Er rå æg nyttige, kalorieindhold, holdbarhed, anmeldelser

Fordelene og skaderne ved rå æg er et interessant spørgsmål for elskere af friske ægcocktails og for alle fans af sund kost. For at forstå skal du studere produktets funktioner og forstå, hvordan rå æg adskiller sig fra kogte æg.

Sammensætning og kalorieindhold i rå æg

Af alle rå fjerkrææg er det sædvanligt at spise kylling eller vagteleæg - i andre sorter er risikoen for at snuble over et produkt, der er forurenet med bakterier, for stor. Den kemiske sammensætning af rå og kogte æg er omtrent den samme, forskellen er hovedsageligt i mængden af ​​tilstedeværende stoffer. Sammensætningen inkluderer:

• fedtsyrer af alle typer - mættede, fler- og enumættede;
• mineralelementer - calcium og fosfor, natrium og magnesium, jern, cobalt, selen og andre;
• vitaminer - A, D, E, H, PP;
• B-vitaminer - thiamin og riboflavin, cholin og pyridoxin;
• Pantothensyre;
• vitamin B12;
• aminosyrer.

Dybest set er sammensætningen repræsenteret af proteiner i en mængde på 12,7 g. Også i produktet er der meget fedt - ca. 11,5 g, og der er en lille andel kulhydrater - ca. 0,7 g. Disse indikatorer er omtrent de samme for både vagtler og kyllingæg.

Kalorieindholdet i 1 rå kyllingæg er 157 kalorier pr. 100 g og vagteleæg - 158 kalorier pr. 100 g.

Kan jeg spise rå vagteleæg?

Ikke kun kan plettede testikler spises rå, de anbefales stærkt. De indeholder en enorm mængde nyttige stoffer, og fraværet af varmebehandling giver dig mulighed for at bevare vitaminer fuldstændigt. Derudover er vagtler fugle med stærk immunitet, og deres æg påvirkes ekstremt sjældent af farlige bakterier og E. coli. Generelt er det fordelene ved rå vagteleæg, der især værdsættes.

Kan du drikke rå kyllingæg

På trods af at fordelene ved rå kyllingæg ikke er meget mindre end vagtele, skal de indtages med større forsigtighed. Salmonella, den farlige E. coli, er meget mere almindelig i produktet. Det er nødvendigt kun at købe produktet fra pålidelige leverandører og i gode butikker, og før det bryder skallen, gør det ikke ondt at tjekke det for friskhed.

Hvordan er rå vagtler og kyllingæg nyttige?

Fordelen ved at spise rå æg er, at produktet bevarer meget mere værdifulde egenskaber i fravær af varmebehandling.Råprotein absorberes hurtigere og bedre af kroppen, vitaminer og mineraler er til stede i produktet fuldt ud.

Generelle sundhedsmæssige fordele

Når produktet anvendes forsigtigt, viser det nyttige egenskaber, nemlig:

• forbedrer blodsammensætningen, beskytter mod anæmi og opretholder hæmoglobin på det rette niveau;
• regulerer kolesterolniveauer med moderat brug - dette er fordelen ved rå æg til leveren;
• styrker led og ledbånd, forhindrer udviklingen af ​​gigt og reumatiske sygdomme, mildner virkningerne af skader;
• øger den samlede immunmodstand
• har en positiv effekt på ydeevne og styrke, forbedrer hukommelsen og understøtter hjerneaktivitet;
• regulerer blodtrykket, tager sig af blodkar og hjerte
• fremmer sundt vægttab og fedt tab

Egenskaberne ved rå æg er nyttige for stemmen - det anbefales at drikke dem regelmæssigt til alle, der er seriøst involveret i sang.

Fordele ved rå æg til mænd

Brugen af ​​rå kyllingæg til mænd er, at produktets egenskaber har en gavnlig virkning på reproduktionssystemet. Rå æg til styrke garanterer, at der ikke er nogen problemer med libido i lang tid, og forbedrer kvaliteten af ​​det genetiske materiale.

Derudover anbefales produktet stærkt på grund af aminosyrer til optagelse i en sportsdiæt. Dens gavnlige egenskaber bidrager til en stigning i muskelvolumen og øget produktion af mandlige hormoner. Det er sandt, at man skal huske på, at fordelene og skaderne ved rå æg til mænd i sport afhænger af, hvordan produktet forbruges - det er bedre at tage nogle proteiner til muskelvækst, da æggeblommer indeholder meget skadeligt kolesterol.

