Fødevarer med højt indhold af kalium og magnesium

Blandt de elementer, der er angivet i det periodiske system, er kalium og magnesium af særlig betydning. Disse stoffer understøtter hjerte-kar-sundhed. Fødevarer rig på kalium og magnesium bør medtages i den daglige diæt. De bidrager til vedligeholdelse af sundhed og velvære.

Hvor og hvilke fødevarer indeholder kalium og magnesium

K og Mg er vigtige komponenter, der sikrer, at PSS fungerer korrekt (hjerteledningssystem). Det kaldes følgende funktioner:

• automatisme, hvilket antyder hjertemusklens evne til at trække sig sammen og blive ophidset uden deltagelse af en ekstern stimulus;
• ledning, hvilket indikerer evnen til at levere impulser til atrierne såvel som ventriklerne;
• ophidselse, som forstås som egenskaben til at reagere på forskellige irritationsfaktorer.

Tilstrækkeligt arbejde i hjertet og blodkarrene sikres ved levering af nødvendige stoffer sammen med mad. Følgende fødevarer er rige på kalium:

• tørrede frugter (tørrede abrikoser, rosiner);
• nødder (jordnødder, cashewnødder, hasselnødder, mandler);
• frugter (druer, bananer, citrusfrugter);
• grøntsager (kartofler, spinat, tomater, græskar);
• svampe;
• bælgfrugter og korn (boghvede, bønner, havregryn).

Kalium i kombination med magnesium understøtter intern hæmostase, især stabiliteten af ​​det såkaldte elektriske potentiale på overfladen af ​​cellemembraner og nerver. Disse elementer giver muskelsammentrækning, både hjerte- og skelet. Takket være stofferne udføres en tilstrækkelig blodforsyning.

Kalium har følgende funktioner:

• deltagelse i opretholdelse af cellernes vitale aktivitet og metabolisme af fedt, proteiner og kulhydrater;
• opretholdelse af vand- og elektrolytbalance
• fremme transmission af nerveimpulser;
• trykregulering.

Væsentlige koncentrationer af magnesium findes i følgende fødevarer:

• nødder (jordnødder, hasselnødder, pistacienødder, valnødder og pinjekerner);
• frugter (abrikoser, vandmelon, citrusfrugter);
• grøntsager (tomater, græskar, kartofler);
• bælgfrugter og korn, boghvede, bønner);
• mælkesyreprodukter;
• tang;
• sort chokolade.

De vigtigste funktioner i magnesium inkluderer:

• beskyttelse af arteriernes vægge;
• bremse akkumuleringen af ​​kolesterol og forhindre blodpropper
• udtynding af blod
• styrkelse af nervesystemet
• forebyggelse af stress.

For at forhindre mangel på vigtige stoffer skal du spise mad med højt indhold af magnesium og kalium. Det daglige indtag af kroppen er:

• K - fra 2,5 til 4,5 mg;
• Mg - 350 til 550 mg.

En stigning i behovet for disse elementer observeres i følgende tilfælde:

• patologier i mave-tarmkanalen (gastritis, sår, enteritis);
• intens fysisk aktivitet
• kronisk stress;
• akut koronarsyndrom.

På baggrund af mangel på kalium observeres brystsmerter, takykardi, øget tryk, som har følgende årsager:

• blokader og andre sammenbrud i rytmen;
• øget blodviskositet
• nedsat tone såvel som vaskulær elasticitet;
• væksten af ​​aterosklerotiske plaques;
• dystrofi af hjertemusklen.

At spise mad rig på kalium og magnesium ofte ikke forårsager en overdosis af vigtige elementer. Dette sker normalt på baggrund af nyrepatologier, endokrine lidelser og stofmisbrug. Et overskud af stoffer fremkalder alvorlige ændringer i nervesystemet og det kardiovaskulære system.

Kaliummagnesium madbord

Nyttige genstande indeholder forskellige navne. Ved udarbejdelse af en daglig diæt skal tilstedeværelsen af ​​kalium og magnesium i plante- og dyrekilder overvejes.

Top 10 kalium- og magnesiumrige fødevarer til hjerte og kramper

Korrekt ernæring hjælper med at forhindre mangler ved vigtige sundhedselementer. Listen over fødevarer, der indeholder kalium og magnesium, indeholder forskellige navne.

