Sundhedsmæssige fordele ved fuglekirsebær

Fuglekirsebær er et træ, hvis rigelige blomstring kan beundres årligt. Men udover smukke duftende blomster producerer planten også værdifulde frugter. Fordelene og skaderne ved fuglekirsebær er et presserende spørgsmål for dem, der er del af traditionel medicin og hjemmelavet mad.

Hvordan ser fuglekirsebær ud

Nogle gange er fuglekirsebær en stor busk, nogle gange vokser den som et træ og når op til 10 m i højden. Den tætte krone består af ovale eller aflange blade, spidse på kanterne.

Planten blomstrer i maj og juni og frigiver børster af hvide blomster, der udstråler en stærk sødlig aroma - det er i denne periode, at fuglekirsebær er nemmest at genkende. Træets bær er runde, sorte, normalt ikke mere end 1 cm i diameter; de vises på grenene i juli - august.

Kemisk sammensætning og kalorieindhold

Energiværdien af ​​fuglekirsebærbær er lav, da 100 g frugt kun indeholder 101 kalorier. Men på den anden side er der ikke kun kulhydrater i mængden på 16,8 g, men også proteiner - deres volumen er 8,4 g. Der er intet fedt i plantens frugter.

Fordelene ved fuglekirsebær skyldes dets vitaminsammensætning. Plantens bær indeholder:

• vitamin C i betydelige mængder;
• de vigtigste sporstoffer er magnesium, zink, jern og kobber;
• vitamin P eller rutin;
• relativt sjældent kobolt og mangan;
• tanniner;
• æblesyre og citronsyrer;
• pektin;
• polysaccharider og phytoncider.

Hvorfor fuglekirsebær er nyttigt

På grund af sin rige sammensætning er fuglekirsebær godt for hele kroppen. Især planten:

• god til gastrointestinale lidelser på grund af dets snerpende egenskaber;
• lindrer effektivt betændelse
• stopper diarré hurtigt
• sænker feber, har vanddrivende og diaforetiske egenskaber;
• styrker blodkar og hjerte
• lindrer tandpine og ondt i halsen.

Alle dele af planten - frugt, blomster, blade og bark - har denne helbredende virkning.

Fordelene ved bær

Bær er den mest værdifulde del af planten. Deres fordel ligger i, at frugterne eller infusionerne er baseret på dem:

• lindrer tandpine og ubehag i tandkødet
• desinficere sår og slid
• fremme heling af skader
• med diarré har de en fikserende virkning;
• eliminere kvalme.

Nyttige egenskaber ved blade og blomster

Blomster og blade af fuglekirsebær har også en helende effekt på kroppen. Nemlig:

• hjælp til fordøjelsesbesvær og diarré
• behandle forkølelse og hoste
• lindre betændelse og smerter med stomatitis og karies
• sænk temperaturen.

Derudover vil infusioner baseret på dem være til stor fordel i perioder med vitaminmangel - om vinteren og foråret. Bladene bruges til at fremstille medicinske komprimeringer til åbne sår og bylder.

Barkens helbredende egenskaber

Fuglkirsebærbark er en af ​​de bedste naturlige midler mod kulde. Afkog og infusioner baseret på det bruges:

• med influenza og ARVI;
• for enhver betændelse
• under langvarig stress.

Tørret fuglekirsebær

Plantens bær er nyttige ikke kun friske - når de tørres, bevarer de alle værdifulde egenskaber. Der er en interessant funktion - tørrede frugter er lidt mere nærende end friske bær, da de indeholder 108 kalorier pr. 100 g.

Den største fordel ved tørret fuglekirsebær frem for frisk er, at tørre bær opbevares længere - op til 1 år.

I hvilken alder børn kan få fuglekirsebær

Drikkevarer lavet af blade, bær og blomster er gode for børn - fuglekirsebær er især godt for diarré. Der er dog en nuance - planten kan forårsage allergi, derfor anbefales det at give den til børn over 3 år og efter konsultation med en læge.

Er fuglekirsebær muligt for gravide og amning

Fordelene ved fuglekirsebær er ubestridelige, men skaden ved det kan være betydelig - på grund af indholdet af naturlige giftstoffer i planten, især hydrocyansyre. For en sund krop i små doser er dette stof sikkert - men det kan skade en gravid kvinde og endnu mere fosteret.

Derudover fremkalder bærene øgede sammentrækninger i livmoderen, og dette truer abort eller for tidlig fødsel. Derfor er det bedre at afstå fra fuglekirsebær, mens du bærer et barn.

Brug ikke bær og drikkevarer baseret på dem under amning - planten kan forårsage allergi hos barnet.

Fuglekirsebæropskrifter i folkemedicin

Fordelene ved fuglekirsebær gør det til en værdifuld urt til traditionel medicin. Det findes ofte i homøopatiske midler og kosttilskud. Og selvfølgelig bruges fuglekirsebær aktivt til hjemmebehandling af sygdomme:

• mave og tarme
• luftvejene og huden;
• nyre- og kønsorganerne
• tænder og tandkød.

Flere opskrifter er de mest populære inden for traditionel medicin.

