Er ikke-alkoholisk øl skadeligt?

Fordelene og skaderne ved ikke-alkoholholdig øl er et meget kontroversielt spørgsmål, ikke kun fra fysiologisk synspunkt, men også fra den etiske side. Selvfølgelig annonceres denne drink for at være harmløs for kroppen - også for unge, men med en sådan reklamepolitik såvel som med den postulerede uskadelighed af elektroniske cigaretter er lægerne meget uenige.

Hvordan ikke-alkoholholdig øl fremstilles

I produktionen er det meget mere kompliceret end normalt. Da en sådan drink kun adskiller sig i mængden af ​​ethanol, forbliver de vigtigste produktionstrin de samme, men flere tilføjes til dem. Målet med disse yderligere trin er at reducere procentdelen af ​​alkohol i drikken så meget som muligt.

Der er flere måder at gøre dette på:

1. Ved at sænke temperaturen stoppes gæringsprocessen, hvorved mængden af ​​alkohol reduceres.
2. Mens kogepunktet opretholdes, fordampes alkoholen fra den færdige øl.
3. Alkohol fryser - da alkohol fryser langsommere end vand, kan denne metode bruges til at adskille dem fra hinanden.
4. Membranfiltrering eller dialyse - den færdige alkohol føres gennem flere membraner med celler af en sådan størrelse, at alkoholmolekyler ikke kan passere gennem dem. Denne metode bevarer smagen af ​​den originale drik.
5. Gær erstattes med en særlig sort, der ikke producerer alkohol, men når den anvendes, dannes mælkesyre.
6. Endelig under gæringsprocessen er gæring udelukket fra stadierne, dvs. gær tilsættes ikke til urten. Ulempen ved denne metode er, at drikken næsten ikke ligner almindelig øl. Pluspunktet er det fuldstændige fravær af alkohol i drikken.

Den kemiske sammensætning og kalorieindhold i alkoholfri øl

Øl 0 grader i dets sammensætning svarer til det, der indeholder ethanol. Det hører til mad med lavt kalorieindhold - der er fra 25 til 30 kcal pr. 100 gram afhængigt af sorten. Hvad angår BJU, er der praktisk taget ingen proteiner og fedtstoffer i drikken, og kulhydrater i sammensætningen er fra 5 til 6,5 mg.

Med hensyn til vitaminer og kemiske grundstoffer inkluderer sammensætningen ud over vand:

• vitamin A - 2 mg;
• vitamin PP - 0,8 mg;
• vitamin C - 0,5 mg;
• kalium - 40 mg;
• fosfor - 12 mg;
• calcium - 9 mg;
• magnesium - 7 mg.

Kobolt findes i læskedrikken som et sundhedsskadeligt element.

Hvorfor er ikke-alkoholholdig øl nyttig og skadelig?

Generelt, da ikke-alkoholholdig øl stadig indeholder fra 0,5 til 1% alkohol, er det umuligt at kalde det helt alkoholfrit - og uskadeligt -. Alkoholfri øl er ikke så sundhedsfarligt som normalt, men som ethvert svagt stof er det skadeligt for menneskekroppen.

Da den indeholder ethanol, er den ligesom anden alkohol giftig, omend i mindre grad. Derudover skader kobolt, som bruges til at skabe ølskum, hjertet.Da det indeholder humle og malt, er det endokrine system skadet, og alkoholfri øl er farlig for leveren og nyrerne.

Drikken har dog stadig flere fordele.

For kvinder

Fordelene og skaderne ved ikke-alkoholholdig øl for kvinder er som følger.

Fordelene ved drikken er som følger:

1. Lavt kalorieindhold giver dig mulighed for at bruge det uden frygt for at gå op i vægt. I nogle tilfælde bruges det som en del af kosten.
2. Minimumsindholdet af alkohol giver dig mulighed for at drikke det uden frygt for beruselse - og udsætter dig derfor ikke for yderligere fare, det vil sige tab af bevidsthed, manglende koordination osv.

Ulemper inkluderer:

1. Kropsskade, inklusive ethanol-toksicitet.
2. Muligheden for afhængighed og dermed alkoholisme.

For mænd

Fordelene og skaderne ved ikke-alkoholisk øl for mænd generelt adskiller sig ikke fra de skader og fordele, som denne drink medfører for kvinder. Der er dog også de fordele og ulemper, der er vigtige for mænd.

Positive sider:

1. Reduktion af risikoen for kræft.
2. Ingen tømmermænd.

At drikke en drink har følgende ulemper:

1. Da brugen af ​​humle forstyrrer det hormonelle systems arbejde, falder mængden af ​​testosteron, der produceres, hvilket betyder, at kvindelige hormoner begynder at herske i kroppen.
2. Som et resultat af hyppig brug er reproduktionsforstyrrelser mulige.

For ældre

I betragtning af alle ulemperne ved at bruge denne drink er det stærkt modløs for ældre at indtage den. På den positive side er det kun muligt at nævne den lavere toksicitet sammenlignet med almindelig øl.

Generelt, hvis du ikke kan undvære alkohol, er en sådan drink bedre egnet end en, der indeholder alkohol - men ikke på bekostning af fordelene ved nul øl, men på grund af mindre skade.