Fed fisk

Ernæringseksperter anbefaler at inkludere i kosten:

• makrel;
• sardiner;
• laks.

Regelmæssigt forbrug af fede fisk reducerer risikoen for dannelse af kolesterolplaque og tilstoppede arterier. Dette fremmer normal blodgennemstrømning.

Inkluderingen af ​​fed fisk, rig på Omega-3 og andre gavnlige stoffer, hjælper med at forhindre udvikling af hjertepatologier

Tomater

Tomater er en kilde til lycopen, kalium og magnesium. Næringsstoffer har en positiv effekt på arterierne og hjælper med at styrke dem. Hvis du spiser tomater regelmæssigt, kan du normalisere din puls.

Tomater indeholder antioxidanter, der ødelægger frie radikaler

Nødder

Disse er fødevarer med højt indhold af kalium og magnesium. Fordele for kroppen medfører:

• mandel;
• hasselnød;
• pistacienødder;
• valnødder og pinjekerner.

Disse navne er rige på EFA'er (umættede fedtsyrer) såvel som phytosteroler, tocopherol. De har en gavnlig virkning på de vaskulære vægge.

Nødder hjælper med at normalisere hjerterytmen, reducere niveauet af dårligt kolesterol

Havregryn

Korn er rig på værdifulde fibre. Stoffet fjerner skadeligt kolesterol. Inkluderingen af ​​havregryn i kosten hjælper med at reducere risikoen for dannelse af aterosklerotisk plaque i det vaskulære område.

Naturlig havregryn, der ikke indeholder kunstige tilsætningsstoffer, foretrækkes

Hvidløg

Dette produkt indeholder kalium og magnesium. Elementerne normaliserer tilstanden af ​​den vaskulære væg og reducerer trykket i hypertension. Hvidløg indeholder også:

• mangan;
• ascorbinsyre;
• B-vitaminer.

Brug af en strimlet grøntsag hjælper med at aktivere flygtigt allicin, som slapper af blodkarvæggene ved at eliminere krampe.

Tilstedeværelsen af ​​hvidløg i kosten hjælper med at reducere belastningen på hjertemusklen

Bælgfrugter

Dette er fødevarer med et højt indhold af kalium og magnesium. Værdifulde vegetabilske proteiner inkluderer:

• kikærter;
• bønner;
• ærter;
• linser.

De angivne navne indeholder:

• fiber;
• aminosyrer;
• folsyre.

Bælgfrugter hjælper med at minimere koncentrationen af ​​dårligt kolesterol på grund af manglen på tilsvarende fedtstoffer

Mørk chokolade

Nogle fødevarer indeholder mere kalium og magnesium. De inkluderer også mørk chokolade.Den gavnlige virkning manifesteres i normalisering af tryk og forebyggelse af udvikling af inflammation.

Chokolade bør indtages i begrænsede mængder på grund af dets høje kalorieindhold

Grøn te

Blandt de fødevarer, der er rige på magnesium og kalium, også til børn, kaldes denne drink. At drikke grøn te øger arterienes lumen og reducerer risikoen for trombose. Det er vigtigt at rense kroppen for skadeligt kolesterol.

Grøn te hjælper med at rense blodkar

Æbler

Frugterne er en kilde til flavonoider. Disse stoffer forhindrer udviklingen af ​​iskæmisk hjertesygdom og andre patologier i kredsløbssystemet.

Brug af æbler som dessert hjælper med at forhindre blodpropper

Citrus

Disse frugter indeholder betydelige mængder ascorbinsyre. C-vitamin har en gavnlig virkning på det kardiovaskulære systems tilstand. Kilden til kalium og magnesium i fødevarer er citron. Det inkluderer også zink, fosfor og jern.

Citron og andre citrusfrugter renser blodkar på grund af tilstedeværelsen af ​​værdifulde syrer

Konklusion

Fødevarer rig på kalium og magnesium bør løbende medtages i menuen. Deres anvendelse styrker de vaskulære vægge, forhindrer anfald. Disse elementer er også vigtige for nervesystemet og en god psyko-følelsesmæssig tilstand.