Bird kirsebær bouillon

En simpel afkogning af bær, bark eller blade er et alsidigt middel til en bred vifte af lidelser, fra forkølelse til maveproblemer.

Den tilberedes meget hurtigt - frugter, blade eller bark i en lille mængde hældes med kogende vand (1:10) og koges derefter i 20 minutter og lades infundere i 2 timer. Drik et par slurker af drikken to gange om dagen.

Infusion af fuglekirsebær

Bærinfusion er især gavnlig for hoste, ondt i halsen, stomatitis og stopper hurtigt diarré.

Infusion af blomster er berømt for sine desinficerende egenskaber - det er godt for dem at vaske sår.

Til madlavning, hæld kogende vand over plantens frøløse bær eller blomster og lad det være under låget i mindst 8 timer, og filtrer derefter. Infusionen kan bruges til skylning og behandling af læsioner eller drik 3-4 slurke to gange om dagen.

Bird kirsebær tinktur

Et alkoholbaseret middel kan laves af både bark og bær.

• For at forberede en desinficerende og opvarmende tinktur skal du tage 50 g bark og derefter hælde et glas vodka og lade det trække i 3 uger. Det færdige produkt bruges til at behandle sårene og gnide ryggen eller lemmerne.
• For en tinktur til gastrisk lidelse skal du tage to håndfulde bær, hvorfra frøene tidligere er fjernet, fylde dem med vodka og inkubere i 2 uger på et mørkt sted. Det færdige produkt drikkes et par dråber før måltider, ikke mere end tre gange om dagen.

Fuglkirsebærblomstte

Aromatisk te kan brygges fra plantens blomster, hvilket vil styrke immunforsvaret og have en tonisk effekt. Alt hvad du behøver er at hælde kogende vand over en håndfuld tørrede blomster og vente et par minutter på, at drikken tilføres.

Blomster kan tilsættes til klassisk te kombineret med hindbær og jordbær og anden urtete.

Brugen af ​​fuglekirsebær i kosmetologi

Fuglekirsebær bruges aktivt ikke kun til behandling - det bruges til ansigtshudpleje. Da planten er rig på C-vitamin og tanniner, har masker og lotioner baseret på den en foryngende effekt, fjern rynker og stram porerne.

Den nemmeste måde er at brygge blomster i kogende vand og vaske med en varm bouillon om morgenen og aftenen. Hvis det ønskes, kan andre ingredienser tilsættes til den hjemmelavede lotion, for eksempel glycerin og honning.

Hvad kan koges af fuglekirsebær

Plantens frugter bruges ikke kun til medicinske, men også til kulinariske formål.

• Fra bærmassen kan du lave en masse velsmagende og sunde drikkevarer - fuglekirsebærkompot, frisk juice fortyndet med vand, gelé.
• Bærene er velegnede til fremstilling af vitaminkonserves og syltetøj.
• Fuglekirsebær kan ofte findes i bagværk - bær tjener som en usædvanlig, men velsmagende påfyldning.
• Nogle gange er der endda kvas lavet af frugten.

Fordelene ved kirsebærmel

De tørrede bær bruges til at fremstille fuglekirsebærmel. Det er interessant, at stenen ikke ekstraheres fra frugten - den kan ikke længere skade den tørrede form, men den giver melet en usædvanlig mandelsmag.

Fordelen ved fuglekirsebærmel er, at bagværk baseret på det - pandekager, tærter, boller eller brød - får antiinflammatoriske, beroligende og toniske egenskaber.

Indkøb og opbevaring

Høst af fuglekirsebær udføres næsten hele året - timingen afhænger af, hvilken del af planten der er tale om.

• Det er almindeligt at samle bark i april, når saften begynder at bevæge sig under den.
• Blomster høstes i maj og juni.
• Løv vinder maksimale nyttige egenskaber i forsommeren.
• Bærene er først modne i august.

Det anbefales at tørre alle dele af planten, så de kan bevare deres fordele så længe som muligt. For eksempel opbevares tørrede bær i ca. 2 år, blomster og blade - i et år, og barken kan bruges helt op til 5 år. Du skal opbevare fuglekirsebær i enhver form på et tørt sted væk fra stærkt lys.

Kontraindikationer og skade på fuglekirsebær

Selvom fordelene ved fuglekirsebær er ubetingede, har denne plante mange kontraindikationer. For eksempel kan du ikke bruge bær, blade, bark og blomster:

• med individuelle allergier
• under graviditet og amning
• med hypertension
• hvis der er en tendens til forstoppelse
• med type II-diabetes.

Planten vil være skadelig for børn under 3 år.

Brug friske bær, fuglekirsebærsyltetøj og drikkevarer baseret på det med forsigtighed. Stoffet amygdalin indeholdt i blade, bark, blomster og frø fra en plante kan forårsage alvorlig forgiftning i tilfælde af overdosering.

Konklusion

Fordelene og skaderne ved fuglekirsebær kan være omtrent det samme. Planten styrker kroppen og hjælper med behandling af mange sygdomme, men samtidig forbliver den ganske giftig - det er strengt forbudt at bruge den i store portioner.