Er det muligt at drikke ikke-alkoholisk øl til gravide og ammende kvinder

På grund af de hormonelle forstyrrelser, der er forårsaget, samt den negative virkning på hjertet, blodkar, lever, nyrer og hjerne, er det meget uønsket at drikke øl - både alkoholfri og alkoholholdig, under graviditeten. Da barnets krop i denne periode er forbundet med moderens, kan brugen af ​​skadelige stoffer påvirke fostrets tilstand op til problemer med barnets udvikling eller forekomsten af ​​patologier. Det frarådes også stærkt at indtage ikke-alkoholholdig øl under amning.

Alkoholfri øl og børn

I reklamekampagner præsenteres denne drink som helt blottet for ethylalkohol. Dette er dog ikke tilfældet - afhængigt af fremstillingsmetoden indeholder forskellige sorter forskellige mængder ethanol - fra 0,5% til 1%. Da børn og unges organisme ikke er fuldt ud dannet, reflekteres de negative effekter, der er karakteristiske for lette stoffer stærkere på dem, selv ikke-alkoholholdig øl kan forårsage afhængighed.

På trods af at det ikke er lovligt forbudt at sælge en læskedrik til børn, hvis alkoholprocenten er mindre end 0,5%, er det stadig ikke værd at gøre. Mange vinbutikker gør dette og nægter at købe alkoholfri øl til mindreårige.

Alkoholfri øl til atleter

Da fysiologisk set ikke mennesker, der er involveret i sport, adskiller sig meget fra andre, skader ikke-alkoholholdig øl strækker sig over dem. Cobalt er især skadeligt, da det negativt påvirker det kardiovaskulære systems arbejde, og denne effekt øges efter fysisk anstrengelse.

I tilfælde af at det af en eller anden grund er umuligt at undvære alkohol, foretrækkes det imidlertid at bruge netop en sådan drink på grund af dens lave kalorieindhold og den mindste mængde fuselolier i sammensætningen.

Drikker ikke-alkoholisk øl til visse sygdomme

Kontraindikationer til brug ud over alder og graviditet inkluderer følgende sygdomme:

• blærebetændelse:
• prostatitis;
• gigt;
• hæmorroider
• pancreatitis og andre gastrointestinale sygdomme;
• hepatitis C;
• epilepsi.

I en lille mængde kan du drikke denne drink med hypertension eller hypotension, men det er vigtigt ikke at overskride den anbefalede mængde på 300 ml, maksimalt - en halv liter. Det samme gælder psoriasis, men i dette tilfælde er det bedre at vælge en øl med et minimum ethanolindhold.

Da næsten enhver sygdom involverer at tage medicin, er det bedre ikke at drikke alkohol overhovedet i denne periode. Dette skyldes den skade, der kan forårsages af den forvrængede virkning af medicin.

Bliver du fedt af ikke-alkoholisk øl?

Drikens lave kalorieindhold er måske dens vigtigste positive træk. Et antal diæter er baseret på dets anvendelse, men det er stadig bedre ikke at sidde på dem, da selv en sådan ikke-alkoholholdig drik er sundhedsskadelig.

Da der kun er 26-30 kcal pr. 100 ml, er det svært at komme sig fra det, medmindre du drikker et par liter om dagen.

Alkoholfri øl, mens du tager antibiotika og antidepressiva

Ved interaktion med alkohol ændrer mange antibiotika og antidepressiva deres egenskaber eller forstærker deres virkning, hvilket er ekstremt skadeligt i tilfælde af antidepressiva eller sovepiller. Derudover kan deres virkning forvrænges under indflydelse af andre stoffer.

En anden grund til ikke at blande medicin og øl, selvom det ikke er alkohol, er, at en række sygdomme er kontraindikationer for at drikke.

Kan bilister drikke alkoholfrit øl

Svaret på dette spørgsmål afhænger af trafikpolitiets loyalitet såvel som kroppens tilstand, mængden der er beruset, og hvor meget tid der er gået siden øjeblikket med at drikke.

Teoretisk er det ikke forbudt at drikke en drink, der indeholder mindre end 0,5% alkohol inden kørsel, men i praksis kan alkoholpartikler forblive i blodet efter at have drukket, og efter identifikation kan føreren bødes eller tilbagekaldes.

Kan ikke-alkoholisk øl kodes

Det frarådes stærkt, at en kodet person drikker selv ikke-alkoholiske drikkevarer, da dette kan forårsage rus. En anden grund er, at dette øger sandsynligheden for, at den kodede "bryder" og vender tilbage til at drikke alkohol i de samme og endnu større mængder.

Hvilken øl er mere skadelig: alkoholfri eller alkoholisk

Når man sammenligner ikke-alkoholisk øl med almindelig øl, skal det siges, at der i begge tilfælde er væsentlig skade på kroppen. Imidlertid er organerne, der modtager skaden, forskellige.

I tilfælde af alkoholholdige drikkevarer forårsages den største skade - på grund af de toksiner, der findes i øl - i hjernen, hormonelle og endokrine systemer.

I tilfælde af ikke-alkoholholdig øl er det hovedsageligt hjertet og fordøjelsessystemet, der lider.

Konklusion

Fordelene og skaderne ved ikke-alkoholisk øl er uforlignelige, dens iboende positive egenskaber er praktisk talt ubetydelige i sammenligning med de negative. Vi kan sige, at der kun er en rimelig måde at minimere skader på kroppen på - at drikke så lidt som muligt, og det er bedre ikke at drikke overhovedet.