Hvorfor kartoffel bouillon er nyttigt

Emnet for fordele og skader ved kartoffel bouillon er ikke fuldt dækket: ikke alle ved, hvilke egenskaber en kartoffel har, så det hældes ofte simpelthen. Men med sin hjælp kan du forbedre dit helbred, få en nyttig kosmetik. Mindre almindeligt er bouillon inkluderet som en af ​​ingredienserne i opskrifter. Læs mere om egenskaberne ved en sund drink i artiklen.

Den kemiske sammensætning af kartoffel bouillon

Produktets kalorieindhold er 50 - 60 kcal pr. 100 g.

Hvis vi taler om forholdet mellem BJU, falder det meste på kulhydrater: stivelsen i kartofler er deres vigtigste kilde. Protein og mineralsalt er til stede i små mængder. Men i et beløb, der er ubetydeligt at tale separat om deres fordele.

Hvis vi taler om nyttige stoffer, så indeholder de dybest set de samme som i almindelige kartofler. I dette tilfælde ødelægges en del af de nyttige elementer på grund af varmebehandling, og en del tværtimod går over i en ny form, på grund af hvilken den absorberes bedre af kroppen.

Indeholder vitaminer:

• EN;
• gruppe B;
• C;
• E;
• PP (nikotinsyre).

Bouillon er rig på mineraler:

• kalium (næsten tre fjerdedele af stoffet fra kartofler efter kogning forbliver i bouillon);
• kalk;
• fosfor;
• jern.

Fordelene ved kartoffel bouillon til kroppen

Dette helt naturlige produkt er nyttigt at forbruge eksternt eller internt.

Metoden til anvendelse af kartoffelbouillon er forskellig afhængigt af det bekymringsmæssige problem. For eksempel med hypertension drikker de regelmæssigt, men i små mængder. Ældre mennesker rådes til at tage et par små slurke: dette hjælper med at klare trykstød.

Fordelene ved kartoffel bouillon er uvurderlige til behandling af maven. Selv med strenge fødevarebegrænsninger er det tilbage i diæten hos patienter.

Fordelene ved en stor mængde kalium manifesteres i eliminering af ødem på grund af dets vanddrivende egenskaber.

Ved forkølelse anbefaler læger at indånde dampe fra en varm bouillon. Denne behandling kan endda bruges til børn.

Længe efter indtagelsens start normaliseres arbejdet i nervesystemet og det kardiovaskulære system.

Drikken er nyttig til depression, søvnløshed. Hjælper med overarbejde: både mentalt og fysisk.

Indikationer for brug af kartoffel bouillon

Her er en liste over sygdomme, som du skal begynde at bruge kartoffel bouillon efter at have konsulteret din læge.

• mave sygdomme, herunder gastritis;
• luftvejssygdomme;
• gigt;
• ledsygdomme, herunder arthritis og polyarthritis;
• nyre sygdom;
• forhøjet blodtryk;
• forstyrrelse af nervesystemet
• sygdomme i det kardiovaskulære system;
• kolelithiasis;
• depression;
• søvnløshed;
• kold.

Folk opskrifter baseret på kartoffel bouillon

Kartofler og især kartoffelbouillon anvendes i vid udstrækning i folkemedicin, da de har adskillige gavnlige egenskaber. Det anbefales at indtages internt som en enkeltstående drink. Det bruges ikke som et eksternt middel til lotion eller komprimering.

Behandling med kartoffel bouillon er effektiv, når den bruges sammen med anbefalingerne fra moderne medicin. Derfor, uanset hvor nyttig drikken er, kan du ikke gøre det fuldstændigt uden at søge lægehjælp: ellers er der risiko for dit helbred.

Kartoffel bouillon til maven

Efter brug af bouillon genoprettes maveslimhinden. Det har den egenskab, at det omslutter organets vægge og beskytter beskadigede områder mod irritation. Fremmer ardannelse af sår og sår på mavevæggene. Derfor er kartoffel bouillon tilladt selv med gastritis.