Fordelene ved rå æg til kvinder

Det uforarbejdede produkt gavner også den kvindelige krop. Hæmatopoietiske egenskaber er nyttige under kvinders månedlige lidelser. Produktet hjælper med at udholde menstruation lettere, da det eliminerer vasospasme, lindrer forstoppelse og diarré og mildner virkningerne af blodtab.

Rå proteiner er gode til vægttab og motion - deres gavnlige egenskaber hjælper dig med at tabe dig uden at gå på kompromis med sund muskelmasse.

Kan jeg give mit barn rå æg

Fordelene og skaderne ved rå kyllingæg til børn er et kontroversielt spørgsmål. På den ene side indeholder produktet en masse let fordøjeligt protein, vitaminer og værdifulde sporstoffer, der styrker barnets sundhed. På den anden side er den mulige infektion med salmonellose særlig farlig for børn, da den vil forårsage øget skade på det skrøbelige barns krop.

Af disse grunde anbefales det ikke at introducere et nyttigt produkt i børnenes diæt tidligere end 7 år - indtil det tidspunkt er det bedre at koge det. Og selv efter at babyen vokser op, er det nødvendigt at dobbelttjekke råproduktet for kvalitet og friskhed, før det tilbydes til barnet.

Er det muligt at rå æg til gravide kvinder

På trods af produktets gavnlige egenskaber rådes gravide kvinder til helt at fjerne det fra kosten. Risikoen for skade på kroppen, hvis æggene bliver forurenet med bakterier, er for stor, det vil være farligt for både moderen og fosteret.

Når du bærer et barn, er det bedre at foretrække et termisk forarbejdet produkt. Det har de samme gavnlige egenskaber, bare i mindre mængder.

Rå æg til vægttab

Under en diæt vil fordelene ved rå æg om morgenen være meget betydningsfulde - de forsyner kroppen med let fordøjeligt protein. Du kan bruge dem til vægttab lige sådan, men det er endnu mere nyttigt at kombinere dem med motion. Derefter behandles det indgående protein straks til sunde muskler, som er nødvendige for at opbygge en smuk krop.

Regler for brug af rå æg

For at produktets egenskaber ikke skader, men drager fordel, er det nødvendigt at følge nogle grundlæggende regler. Den vigtigste er omhyggelig kvalitetskontrol. Når du køber et produkt, skal du nøje se på holdbarheden og skallenes integritet. Og inden et æg brydes, skal det vaskes omhyggeligt med sæbe eller sodavand, så mikrober fra skallen ikke kommer ind i den rå æggeblomme og den hvide.

Er rå æg nyttige om morgenen på tom mave?

Det er bedst at tage et uforarbejdet produkt om morgenen. Fordelene ved et råt æg på tom mave vil være, at produktet absorberes godt, bidrager til en sund funktion af maven og tarmene hele dagen, giver energi og giver energi. Produktets egenskaber er meget nyttige om morgenen for maven - æg omslutter forsigtigt væggene uden at forårsage ubehag.

Kan jeg drikke rå æg om natten?

Du kan drikke rå æg inden du går i seng, men det anbefales kun at bruge proteiner. Anvendelsen af ​​rå æg om natten i dette tilfælde vil være, at de bidrager til vægttab. Men fra at tage proteiner sammen med æggeblommer, vil effekten være den modsatte - produktet vil ikke kun blive i maven i lang tid og føre til ubehagelige fornemmelser, men også provokere vægtøgning.

Kan jeg drikke rå æg hver dag?

Da æg indeholder højt kolesteroltal, anbefaler læger og ernæringseksperter, at du regulerer dit indtag for at undgå skade. Men at drikke hvide og æggeblommer i fravær af kontraindikationer er stadig mulig hver dag. Det vigtigste er ikke at overskride den normale daglige dosis og sørg for, at der er nok andre fødevarer i kosten.

Hvor mange råæg kan du spise om dagen

Den sikre dosering af produktet afhænger af organismenes individuelle egenskaber.

• I nærvær af lidelser i mave og tarm anbefales det at forbruge produktet i en mængde på højst 2 stykker om dagen.
• Med godt helbred og velvære samt intens fysisk aktivitet er det tilladt at drikke op til 5 æg om dagen.
• Hvis dit helbred er godt, men der ikke er nogen aktiv sport, skal du begrænse dig selv til maksimalt 3 æg om dagen.

Hvis vi taler om små vagteltestikler, vil normerne være forskellige - du kan drikke op til 6 stykker under sportsbelastning og op til 4 stykker i deres fravær.

