen at omstille sig til et nyt regime. Som et resultat tillader en person brugen af ​​fede og stegte fødevarer samt alkohol. Dette vil føre til en kraftig forringelse af tilstanden.

Konklusion

En diæt til fedtlever hepatose hjælper patienten med at klare ubehagelige symptomer. Det er ikke kun den generelle tilstand, der forbedres. Leverens arbejde er normaliseret. Orgelet begynder at fjerne overskydende væske fra kroppen såvel som akkumulerede toksiner. I de indledende faser af sygdommen frigøres leveren fuldstændigt fra det fede lag. Samtidig går overvægt smertefrit tabt. Men at holde sig til en diæt i lang tid med fedtlever hepatose er svært, da det er ensformigt. Mange almindelige produkter er forbudt til forbrug. Derfor er du nødt til at indstille ikke kun fysisk, men også mentalt. Hvis du følger alle lægens anbefalinger, vil patientens tilstand hurtigt vende tilbage til normal uden tab.