Til madlavning har du brug for:

• 1 kg kartofler
• 4-5 stk. mellemstore gulerødder;
• 1 løg
• en flok persille.

Skyl kartoflerne godt, men skræl dem ikke. Hæld alle grøntsager med ca. 3 liter vand eller i et sådant volumen, at vandet er 1 cm højere end maden i gryden. Brug ikke salt. Kog i ca. 50 minutter.

Efter tilberedning, sil væsken og drik på tom mave i 3 spsk. l.

Kartoffel bouillon til polyarthritis

Denne folkemetode letter kun tilstanden, men helbreder ikke sygdommen.

Opskriften til bouillon er den samme, kun drikken kan gøres rigere ved at øge mængden af ​​kartofler. Gulerødder, løg og persille kan fjernes helt, hvis det ønskes. Kog drikken i 1,5 time.

Drik det resulterende produkt 2 gange om dagen, 1 glas i 2 uger: bedre på tom mave og inden sengetid.

Det er bydende nødvendigt at tage en pause i mindst 2 uger, ellers er der sundhedsskader i stedet for de forventede fordele, mens du nøje overvåger din tilstand og regelmæssigt konsulterer din læge.

Kartoffelafkog til leddene

Ved hjælp af afkog "renses" leddene ofte, hvilket er forebyggelse af mulige sygdomme.

Opskriften til madlavning, du kan vælge en af ​​de tidligere nævnte.

Tag 1 glas 3 gange om dagen. Om morgenen på tom mave, resten - 2 gange efter et måltid.

En anden måde at rense kar på ved hjælp af afkog af kartoffelskræl kan findes i videoen.

Anvendelsen af ​​kartoffel bouillon i kosmetologi

På grund af dets gavnlige egenskaber bruges produktet ikke kun til madlavning, men også i kosmetologi: det er et overkommeligt, effektivt, universelt middel, der forbedrer tilstanden i hud, hår, negle. Det bruges derhjemme, tilføjer til forskellige opskrifter.

Dampbad til ansigtshud

Dampene fra den varme bouillon damper ansigtet, hvilket gør det lettere at rense huden. Som et resultat er den anvendte kosmetik mere effektiv. Dette skyldes, at porerne ekspanderer, hvorefter det er lettere at fjerne snavs og forbedre hudens evne til at absorbere næringsstoffer.

For ikke at brænde dig selv, skal du ikke vippe hovedet over kogende vand. Vent først, indtil det kogende vand køler lidt ned. Bøj derefter let dit hoved og dæk dig selv med et håndklæde. Hvis det bliver varmt, skal du løfte hovedet højere, åbne et håndklæde lidt eller vente, indtil det køler af.

Efter et bad og efterfølgende rensning af huden, skyl dit ansigt med koldt vand for at indsnævre porerne.

Kartoffel bouillon håndbad

Et sådant håndbad kan laves med vilje, eller du kan bare bruge den bouillon, der er tilovers efter tilberedningen.

Huden bliver blødere, mere fløjlsagtig og får en jævn skygge. Lavvandede sår heler hurtigt, calluses eller andre mindre skader forsvinder. Derudover forbedres neglepladernes udseende og tilstand.

Et bad anbefales, hvis huden er tør, skællet eller betændt. Hænderne skal holdes i den i 15 - 20 minutter.

Kartoffel hår bouillon

Du kan skylle dit hår med bouillon efter shampooing. Efter en sådan procedure bliver de mere voluminøse, skinnende og får et sundt udseende.

Skyl 2-3 gange om ugen. Resultatet er ikke øjeblikkeligt, men efter et par uger vises positive ændringer.

Madlavning kartoffel bouillon

For at forberede en drink skrælles kartofler ikke: på denne måde indeholder bouillon mere nyttige egenskaber.