Hvordan man tager rå æg til medicinske formål

Fordelene ved rå kyllingæg til menneskekroppen bruges blandt andet til målrettet behandling af visse sygdomme. Men du skal vide nøjagtigt, hvordan du tager produktet.

Til behandling af gastritis og halsbrand

Fordelen ved rå æg til gastritis eller halsbrand er, at produktet har en omsluttende virkning på mavevæggene. De bruger det sådan - omkring en time før måltiderne, de drikker et kyllingæg tre gange om dagen. For ikke at skade kroppen, skal du fortsætte behandlingen i ikke mere end 2 uger, så skal du tage en pause i samme periode.

Med pancreatitis

I den akutte fase af sygdommen anbefales det slet ikke at bruge produktet - dets egenskaber vil være skadelige. Men i løbet af eftergivelsesperioden vil æggeblomst være meget nyttigt - en blanding af 3 æg og 1 tsk sukker. Du skal drikke en drink før måltiderne kun en gang om dagen.

Også med pancreatitis kan du ikke forberede en lækker cocktail, men bare drikke 1 vagtel testikel om morgenen og aftenen på tom mave en halv time før du spiser.

Til diarré

Med diarré anbefales det at bryde ægget, adskille og fjerne æggeblommen og drikke proteinet og tilsætte 4 dråber almindeligt iod til det, hvis det ønskes. Lægemidlets fikserende virkning er meget hurtig - diarréen stopper inden for de næste 2 timer.

Med mavesår

Fordelene ved et råt æg til maven vises i behandlingen af ​​sår. Det er nødvendigt at drikke 1-2 æg før morgenmad og frokost, så efterfølgende fødeindtag ikke irriterer mavens vægge.

Til behandling af en brok i rygsøjlen

Produktet bruges eksternt til at lindre vertebral brok. Det er nødvendigt at blande 2 æggeblommer med 2 tsk. salt og 1 skefuld comfrey root - en lægeplante. Blandingen opvarmes let, påføres et ømt sted, dækkes med en gasbind eller vokspapir ovenpå og fastgøres derefter med et håndklæde eller en uldklud og opbevares i flere timer.

Til hostebehandling

Produktet er et fremragende middel mod kulde, der blødgør halsen og lindrer smerter. En sådan hjemmelavet blanding giver en god effekt - 2 æggeblommer blandes med 20 g mel og 30 g honning, 10 g smeltet smør tilsættes. Du skal drikke produktet en gang om dagen, 1 tsk.

I tilfælde af forgiftning

For at lindre rus er det nok at drikke 1 eller 2 æg på tom mave, helst vagteleæg. Efter 12 timer forbedres tilstanden mærkbart, da produktet hjælper med at fjerne toksiner fra kroppen og genopfylde tilførslen af ​​mineraler.

Med tømmermænd

Den næste morgen, efter en stormfuld fest, kan du drikke 2 æg - og efter en halv time vil kvalme, hovedpine og takykardi aftage. Hvis det ønskes, kan du tilføje en knivspids sort peber eller salt til blandingen.

Fra forbrændinger

Piskede friske hvide smører de brændte områder og dækker den berørte hud med en gasbind. Værktøjet har en smertestillende virkning, desinficerer forbrændinger og fremmer hurtig vævsregenerering.

Med diabetes mellitus

For at opretholde normal metabolisme rådes diabetikere til at spise rå æg til morgenmad eller frokost mindst to gange om ugen. Produktet skader ikke og fører ikke til et spring i sukkerniveauet, men det hjælper med at regulere blodtrykket og har en styrkende effekt på blodkarrene.

Rå æg til muskelvækst

En stor mængde letfordøjeligt protein er den vigtigste betingelse for at øge muskelvolumen. Til muskelvækst er det ikke nødvendigt at bruge steroider - fordelene ved råprotein fra et æg vil sikkert erstatte kemikalier. Det er nok at drikke 2-3 friske proteiner inden hver træning. Blommer, som er en kilde til kolesterol, behøver ikke at tages - de deltager næsten ikke i muskelvækst.

Anvendelsen af ​​rå æg i hjemmet kosmetologi

Friske hvide og æggeblommer er meget almindelige i hjemmelavede skønhedsopskrifter. Fordelene ved rå æg til kroppen manifesteres i masker til ansigt og hår.

Masker til skønhed og sundhed af hår

Mineralkomponenter og vitaminer i produktet har en styrkende effekt på hårsækkene, gendanner volumen og naturlig glans til svækkede krøller. Følgende maske er meget populær:

• 1 æggeblomme blandes med en stor skefuld flydende honning;
• fordel over hele længden af ​​rent og let fugtigt hår og kam krøllerne;
• i et kvarter, pakk håret med plastfolie og pakk det ind i et varmt håndklæde.

Derefter vaskes håret med en mild shampoo eller almindeligt vand med tilsætning af en svag eddikeopløsning.

Ansigtsmasker

Produktet har en nærende, fugtgivende og strammende effekt på ansigtets hud. For at fjerne de første rynker og gøre huden mere elastisk anbefales det:

• bland 1 æggeblomme med 1 stor skefuld cottage cheese og 2 teskefulde vegetabilsk olie;
• omrør og påfør ansigtet i et kvarter;
• vask af med almindeligt koldt vand.

Det er bedre at udføre proceduren to gange om ugen, så fordelene ved en rå æggeblomme vises hurtigere.

Raw Egg Cocktail Opskrifter

Ikke alle kan lide smagen af ​​ufortyndet hvidt og æggeblommer. For at gøre produktet smagere kan du lave sunde cocktails baseret på æg.

1. Protein shake til atleter. For at opnå det blandes 2 flydende proteiner med 500 ml pisket mælk, 100 g hytteost og 50 g proteinpulver, og derefter tilsættes et par dråber sød sukker sirup. Fordelene ved mælk med et råt æg fordobles.
2. Eggnog, for at forberede en klassisk drink, slå 1 æg, bland med en knivspids salt og 3/4 kop mælk, bland godt.

Skader på rå æg og kontraindikationer

For alle de utvivlsomt fordele kan et uforarbejdet produkt skade kroppen. Du kan ikke bruge det, når:

• akut pancreatitis;
• leverpatologier;
• alvorlige problemer med blodkar
• tendens til fedme
• Nyresvigt.

Den største potentielle skade for et råprodukt er, at der altid er mulighed for at få salmonellose. Derfor bør børn og gravide ikke bruge produktet, og alle andre skal omhyggeligt vælge æg og vaske dem grundigt.

Derudover kan produktet være skadeligt, hvis det indtages i overskud - overskydende kolesterol vil påvirke blodkarernes tilstand negativt.

Hvilke æg er sundere: kogte eller rå

Sammensætningen af ​​det forarbejdede og ubehandlede produkt er omtrent den samme, men egenskaberne efter forarbejdning og uden den adskiller sig.

1. Råproduktet bevarer nyttige aminosyrer, der destrueres under madlavning.
2. Et uforarbejdet produkt er lettere at fordøje - at drikke rå æg er gavnligt selv for maveproblemer.

Således er egenskaberne ved friske æg bedre end kogte ægs fordele, de mætter kroppen med en stor mængde værdifulde stoffer og behandles hurtigt af maven.

Kan du drikke rå æg fra butikken?

Der er en opfattelse, at der kun er fordel ved hjemmelavede råæg, og det er bedre ikke at tage et butiksprodukt uden varmebehandling. Dette er ikke helt sandt - du kan spise et produkt fra butikken rå, men du skal omhyggeligt nærme dig købet.

1. Et kvalitetsprodukt skal nødvendigvis have en hel skal uden revner, buler, chips eller striber.
2. Udløbsdatoen bør ikke være tæt på slutningen.
3. Producenten skal være kendt på markedet og have et godt ry for at sikre, at fjerkræproduktet ikke er forurenet med salmonella.

Før skallen brydes, gør det ikke ondt at kontrollere ægget igen for friskhed ved at nedsænke det i koldt vand. Det friske drukner straks, det gamle synker kun halvt i vandet, og det uaktuelle produkt forbliver flydende på overfladen. I rå mad skal du kun spise de friskeste proteiner og æggeblommer.

Opbevaringstid for rå æg i køleskabet

Kylling og vagtelæg har en forholdsvis lang holdbarhed, op til 4 uger. De kan dog kun spises uforarbejdet, hvis der ikke er gået mere end en uge siden fødslen. Det er bedre at koge ældre æg, så kroppen vil bestemt ikke blive skadet.

Konklusion

Fordelene og skaderne ved rå æg afhænger primært af deres kvalitet og friskhed. Friske æg, der ikke er inficeret med tarmbakterier, kan indtages med glæde og fordel - de styrker kroppen.

Anmeldelser