Du behøver heller ikke saltet vandet. Et par minutter før bouillon er helt klar, kan du dog tilføje lidt havsalt til det: dette øger antallet af gavnlige egenskaber i det færdige produkt.

Grøntsagen dyppes ikke i koldt eller kogende vand, men straks i kogende vand. Kog derefter i yderligere 30 minutter til 1,5 time.

Hvad kan der laves af kartoffel bouillon

Kartoffeldrik er ikke kun godt for dit helbred. Du kan bruge den til at tilberede lækre måltider. Her er nogle af de populære kulinariske anvendelser til det:

1. Udskift mælk i nogle opskrifter: der er opskrifter til dej, pandekager, pandekager med kartoffel bouillon.
   
2. Brug i bagværk. For eksempel er der kartoffelbrød, kartoffel bouillon dej. Det kan også tilsættes kartoffelbøffer.
3. Stivelsens egenskaber i produktet gør det muligt at bruge det som fortykningsmiddel og føje det til kød-, grøntsags- og cremesauce, pates, kartoffelmos. En usædvanlig fortykningsmiddel bruges også til supper: til 2-3 liter suppe eller bouillon anbefales det at tage 1 glas bouillon.
4. I magre opskrifter hjælper produktet med at diversificere kosten hos dem, der faste.

Skader på kartoffel bouillon og kontraindikationer

Tvister om fordelene og skaderne ved kartoffelbuljong for menneskekroppen skyldes en tvetydig holdning til selve rodafgrøden. Nogle mennesker betragter kartofler som en nyttig grøntsag, mens andre er sikre på, at regelmæssigt forbrug er sundhedsskadeligt på grund af den store mængde stivelse i produktet.

For at undgå sundhedsskader har du brug for:

• brug bouillon i rimelige mængder (det er ønskeligt, at en læge bestemmer dette);
• ikke føje til kosten, hvis du er intolerant eller allergisk over for kartofler;
• næg, hvis der er kontraindikationer.

Kontraindikationer inkluderer:

• tilstedeværelsen af ​​seksuelt overførte sygdomme
• urolithiasis sygdom;
• lav syreindhold i maveslimhinden;
• diabetes;
• hypotension (hjælper med at sænke blodtrykket).

Drikken indeholder en masse stivelse, det vil sige kulhydrater. På grund af dette anbefales det ikke at tabe sig på grund af skaden ved at få overvægt. Nogle ernæringseksperter mener dog, at bouillon kan drikkes med fordel på diæter: antallet af kalorier i det er lille.

Hvordan man vælger kartofler til afkog

Ideel, hvis kartofler fra haven bruges til medicinsk afkog. Så du kan være sikker på dens egenskaber, fraværet af herbicider under dyrkning. Desværre køber de fleste nu en grøntsag i en butik, hvor der er stor sandsynlighed for at miste sine gavnlige egenskaber.

Her er et par egenskaber, som en rodafgrøde skal opfylde:

• ensartet farve;
• solid struktur;
• glat uden stærk deformation, form.

Sørg for at vælge unge kartofler. Fordelene ved at drikke et afkog fra gamle kartofler er meget mindre. Hvis du skraber forsigtigt med en negle på huden af ​​en ung rodgrøntsag, vil den hurtigt løsne sig.

Endnu en kvalitetskontrol. Hvis der ved afskæring af et lille stykke grøntsag udstråler fugt ud af det, betyder det, at det indeholder en stor mængde nitrater, der kan være skadelige på grund af deres toksiske egenskaber og risikoen for forgiftning.

Konklusion

Fordelene og skaderne ved kartoffelbuljong styres let: det er nok at bruge unge rodafgrøder og tage drikken i moderation. Med kontraindikationer - brug i en dosis, der er nyttig til en bestemt situation, som er bestemt af lægen, eller helt udelukke den fra din diæt. Generelt er dette et nyttigt produkt, hvis egenskaber ikke kun bruges til madlavning, men også til behandling af sygdomme, bevarelse af skønhed.

Anmeldelser